熊本のラーメン屋Part13 ～復活編～ [無断転載禁止]©2ch.net

2016/11/22(火) 23:21:31.26

コテハン・荒らしはスルー推奨。
個人の味覚を他人に押し付けたり、他人の味覚にケチをつけるのもやめましょう。
とにかく、みんな仲良くね！

前スレ：熊本のラーメン屋Part13
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1478259329/

2017/05/26(金) 23:31:09.21

そんな当たり前のことでドヤられても

2017/05/27(土) 00:04:30.18

豚骨ラーメン屋って潰れる前にスープがアンモニア臭くなるよね

2017/05/27(土) 02:03:52.92

アンモニア？たんぱく質が分解したのか、それとも…
正直汗入りぐらいじゃ気づかないよね
昔のラーメン屋って店舗汚いの当たり前だった

2017/05/27(土) 09:29:09.86

>>914
7月らしいよ

2017/05/27(土) 15:08:36.05

>>935
蟻が１３匹

2017/05/27(土) 19:03:22.97

>>936
ありがとさんか
やっと意味が分ったw

2017/05/27(土) 21:39:15.20

>>937
蟻が14匹

2017/05/28(日) 19:49:01.58

それは「ありがとよ」だなｗ

2017/05/28(日) 19:53:49.13

>>931
水前寺公園の羽二重がいちばん食べたい
遠い昔の記憶だが、確かテレビがあって鎮西が甲子園で準決勝やってた･･･

2017/05/28(日) 20:32:59.13

羽二重は個性ある味だったので今でもかすかに記憶に残ってる。
おやじさん亡くなったのはだいぶ前だったかな。
ラーメンの写真撮るのが好きな俺でも写真に残ってないからデジカメが出回る前の頃だな。
健軍の興安も同じく俺の写真には残ってない。チャーシューの味自体は大したこと無かったが大きさにインパクトあった。
ウイスキーの空き瓶に水を入れてあったりして重かった。あとからはアルミの水差しに変わって楽になったが。
興安のおやじさんが亡くなった後、息子さんがちょっとやったらしいけど、常連客から味が落ちたと言われたのが原因なのかずっと店終い。

2017/05/28(日) 22:57:36.38

ろくに味なんてわからん輩が常連ぶって「味が落ちた」とかいいがちだよな

2017/05/29(月) 14:49:24.82

煙草吸ってたりしてる奴が言っても信用ならんしな味が落ちた発言

2017/05/29(月) 16:35:48.87

味が変わったことはずっと通っていればわかるよね
落ちたのかどうかは主観

2017/05/29(月) 20:41:29.66

興安の息子さんは眼鏡かけててあとぜきにうるさい人だったな。

2017/05/29(月) 22:04:43.42

後関

2017/05/29(月) 23:10:49.25

>>942
熊本ラーメンスレに常駐してるオジちゃんたちのことだよね(´・ω・`)

2017/05/30(火) 12:41:28.16

君を含む

2017/05/30(火) 12:46:38.84

黒亭二本木店なんか、明らかに昔よか味が落ちたろ？
昔のは神がかり的に美味かったが。

2017/05/31(水) 04:55:56.49

黒帝力合や大黒は黒亭初代のもとでちゃんと修行
今の黒亭二本木は初代が弱ってきたあと孫がただ事業引き継いでやってるだけ
この差がでかい。変なコンサル入って値段は高くなって最悪。

2017/05/31(水) 05:13:44.06

東区の住宅街で旨いラーメン屋あるな。話題なってないのが不思議。にわか多いのかな

2017/05/31(水) 05:25:49.83

あまりに旨すぎて誰にも知られたくないから黙ってるだけ

2017/05/31(水) 06:42:24.24

>>952
>>951はうしじまの事だろうけどうしじまは以前から話題になってたしな

2017/05/31(水) 06:44:19.77

うしじまは以前から話題になってたが、うしじまアンチが粘着しだしたのでアンチを嫌気して話題にしなくなったんじゃないかなぁ

2017/05/31(水) 10:25:01.67

>>949
昔っていつだよ。
40年前から知ってるおっさんだが、そんなに旨いとは思わなかったがな。

2017/05/31(水) 10:52:19.74

>>955
そんなに旨くないと思いながら４０年も通い続けるとは物好きな人ですね

2017/05/31(水) 12:00:26.65

多分コスモスのそばにあるとこのことを言ってるんだろうけど
必ずセットで現れますね
複数回線使ってるんですかね

908 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 9f79-dcW7)[sage] 投稿日：2017/05/25(木) 03:20:04.57 ID:uHN950gk0
長嶺？保田窪？にとても美味しいラーメン屋あるよ

