【家系】寿々喜家★11杯目【横浜】無出汁お湯ｽｰﾌﾟ [無断転載禁止]©2ch.net
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前スレ
【家系】寿々喜家★10杯目【横浜】
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1362156683/
【寿々喜家】 （喜は旧字体：「七」を「品」の様に３つ並べた字）
住所：神奈川県横浜市保土ヶ谷区上星川2-2-16
地図：http://www.mapion.co.jp/c/f?uc=1&;;nl=35/28/04.912&el=139/34/45.413&scl=10000&size=600,550&grp=Air
営業時間：１１−２１時（平日） １１−２０時（土日祝・16:00〜17:30中断） 定休水曜
参考ページ：ttp://www.asahi-net.or.jp/~et7t-tum/iekei/ie-suzuki.html
［寿々喜家スレ登場人物］
・誠二郎＝寿々喜家店主
・バード＝麺上げ・盛り付け
・きくちゃん＝菊池家店主
・お地蔵さん＝奥津家店主
・おっちゃん＝真鍋家店主
・モヒ ＝ 清水家店主
※寿々喜は出汁をとってないただお湯だけのスープ
いや
スープとは言わないなありゃ
醤油たれをお湯で溶いただけ >>352
だったらお前が食べて応援してやれよ
本当に客がいなければ、な お前らが暇そうだって言うから行ってみたら満席じゃねえか
今日は諦めたわ ほんとなのか？
いずみ家のマスターに聞いてみてもいいが嘘だったら怒られそう >>257
食べログレビュアー「うどんが主食」が「高評価飲食店」から過剰接待 （文春オンライン） - Yahoo!ニュース どうやら大将が亡くなった話は事実らしいな
桂家の例もあるし今のうちにと思っていたんだが遅かったようだ ちゃんとしたラーメンを提供しないからバチがあたる
カルマよ 表面にみえる海苔の枚数を減らしたってことは見えない部分はもっとコストカットしてると考えるのが普通 苗場 @AERASNAEBA
http://twitter.com/AERASNAEBA
このDQNエスティマ乗りのトラックドライバー
苗場のツイッター見てみな！
家系について何の知識もなく間違った思い込みを
ドヤ顔で知ったかぶって話すバカだからｗ
あと苗場って女のフォロワーの尻ばかり付け回って
その女の行った店にすぐに行きツイッターで得意げに
ツイートしてるけどそのコメントも大体が女フォロワーが
書いたやつを少しアレンジしてパクってツイートしてるだけｗ
いい歳こいたオッサンゲーマー苗場って
言葉遣いも変だから観察してると楽しくてしょうがないｗ
※つーわけで
※てなわけで
※最強
※隠れた名店
バカ舌の苗場はこれらの言葉がお気に入りなのか？
この言葉を組み替えてツイートや返信したるだけｗ
別に隠れてひっそりと営業している訳でもないのに
隠れた名店たとか何処の家系に行っても最強にうまいとか
もうバカ過ぎて見ているコッチが恥ずかしいくらいだからｗ 苗場 @AERASNAEBA
http://twitter.com/AERASNAEBA/status/876677029155840000
返信先: @----------さん
せんだいは片倉町の、とんぱた亭を和風アレンジした家系ラーメンっす。
DQNエスティマ乗りのトラックドライバー苗場の
馬鹿がまた何か知ったかぶって恥ずかしい発言を
得意げにしてるおｗｗｗ
>和風
>和風
>和風
恥ずかしさここに極まりｗｗｗ ＿,,../⌒i
／ {_ｿ'_ヲ,
/ `'(_t＿,__〕 いいね！
/ ｛_i＿,__〕
／ ノ {_i＿_〉
／ ＿,..-'"
／ 苗場 @AERASNAEBA
https://twitter.com/AERASNAEBA/with_replies
DQNエスティマ乗りのトラックドライバーのヲタゲーマー
バカ舌苗場に言わせてみれば何処の家系も最強だおｗ
ついでに言うと何処の家系も隠れた名店だおｗ
あとバカ舌苗場がエッチをやろうと狙ってる女フォロワーは
ちかなexcellent✿*:･ﾟ@chikana_213 と、たけゆ@takeyukya
