今食べたいものを書いていくスレ [転載禁止]©2ch.net
キアーナ牛のビスティッカ
イタリアのトスカーナ州じゃねえと食えねえだろうな
日本じゃ無理そうだ 厚い豚バラ肉を塩胡椒で焼いて白ご飯と一緒に頬張りたい タリアータ
イタリアの肉料理で、切ってあるステーキ
野菜としてルッコラを添え、薄く削ったパルミジャーノをかける
更にお好みで飴状にしたバルサミコ酢をかけていただく よくスーパーでスイカを見るんだけど
スイカのグラニータにして食べたい
イタリア風のカキ氷というか サクマドロップス(サクマ製菓)
サクマ式ドロップス(佐久間製菓) サラダ系が食べたい
シチリア料理 ルッコラとオレンジとスモークチーズのサラダ
トスカーナ料理 ピンツィーモーニオ(所謂 野菜スティックとオリーブオイルのサラダ)
カンパニア料理 カプレーゼ
出自不明 スイカのサラダ
スイカのサラダは俺が作ると生ゴミみたいな味になる、甘さと塩加減のバランスが難しいな そろそろ寒いし、ボリートミストが食べたいな
色々な肉と野菜を煮込んだイタリアン風おでん
肉は骨付き肉やすね肉がいい、野菜は人参、玉葱、セロリ、にんにく、じゃが芋、カブ、キャベツ
サルサヴェルデというパセリとアンチョビで作ったソースを付けて
白ワインかシードルで一杯やりたい 豪勢だなそれ
ポトフやミネストローネなんかもイケるが >>303
ボリートミストはポトフに近いな
フランス風おでんがポトフならイタリア風おでんがボリートミスト
ボリートが豪快なサイズの肉や野菜をゴロゴロ鍋に入れる
ソースのサルサヴェルデの材料集めが少し大変だけど物凄く旨い
白ワインやシードルと一緒に飲めば貴族気分だしな
スープも大量に余るからラビオリを入れたり、リゾットにしてもいい https://epicurean.tokyo/chef/kataoka/list/detail.pl?recipe_id=137&referer_recipe_id=202
ボリートミストの参考画像
これより大きいサイズの切りかたもある
緑のソースがサルサヴェルデ
赤の濃い目のトマトソースと、黄色のマスタードも揃えると綺麗になるかもな 可愛いオンニゃのこ
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アーモンド混ざってるチーズたべたいよぉ トンカツトンカツトンカツトンカツ……(;';ё;`;)