【100%】一蘭VS一風堂【主観】 [転載禁止]©2ch.net
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>>566
そうそう。
>味とボリューム、とても650円の内容ではないね
と思うのも、
>所詮は馬鹿相手の商売
と思うのも自由だな。 一蘭好きとしてはもうちょっと高くていいからもっと空いてほしいな
1200円ぐらいになったら行列も半分になるだろうか 酸味で120円とか頭沸いてるだろ
この5〜6年で70円上がった 俺はあまりにアホくさくて行く気しないが、それでも行列が出来るんだから戦略は間違ってないのだろう。 並んでみたらわかるけどあれガチでほとんど中国韓国からの観光客ばかりだからな
彼らは珍しいから並んでるだけで、日本人は馬鹿馬鹿しいから行かないんだと思う ノーマルの長浜とか博多の店はメニューや値段体型が不親切で
日本語が話せない外国人にはハードルが高い。
その点を一蘭、一風はちゃんとキャッチアップしていて店員にも
教育を施している。だから外国人観光客が行列する。
要するにあの値段はそういったサービス代が載っているんだよ。 >>562
焼酎何杯も呑んで、高い料理いくつも頼んで、1万円以上豪遊してからでないとラーメン出してくれなかった屋台が多かったから 一蘭美味いやん普通に
でもリピートはしないほどという感じ >>571
京都の錦小路とかほとんど海外からの観光客
韓国、中国と欧米とか色々
概して中国人はウルセェ 冷凍スープなのに修行?
頭大丈夫か、バイトすれば一番■ 業務スープメーカーから、何味でもベースのスープは売ってるからな今時は。ラーメン学校のほうが、短期間であの社長が作りたいラーメンを言えば、やり方教えてくれる。 華僑の末裔たちは
みな一蘭
メイウェイ!!メイウェイ!!
言いながら食べてるぞ
最近では台湾人・土人たちも
並んでいるよ新宿店では 一蘭は業務用トンコツブレンドで多分おおよそ再現できると思うぞ
あの店は凄いのは店舗インテリア。あれを素人は再現出来ない。
初期投資出来ない。 あんなブロイラーの餌付けみたいなレイアウトで、食いたくないね。 一蘭、大阪の道頓堀店が不法就労の疑いだってさ。
ベトナム人留学生が学校を除籍されて就労資格喪失したのに働かせていたらしい。
>>584
ウチの親父、一蘭のあのレイアウトを鳥小屋みたいと評してたわ。 >>589
確かに、ブロイラーの鶏が餌与えられてる感じはするな(笑) 昨日の昼のニュースで
一蘭が不法就労の外国人を雇った疑いであーだらこーだらやってたけど、
経営者(一蘭側)が外国人が素性を偽ってた場合は見抜きようがないのでは? (訂正)
昨日の昼のニュースで
一蘭が不法就労の外国人を雇った疑いであーだらこーだらやってたけど、
外国人が素性を偽ってた場合は、経営者(=一蘭)には見抜きようがないのでは?
つまり不可抗力じゃないの? 一蘭は嫌いだがこれはおそらく故意じゃないと思われ。
最初に就労許可証見せたらそれでOKな世界だし。
一蘭は有名だからスケープゴートにされちゃったな。
かわいそうに。 一蘭昔は好きでよく食べてたけど最近食べる度に頭痛がするんだよな… なんでだろう… >>594
課長たっぷりでアミノ酸バランスくずして頭痛するんじゃないだろうか。 課長はほかの豚骨の店と変わらんよ。
唐辛子とかだろ 一風堂のからか麺辛さmaxヤバい…
食べ終わって店出た瞬間に胃が痛みだしたW
てゆうか胃が熱辛くなった感じで死ぬかと思ったよ
119掛けよかと考えつつ駅のトイレに駆け込み吐いたら楽になったが
腰がズキズキと痛い…調べたら激辛食って腰痛って普通に有るんだねW 一蘭も一風堂も化学調味料入れ過ぎだよな
若い時は耐えられるけれど歳取るときっつい。
食った後、頭痛はするわ、胃痛もするわ、悲惨だよ 仙台辺りに一蘭出来てくれないと比較できないよ
次郎とか言うラーメンじゃなくて一蘭にしてほしい >>591
【雇用】ラーメン「一蘭」を捜索 ベトナム人が不法就労 2017年11月29日 MBS毎日放送
ラーメン店「一蘭」で外国人が不法に働いていたとして、大阪府警が本社などを家宅捜
索しています。
大阪市中央区の「一蘭道頓堀店別館」では、今年4月から11月にかけて29歳のベト
ナム人の女が就労する資格がないのに働いていた不法就労の疑いで、28日逮捕されまし
た。捜査関係者によりますと、女はもともと大阪に留学していて就労は認められていまし
たが、今年3月に学校を除籍されて働く資格を失ったということです。
店側は外国人を雇う際に義務付けられている国への名簿を提出していない雇用対策法違
反の疑いがあり、大阪府警は福岡市の本社も捜索して勤務実態を調べる方針です。 珍しいんだよ
温泉地で砂風呂ってあるだろ?
