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長崎県のラーメン屋
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0001ラーメン大好き＠名無しさん
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2012/05/01(火) 10:04:42.29ID:olD/B4HS
無かったようなので建てた

福岡に近いおかげか、とんこつ系ばかりだけど
あんまり濃いスープの店は少ない印象
0255ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/10/11(土) 22:32:13.05ID:39AjJJo7
長崎駅前の定番ってどの辺なのか？政しか知らないんだが

政は良い店だと思うが、店主が結構下に厳しいのを見た、こえーなと思った
0256ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/10/12(日) 01:39:30.04ID:4l4hP59S
政くらいだろうね、駅前定番。
厳しいのはラーメン業界では致し方ない気も。今の時代にはそぐわないけどさ。
日本人の多くは怒鳴られると萎縮して本来の能力は出せない。
適度な褒め育ては自己肯定感を植えつけるためにとっても大事。
まぁ、それは親の課題だけど。幼少期に自己肯定感が育てば大きくなって人に怒鳴られようが、けなされようが、気にしない強い精神力があるのさ。
半分スレチごめん！
0258ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/10/12(日) 15:28:38.15ID:3VgWX9fx
>>256
ありがとうございます
厳しいのはそれ程気にしてないです、「こえーｗｗｗ」くらいですよ、ラーメン屋で細かいこと言うのも何ですし
ただ客の立場として厳しく言うとしたら、それは裏でやることだよな、とは思います
0259ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/10/13(月) 08:50:35.84ID:Z16erBGq
オールウェイズの雰囲気はいいね。店主の人柄がいい。ラーメン業界では珍しい穏和で明るい人だ。

確かに、人前では怒って欲しくないよね！美容室でも言えることけど。

今日、蓮臥行きたい気分だ
0260ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/10/17(金) 23:20:04.40ID:TsEuVqc9
長崎駅前で手軽な博多ラーメンがあるといいんだけど、駅前はラーメン自体供給が少なく感じる
0265ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/10/29(水) 17:05:22.33ID:wHShjStY
北九州の無法松に行ってきた
癖は抑えめで一蘭っぽかった
チャーシューはウマかった
姫ギョーザは海鮮変化球餃子でまぁまぁ
ウマいけどパンチがない
俺は癖のあるぎょらん系や大砲系の方が好みなのだと再確認した
0266 【東電 83.5 %】
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2014/11/18(火) 19:40:02.92ID:i+aYI7lB
>>265
やあ、調子はどうだい？今日もこの時間がやってまいりました。またこれを見てしまったね。ところでキミ…


神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの？
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか？
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。

http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&;sns=em


では、またどこかでお目にかかろう。ちゃんとミカン食べて風邪引くなよ。
巡回してくるね！
0270ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/11/30(日) 12:55:32.15ID:MnfyLU51
煮腐れ
0271ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/11/30(日) 20:10:15.15ID:srDjcO0V
かんすい
0275名無しさん＠そうだ選挙に行こう
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2014/12/14(日) 19:14:26.02ID:s/j9hC9U
大村の神戸堂で醤油食ってきた
パンチは無いが豪華版チキンラーメンというか
リアルベビースター？みたいな感じでしみじみ美味かった
個人的にはアリ
0276ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/12/14(日) 20:49:47.58ID:OSdZiQsX
>>275
ああ、わかる
けっこう直球の醤油で好きだ
いやそもそも醤油ラーメンを出してるとこが少ないんだよなー

市内になるけど、麺バカにも醤油あるよ
0278ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/12/25(木) 20:42:24.55ID:ilAfOJ0M
は？
0280ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/12/28(日) 01:06:07.12ID:7gxqwa4F
元長崎県民です。
転勤族なんで長崎→佐世保→大村→諌早と住んだけど、
佐世保のラーメンがどこもハズレなのは確かw