この2人が食べに行った家系ツイートの後にすぐに
尻を追いかけるようにバカ舌苗場も同じ店に訪問し
ストーカーまがいな行為をしているおｗ 苗場 @AERASNAEBA
http://twitter.com/AERASNAEBA/status/877453405794344960/photo/1
柏の王道家が一時閉店するみたいなので食べるなら今のうちですね🍜
苗場 @AERASNAEBA
http://twitter.com/AERASNAEBA/status/879565747306889216
返信先: @chikana_213さん
マジですか！情報ありがとうございますm(_ _)m
ちとHP見てきます。
DQNエスティマ乗りのトラックドライバーのヲタゲーマー
バカ舌苗場が、またいつもの如く得意げに間違った情報を
ベラベラ喋った後に女のフォロワーに媚び売って
自分は気が付かなかったフリをし、王道家の
ホームページを見に行って来るだとよｗあのバカ舌苗場はｗ
本当に恥ずかしい言動だね苗場って
恥ずかしさココに極まりってか(笑)
引き続きバカ舌苗場を観察し随時ご報告しますね。 お前、いい加減にしろよ
二度とこのスレには来るな、解ったか餓鬼 >>379
おまえ>>276しつこいな
もう少し勉強してこいよ 苗場 @AERASNAEBA
http://twitter.com/AERASNAEBA/status/880678629058990082
返信先: @chikana_213さん
杉田家 千葉店めちゃ美味しいですよね！気軽に行ける距離じゃないので羨ましいです😆
DQNエスティマ乗りのトラックドライバーのヲタゲーマー
バカ舌苗場が、またいつもの如く得意げにお気に入りの
女フォロワーに媚び売ってベラベラ喋ってるおｗ
このバカ舌苗場はこの"ちかな"って女に
家系食べ歩きオフ会しようよ〜なんて口説いてやがって
TL上に出てきてみんなが見てるのにナンパ？
ってビックリしたって言うより見てて恥ずかしかったおｗ
本当に恥ずかしい言動だね苗場って
恥ずかしさココに極まりってか(笑) 苗場 @AERASNAEBA
http://twitter.com/AERASNAEBA/status/880787088156672000
空腹に耐えかねてトラさんこと、とらきち家へ。
時間が遅かったので賄い飯が売り切れてたので初めてネギもやしトッピング！
あとから来た２人組のお客さんの為に席を移動したら海苔&ネギもやしトッピングを
サービスしてくれました
『ありがてぇありがてぇ🙏』と貪ったのである)^o^(
DQNエスティマ乗りのトラックドライバーのヲタゲーマー
バカ舌苗場が、またいつもの如く得意げにいろいろと
常連面してドヤ顔で語ってるおｗあのバカｗ
とらきち家のことをトラさん、って言うバカって他にいるか？
バカ舌苗場は自分は超常連みたいに得意げに偉そうこいて
言ってるが、そんなのは自慢でも何でもねぇし
バカ舌苗場の言動の方が見てて痛いし恥ずかしいですから〜ｗ
本当、バカ舌苗場ってツイッターで女フォロワーを口説いてナンパするわ
家系のことで何も知らないくせに事情通を気取って
自分の妄想をペラペラ得意げに喋るわ
さすがDQNのトラックドライバーだけあって
やる事なす事バカ丸出しで恥ずかしく痛い奴だねｗ 苗場 @AERASNAEBA
http://twitter.com/AERASNAEBA/status/882236165251768320
最近全く六角家の神藤社長を見掛けないと思ってたらこれか…
戸塚店に行くかぁ🍜
苗場 @AERASNAEBA
http://twitter.com/AERASNAEBA/status/882256734709993472
返信先: @----------さん
例えるなら本店が守りの味なら戸塚店は攻めの味で違いますからね。
まあ家系ラーメンはブレが激しいので時には当たりハズレもありますよ😅
DQNエスティマ乗りのトラックドライバーのヲタゲーマー
バカ舌苗場が、またいつもの如く何も知らないくせに
事情通気取りで得意げにいろいろと
常連面してドヤ顔で語ってるおｗあのバカｗ
神藤社長とかｗ実際にこのバカ舌苗場は話しをした事もなく
自分は社長と仲が良い超常連みたいに装ってるのが痛いねｗ
まぁこのバカ舌苗場は行く家系の先々でここは最強に旨いとか
隠れた名店とかその場しのぎのワンパターンなツイートしか
できないバカ舌苗場だからな〜観察してると楽しいお♪
バカ舌苗場は俺のことを誰とも知らずに相互フォローしてるから
笑っちゃうね〜♪ねバカ舌苗場君 オフィス街じゃないし外回りなんかは昼は流動的だし13時前はまだまだ昼時よ。 今日は上振れだった。暑すぎて暇だったのかもしれないな。 苗場 @AERASNAEBA
http://twitter.com/AERASNAEBA/status/884055659636969472
返信先: @---------さん
先週食べた王道家に比べたら大した事ないですよ😂
杉田家、王道家クラスは最強過ぎます😆
DQNエスティマ乗りのトラックドライバーのヲタゲーマー
バカ舌苗場が、またいつもの如く自分は家系通の事情通だよ！
みたいにバカ舌のくせに偉そうに語ってるおｗ
出ました〜バカ舌苗場のバカの一つ覚えｗ
最強ってｗｗｗ
このバカがよく使う使い回しの馬鹿の一つ覚えは
つーわけで
てなわけで
最強
隠れた名店
そして女フォロワーには媚び売りまくり〜の
下心みえみえのバカ舌苗場で〜すｗ
特にちかなって言う女フォロワーには媚び売りまくりで
いいね♡とかコメント投稿を忘れずにするが
自分が家系を食べに行ってツイートしても
大好きな、ちかなちゃんには無視されてコメントも
いいね♡も貰えないという惨めで哀れな嫌われっぷりｗ
さて、バカ舌苗場の面白いツイートがあったら
随時更新して晒しちゃうお♪ >>389
たまにそういう時あるよね。
基本ヒマな日が多いみたいだけど。 ＞ 寿々喜家は吉村家の次に旨い家系ラーメンと個人的に思っているのですが、それは昨日まででした。
＞ なんと先月をもって、寿々喜家は家系ラーメン屋では無くなってしまいました。
http://archive.today/aJ2U0 凄いがらがら声というか
声がもう出てないような方はどなたなんですか？ 弟子のいずみ家も気が付いたら海苔が小さくなってた
6枚切りって感じでもない微妙なサイズなんだけどどうなってんだろな
海苔の定尺ってのは変わらないはずだが やっぱりオープン直後が一番美味いな。
つっても11時と同時に並びありだけど。 ☆ 日本人の婚姻数と出生数を増やしましょう。そのためには、公的年金と
生活保護を段階的に廃止して、満18歳以上の日本人に、ベーシックインカムの
導入は必須です。月額約60000円位ならば、廃止すれば財源的には可能です。
ベーシックインカム、でぜひググってみてください。お願い致します。☆☆ 苗場 @AERASNAEBA
http://twitter.com/AERASNAEBA/status/898867818447355906
いろいろ妥協して横浜駅西口の【せんだい】へ。
DQNエスティマ乗りのトラックドライバーのヲタゲーマー
バカ舌苗場が、またいつもの如く自分は家系通の事情通だよ！
みたいにバカ舌のくせに偉そうに語ってるおｗ
いろいろ妥協してだ？？？
あいつバカ舌のくせに随分と生意気だなｗ
最近また調子コキ始めてきたから虐めてやるか！
せんだいのオーナーもバカ舌苗場にあんな風に言われ気の毒だな
バカ舌苗場なんて上手にレポ出来ず、日本語も不自由だし
いつも同じ言葉の使い回しのくせして、どの口が言うかｗ
・つーわけで
・てなわけで
・最強
・隠れた名店
これらを使い回して得意げに語ってるだけの能無しバカ舌苗場ｗ
そして女フォロワーには媚び売りまくり〜の
下心みえみえのバカ舌苗場で〜すｗ
特にちかなって言う女フォロワーには媚び売りまくりで
いいね♡とかコメント投稿を忘れずにするが
自分が家系を食べに行ってツイートしても
大好きな、ちかなちゃんには無視されてコメントも
いいね♡も貰えないという惨めで哀れな嫌われっぷりｗ
さて、バカ舌苗場の面白いツイートがあったら
随時更新して晒しちゃうお♪ 苗場 @AERASNAEBA
http://twitter.com/AERASNAEBA/status/901840459084865536
好き嫌いは人それぞれだから良いとして普段ラーメン食べない奴が唐突な
