武蔵境・三鷹・東小金井のラーメン屋替え玉26球 [無断転載禁止]©2ch.net
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武蔵境・三鷹・東小金井のラーメン屋替え玉25球 [転載禁止](c)2ch.net
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VIPQ2_EXTDAT: default:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured スレ汚し失礼しました
以下、三鷹、境、ひがこのラーメンスレ はっじまるよー 書き込まないと落ちるの?
じゃあそろそろくじら食堂について真面目に語ろうか >>1乙
起爆剤として満州軒のベトコンラーメンが懐かしいな
関連店のGTでも再現されずに終わったけれど ベトコンは本当によく食べたなぁ
今思うと二郎系の一種だったんだろうけど、当時は二郎自体知らなくてベトコン+カレーで食べてたよ ベトコンラーメンは銀座でよく喰った。
あれと同じなのかな 正統な愛知のベトコンラーメンは醤油ダレも強いって話しだけれど
満州軒のはGTと同じ九州っぽい白い豚骨スープがベースのだったような。 満州軒(ベトコンラーメン)=食べるとベスト・コンディションになる
GTラーメン=味が加速する、グレイト・テイスト・ラーメン
ノリが同じだったのかw GTラーメンは食べる度に加速する黄色の看板につられてよく行ったなぁ
中学生の時に自発的に入ったチェーン以外のラーメン屋ってあそこと宝華だけだった
閉店後に店前によくシビックやGT-Rなどのスポーツカーが並んでたな 宝そば、ちょっとしょっぱいんだよなあ
最近は一平の方が身体に合うようになってきた 宝華は行列に並ぶのが嫌
なんで、あんな行列店になったのかねぇ
味も特別美味いわけじゃないのに
数年前は並ばずの入れたんだが 東小金井に美味くて大盛りの中華がそこだけだからじゃない 確かに並ぶのを考えたりすると「今日は絶対餃子や中華食いたい」時はだいぶ離れてるけど南京亭や天神に行っちゃうな 並んでて食べられないと次こそ絶対食べてやるってなるんだよな >>39
宝華って大盛なの?
一品料理頼んだことないけど、普通の定食は大盛のイメージがない
まぁ一皿1500円とかする一品料理あるからそれは2〜3人前だろうなって想像はつくけど 宝華が混むのって土日の特定の時間ぐらいで
後は適度に客で賑わっている程度だけどね
通し営業だから時間次第ではガラガラだし 最近は平日の昼時も行列してるよ
近場で仕事してるけど昼はもう行く気しない 再開発で人増えてんだろ
駅回り歩いている人間の数からして
数年前から段違い 宝華は仕事帰り9時過ぎくらいにしか行かないから混んでいるって印象が無いな
むしろしょうさくさん時代より客少なくて心配だった 境の宝華ラーメンは駄目だろw
夕飯時とか見ても客全然入ってないし
原価率は低いんだろうけど、それでもやっていけないんじゃないかって位人がいない 境の方が衛生面で良さそうなのにな
味が違うのか雰囲気なのか 境の宝華は、基本的にラーメンと油そばしかないからな
魅力がないよ
東小金井のようにメニューを増やしたり、一品料理を出したりすれば通う人が増えると思うが
なんせ東小金井の宝華はカレーライスまでやってるんだぞww
味はともかく、企業努力はしている >>51
宝華ラーメンと宝華は暖簾分けで、
厳密には違う店なのでは? >>52
東小金井の宝華が暖簾分けした立川の店の従業員が出した店、と聞いてる
経営的な関係は知らんが
ただラーメンや宝そばの味は一緒だから、材料の供給はうけてるんだろうね 書き込みで境の宝華を思いだして久しぶりに行ってみたけど、やっぱりウマ〜 >>53
これだけ距離が近けりゃ、そもそも宝華って名前使って同業を営業するのがアウトじゃないすかね。
出せてるってことはk、屋号使うことに関しても許可が出てる。その対価が材料の供給かと。 今日、ここの書き込み読んで宝華の宝そばが食いたくなったんで昼飯時を外した午後3時すぎに行ったら、行列作ってるじゃねぇかよ
誰だよ、時間を外せばガラガラなんて書き込んだ野郎は 自分が行列を作ってる一人なのに行列に文句を言うほど愚かな者はいない 別品?ミッチーがやってるわよ。今日なんか雨だから、鬱が全開で不機嫌そう。 >>57
休日はどの時間帯でも混んでることが多いよ。団体客もくるし
しかも休日はビールを飲んでる客が多いから回転も悪くなる
平日でその時間帯だと客が自分一人ってこともあるけどね 宝華の混雑具合って自動車教習所の時間割が影響してそうな気がしてるんだが 健在。
数軒先の並びに中華屋の新店?が出来てたような。 にんにくや好きだけどニンニク入れるのありきの味なんでガッツリ入れたいし
でも入れるの可能な日は限られるのでなかなか食いに行けないわ二郎も同じ理由で 東京でのラーメン屋の開業資金を1000万円まで投資します
やる気と情熱のある方のみ、お願いします。
http://good-hill.xsrv.jp/?id=cw_934939
『 グッドエンジェル 』 投資家と起業家のマッチングサービス 何代目かは忘れたが店の看板をニンニクマスコットキャラにした
サッカー好きの店主は元気にしているのかな
創業者が中央林間に新しい店を出したので八王子に移ったはずだが ミッチー 一流の田中美鶴ですって。彼鬱患ってるのに一流? >>72
二代目じゃないかな
府中でやってたおじさんがこっち来てそのあとまた別のとこいったあとに来た人だった気がするから 初代=創業者〜各地ににんにくやを開いて広めている
二代目=壁にカビを生やした奴〜彼のときだけスープが濁っていた
三代目=厨房に二人居た〜白髪葱が乗っていた
四代目=サッカー大好き〜スープが少なくて塩辛い&チャーシューがでかくてパサついていた
五代目=現在
何度か同じ人で入れ替えがあったのかもしれんけど記憶ではこんな感じで入れ替わりがあった 天文台の向こうってもはや調布エリアのイメージ
冷やしラーメンうまそうだな 足の便イマイチだしな、バス通り沿いではあるけど
背脂浮かべた醤油スープに中細麺、九条ネギを盛るのが基本かな?
昔京都界隈で良く食えたシンプル系で、たまに食べたくなる
まぁ味噌とか塩もあるらしいがw 鶏ベースのあっさり背油ラーメンやね
俺はいつもこく旨ラーメン変更唐揚げセットのご飯大麺硬め脂多め
東久留米前沢店しか行った事ないがな 三鷹のはるちゃんがあったところ、居酒屋になるみたい。スレ違いだけど元ラーメン屋のその後ってことで。
http://i.imgur.com/LnDiZgw.jpg >>91
前スレで教えてもらったのだけど、ご主人亡くなっちゃったんだって。
メニュー制覇できてなかったから残念だよ 明日があるさはどこかの食品会社の出資を受けたグループの一店舗だったんだっけ?(ここが工場スープ煽り厨の論拠)
記憶が曖昧だけど、閉店したまっこうやとか無坊なんかが関連してたような気ガス
元の企業も潰れたのかな? 明日があるさの白つけ黒つけ大好きだったのになあ
麺が旨かった糞ぉ
旦那女房もいい人だったのに久しぶりに境行ったら味噌ラーに替わってたorz >>84
魁力屋はチェーン店だよな
神奈川県には幾つかある、市が尾とか青葉台、武蔵新城
まあ他と違う味だから食ってみるのも有りかな 東小金井の武蔵家、旨くなったな。
以前は、スープがペラかったり武道家みたいに赤くて臭い感じだったのに。 >>98
武蔵家に知ってる人がいるので聞いてみたが、
スープを仕込む人によって味が変わるようだ
上手い人が作れば濃くなるし、下手な人が作ると薄くなる
また仕込む時間帯によって濃さが変わることもある
あと店舗毎に仕入れてる食材が違うのでそれも関係あるのかもしれない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています