小平・東村山・東大和とその周辺のラーメン屋【東京北多摩】8 [無断転載禁止]©2ch.net
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>>215
はじめの頃は生ゆでに近い茹で加減だったんよ。
食べてるうちにもやしからどんどん水が出て、スープが味の薄いもやしくさいしゃばしゃばした何かになってしまって辟易した思い出。
Jもどきを期待したんだが大外れだったわ。 健康に悪影響のないラーメンが食べたい
って言ったら、じゃあラーメンやめなよ、って言われた
でも二郎は二郎っていう食べ物だって聞いた
だから そう、ジローはラーメンを越えた
ジローというジャンルの食べ物だ
そんな不味いのに何であんな行列
が出来ると思ってるの 唐園の白ごま担々麺うまかった
こんどは黒ごま食べてみようって思う 唐園も万豚記も担々麺種類多すぎて、つまり何が言いたいかと言うと、お勧めは？ 二郎をただの化学調味料依存で済ますバカが多いけど、化調を使ってない外食店の方が明らかに少ないよな。 化調使っても美味けりゃいいよ
二郎は麺が太すぎて外はデロデロなのに中は生でガビガビ
食べる人の事考えてないから器のサイズも小さい上にレンゲも無くて非常に食べにくい
不衛生で水を入れれば全てのコップに油が浮いてる
どう考えても美味しい物を提供する意思がなく、そんな店の料理がどう間違っても美味しいはずもなく、実際にクソ不味い
強いて言うなら化調のスープとチャーシューは割と美味しい 二郎は1度しか行ったことないな
意外と美味かったが化調とかバカ盛りとか脂の量とか体に悪そうなのと
常連が雰囲気作ってる感じが嫌で1度行けばもういいやと思った たまには他人の味覚も肯定的に捉えよう
自分が認めるガラガラ店より
他人が病みつきになる行列店 確かに。大勝軒とか並んでたけど全く美味いと思わなかったけど、自分がずれてると思ってたもん。
美味いとか可愛いとかの主観のは多数派が勝ちなんだよな。あとラーメン食っててラーメンスレで体に悪そうとかやめようぜ。身体を気遣うならラーメンやめろ。 不味いけど並んでるから食べよう！
およそ人間らしい知性と教育を備えた発言とは思えない頭の悪さだな
二郎食ってる奴本当に報酬系がやられた豚だわ。 ラーメンってそんなに体に悪いのか？
そばやうどんと大差ないと思うけどな >>231
ラーメンで腹は下すがそばうどんで腹はそうそう壊さん >>231
体に悪いと言われる原因は動物性油脂と塩分なんだろうけど、それだとカレーやシチューも体に悪い食べ物になっちまうんだよな
さすがにアブラカラメはやめた方がいいだろうけど… ラーメンはスープまで完食するような事しなければそこまで体に悪いもんじゃないよ
週３ぐらいなら何の無問題
塩分糖質に限って言えばラーメンよりつけ麺やうどんの方が体に良くない >>219
若者が量を期待してるだけだろ、味は二の次三の次で 二郎は腹の出たオヤジが多い気がするけどな
若者の二郎離れってヤツだ カンスイが体に悪いって聞いたけど実際どうなんだろうね >>231
栄養が偏り過ぎてる。炭水化物、塩分、脂肪分ばかり。
野菜から取れる栄養素がほとんど入ってない。
他の食事で塩分や脂肪分を抑えて、野菜をしっかりとれば大丈夫。
ただ、ラーメン好きって偏食が多いんだよねえ。
>>237
元々科学的根拠がないし、仮に悪いとしても茹でたときに溶け出すから気にする必要はない。
うどんやそうめんは塩分が多いけど、同じように茹でたときに溶け出す。 現代の小麦粉ならコシを出すためのかん水は使う必要ないし、匂いと色は副産物だ！
・・・って山岡さんが言ってたけどね マサさんがいっ歩を取り上げてた。駅は断然小平が近いけど住所的には東村山だからね。
小平駅周辺では貴重なラーメン専門店で、個人的にも結構好みでつぶれてほしくないなと
思ってるんだけど、いついってもお客が自分含めて多くても２，３人て感じで、
心配なんだけど、これで多少なりとも客足のびるといいな 東大和＠大冬樹
不味くはないけど味にムラがありすぎ
後、店名が ラーメン大冬樹 本店 ってうたってるけど支店がないでしょ
頭悪すぎｗ 味にムラがありすぎることが分かるようになるくらい食べまくったのにずいぶんな言いようだなw 壱歩初めて行ってきたが意外と美味いな
大規模店も侮れん いっぽどうなの？
