熊本のラーメン屋Part13 ～復活編～ [無断転載禁止]©2ch.net

2016/11/22(火) 23:21:31.26

コテハン・荒らしはスルー推奨。
個人の味覚を他人に押し付けたり、他人の味覚にケチをつけるのもやめましょう。
とにかく、みんな仲良くね！

前スレ：熊本のラーメン屋Part13
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1478259329/

2017/05/20(土) 21:12:36.32

>>824
ありがとう。
産交バスの検索ページで見てみたけど、ほとんど走ってないというか、
例えば明日の10時台出発として検索してみても最初のバスが16時45分発といった感じで実用的ではなかった。
http://www.kyusanko.co.jp/sankobus/ttsys/

2017/05/20(土) 21:33:37.50

>>826 それ知りたいww

2017/05/20(土) 22:13:44.65

>>826
マズすぎてゲロ吐いた店ならあるよ
今はもう無いけど

2017/05/20(土) 22:14:31.54

あアンカー間違えた

2017/05/20(土) 22:15:12.20

>>823
文章で書いてもらうより出来たら写真をうｐしてくれた方が俺的にはありがたい。
写真で見れば大体どんな感じの味か分るからね。

今日は馬力屋に行くつもりがやっぱ遠いので黒亭力合店で大盛り（800円）食ってきた（モヤシ抜き）
大盛りつーても量が少ないね。替え玉もした（120円）。
５月からちょっと値上げされてたよ。
http://or2.mobi/index.php?mode=image&;file=156970.jpg

2017/05/20(土) 22:35:33.35

http://i.imgur.com/sr1QvSt.jpg
もっとジャンク感がほしい

2017/05/20(土) 22:44:48.67

今日行ったラーメン屋、カウンターに丼はあげないでそのままでお願いしますって書いてあった。俺はみずから丼あげ&台拭き派なんでこの店主の意図がわからん。客は余計なことすんなってこと？

2017/05/20(土) 23:12:29.84

何でその場で聞かないのかね

2017/05/20(土) 23:36:56.28

>>833
どこ？
健軍のめんきちみたいに次の丼をカウンターに準備してる店だと間違う恐れがあるからあるから考えられるけど

2017/05/20(土) 23:37:46.30

あるから2個になっちゃった

2017/05/21(日) 00:29:26.51

>>827
あらそうでしたか
じゃ本数そこそこあるJRで原水駅からタクるか徒歩しかないかなぁ
つーか、もう休みの朝からは焼酎飲まないのがベストかもｗ

2017/05/21(日) 01:49:00.35

チャーシューで腹いっぱいになった
http://i.imgur.com/8cWuzSP.jpg

2017/05/21(日) 03:08:15.82

前に熊本で食べたラーメン屋の名前を忘れてしまったので教えて頂きたいです。

確かL字カウンターとテーブル席が結構あったと思います。丼から微かに見える文字がヒントになるかと思います。
色々な条件で検索してみたり、丼の模様から画像検索してみたりしたのですが探し出せませんでした。食べたのは味噌ラーメンで上に乗ってるサフラン？もヒントになるかもしれません。

どうしても思い出したいのでよろしくお願いいたします。

http://i.imgur.com/9xpfti2.jpg

2017/05/21(日) 03:47:01.50

NG推奨:
ｱｳｱｳｶｰ Sacb-Gf5t

2017/05/21(日) 03:57:48.60

自称法律関係の仕事してるとかほざいてた基地外にそっくり

2017/05/21(日) 07:36:51.30

>>835
魚雷系列かなぁ
>>827
熊本市外の有名ラーメン屋は公共交通機関じゃ行けたもんじゃないな
大仙も最寄りのバスまで距離ある上に超辺鄙な時間だし

2017/05/21(日) 11:12:27.19

テレビで担々麺特集してたんで、初めて担々麺食べてきたんだがなんか口の中がピリピリ痺れる感じがした。そう言う料理なのか、ひき肉が腐ってたのか？なんか怖かった

http://i.imgur.com/yKL27d4.jpg

2017/05/21(日) 12:03:28.65

>>842
しかも今は地震の影響による迂回運行中で大仙周囲のバス停にバスが停まらないっていう

2017/05/21(日) 12:25:57.20

>>843
花椒(ホワジャオ)っていう香辛料でそうなってんだろ
それ、まとわりつく様な痺れだろ？

2017/05/21(日) 13:16:14.25

>>839

マルチ
意味わからんw

北九州及び近郊のラーメン屋情報50杯目
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1490671207/819

