脈ありかどうか判断したいなら接客中以外の相手の仕草を見た方がいいよ
ガラス越しで見たら、相手が自分の後姿をガン見してたとかね
接客業のプロは接客中はいくらでも嘘はつけるからね、作り笑顔とか機嫌取りとか