提灯が暗すぎて開いてるかわからんのだよねｗ 武蔵村山の大勝軒悪くない。オーソドックスな魚介醤油だけど麺が並でも350gあるから満足ですよ。交通の便が悪いけど。 あーそっか
そういえば武蔵村山に大勝軒あったな
食べログ見てみたら小金井杉並滝野川あたりと似てる予感
大昔食べてあまり旨かった印象無いんだけど今度行ってみよう あんまり多いのも嫌なんだよな
少ないと思えば自分で増量させれば良いだけだし 大勝軒の中ではかなり量少ない方なんで行かなくなったな
今は変わったのかな？ 新所沢と違って夜もやってるから埼玉から遠征する事もありますわ
近くまで行くと大勝軒と村山ホープとで悩むんだがw 期待させたらすまないが『すげー！うめぇ！！』って涙がちょちょぎれるレベルのもんじゃないぞ。ただ700円であれなら損した気にはならないはず。
あれで量が少ないとか言うのはもはや分からん。俺は間違って大頼んだら死んでたわ。 >>242
率直に意見を言っただけ
おまいさん頭良さそうだなｗ 食い残す人が少なからず現れるぐらい量をデフォ設定するのは邪道だと思うし好きじゃないんだよな。
おかわり自由だとかもそうだが、あれはおかわりしない人がする人の経費を負担していることになるからな。
まあ余るぐらい大量に仕入れた方がかえって安くなる場合もあるだろうが。 大勝軒連勤してきた。つけ麺は全然美味しくないので普通のラーメンをお勧めします。以上。 狼煙屋の平打ちつけ麺食ってきた
なんか閉店間際のせいかつけ汁が過去最高に薄かったけど、麺は美味かった
でも欲張って大盛りにて激しく後悔したわ、450ｇは多過ぎた >>130
もみじは自分もリピーターだったけど
美味しかったちぢれ麺が、1年前くらいに
くっそ安くて不味いストレート麺に劣化
あんなゴミみたいな麺の
大盛りなんて食えねーわ
もう行くことはないな 久米川なら和蔵だな
化学調味料が練りこまれた太麺に
あのコッテリ油と化学調味料満載の絶妙なスープ
不味いわけがない
問題は体への負担 もみじ美味いよね。
ラーメンはもちろんだが、あそこのでっかい餃子が好き。 >>260
もみじは麺がゴミ
大盛り無料を始めた弊害でゲロマズ もみじ何回か行ったけど旨かったけどな
ただそれが麺が代わる前だったのか後だったのかはわからない
地鶏ラーメンがお気に入り 笑顔という隠れた良店もあってだな……
つまり、久米川民羨ましい 和なんてラーメン屋としては不味い店の部類に入る店だけどな
酔っ払って深夜に食べるから旨く感じるだけだよ ラーメンで使う安っぽい細麺をそのまま油そばに使ってて旨くもなんともないよ
客の回転を良くしたいのかラーメン頼んでも油そば頼んでもどれもぬるい
具はモヤシばっかでケチ盛り全開
和は雰囲気が旨そうなだけで味は10段階で言ったら3がいいとこだよ >>270
自分としては5/10かな。
カップヌードルくらいの旨さはある。
久米川で唯一食えるのは和蔵くらい。こちらは7.5/10
もみじは6.5/10くらいはあったのに麺の改悪が惜しい。おかげで3/10まで下落。
帰り道の新宿にキラ星のごとくうまいラーメン屋が大量にあるから何も困らないけど。 >>270
お前は何もわかっていない。
意識高いのをお求めならメンデザでも行ってろ。
誰も和が美味いなんて思ってないだろみんなあのジャンクな味が好きなんだよ。
>>269
油そば好きなら一度は行ってみて。
そうでもないならガッカリするよ。 ここのところラーメン三昧な日々
まずは東大和の桜吹雪
9日にお邪魔したらトッピングが100円引きだったので白にパーコーをプラス
http://i.imgur.com/EqNNdsw.jpg
http://i.imgur.com/apZ93sb.jpg
開店当初に比べスープが濃厚になってた
パーコーも薄いながら食べ応え十分で200円ならあり
通常の300円だと躊躇するかなｗ
替玉が150円というのはちと不満 続いて東大和の和蔵
海老味噌つけ麺
http://i.imgur.com/P6Pu7Br.jpg
http://i.imgur.com/8RH0bLf.jpg
http://i.imgur.com/jzG02jk.jpg
ぐらばあ亭で散々飲み食いした後だったので珍しく普通盛りｗ
濃厚で風味豊かなつけ汁に桜エビがトッピング
ここの海老系は個人的にかなりストライク
ただ以前ランチで出してた海老だしの方が海老感は強かったかな こちらはラーメン屋ではないけど西東京芝久保の開店寿司屋ダイマル水産のあさり塩ラーメン