819 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sacb-Gf5t)[sage] 投稿日：2017/05/21(日) 03:04:28.66 ID:vOawvuvNa
前に北九州で食べたラーメン屋の名前を忘れてしまったので教えて頂きたいです。

確かL字カウンターとテーブル席が結構あったと思います。丼から微かに見える文字がヒントになるかと思います。
色々な条件で検索してみたり、丼の模様から画像検索してみたりしたのですが探し出せませんでした。食べたのは味噌ラーメンで上に乗ってるサフラン？もヒントになるかもしれません。

どうしても思い出したいのでよろしくお願いいたします。

http://i.imgur.com/9xpfti2.jpg

2017/05/21(日) 13:35:25.51

くら寿司のラーメン美味いっていうから行ってみた。担々麺めちゃうま！残ったスープに牛カルビ握りを入れてクッパになったわwww

http://i.imgur.com/HSnj0HI.jpg

2017/05/21(日) 14:34:41.91

今日の昼行ったラーメン屋、ラーメンにレンゲが付いてないからレンゲは？って言ったらカウンターにありますだと。見ると確かに手の届くとこのドンブリにレンゲがどっちゃり入っている。
しかしレンゲ入れ忘れたくせにお詫びもなく自分で取れみたいな態度は非常に気分が悪かった。店名晒してもいいくらい

2017/05/21(日) 17:49:48.21

別に入れ忘れじゃなくてデフォルトでレンゲ添えて出さない店なんて普通にあるだろ
あづまラーメンとか

2017/05/21(日) 19:06:31.79

今日は朝から酒飲まずに馬力屋行ってきたが、
今日のスープの出来は駄目だったな。美味くなかった残念。

2017/05/21(日) 22:27:50.13

>>849
同感。レンゲの有無で騒ぐような小者が九州・熊本にも居るとは驚きだ。

2017/05/22(月) 00:50:00.19

七星やべーーーー！久々存在そのものがネタになりそうなラーメン屋見つけた！！

2017/05/22(月) 01:53:11.19

>>852
ステマ乙

2017/05/22(月) 15:15:33.47

福岡の膳みたいな安くてそこそこ美味い店ないかな
ラーメンって高杉

2017/05/22(月) 17:38:48.48

>>854
熊本の友人が絶賛しててゾっとした

2017/05/22(月) 18:03:24.71

味千は今いくらだっけ
最近はラーメン以外も頼むと1000円超え当たり前みたいになってきたから
680円で満足出来る太一が安いと思えるようになってしまった

2017/05/22(月) 19:01:28.05

それで合ってる

2017/05/22(月) 19:02:11.88

>>854
味千感謝デー
月いち300円であれ食えるのは熊本の利点じゃね
他県にも店舗あるけど熊本ほどあちこちにはないし
そういえば偶然にも今日は味千感謝デーだな（ステマ）

