桂花17 熊本ラーメン桂花は永遠に不滅! [無断転載禁止]©2ch.net
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古臭いけど懐かしい味。地元でも店舗数減ってます。
これからも頑張って、味を維持し続けて下さい。
※前スレ
桂花16 熊本ラーメン桂花は永遠に不滅! [転載禁止]©2ch.net
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1417828110/ >>251
>二代目
○外○?
初代はまちBBS荒らしてたりメディア取材拒否してたが
二代目は二代目で妙な拡大路線だな 渋谷センター街店綺麗だと思ったら、リニューアルして半年くらいなんですね。
美味しかったー。連れて行った友達もはまってたw プライムとセンター街の両方にあって、プライムの方がなくなったんだっけ?
20年前くらいにセンター街店で食べた記憶があったんだけど、間違ってる? >>627
私も20年位前にセンター街で食べたよ。
思えば、それが初桂花だったな。
プライムの方は存じ上げない。 プライムは、当初2階にあった
その後地下に移動、激狭だった 渋谷に出掛けるとまずは喜楽、次がプライムの桂花だったな。
喜楽も一時落ち着いて空いていたがまた最近混み始めてる。
特にリバイバルブームとかマスコミに露出してないと思うんだかな。 太肉麺麺硬め大盛り美味かった
食べた後映画見て
その後また寄って炒飯食べようかと思ったけどさすがに自重した センター街の桂花、なつかしい。無くならないで欲しいといつも思ってる。
こないだテレビでセンター街あたりの店の壁がスプレーでいたずら書きされたのをきれいにする、
っていうのやってたときに桂花の人がインタビューに答えていてほっとした 桂花は無くならないで欲しいけど、自分ではあまり行かない懐かしラーメン屋なんだよな。
店の味としてはそれほど変わってないけど新しいラーメンが次々と生まれたから偏差値が大暴落した店。 >>635
君の中ではどんな店なのさ?
例えば>>633なんかも懐かしいから好きだけど現在はあまり行かないって感じだけど。 >>633
センター街って交通センターの地下街の話ですか?
交通センターは既に取り壊されて再開発が始まってますよ。 東京を出てしまったからセンター街の店は行く機会が減ったんだ
最近だとカップラーメン食べたな。わりと再現性は良かったと思う。
あと、デパートの九州展に来ていたイートインの桂花もうれしかつた。 >>631
俺も同じ。高校生の時初めて食べて感動した ビブレ地下はあんまりな立地だったよね
地下の端でちんまりしてて一般的集客なんて無理だった
また横浜か関内にでも開店して欲しい。 本場はおいしーの?
新宿はゲロマズだよ
味しない真っ白なスープにマー油が浮いてるだけ
ラーメン食いながら不味くて腹立ったの初めてだ >>643
本店でも食ったことあるけど新宿の方が全然マシと思ったよ。 >>644
そうなのか
冗談抜きでうすーい牛乳の味しかしなかった
腹立って近くの博多天神ってとこ行ったらこれまたぱっとしない味で
スーパーカップのトンコツより不味かった
あの日はマジでついてなかった
https://s.tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13000948/ 自分の体調の問題をドヤ顔で報告されてもな…
運がわるいんじゃなくて、
チョイスと頭が悪いんだろうに…
何が、薄い牛乳の味だよ…
センスを感じないわ。 中国人と思しき4〜5人がスープ足して薄めてくれとか頼んでた
もちろんコピペではなくて桂花での話
あんなのありなのか 旨い不味いは人それぞれだからな、全然参考にならん。
関西人が納豆を腐った食い物と言ってるのと同じ。 あまり馴染みの無い渋谷で食べたら塩辛かった。
ああいうのなら「薄めてくれ」ってのも判る気はする。
私は「こういうものだ」と思って食べてしまう方だけど。 >>654
若い頃はスープ全部飲んでたけど今はもう無理
炒飯にもお椀のスープ付くけどマー油のみ足されて具なしのスープが新鮮
店には悪いけどあの塩気でお茶が進む
私に取ってはあのお茶まで含めて桂花だ
お茶飲み放題で太肉麺大盛り1080円なら個人的に通える範囲 >>654
ふぁんてんで食べたら、ちょっと濃かったけどそんなものかと思ってて、センター街で食べたら調度良かった。
その時によってブレがあるのかな? ふぁんてんでチャーハン食ったが下手な中華屋のチャーハンよりめちゃくちゃ美味かった。
肝心のラーメンはその日はかなりイマイチだったが、店員の女の子も明朗で可愛いし、また行くぜ。 >>657 自分も金曜日の夜、ふぁんてん行ったが酷いレベルでした。混雑していたからキャパオーバーだったのかもしれないけど、かなりがっかりした。接客の新人さん達はみんな真面目で気遣いもあって好感度大でした。それだけに本当に残念。 時間帯にもよるのかもしれないな