http://i.imgur.com/xR87mWx.jpg
これでもかとトッピングされたあさりから出たダシがスープに溶け込んでなかなかの一杯
寿司もこの辺りでは一番美味しいと思う
土日劇混みなのもうなずける でさっき行ってきたどらいち
いつも味噌だけど今日はどらそば
http://i.imgur.com/cQwLla8.jpg
http://i.imgur.com/0FaUhiT.jpg
やっぱこの辺りじゃ頭ひとつ抜けてると思う
とんこつの中に力強く香る魚介ダシがいいアクセントになり最高の一杯に仕上がってる
チャーシュー、煮玉子なにを食べても美味しい
なぜかまだ未食の醬ラーメンを次行ったときは注文しようと思う >>278
181cm、74kg
あと2kgくらい落としたい… >>279
よくそんなラーメン食って太らんなあ。レポ乙です どらいち食べたけどなんか微妙なんだよなぁ
なんで小平にはうまい店ないんだよ・・・
国分寺小金井田無にはあるのにさぁ ちな、春馬、ジァイアン1.2.3、剛田飯店、ヒムロク、えい蔵は行った。
評価に耐えうる味だったのはヒムロクくらいかな？ ヒムロク気になるけど、態度が悪いとかいう悪評があって躊躇してる… >>285
自分は態度については何も思わなかったなぁ。元から気にしない性格だから何とも言えん。
態度で思い出したけど5坪も食べた。店員さん優しいんだけど、めっちゃ愛想良くて毎回話しかけて来るからコミュ障の奴は注意しろ >>287
あああ、宝は割と美味しい。ただスープケチるのホント許せない。ジァイアンと宝のスープ足りねーんだよ ジャイアンはリニュアルしたら驚くほどダメになったな
スネオ中華美味かったのに残念すぎる >>283
求めてるラーメン屋とは違うかも知れないけど揚州商人の激辛酸辣湯麺が旨いよ
麺が選べんだけど刀削麺がオススメ どらいちはあの麺がなぁ
jkが「麺硬めで」って注文していて、俺も心の中で同意したんだよね
もみじのストレート麺は縮れ麺より味噌系にはフィットしていた >>290
今日食って来る。不味かったらお前の事ボロクソ言ってやるからな！！ >>292
わかった。
絶対に旨いから大丈夫
明日の夜結果見に来る！ 数年ぶりに府中街道の丸源に入ってみたけど、旨くないなあ。
売りの肉そばではなく野菜醤油食べたのが良くなかったのかも知れないけど。
なんかさ、
名店の味を再現とか謳って２食入りの生麺とつゆのセットをスーパーとかでよく売ってるでしょ？
あれを食わされてる様な感じ。 そういや立川商店がびんびん亭になってたね
もともと系列だったらしいけど店名変わっただけなのかな？
メニューやオーナーも変わったの？ >>296
マ、マジか
基本年中無休なのに
なんか申し訳ない… >>299
先日びんびん亭も閉店になってネパール料理屋に >>296
wwwww
ありがとう楽しませてもらったwwww >>304
そんな名前初めて聞いた。つかあんな場所にに瑞風なんてラーメン屋あったか？
そのうち行ってくりゅありがとう！ 揚州商人って際コーポレーションじゃないんだな。その事に驚いたわ。 狼煙屋の平打ちつけ麺なかなか良かった
画像upしたいのだけどエラーでupできない… 田無の恵比寿ブタ麺いつの間にか閉店しちゃったんだね
食べたかったなぁ
旨い油そば食べたい >>305
たしかオープンしてまだ1年たってないかも。
あと、個人的には逆に老舗であおばはやっぱり外せないかな。
あおばは田無に含めていいのかわからないけど（だからつい忘れがちになる）、
住所は武蔵野市だけど、一番の最寄り駅は一応田無だし。。 瑞風は白湯も煮干しも攻撃的で面白い
白い内装で黒い服を着た白い兄さん、
黒い服は本人の心の闇を象徴しているのだろう
白湯の後味は少し気持ち悪いが癖になるね 平打ち美味いんだが、次からは麺やらかめにしたいわ。
最近どこも固すぎて生茹でなのが好きになれない。 青梅街道の東京とんこつラーメン食ってみたけど普通やな。
方向性としては好みなんだけど、ラーメンもサービスもなんかちょっと素人っぽいんだよな。
店員も素人の坊やみたいなのが一生懸命やってる感じだったから
ホモっぽい常連オヤジ客が結構ついてたわ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