ラーメン二郎批判とか見苦しいね。なんか以前、唐突に俺たちの
バーベキューも批判してたしね😅（そもそも誘ってない)
「批判してる俺ってカッコイイ」ってスタンスは人を遠ざけるよ
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DQNエスティマ乗りのトラックドライバー如きのヲタゲーマー
バカ舌苗場が、何やら偉そうに語ってるぞｗバカ舌のくせにｗ
二郎だ？なに言っちゃってんのかしらバカ舌のくせに？
自称家系通気取りの間違った情報や思い込みを
恥ずかしげもなくドヤ顔でツイートするバカ舌苗場のくせにｗ
そもそもアイツはバカ舌だから自分が嫌われてる理由さえ
気が付かないんだろうねｗバカ舌苗場だけにｗ
また調子コキ元がったから虐めてやろう！
バカ舌苗場なんて上手にレポ出来ず、日本語も不自由だし
いつも同じ言葉の使い回しのくせして、どの口が言うかｗ
・つーわけで ・てなわけで ・最強 ・隠れた名店
これらを使い回して得意げに語ってるだけの能無しバカ舌苗場ｗ
そして女フォロワーには媚び売りまくり〜の
下心みえみえのバカ舌苗場で〜すｗ
特にちかなって言う女フォロワーには媚び売りまくりで
いいね♡とかコメント投稿を忘れずにするが
自分が家系を食べに行ってツイートしても
大好きな、ちかなちゃんには無視されてコメントも
いいね♡も貰えないという惨めで哀れな嫌われっぷりｗ
さて、バカ舌苗場の面白いツイートがあったら
随時更新して晒しちゃうお♪ 苗場 @AERASNAEBA
http://twitter.com/AERASNAEBA/status/903178538559324160
返信先: @---------さん
久々の八家ですね！！スープの色も凄く良くて美味しそうですね♪
堪りません😆
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DQNエスティマ乗りのトラックドライバー如きのヲタゲーマー
バカ舌苗場が、舌の根も乾かぬうちに何言ってんだｗバカ舌のくせにｗ
あのバカ舌苗場は前に八家に食べに行って、たまたま下ブレで
美味しくなかった時だったかマズイだのチー油が異常に黄色すぎるとか
もう再訪はないとか偉そうなことを言ってたが
フォロワーに媚び売って美味しそうですね♪だってよｗ
これだからバカ舌苗場ってムカつくんだよなｗバカ舌のくせにｗ
女フォロワーにも媚び売りまくるしホント恥ずかしい奴だよｗ そもそもラーメン自体がそんな食べ物。
でも何年過大評価され続けてんだよ。
そういうのって結局逆張り俺かっけー。 >>409
本気で言ってる？
おれ、63だけど中盛りチャーシュー海苔、玉子ライスぺろっといけるよ？
好みは硬め濃いめ多め >>410
10代後半の時は大桜でラーメン大盛とつけ麺大盛、餃子とざく丼とか食ってて、20代後半で
体重がヤバい事になって節制してから食えなくなった。還暦過ぎてそれだけ食えるとか鬼ですわ。 苗場 @AERASNAEBA
http://twitter.com/AERASNAEBA/status/905402755451199488
ちらほら無期限休業してる六角家本店が閉店したというツイートを見るようになってきた。
真相はまだ分からないけど、まあ戸塚店あるし我々には六角家最上部門である
【上々家】があるから大丈夫ですね🍜
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DQNエスティマ乗りのトラックドライバー如きのヲタゲーマー
バカ舌苗場が、また何やら偉そうに家系に付いて語ってるぞｗ
上々家の店主はTwitterで、もう六角家の話しとは別にして
上々家として認めてほしい！六角家の話しはしないでほしい！と
お願いまでしてるのにバカ舌苗場はことある事に六角家が〜上々家が〜とか
偉そうこいて語ってるのなｗこんな店主の気持ちも考えず自己中な
バカ舌苗場なんて上々家を出入り禁止にしちゃえばいいのにな！
それとまた、ちかなって女フォロワーに媚び売ってるしｗ
鼻の下を伸ばし過ぎだぞ！バカ舌苗場めｗ
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苗場 @AERASNAEBA