県外に出た今、「あー、また食べたいなあ」って思うのは
チェーン店で申し訳ないが、大村の試験場のすぐ近くにある
「ラーメンらんど」かな。白髪ネギ味噌チャーシューは絶品だった。
0282ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/12/31(水) 17:10:38.56ID:LUUAXtiy
年越しラーメン食べようと思ったらどこも休みだった
思案橋ラーメンをチラッと見たが開店前から長蛇の列だったからスルー
どこもやる気ないな
0283ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/01/04(日) 22:15:43.59ID:6xDpF5sK
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0284ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/01/06(火) 21:10:55.97ID:i11JnySD
ヘイ
0285ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/01/16(金) 22:53:32.61ID:0jFPZIWL
三平
0286ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/01/17(土) 23:40:06.86ID:i24KIZ8k
良いラーメン屋見つけたけど、既に小さく行列が出来るレベルだから紹介したくない
と言ってもお前らの多くが知ってるだろう有名店だが
店名は言えないがオレの麺が無くなるからお前ら来るな
0288ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/01/19(月) 00:07:12.90ID:Z8AgIlyR
住吉の花月嵐は不味かったなぁ
麺とスープが分離してる感じ、セブンの冷凍ラーメンのほうが遥かに美味しい。
0290ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/01/19(月) 12:24:44.47ID:idrup4V8
>>287
オールウェイズは味と接客が両方良いこのスレNo. 1店として定着しているから、
今更宣伝しても変わらないだろ、流石にオールウェイズに行くなとは恐れ多くて言えないわ
しかしこのスレは紳士的なレスばかりで本当に良いな、長崎は良い田舎だわ
0291ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/01/20(火) 00:07:27.41ID:w7xf0l7Q
うーん、どこだろ？
市内のラーメン屋ならほとんど行ってるはずなんだけど
有名どころだと政、柊、点、一昇軒、隆砲、蓮臥あたり？
0292ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/01/20(火) 19:34:49.81ID:CWoCHzBi
政は大好きだな、ここも有名すぎて今更でしょ
隆砲はこのスレで有名だけど、無愛想くらいならともかく、礼節をわきまえない店に用は無いな
他の店は知らんな、オレ自身それほど詳しい訳もないし

あとはまるよしとかも大好きだな、今更クラス

特定されて目立つとオレが困るから今後はイエスともノーとも言わない方針だが、
有名と言ってもトップクラスではないようだな、第2グループくらいのイメージか
お前らがここだと思ったらオレの麺が無くなるからそこではなくオールウェイズ、政、まるよしに行ってくれ
0293ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/01/20(火) 19:51:08.19ID:w7xf0l7Q
そんなに行ってほしくないのかよｗ

実は本命はBABAKEかなと思って、あえて書かなかったんだけど
まあ、しつこくなるのも嫌だしこの辺でやめとくわ
0294ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/01/21(水) 21:12:06.79ID:vlexWTcr
すまんがお前らが行くとオレの麺が無くなるんだよ、なるべく早く行くようにはしているが

話は変わるが長崎って替え玉高くはないが、100円より安い店もあまり無いよな
0295ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/01/21(水) 23:29:27.20ID:Y1wf8B0r
替え玉は100〜150円が普通かな
それよりも替え玉用の追加タレがあんま置いてない
あれ味の調整もできるから置いててほしいんだけどなあ
笑とか匠はあったかな
0296ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/01/22(木) 20:27:21.83ID:1jvczh0q
追加タレは置くべきだな
ただオレはだんだん薄くなっていくスープも醍醐味の１つと考えている
つけ麺のスープが冷たくなっていくのもそういう食べ物だと思っている
0297ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/01/24(土) 16:58:57.86ID:UVpPR1xs
へ？
0298ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/01/25(日) 17:00:35.44ID:eLszxR9/
久しぶりに一昇軒に行って来たけど、いい意味でいろいろ変わってた
無料の高菜が各テーブルに小分けに置いてあったのはいちいち取りに行かなくて便利

一番は店構え
店頭に値段付きで写真入りのデカイ表示が出来てた
たしか以前はスープのうまさが云々と口上があったとこ
ぶっちゃけ上品さは損なわれたけど、「ラーメン屋としての」方向性なら正解だと思う
0299ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2015/01/25(日) 18:38:01.72ID:9cwIhCCi
ほ？
0300ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/01/25(日) 20:09:43.41ID:hRAi7vpz
３００
0301ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/01/26(月) 10:32:04.83ID:T0OJAr4r
先日福岡にある三氣という替え玉10円の店に行ってきた。
麺もスープも安物という感じだったが、本当に安いし、
もはや10円というのが味になっていたから満足できた、替え玉のし過ぎでお腹が痛くなった。
普段は替え玉100円くらいでうまい方が良いから、長崎には要らないかなと思った。
0303ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/01/27(火) 07:56:32.65ID:agey7T+v
浜の町の電車通り、まるよしよりもアーケード入り口に出来てるラーメン屋美味しいの？
並んでるの見たんだけど。
0307ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/01/31(土) 20:54:57.07ID:axknxuNq
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0311ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/02/05(木) 10:55:59.24ID:GfigG1XR
島原市にある白龍、コッテリ豚骨だけど福岡でも勝負できるくらい美味い。
島原を侮ってすいません…。
0312ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/02/09(月) 02:10:51.19ID:VczL7tUS
久しぶりに隆砲食ってきた
あの価格でやっぱり旨い
よく接客の悪さが話題に上がるけど、自分はあまり感じたことないんだよなあ
いつも一人で行ってるからかな
まあ、確かに家族連れで行こうとは思わないし
0313ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/02/10(火) 15:45:12.55ID:dPFR+nVF
あっそ
0314ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/02/13(金) 15:26:02.14ID:5gcG3Bhe
隆砲相変わらずクッソ旨いな
0316ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/02/19(木) 16:37:51.57ID:9Z8LMsUU
ん？
0320ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/02/25(水) 21:45:21.05ID:dROB+eU9
ちげーねえ
0325ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/03/10(火) 11:47:47.00ID:f6dWJ1Rp
>>321
食ってきた
豚骨も魚介も良い出汁だと思ったがかなり塩辛かった
もったいない
0326ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2015/03/14(土) 20:20:30.60ID:REUe1eW7
魚臭くて微妙だったわ県庁前
0328ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/03/19(木) 01:29:49.81ID:/FPDfuBt
県庁坂の「導楽」行ってきた
場所が分かりにくくてしばらく探してしまったｗ
まあ、普通の魚介豚骨かな
一口目に塩っぱさがくるけど、飲み干せないほどではないと思う
バランスはとれてる方かな
魚介がガツンとくる「薫」よりはあっさり
あっさりと感じるか薄いと感じるかは好みの問題かと

ただし、ノーマルで700円という価格設定は少し高い気がする
トッピングの味玉足して800円だぜ
正直また来ようと思うかどうか…

以上、チラ裏長文失礼しました
0331ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/03/22(日) 16:34:30.65ID:H+3BsCeK
八白土星の人は、今年までモヤモヤするらしいよ。来年からどんどん上がっていくから、今は自分を見つめなおす期間なんだって〜
0334ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/03/22(日) 23:51:00.98ID:dVhujAnZ
白龍はスープが甘いのがな
俺は苦手
大砲は本店と鳥栖と食ったが、例の隆●のラベルの高さを実感したわ
以前書いたラーメン力は熱々だと美味いが
混雑時にぬるい時があってイマイチだった
0335ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/03/23(月) 01:37:46.24ID:4pHXZnRY
マジか
つい先日島原行ったのにスルーしてたわ

てか、洗切のとこに新しくラーメン屋できてたんだけど、誰か食った？
0338ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/03/25(水) 13:20:38.66ID:q451ctOL
洗切かどうかはわからんがラーメン喰い亭ならできてすぐ食った
甘めのスープでマー油がちょっと浮いてたかな
完成度低めって印象だが、もうかなり年月経ってるのでだいぶ変わってるかもしれない

思案橋ラーメンは今となっては薄すぎるかな
ちゃんぽんは小粒の牡蠣が濃厚だけど同じく薄い味付け

俺の個人的な感想
0339ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/03/25(水) 13:25:30.54ID:eB3jl4i+
量が多い
0342ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/03/29(日) 06:30:27.28ID:vh8BmtCO
住吉のhanahana食ってきた！
美味しかった、近場にこんな良い店あったのかと。
今まで仕方なく花月行ってたのに…
0352ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2015/04/19(日) 15:44:49.33ID:dDqCaunC
導楽なかなかウマいじゃん

自然なダシの旨味とそれを引き立てるちょうどいい塩加減
麺も適度にプリプリの低加水麺
炙りチャーシューはちょっとあっさり過ぎで一瞬鶏かと思った

癖が無さそうすぎてやや心配だが、これなら博多豚骨も食ってみたいと思った
0353ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2015/04/21(火) 11:28:27.47ID:JzcZxvWC
多比良港の近くの写真屋の脇に小さいラーメン屋ができてる
客席少なそうだが店は回るのかな
0354ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2015/04/23(木) 18:31:25.31ID:jkIHDn8L
明日、一昇軒がリニューアルオープンするみたい
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