プルダウン自体はCSSだけで可能だよ
ただ前スレでもでてたけど select というか option にデザインあてるのが結構制約あるから
デザイン指定されてるなら厳しいかもね

すでにJSで実装してるなら accesskey=key とかつけるだけでいいんじゃないの