http://twitter.com/AERASNAEBA/status/905304034973765632
返信先: @chikana____さん
家丸は武蔵家(中野系)だったと思います。
神田に店があった時は、よく食べました😃 テボに変わってたのは
かなりビックリした。何のために変えたのか？
テボの方が平ザルよりも技術修得に時間がかからないから曙の次の支店を考えてるのか？
一見テボの方がラクかと思いきや逆にタイマーセットしたり、テボの中の麺をかき混ぜたりで麺茹で中も休む暇無しで大変そうだった。
チャーシューも小さめペラペラ、海苔の枚数も減り、そして今回のテボ・・・
なんか迷走してる印象。長年続いた名店『寿々喜家』の終わりを感じずにはいられなかった。 >>417
夕方のタマゴサービスが無くなってたぞ！
と、言わせたいのか？ >>418
変わってた。固めで頼むと寸胴・平ザルの時よりもかなり固めでくる。そして湯切りでテボを振るからか、今までに着用してなかった腰エプロン（水を通さないやつ）をつけてる。 曙のチャーシューだけはがっかりするよね
商店街にせんだいがあるから、チャーシュー目当てのときはあっちに行ってる 相続税と人件費が圧迫してるのか明らかに原価率下げ始めてるな 上星川より弟子の清水家の方がうまいな
看板に書いてある通りラーショみたいだった >>428
お前最近行ってないだろ
もうラーメンショップの文字は看板に無いから
あと、弟子の店で一番美味しくて寿々喜家に近いのは奥津家。
清水家は醤油ダレが強く、本家よりもスープを白濁させない独自路線のスープになってるからね >>429
いや、行ったのは間違いない
ただ看板は見てなかったから昔の記憶で書いてしまった
奥津家はまだなんで行ってみる いずみ家は並750円だっけか
弟子の中でも一番エグい値上げしてるな 開店から650→680→750で、2回目の値上げ幅は衝撃的だった
ライスも旨かったのが普通になってしまった気がする
そして壷漬けにはRice Onlyのシールが… >>420
真鍋家のチャーシューも薄いな。
系列店の特徴なのかな。 麺が全部ブツブツ切れた切れ端みたいだったんだけどあれが普通なの？ 上星川の本店に行ったら、湯切りが平ザルからテボに変わっていた。テボだと湯切りが甘くなりがちな気がする。
見た目にも、平ザルのがかっこよかったな。 >>437
少しは過去スレを読んでから書き込む癖をつけると良いと思うよ。 >>437
平ザルでもデポでも、しっかりと湯切りすれば問題有りませんが、見栄え良いのは平ザルですね。 平ざるに濡れタオルで湯切りの練習して
店主に殴られるまでが家系スタイル 平ザルには平ザルのメリットデメリット、テボにもそれはあるのはわかるんだけどね。
テボのが合理的かなとも思うし。
でも代替わりした途端だからな…
って言っても先代自体も曙町の方でデポ使ってんの認めて(たかどうか知らんけど)わけだしね。
家系自体寸分の狂いない味を求めるような食べ物じゃないし、これまで通り美味けりゃいいよ。 六角家のいいウワサを聞かないが・・・
六角家の後継店をここに期待したい。 旭区保土ヶ谷区で50万人近くいるんだから本当のど田舎はマジでヤバいぞｗ >>444
いや、場所的に阪東橋店に六角後継になってもらいたい。
寿々喜で六角に関係した従業員とかいるのかな？ 星川と曙、どっちも差がない美味さなの？
特に場所的に、六角家の後継を曙町に期待したい。
水色どんぶりが六角家を彷彿させてくれるし。 いいかな？
∩＿＿_∩
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彡、 | ∪ | ノ
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丶_ノ 丶_ノ 上星川って４人も必要なの？
３人で十分回せる店舗規模だと思うんだけど。 ここは、接客が良い、子連れに優しい、駐車場があることでラーメン関係なく評価がupする最たる例 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
