★神保町〜水道橋のラーメン屋を語る★18 [無断転載禁止]©2ch.net
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内田は美味そうな看板に変えたけど
家系に変更したのか・・・
危うく食べに行きそうになったわ。 うち田、家系？
あの厨房スペースで自前のスープって無理だと思うけどなぁ 看板も屋号もメニューも変えたってことは実質新店なのかな
やっぱり 内田屋、看板に「店内仕込み天然豚骨醤油」って有りました。
天然？ >>419
同意
要は元の薄っぺらいスープに
コクを補ってた背油が入らず
チーユが浮いてるだけだった……
まだ肉はけっこういいので
もとに戻してくれないか >>425
１週間くらい前に臨時休業の貼り紙を見た
休業期間の日付を何度か書き直していた跡があった
そのあとどうなったかは知らない
あそこはラーメン屋にとって鬼門だね >>431
貴重な情報ありがとう
あそこに店できる度心配になる 巨乳パン屋→田中家→徳福仁→角中→一代→近藤
だっけ？ お前らの歴史感覚は”巨乳”出現以前の先史時代と歴史時代に分かれるのだなｗ 巨乳以前って何があったっけ？
一代のあとに鶏白湯の店があったね。
名前忘れたけど。 確認できる限り
さいたま屋→堅優→徳福→角中→一代→たけまる→近藤 >>441
もうちょっと九段寄りの方でしたね
間違えました 久々の神保町でうち田に行った
中に入るまで内田家になってることに気付かず普通に注文してしまった
正直前に比べると、格段にコスパは落ちた
値段は最安で720円、量は前のラーメンの半分強かな
いきなり麺の固さとか聞かれたから、ん？ってなった
ライスは無料じゃなく100円でおかわり自由
俺はここらで家系食べるなら田中か家家家に行くと思う
だからもうここには行かないと思う
でも今まで本当に世話になりました、ありがとう！
http://i.imgur.com/BSW0zbZ.jpg >>447
全くもって不味そうだが、なかでもほうれん草が不味そう >>435
巨乳は隣
田中家なんてのあったっけ？
さいたま家の跡の店だのことだと思うけど うち田のレポ乙です
なんか残念な感じになっちゃったんですね 内田家、行こうと思ったけど、止めます。
レポありがとう まあ普通
味に対して値段はちょい高めに感じるから行かない けっこう前のスレに経験談を書いたな
味以前の問題で俺はもう行かない ごっち不人気なのかな
どうしても田中と比べると田中いっちゃう ニララーメンのさかえやも悪くはないと思った
立地は絶望的だけど ちゃんぽん亭は野菜と麺の量減らしてデフォメニューを値下げ（表記の改正）してたね ニラの店夜行ってきたけどガラガラ。
すげえ広い店舗なのに可哀そう。
でもあの味はなぁ。
独特の味だけど、作り込んだ味とは思えない。
つじ田のタンタン麺は予想以上に辛くて驚いた。
レベル３で喰ったけど、薬味とか残してしまった。
山椒利かしてるからヒリヒリ凄い。
ただ、旨味もしっかり感じるし、そぼろ肉も大粒で満足感はある。 雲林よりも旨味が感じる分美味いと思う。
雲林は味がボヤけていてイマイチだった。 UDXの凪で煮干ラーメン食ったが色々雑で微妙だったな
あんなフードコートので判断しちゃいかんとは思うが 昨日テレビでやってた魚とんは小川町なのでスレ違いですかね 3年ぐらい前に水道橋のぽっぽっ屋に行ったよ。
混んでいたから店内で待っていたけど、
着席中の多動障害っぽいジジイがなにかあるたびに周囲をジロジロ見ていて気持ち悪かった。
客の入店やらラーメンの配膳とかがあるたびに、キョロキョロジロジロ。
後ろを振り向いてジロジロ。
完全にキチガイだったね。 >>478
3年前のささいな事を覚えてるお前も相当キチガイだな >>480
確かに3年前のことにしてはどうでもいいことだなw 覚えてることは問題じゃない
わざわざ今になって書き込むのがヤバい 二流の知識人、二流のエリートにとって、ナショナリズムやマルクス主義は、一流のポストに上がるための、とても便利な道具なんです。 ようやく、 八咫烏と二階堂と黒須と行ってきた。
確かに3店とも高レベル。
だけど黒須はこの中では一枚落ちる。
八咫烏ほど醤油に独自性ないし、二階堂ほど煮干しと動物の合わせを絶秒に合わせて活かしてしないし。
結局、蔦とか流行の煮干しの二番煎じでの域で2店より落ちると思う。店作りで誤魔化してるけど。
二階堂は既に移転先でも大人気だね。メニューも多いし、リピーター多そう。 ちゃんぽん亭喰ってきたけど、しょっぱいだけで野菜の煮汁の旨味位しかしないし、ちょっと物足りない味。
値段もそこそこするし、どうなんだろう。
近藤は意外とレベル高くてビックリした。
客もいっぱいだったし人気定着したのかな。 やたがらす食った
全体的に高レベルで三つ葉の良いアクセントになってたけど、チャーシュー二種類の味がちょっと弱く感じたな
しっかり味のスープに完全に負けてて味がないようにすら思えた この付近では、麺屋３３が安定してうまい。
つけめんが看板だが、醤油味のラーメンもかなりうまい。 麺屋３３って鶏エスプレッソとかだよね
俺あれ無理だわ 田中でチーズフランスパンとかいうふざけたトッピングあったよな
アレ試した奴おるん？ 今日水道橋の「ラーメン 栄」に初めて行ったけど
ひさしぶりに二郎系で美味いと思うラーメンに出会ったかも。スープも豚も麺もめちゃくちゃ好みだわ 栄もすぐ潰れるかなと思ってたけどなんやかんやで結構続いてんね この地域に去年あたり出来た新店で醤油とか塩出す店は、厚切りの肉と薄切りのレア肉と2枚乗ってるのがデフォで、最近の流行なんだろうけどコスト掛かって大変だな。 もうひらさわ、かぐら家、33、のローテーションでいいや 俺はひらさわ、田中、かめぞう、ぽつぽつのローテーション 水道橋駅近くの勝本なんだけど、東口店と西口店の違いは何?
西口店のお絞りくれる綺麗な店舗だけかと思いきや、東口店にチェーン店化のような大店舗があった
中野の青葉のようになってしまうのかなぁ〜 >>515
人前でカレー語るならそれくらいして当たり前だろ 水道橋近辺だと、自分は東京ドーム前の神座が好きだ。
白菜入りのスープがとてもおいしい。栄養があって元気になった気分になる。 専大通りと錦華通りの勝本とは別の店がオープンしたの？
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