自生してる雑草や山菜で食いつなぐ喪男 [転載禁止]©2ch.net
一時期それやろうと思って「食べられる草花」みたいな本買おうと思ったがどうせ美味くないし犬やネコのくそ小便でもかかってるだろうと思いやめた ,/⌒ヽ
w ( ^ω^ ) < この雑草定期的に生えるNE!
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wwwww_ノ`i__ノ >>3
贅沢にワンコなんか飼ってたのかよ
ちんぽちゃんのくせに 雑草にこびりついた犬猫のうんちやオシッコや酔っ払いのゲロさえも今はおいしくいただける
すべてに感謝している
万物のめぐみに >>8
夜の横浜駅にはサラリーマンからのお恵みがいっぱい落ちてるぞ。
食え。 いっときノビルを好んで食べてたな。
酢味噌和え以外美味しい食べ方って何だろう? >>12
で、寄生虫の卵(ギョウチュウ・サナダムシ等)もバンバン体の中に取り込んでたんだよな
昭和世代は腹の中に蟲を飼ってない人のほうがむしろ少なかった 下肥は糞が材料だが生糞ではない
ちゃんと発酵させていれば寄生虫の卵は死んでる それでほぼ確実に寄生虫を回避できるというのは甘いよ。
それプラス野菜は加熱して食べることだな。
今は石鹸や消毒液があるが
昔の百姓は土いじりした手を消毒して食べていなかったろう。
今でも人糞肥料を使わなくても汚染された農業用水で育てた野菜を
よく洗わないで生で食べれば寄生虫を体に取り込むリスクは十分にある
と思うよ。 155 :日本@名無史さん:05/01/01 03:23:13
あけおめ
>>151は堆肥と肥を混同してないか?確かに堆肥は発酵過程で80〜90℃位になるけど
肥溜めが煮えたぎってる光景は見たことがないぞ。
ついでに言っておくと日本でサラダ(野菜の生食)を食べる習慣がなかったのは
経験則上で下肥で育てた野菜の生食がヤバいと知っていたからと何かで読んだことがある。
156 :日本@名無史さん:05/01/01 21:33:28
肥溜めに落ちて火傷した話も聞かんな
157 :日本@名無史さん:05/01/18 22:27:11
肥の利用は鎌倉時代末期からだといいますが、畑の跡から寄生虫
の卵が検出されるようになったのは戦国期からのようですね。
中世の絵画史料を見ていると、どうも庭も含めて空き地があればどこででも用
を足した セミはなんかのテレビでライターで炙って食ってたな
ライターだとガスくさそうだから炒めよう 食糧危機に備えて昆虫食は本気で研究されてるらしいね スベリヒユお勧め(^^ 味にクセが無いんだ 最初は念入りに茹でていたせいで、ワカメのような食感になってしまっていたけど、サッと湯に通すとホウレン草に近い感じの味と食感になる。 浮かせたいとかでは無く、風情を味わいたいんだよ
スーパーの野菜はありふれていて飽き飽きしている。今の時代だと山菜とか詳しい人は少ない
回りは都会人しかいなくて山菜採りに行く人などいない
身近に有りそうなものをネットで調べて畑に生えている雑草にチャレンジしてるのさ 雑草の多くは蓚酸など多食しないほうがいい成分を持っている。
自分のおすすめはアキノノゲシ。ほろ苦いレタスみたいで、にんにくと炒めると旨い。 >>38
ヨモギなんかほうれん草よりシュウ酸は少ないよ。軽く湯がいて、カルシウムのある鰹節でもかけたら神経質になることないよ。 >>2
それは売り物でも同じ
田舎の田畑は野良猫やら山野の獣が普通に出入りしているぞ >>41
それは言えてる。
それより都会の河川敷、公園、空き地は、除草剤とか重金属に気を付けるべき。ゴミとか近くに捨ててたりするから。 よもぎは全草に毛が生えているから、清浄な場所で育ったものを選ばないと何が付着しているかわからないですね。 >>43
市販の野菜も農薬かぶってるから、サラダは危ないかも。 >>48
そんなん自生してる?
ミントやクレソンは時々誰かが移植してるのを確認するが。 やはり、年中収穫できてすぐ伸びるのは、ヨモギだけかな。 ノーベル賞で一躍有名になったクソニンジン(オウカコウ)って日本でも雑草化してるんだそうだが、見かけない。関西でもある?
ヨモギの仲間でガンに効くようだ。 >>55
クソニンジンって、ドクニンジンと葉っぱを間違えそうだが、食べなきゃな。 秋雨のおかげで、夏枯れしてた野草も復活するやろね。 どんぐりころころどんぶりこ
が正しいと知ったのが40歳くらいのときだった。 ああ御池にはまるからどんぶりこなのか
どんぐりこだと思ってた 俺もタラの芽すき
去年いっぱい採れる場所みつけたので春が楽しみ ふきのとう タラの芽 コゴミ
早くこの天ぷらが食いたい フキノトウを取った。
17円の袋うどんに入れて食べたよぉ〜♪ 菜の花をいっぱい採ってきた。
茹でて小分けにして冷凍するつもり。 こちら東北
本日フキノトウが採れました
天ぷらです(´・ω・`) ですね
こちらの本格的な山菜シーズンは4月〜5月ってところです
タラの芽とコゴミが楽しみです ですね
こちらの本格的な山菜シーズンはもう少し先ですね〜
タラの芽とコゴミを採るのが楽しみです 書き込み反映されなくてやり直したらダブってしまいました
すみません 今日はじいさまと一緒にノビルを取ってきたぜ。
雑草か?w
とか思ってたけど、とっても健康にいいらしいね。高血圧にもよく効くんだぜ。 惨めなスレタイからは予想もしないほのぼのした流れに
婆と畑借りてるからとりあえずお野菜だけは自足できそうだけど
ホーレン草シャキシャキよ 山菜とか野草って健康に良いもの多いですよね。キノコもそうですが。
早くコゴミを食いたい(´・ω・`)