美味いって言ってる人は一体どこの店に何時頃行ってるんだ? 食べる時間長くて結果としてダラダラ居ることになってしまう身としては自然と混雑時は避けている
今までふぁんてんでハズレと感じた記憶ないのでよくあるパターンなのかも
あとふぁんてんだとお茶のピッチャーを客の手の取りやすいところに置いてくれるのでかなり嬉しい
他の店だとこうはいかない ケイカとターロウ以外食ったことないな
ほかにどんなメニューがあるのかも知らない >>661
店にメニュー張ってあるし、テーブルの上にも置いてあるだろ。 熊日新聞に桂花の記事でかでかと載っていたが
東京進出して50年、創業64年になるんだな。
身売りする前までは各店舗でスープ作ってたが
身売り後は味にばらつきがあるとかで、工場で作ってると書いてあった。
どこ行ってもスープしょっぱい理由わかった。 東京は変わらず各店で作っているって桂花の人がいってたよ
もう5、6年前の話だから変わったかもしれないけど 太肉麺頼むと生キャベツのせいでスープがぬるくなっちゃうんだよね。あれどうにかならんのかな? 別皿で頼んで半ば食い終わってスープが冷めてから入れる 来た途端、間髪入れずに天地返しで麺を被せる。
暫く待つ。
以上。 まぁ、それ以前に
スープぬるくなった事はないけどな… つーか、このスレでですら
キャベツでスープ薄まる、キャベツでぬるくなるってのは
過去レスで出てくる。
毎回、回答してる人がいて。
ホント、何回同じ事聞いてきてんだよ…?
過去レスぐらい先にたどれ。 >>665
倒産した理由がセントラルキッチン拡大費用なんだが
店増えたのでセントラルキッチンで仕込む為に投資した途端売上が落ちた はじめて食べたときは角煮丸々一本切ってくれて6個くらい角煮入ってたのに >>677
空港線添いに、フードパル以上のでかい工場出来てるけどな。
あれ味千と共有なのかな? 資本は味千だけどね。味千としては運営は味千と桂花では別枠で考えてると思う おれも初めて食べた30年に既に2個。
せいぜい切れ端含めて3個。
もう少しおおきめだったような気もするが。
4個以上あったのっていつ頃どの店?
具体的に宜しく。 一本太肉なんて最近あったメニューじゃんよ。
678のコメじゃあそんな落ちじゃねえだろうよ。 太肉はどっちがお好き?
赤身が多いの
脂身が多いの >>694
そこは、それどう読むんだよ、と突っ込む所だろw
お前ちっとも面白みのない奴だな。 >>691
そんな突っ込み死にたくなるくらいカスだから要らない >>692
脂身多いの好き
スキヤキのあれみたいなものなのかな
脂身多いのリクエストしてた時期もあったけど下手すると気持ち悪くなる 昔は大きな西友でも持ち帰り麺&スープを売ってたんだぜ
家でつくると具が貧相でな、あはは ふぁんてんで太肉三つトッピングで食ってやった。
一本太肉気分ってやつだ。 そう言えば太肉デフォで6個入ったって主張はどうなったんだ。
やっぱりデマカセだったのか。 >>703
そうそう。単に自分が知らないだけだと気持ち悪いからね。
音沙汰ないからガセ確定で良いのかな。 >>702
なんか昔は太肉多く入ってたきがする
新宿で切って入れてるのみたらそんな気がする。多少は少なくなったのかも 20年前の話はあかんかったか
まだ肥後のれんが東口に二店舗あったころ スタンプカード1枚目溜まったんで桂花ラーメン無料で食べれるんだが…無料でラーメン食って帰るのもしのびない…
追金で太肉麺に変更してくれるのかな?
しかし、桂花丼もらえるまで道のり長いなぁ…(´・ω・`) >>705
2つで充分ですよ。勘弁してくださいよ。 >>709
最近、スタンプカードが新しくなってぞ! >>705
>>707
>>708
1973年から親に連れられて食べて現在に至るけど端っこをおまけで3個で入っていた以外では
ずっと必ず2個だから
20年前の新宿で6個入っていたわけないし、百歩譲ったとしてもそれは泥酔して一本太肉を
池袋で頼んだ記憶だということでしかありえない
ちなみに東口と較べると末広店の方がひときれがデカいことが多いから、それも影響している
ことも考えられるけどね
でも、太肉が6個も追加料金なしで入ってたとうそぶいてネットで書き散らすことはことははっきり
いって威力業務妨害に値するよ 日大アメフト部くらいモラルに欠けた行為だよ
たら変な >>708
肥後のれん、懐かしいな
大ガードそばは、驚くほど汚い店だった
ぱーこめんだっけ? ありもしないことを書き散らして
おまえの方がよっぽどキモいよ 韓国じゃ客の食べ残し再利用が当たり前なんだけどね。
店主が韓国系ならやってるだろうね。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています