ステンレスやアルミの
粒子間に付着した鯖のような茶色い汚れは
専用の洗剤で手洗い作業でないと除去不可

アルミはフッ素系の洗剤が効果的だが
汚水を下水にそのまま放出できず
回収して別途処理を要する

よって手間暇と経費がかかる