0862温玉研究家G垢版 | 大砲2018/01/19(金) 23:02:32.88ID:cyuaLiKE0 >>849 白身は70℃、黄身は60℃で固まるから 60〜70℃のお湯に突っ込むのが良いらしい お湯を沸騰させてから火を止め、2割ぐらい水を入れるといい具合の温度になるらしい それに卵を入れふたをして15〜30分でやってみよう