長岡のラーメン屋 Part46 [無断転載禁止]©2ch.net
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長岡のラーメン屋 Part45
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【長岡】飛雄馬を語ろう！！【新潟県】
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思ってたことを全部言ってくれた。
店員水出せや ヒグマの女店員だろ。
何か動きがないとカウンターの客にケツを向けて突っ立ってるだけ。
気が利かなすぎてむかつく。店長もちゃんと教育しろよ。 なるほど。長岡ヒグマには興味なかったけど行って確認してみようかな
その女店員と若造とやらをね >>203
正にその通りで1回行ったきりになってたけど
やっぱりみんな思うことは同じだったのね ちなみに女店員はサボってるわけではなく、水を出さないことも、
食ってる客の目の前で立ちっぱなのも店主から指示されてるんだと思う。
だから女店員個人を批判するのはやめてやってほしい。
長岡店の店主が客の気持ちをわかっていないだけだ。
給水機（コップ置き場）がやや隠れた所にあるから気づかない客が多く、
誰か1人が水を入れに行くと他の客も一斉に気づいて水（コップ）を求める数人の列ができることもある。
そう広くはない店内で客がいちいち席を立ってあそこまで移動すると店がゴチャゴチャするし無駄なことだと思う。
忙しいならセルフもわかるけど、ほとんど暇してんだから水を出せ！店内で動くのはホール係だけでいい。 >>209
店主が無頓着なんだよ。指示してわざとやらせてるってことはないだろ
どこもそうだけど店員が普通に動いていれば気にならないもの
これだけ不満が出るってことは最低レベルの接客なんだと思う 長岡ヒグマまだ混んでるのかｗ あんなにクソ不味いのになんで？
小千谷は美味いのになぁ。 >>213
今年になって小千谷へ行ったけどコクがなくて薄かったよ
本店がいつもうまいとは限らん
ヒグマラーメンはそもそもB級大衆ラーメンにすぎないから
目糞鼻糞を笑うってことか思う >>213
長岡のヒグマは既に空き始めているよ。
小千谷はあの程度の味でもいまだに混んでる？ 安福亭本店、一年ぶりくらいに行ったら油っ気が増したような。
それと人気店のわりに店員に活気がないけど前からこんなだったか。 長岡ヒグマはテレビの場所に最大の違和感があったのと化調が舌に残った
あのタイプのスープなら青島曲新町店が自分には一番合う
麺のツルツル感が最高に気持ちいい ヒグマ続き
カウンターから見えるところに不織布のマスクを3箱も積まないでもらいたい
飲食店として全くデリカシーが無い >>230
あのテレビ
完全に店員がみる為の配置でﾜﾛﾀｗ 喰拳の鯛ラーメン（本日の限定）が生々しい鯛が強調されていて旨かった。 ラーメンパスポートに載って言いた店、柿や与板店へ、味はくそまず。大盛り無料詐欺展開中 柿家ってなんちゃって家系だろ。面が細い（普通の太さ）のは致命的にニセモノ
太麺にしないのか理解に苦しむ。 アナタの希望したラーメン屋のご主人を一人だけ復活させることができるとしたらどなたを選びますか しゃがらの特盛、具がチャーシュー一枚とモヤシとシナチク数切れじゃ食い終わる前に飽きる ミヤギテレビのOHバンデスで紹介されてるいち井
すごく美味しそう、wazaｰmenでは塩が一推し
しかし遠い｡｡｡ >>252
めっさ評価高かったんでイマイチに感じた
何も評判知らずに行ったらもう少しおいしく感じたのかも 久しぶりに上除の潤に行ったら21日から休業だって
閉店ではないようなので店長独立で後継が居ないとか？
あとしゃがらの向かいに吉相出来るんだな
長岡にもだるまやグループ進出か 長岡で、田舎おこしを推奨してやってるが、
結局、街からやってきた人が
飲食店始めるんだよな。
今まで、苦しい時期に街を守ってきた
地元自営業者の事、考えてるのかな？
と、思うよ。 >>258
意味が分からない。
地元の人だけでは尻すぼみなんだから
街から来る人を歓迎するんべきじゃないのか >>258
なにを言ってるのか意味わからん
どうなれば満足なんだ？ と思ったら質キチか
意味わからんワケだ
まだ生きてたのね
>>52 家系の海苔が不必要な気がする
どうやって食べてる？
スープの下に埋めてるわ >>265
箸で挟んで口に運びます。やってみよう！ ラーメンの画像フォルダを整理してたら、どこのお店かわからないのが出てきたんだけど
誰かわかる人いますか？７年前の画像なのでいま閉店してるとこかも
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1164713.jpg 出張で長岡のラーメン屋行ったんだけどラーメン屋に座敷あんのなwww
テーブル席ならわかるけど、一段高くなってて靴脱いで上がる場所があって座布団もあるwww
1人の俺が座ったら店員にメッチャ嫌な顔されたw
でもラーメンは美味かっちゃん(^^)！ あれで家系名乗っちゃいけない
田舎者と馬鹿にしてるのと同じ 普通の大盛りかと思って頼んだら撃沈した記憶があるｗ 通る度に気になってたけど初めてググって知った 今度行ってみる！ >>285->>296
海龍の五目あんかけ焼きそばは人気メニューでサラリーマン風が多く頼んでいる。
以前は大盛りでも楕円の大皿での大盛りだったが、去年から超大丼の激盛りになって
いて最初バリバリ触感の麺が最後になるとモッチリ麺へなるよう五目あんがしみ込んでくる。
よっぽど腹が空いていないと完食はムリポ。 >>287
これ以前から気になってたんだよね
まずは普通盛りで食べてみたい どのくらいの量なの
KAEDAMAの替玉２つでギブな俺には無理？ 三宝亭の期間限定？麻婆ラーメン旨いぞ
メニューにも例として載ってるからやってみたが
一番最初に麻婆をライス小にかけて食べるのがまた旨いんだコレがｗ 自分でも作れそうなものは外で食わないわ
鶏ガラトンコツを使ってスープからってことになると無理があるけど。
中華麺を使った焼きそばはよく作るよ。
肉野菜炒めとゆでた麺を合体させてさらに炒めるやつ
中華食堂で食った味を再現したらアッサリできたから
俺の定番メニューになってる。タンメンも作れるだぜ。 青島のカレーってどうやって作ってんのかな？ そんなに数が出るわけじゃないからいつも大鍋で煮たりはしてないだろ？
やっぱ一食分のレトルト切ってんの？ どことは言わんがみんな知ってる行列店。1時間並んでて入り口まで来て店内見える。4人客帰ってテーブルの食器は片してない。なのにおばちゃん店員おしゃべりしながらちんたら動かない。厨房の店主何も注意しない。
俺が食器下げるの手伝うから早く店に入れろって並びながら叫んでみたら行列原因からひかれた。。。
なんか居づらくなってそのまま帰った。
店はわざと行列作ってると思う。 1時間も行列の店ってどこよ？一井くらしか思いつかない。 確かチェーン店だったと思うけどこんな感じのニラ食べ放題のラーメン屋ないかな？あと潰すニンニクもただでくれるとこ
http://i.imgur.com/LyICk60.jpg たまにコンビニとかでもペットお断りとかシール貼ってる店あるよな？でもラーメン屋でペットお断りなんて書いてるとこほとんどない。だけどペット連れて入るとほぼ100パーセントいやな顔される。なら最初からペットお断りと書いといてほしい。 三宝亭の餃子カレー…予想どうりすぐ消えた（爆）
すき家の焼きそば牛丼
松屋の唐揚げ飯
と同類の三大キテレツメニュー ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
