労基法、就業規則に詳しい人に質問です

始業8時30分〜終業17時15分
時間休2時間
15時15分拘束時間解除
14時30分に休憩取らずに帰っていいの？
労基法34では6時間を超える勤務は45分休憩必須。

この会社の服務表などの運用は？