0355ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Saad-CJUg)垢版 | 大砲2017/03/18(土) 09:38:04.27ID:lJ7I4Kmza 山頭火潰れたけど、パイタンスープが売りの 出汁に力を入れてた店だったね 素材の旨みがわかる人ならその凄さがわかるんだけど この辺りはいまだに油と化調ぶっ込んだラーメンの方が売れてたりするからね 自分なんかも当時からその凄さを伝えようと頑張ってみたけど 出汁の味がわからない人には何が凄いか伝わらない模様 旨い店の方が潰れるってのは悲しいねえ