2017/05/22(月) 19:42:44.94

自演臭がする

2017/05/22(月) 19:46:37.34

味千は不味くなったと思う（ステマ）

2017/05/22(月) 20:44:08.38

>>855
そんなにマズイ？自分は好き

>>858
惹かれるけど並ぶ根性ないわ…
思い出補正かもしれないけど昔の方が量・味ともに良かった
昔は店によって味が違ったようにも記憶してる

2017/05/22(月) 20:53:41.87

味千は麺の加水率が増えて以来嫌いになった

2017/05/22(月) 20:54:42.25

>>861
昔は店でスープ作ってた

2017/05/22(月) 20:55:57.10

>>862
加水率が低い麺で美味いのはやっぱ黒亭かな？

2017/05/22(月) 21:36:09.10

黒亭と言えば今日力合店に行ったけど
やっぱり本店より好きだわー

2017/05/22(月) 21:42:53.93

>>865
下通のほうはどうなん？

2017/05/22(月) 21:56:48.46

下通はまだ行ってないなー

2017/05/22(月) 22:15:59.79

黒亭下通店って二本木よりもスープが薄いって聞いたような
でもまぁ、県外からのお客さんには有名な熊本ラーメンてことで紹介できるのでは
力合店なんか車やバイクが無いと県外の人にはまず行くことが出来ないので。

2017/05/22(月) 22:25:23.92

おれ今日は出張帰りだったから西熊本駅から歩いた

2017/05/22(月) 23:02:48.61

>>861
確かに感謝デーは客の多さがネックよね
味千感謝デー以外の安い店は水前寺駅前の味乃文化城380円、ヒライの山ちゃん400円、あづまラーメン450円、赤組480円あたりかね
文化城はちょっと敷居高いがヒライ山ちゃん400円はあの味を容認出来る人には良いかも

2017/05/22(月) 23:09:24.33

しかし昔の味千ラーメン好きだった人多いのね
俺は実家の近所にあった今は亡き某味千ラーメンがくそまずくて・・・
そのイメージが強かったから最近の味千チェーン各店で食うたびに味千旨くなったなーと感じてた
皆さんが言う、昔の旨かった頃の味千を食べてみたいよ

2017/05/22(月) 23:42:00.71

味千なんて熊本県民にとっては最も身近で最も遠いラーメン屋だろ

2017/05/23(火) 00:24:37.96

ワッチョイは変わってないと思うけど>>871です
熊本ラーメンスレ住人の皆さんが思う、昔の味千の旨さを引き継いでいる味千ラーメン店はありますか？

今の味千チェーン店の大半は工場から出荷された麺とレトルトスープを温めて客に出してる状況かもしれませんけど
例えば暖簾分けした初期の弟子筋の店舗さんだったりが
スレの皆さんが言う古き良き味千テイストを今もなお続けたりしてないかなーと思いまして・・・

2017/05/23(火) 01:53:58.30

味千の加水率変わったのってそんな昔じゃないよね？

2017/05/23(火) 03:43:16.89

>>868
まず行くことが出来ないってほどではないと思う
バスの本数はいまいちだが鳶町バス停からはすぐ
薄場町バス停からだと少々歩くがここまでならバスの本数もそこそこ

2017/05/23(火) 07:53:34.14

>>875
検索してみたら、交通センターから鳶町まで一時間に２本は走ってるみたいだね。
情報ありがとう。

2017/05/23(火) 08:52:32.37

ここで評判の黒亭力合店この間行ったけど
それほどでもなかったけど？
わざわざあんな遠いところまで食いに行くkとはもうないとおもう。
そもそも黒亭事態がどうなのって感じ。

2017/05/23(火) 12:32:32.48

>>877
それでいいよ、ラーメンは個人の好みによってだいぶ違ってくるしね。
豚骨ラーメンを食べてきた熊本人にとっては凄く美味く感じてる人が多いだけの話。

2017/05/23(火) 13:53:06.18

>>873
詳しくは知らんが松橋店（次男坊）はどうなんだろう？
一応味千の3号店だし

2017/05/23(火) 17:16:54.22

>>873
第二空港線沿いにある劉ラーメンは味千の元祖の味らしい
創業者重光氏の本名、劉を貰ってる

○号店とかわからんけど、東バイ店は家族で良く行ってた
炒飯が美味しかったな

2017/05/23(火) 17:21:07.61

なんか思い出したけど、浄行寺あたりに昔、富士ラーメンってあったな～

2017/05/23(火) 18:02:57.46

富士ラーメンは俺達のソウルフードじゃないか･･･

2017/05/23(火) 18:08:42.20

>>870
物乞いの日に行くのに客が多いとか文句言うなよ

2017/05/23(火) 18:21:09.75

富士ラーメン懐かしくなってググってみたけど山都町に残ってるみたいね
にんにくチップと丼が同じだし

2017/05/23(火) 18:21:37.66

いっぷくのサンマージャン麺うまいね
麺２５０グラム、ライスも付けてもらう。
http://or2.mobi/index.php?mode=image&;file=157331.jpg

2017/05/23(火) 21:15:07.51

懐かしいな富士ラーメン
泗水店はラーメンもチャーハンも抜群に旨かった

2017/05/23(火) 21:53:05.16

泗水店の後にできた定食わかなも潰れた

2017/05/23(火) 21:58:53.27

富士ラーメンってずっと行ってないけど、上通りにあった店だったかな豚まんが店頭にある。
あと、熊大のそばと、飛田の麦の宿の近くにあったけど、まだあったかな？

2017/05/23(火) 22:39:32.19

>>881
藤崎宮の交差点や
あそこの衛生面はやばかった
北部は店内に猫がいた

2017/05/23(火) 22:51:50.15

昔の話をする流れなのかな
もうだいぶ昔の桂花は勢いがあったなあ
三年坂のふあんてんにはたまに行ってた。
ウーシャンロータンメンのセットを良く頼んでいた。
一番の売りの商品はターロー麺だろうけど。
東京進出したのは桂花が一番早かったのでは。
でも、いつからか歯車が狂ってしまっちゃたね。

2017/05/23(火) 23:12:46.73

潰れた店の一覧あるといいなあ
さすがにそういうサイトは見当たらないから

2017/05/23(火) 23:25:40.84

>>890
太肉麺は確か東京進出記念メニューで東京にターゲットを絞ってたんじゃないかな

2017/05/24(水) 00:43:56.02

>>879
3号店が松橋ですか
味千店舗が出来た順の一覧が見れるHPだったり何かないですかね

>>880
熊本ラーメンスレの皆さんが思い描く、旨かった頃の味千は劉ラーメンの味なのでしょうか
今の味千の味とは別物ですよね

2017/05/24(水) 01:10:04.67

富士ラーメンは個人的には塩が濃すぎたな
何回食ってもしょっぱかった

2017/05/24(水) 02:02:07.88

味千美味くしたのが伝じゃないの

2017/05/24(水) 04:01:37.48

>>890　>>892
地元より東京でのほうが知名度高いよな
俺ももうアラフォーだが桂花の東京進出は俺が生まれる前だしな
ラーメンがブームになる前は首都圏で食べられる九州豚骨ラーメンの
代表みたいな存在だったな

2017/05/24(水) 07:36:05.70

上通りの豚まんの店は富士じゃなくて山水亭の間違いだったスマソ

2017/05/24(水) 10:16:09.25

当時の桂花はTVのラーメン特集でも絶賛されてたからな。
今の麺屋武蔵みたいに。
50年以上昔からよくやってるよ。

2017/05/24(水) 11:50:46.54

昔の味千と今のが別物ってのは今時の豚骨が濃い目だからじゃない？
一蘭とか一風堂を経験した後だと長浜や熊本ラーメンってこんな水っぽかったっけ？ってなる
当然多少は味変わってるだろうけど、そう大きく変わってんのかな

