「きゃべつ」も誇りにして良いと思う。産地として定着する為に何十年もかけ努力しているはず。

海外で「きゃべつ」を食べた事がある方は分かると思うが、海外のキャベツはとても固い。
輸送に耐える為硬くなってから収穫するのか、品種や機構や栽培時期が違うのか不明だが。
もしかしたら大きく硬いキャベツ玉の方が高く市場で売れるから硬くなってから収穫するのか。

いずれにしても、外国から来たかたは日本のキャベツの柔らかさに感動するはず。
こういった、キャベツを一口食べてもらうだけでも観光になる。人間の5感を活かした観光が必要だ。

※最近、日本のキャベツに近い柔らかい物も少しずつ海外で出回っている※