さて7-8分で提供された一杯、見た目は懐かしのバランスに優れた寿々喜家
らしい色をしている。早速スープを一口。ん？、もう一口、んん？何か物
足りない。醤油ダレの効き方は確かにあの寿々喜家らしさを維持しているも
のの出汁がそれに追い付いていない。寸胴の渕ギリギリまでに豚骨を積み上
げて、とことん濃い出汁を抽出するあの本店の逸品に較べると明らかに出汁
力が弱い、いや弱すぎる、本店での抜群の深みがまったく感じられない。

クリーミー系とは違う所謂マイルド家系の店として見るならば充分に食べや
すく美味いラーメンではあるものの、何と言ってもこの店は、あの家系の金
看板店「寿々喜家」だ。少なくとも私はスープが薄い寿々喜家などは全く求
めてはいないので、もしもこのままならば他の店でも一向に構わないからも
っと空いている店に行く。

http://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140306/14062589/dtlrvwlst/50314494/


ほらなｗｗｗ
舌が腐ってるのは>>59だけだｗ

　　　　　　　　寿々喜家　薄い

でググるとわんさとヒットｗ