2017/05/24(水) 12:12:45.98

>>888
今は笑家って居酒屋になっとる

2017/05/24(水) 12:59:19.58

富士ラーメンおれの実家の下にも昔あったよ
小碩橋の突き当たりのとこだけど

2017/05/24(水) 16:43:27.81

大仙の油そばは年に1～2回ぐらい食いたくなっちゃうけど市内からはちょっと遠すぎるんだよね…
そこがまた魅力なのかもしれないけど

2017/05/24(水) 17:00:17.72

あの辺自身は大丈夫だったのかな？
益城のやばかったとこに結構近いよね

2017/05/24(水) 19:54:04.72

まず行くことないからどうでもいい
リンガーハットで間に合ってるし

2017/05/24(水) 20:17:02.86

リンガーハットも最近地味に閉店増えてる気がする

2017/05/24(水) 21:27:13.72

30年くらい前かな正月に熊本に帰省してきて街に飲みに行ったはいいけど開いてる店が全然なくて富士ラーメンだけは開いてたから正月に食いに行くラーメン屋ってイメージになってしまってる藤崎宮前と市役所の裏辺りの店は正月も開いてたもんな
結局飲み屋で開いてるのは金吾ぐらいだったかな

2017/05/24(水) 21:58:43.32

次男坊って3号店なんだ？
馬見原に山南坊ってあったけど、なくなっちゃったよね

2017/05/25(木) 03:20:04.57

長嶺？保田窪？にとても美味しいラーメン屋あるよ

2017/05/25(木) 04:06:42.71

醤油のとこ？なかなか美味かった
月替りメニューが気になる

2017/05/25(木) 06:11:46.55

>>908-909
ステマ乙
釣られてやってもいいが店の名前書いとけ

2017/05/25(木) 09:05:51.30

>>907
そういうわけで元々「三男坊」と名前だったんだけど二号店が潰れて繰り上がって次男坊になった
看板も当時は三の字から一本引いての「二男坊」だった
30の俺が小学校低学年くらいの記憶だけど間違いないはずかと

2017/05/25(木) 12:41:25.80

やすきちの塩ラーメン美味しいね

2017/05/25(木) 14:06:38.41

>>912
昔は豚骨もあったけど、今はもう塩ラーメンだけになってるようだね。
熊本市内からは遠くて、おまけに中休みの時間もあって
俺が行ったとき丁度中休みの時間で食うことが出来なかったことがある。

2017/05/25(木) 16:06:34.60

須屋のこだいこはいつオープンするのかな？
くやしい人がいたら教えろください

2017/05/25(木) 16:20:27.41

別に悔しくはない

2017/05/25(木) 19:43:42.06

今日夕方通りがかったとき豚平行列できてたが何かあったの？

2017/05/25(木) 19:58:50.38

>>916
木曜日だから感謝デーちゃうん？

2017/05/25(木) 21:06:48.45

そういや、水前寺の豚平もしばらく行ってなかったな
木曜は何割引かになるんだったな。
ってもう今から行っても遅いか

2017/05/25(木) 22:02:52.99

駄目もとで行ってみたら、一杯１００円のセールをやっていたのだった。
http://or2.mobi/index.php?mode=image&;file=157578.jpg

2017/05/25(木) 22:12:15.57

豚平って、あの産業道路入り口？保田窪？になるのかな
の交差点に昔あった店と関係あるのかな？

子どもの時よく父親と行ったなぁ～懐かしい泣きたい

2017/05/25(木) 22:16:58.35

>>920
東バイパスの豚平はもうなくなってるよ。
水前寺の豚平は夜は居酒屋メインみたいね。
シメにラーメンを食べさせるイメージ

2017/05/25(木) 22:26:48.41

>>919
なるほろ

2017/05/25(木) 22:33:33.73

>>921
うん、なくなったのは知ってるんだ。東バイのと関係あるのかなぁ
と思って。移転したとか。
行ってみようかなぁ～

あ～ラーメンおいしい！大好きラーメン

2017/05/25(木) 22:43:38.17

水前寺の豚平って7周年どころじゃないでしょ
オーナーがちょこちょこ変わってるのかな？

2017/05/25(木) 22:54:55.45

>>924
たしかにね

2017/05/25(木) 23:12:30.98

今日感謝デーだったのか
俺も小さい頃東バイの豚平には行ったなあ
排水溝からトンコツ？の匂いがプンプンしてたなあ…