あれに毎日入りたいと思わないが、行ったら一度はしてみるだろ? 海外でどう思われてるかは知らんが、女性が入りやすいとか回転が良くなるとかメリットはあって成功してるわけで。
ターゲットじゃない人の「理解できない」ほど価値のないコメントもないな。 >>606
どーよ?と言われてもなあ。
それ、油の多さの順番であれば、しっくりくるが。 一蘭ってさ、店員がラーメン持ってくる時、ラーメン持ったまま立ち止まって、でかい声で『お客様、お待ちどう様です』みたいに喋るから、ラーメンに唾入りまくってるよな…
いやさ、女の子店員の唾が入りまくるなら良いが…
男店員のは勘弁して欲しい…
皆そう思うだろ? 一蘭だが提供時の店員さんの唾味付けは改善してほしい!
厨房もまったく見えないからいろいろと不安になる。バイトの頭悪そうなの多いし… どこ店の話してんの?
まさか一店舗だけに限って話してないよね? 岐阜店行ったけど男店員が胸元にどんぶり抱えて、顔がどんぶりの真上にある状態でラーメン覗き込みながら「おまたせいたしましたー」って喋りながら出してきたから食べながら吐きそうになったわ。 胸元に丼抱えて「お待たせしましたー」なんてラーメン屋に限らずうどん屋でも定食屋でもやってるよ
そこまで気になるなら外食するのやめたら? >>619
そこまで言っといて最初の一口を食べれる精神力があるならわざわざ潔癖ぶらなくっていいよ? 昨日の夕方4時、大森白丸base
客3組で自分がオーダー時にオーダー2人
で、バリで頼んで硬さが普通より柔らかい(以前固に固めで頼んでにゅー麺みたいのが出てきた)
とにかく厨房のひとがトロい
食べ終わって店員に不味かったと伝えて退店した 一蘭初めて行った!美味しかった!!下痢になった!!もう当分行かない
10代女
ちなみにタレ4分の1・ネギ両方・あとは普通を選んだ
下痢問題早く改善されて欲しいけどずっと直ってないということはこれからも改善は望めないだろうか >>623
他にも下痢になる例を聞いたこと有るけど全員という訳では無いから、やっぱ体質的なものなのかね? 下痢をする人は普段は油っ濃いものやニンニクを食べてないからでしょ
頻繁に食べていれば胃腸が馴れてくるよ 自分はニンニクを食べても別に下痢などしない。
その一蘭のを食って下痢するって人、試しに普通に家でインスタントラーメンにニンニクを入れて食ったらどうなるか試して欲しい。 623だけど水下痢が2日止まらなかったから病院行った
美味しかったけどもしかして調味料ドカドカ入れてたりするのかな
普段から油っこいものは食べてる気がするんだけどなあ >>630
オレ626だけど、やっぱ水下痢でどばーって感じだた!!ニンニクは日高屋でニンニクもらっても下痢しないなぁ〜
やっぱなんか特殊な化調使ってんのかね? やっぱ一蘭まずいわ
前回濃いめこってり超かたで食べて
三日間腹壊したから
今回は普通で麺かたで食べた
味がなかった
別の店で食べた時はちゃんと味があったのに。
味がしない分麺の味がよくわかった。
まとわりつくような独特のゆで汁
一気に気分が萎えたわ
この後腹壊せば何か答えがでそう 油と唐辛子じゃないの>下痢
油基本でも大さじ5杯分ぐらいのラードが入るし 味集中カウンター特許とってんのか?
結構セコいなw
ラーメン勝負じゃねぇの? >>634
あんなニワトリ小屋みたいな店、誰も真似しようなんて思わないけどな。 2000年頃真似して裁判沙汰になったラーメン屋があってだな・・・ 下痢なんてしねーよと思って食ったけど
みんなの言うことは正しいな… けっこう頻繁にトンコツラーメン食べてるので、一蘭程度では下痢はしない
子供の頃は胃腸が弱かったのでインスタントラーメン食べると下痢をしていた >>622
大森店一昨日行ったわ!
期間限定の赤味噌食べた
美味しかったんだけど疑問点がいくつかあった
連れが食べてたシロマルは不味いって言ってた
少しもらったら確かに不味かった
一回食べたらもういいかなここは 一蘭は数年前から過剰接客になって不快。
独りになりきれますという趣旨の味集中カウンター越しだとあのくどい接客の悪さが一層強調される。
店自身が味集中システムの趣旨を理解していない。
「人目が気にならないカウンターなので女性のお客様にも好評です。」なんてハリガミを昔見たことあったが、嘘つけ(笑)。深すぎるお辞儀して覗き込んでんじゃん。 自分の嗜好を見つけた今
好きなのは一蘭
古いタイプの店舗は
幸せであることを強要されないし
落ち着いて食べられて
なお良し まあ、あのカウンター最大のメリットは
店員側にあるってことは忘れちゃいけない
衝立の向こう側にいる客が
DQNな格好した頭悪そうなやつだろうと
タラタラ不平不満を撒き散らすうっとおしいやつだろうと
それほど気にすることなく
心的ストレスを貯めることなく
接客をすることができる
縄に繋がれた牛や豚どもに
餌をくれてやる人間様の図式なんだよ
文句があるなら二度とくるな >>644
客の側にも自由は少ないしな
与えられたのを食べる感じ
調味料の類いはないし
そこが一風堂と大きく違う
辛もやしとかのサービスもありがたい >>644
>DQNな格好した頭悪そうなやつだろうと
むしろそういう奴は店員側に多いだろw 一蘭は下痢するのが単にスープが腐ってるだけな気がしてきた
セントラルキッチンで作られた熱々のスープをそのままポリタンクに詰めて運んだらそりゃ腐るわな >>648
スープは工場の巨大な釜で、10数時間かけて煮込む。そして品質が劣化しないよう一晩かけてゆっくり冷やして、翌日には各店舗へ配送している。熱々のままなんて有り得ないわ。 一蘭はベロンベロンに酔ってのもの
つーか地元でも認知されたのは此処7年くらい
まぁ食うのは中国人しかいないが
当たり前に昼間の正常な意識で食うラーメンではないゲテモノ
一風堂は海外の店舗で食べるラーメンが旨い
なぜだか日本で食べる一風堂ラーメンはイマイチ美味しくない
と、言うか、海外の一風堂はサイドメニューやら日本酒が充実し過ぎて笑う
このラインナップは日本では到底できないと思うが海外並みの一風堂が日本に出来たら面白いと思う バリコレセットの有効期限がないものをもらったが使えますか? どうして名のある博多とんこつの店って甘いんだろ
広まってるってことはそれが大衆受けするのか 東北に出店しろし
東北では流行らないの?
一風堂は仙台にもあるのに一蘭頑張ってくれよー 豚骨に唐辛子系を乗せるのは嫌いなんだよな
よって一蘭は無い 一蘭のシステムに馴染めん。高くて味も好みでは無かった。
まだ、一風堂の方が旨いと思う。 一蘭の麺はダマになってて不味いと思ってたけど、この前久しぶりに行ったら意外ともちもちして美味しくなってたよ。
まぁこの値段出すならもっと美味しいところは沢山あるんだけどね。 大砲とかラーメン職人でもぶれるのに、バイト職人の◆蘭は同じ支店で不味いの平気で出してくる。 有名人あっぴるか。。。痛すぎる。マーケティングと合成スープで濡れ手に泡か
儲けるだろうが文化的には最低の会社とらーめんだなぁw 一蘭、今度は人気の九州道上り古賀SAに出るらしいな。 >>663
有名人アピール、公式HPでも有名人来ましたよアピールしてるし。昔は福岡の一蘭の店でも有名人来ましたよアピールしていたな。
店の入り口の横に、こんな人来ましたよと。有名人の名前とサイン書いてあるの貼ってましたね。(小さくまとめたヤツ) 一蘭なんかより、喜多方【坂内ラーメン】チェーンを誘致して欲しい。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています