冬のフェア初日の本日、行ってまいりました。
食べたもののレポートなど。


沖縄おでん（沖縄）
　おでんですが豚足が入ってます。
　牛スジのような感じと言えばいいのかな？ 骨があるのでご注意。

沙茶火鍋（台湾）
　独特のスパイスの香りが漂う具沢山の鍋。
　辛いかと思ったらそんなことはないのでご安心を。
　小さいとはいえ土鍋で出てくるのがうれしいです。

カルド・デ・ポジョ（ペルー）
　じゃがいも、鶏肉の入った薄味のスープパスタ。
　パスタは稲庭うどんみたいな細めの平べったい麺です。
　コリアンダー……要はパクチーの香りもするのでなんか東南アジアっぽい味。

アヤム・マサ・キチャップ（インドネシア）
　ケチャップマニスで味付けされた鶏肉と野菜の煮込み。
　ケチャップというよりトンカツソースみたいな黒々とした甘辛酸っぱいソースです。
　単体だと味が濃いめですがご飯と一緒に食べるので食べやすくてよいです。