まずは普通に目を合わせるのが3秒くらいだとしたら、5秒くらい見つめてみる
それを何度か繰り返して
相手が自分に興味を持ってるのかなと見つめ返すようになってきたら
また数秒長くするとかしてみる
そうしていくうちに相手の笑顔が増えてきて
こんにちは　とか　いつもありがとうございますとか挨拶が変わってきて
よく来てくれますよねとか声をかけてくるようになる
そういう挨拶や言葉に対して良い反応を見せれば
どんどん声をかけてくれるようになる
これって基本的で一番アピールしやすい方法だと思うんだけど何故やらないのかな？
客の方から話しかけると警戒されることもあるし
見つめられたり、意識的に通われたりすることによって
自分に好意があるのかなと考えるような時間もなく話しかけられると
店員だから話しかけられることには答えるし、異性として意識する前に顔見知りになってしまって
そこから喋りで相手の関心をひくのはハードルが上がってしまうと思う
もちろんそのやり方の方がやりやすいと思う人はそれでやればいいと思う