午前中に出かける用事があって
夕飯の支度は午後からしたから、結構遅くなってしまいました。。
手羽先を面倒だったけど骨を外して、塩を振ってオリーブオイルと
根ショウガで炒めて、長葱とレタスも加えて、いかと海老をにんにくと
オリーブオイルで炒めておいたものと合わせて水で煮て
トマトスープの素と言っても
よく見たらパスタソースの素だったのですが、
それを入れたスープのようなものを作りました
鶏肉とか魚介の出汁が良く出ているのなら、素を使わなくても
良いのかなとも思いました