好きだけど手を出せない男性心理って何なのでしょうか？

ちなみに何度かデートはしてて、食事代は彼が負担してくれています。
私もお礼に何度かお返しをしたり、食事代を出したりはしています。
次もデートの約束をしてて、雰囲気は悪くないと思うのですが、この先の一手が見えない状態です…。