小麦粉か片栗粉かを見た目だけで判断させるのって料理のスキルじゃなくないか？
だしの素もひき肉も何のダシとか何の肉かとかは知らせとかないと企画の意図が料理以前の
「運だめし」みたいな趣向になってるだろ