削除したキャラクターの依頼完了数がカウントされない現象は仕様となります。

該当の現象につきましてゲームガイド説明に
追記を行わせていただきましたので、ご確認ください。
https://service.pmang.jp/blackdesert/game_guides/2457

現金かかってんのに仕様でしたで片付けんなよ豚野郎