909 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8b72-9J/J)[sage] 投稿日：2017/05/25(木) 04:06:42.71 ID:ZRVy+lKG0
醤油のとこ？なかなか美味かった
月替りメニューが気になる

951 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 9f79-dcW7)[sage] 投稿日：2017/05/31(水) 05:13:44.06 ID:13Wb3awf0
東区の住宅街で旨いラーメン屋あるな。話題なってないのが不思議。にわか多いのかな

952 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8b72-9J/J)[sage] 投稿日：2017/05/31(水) 05:25:49.83 ID:eom7vIvM0
あまりに旨すぎて誰にも知られたくないから黙ってるだけ

2017/05/31(水) 12:16:50.05

>>957
ステマなのがみえみえですね。

2017/05/31(水) 12:32:48.63

役割分担までワッチョイ同じなのがウケるww

2017/05/31(水) 12:44:22.43

まぁ、けなげに宣伝してるということで一回くらいは試してみるから何というお店か書いておいて下さいね。

2017/05/31(水) 14:50:47.92

それは誰にも知られないよう絶対黙っておくべき

2017/05/31(水) 15:59:39.56

言うなよ！絶対だぞ！

2017/05/31(水) 19:27:34.46

あそこの中華そば熊本でトップクラスに好き
俺の中ではたけとんぼの醤油ラーメンと双璧

2017/05/31(水) 19:31:43.39

俺的には思わせぶりなものの言い方は好きじゃない。
商売だから客が来てくれないことには駄目だけど、
宣伝するにしても例えばラーメンの写真をうｐするとかなら
旨そうだから行ってみるかといった気持ちになるもんだ。

2017/05/31(水) 19:40:49.06

熊本の醤油ラーメンではけやき通りの里屋ラーメンも好きだが閉店したっぽいよな
地震の影響だろか

2017/05/31(水) 19:57:00.40

最近の醤油ラーメンの店には行ってないからよく知らないけど、
なごみや→地震以降閉店。建物自体危ない？
里屋→何年か前、定食だったか頼んで、おかずの何か忘れたけど、下の方が切れておらずつながってたのにガッカリ（素人レベル）したのが最後。

だいぶ昔の醤油ラーメンが美味いと思ったのは、熊本駅近くのパンダラーメンと市役所そばのトラキチのタンメン屋といった感じの名前の店。

2017/05/31(水) 20:04:33.99

発売終了したインスタントラーメンで、北の醤油ラーメンは美味かったなぁ
田代まさしがＣＭしてたやつ。

味噌ラーメンだとやっぱサッポロ一番味噌ラーメンが美味い。
俺は一人暮らしで、夕食はスーパーで割引になった惣菜をつまみに焼酎で一杯やって、
シメにラーメンを食べることが多いが、全部は量が多いんだ。
半分に割って食べるのにはサッポロ一番味噌ラーメンみたいな粉スープがいい。
最近のは液体スープになってしまっていて全部作らなくちゃいけないのが欠点。

2017/05/31(水) 20:31:08.02

焼酎飲んで出来上がった。
歩いて行ける太一か文龍、或いは金龍だが太一一択だな。

2017/05/31(水) 21:13:41.23

ご近所さんやんけ！

2017/05/31(水) 21:18:57.10

やんけやんけやんけやんけそやんけワレ

2017/05/31(水) 21:30:40.13

たけとんぼと同等の醤油とか教えて下さい欲しいんだけど

2017/05/31(水) 21:38:51.41

小山のオッサンの唄ぁ～

2017/05/31(水) 23:50:55.77

保田窪のラーメン屋１卓だなあ

2017/06/01(木) 00:15:27.17

うしじまの件はアンチではなく率直な意見が多かったけどな
べた褒めレスばかりだったから期待値を上げすぎたんだよ

2017/06/01(木) 00:23:54.36

馬力屋好きなアル中おじちゃんは独り身で夜はスーパーの半額惣菜を肴に焼酎飲みながら2chに自分語り長文書いてるのか・・・

2017/06/01(木) 00:30:26.87

アル中で家系ラーメン好きならもう永くはないな…
尿道を気遣ってあげてね

2017/06/01(木) 04:58:27.45

>>975-976
はっはっは
早寝早起きで意外と健康的な生活だよ

2017/06/01(木) 10:11:53.60

>>973
そりゃ細々とやりすぎだな

2017/06/01(木) 19:34:12.12

>>976
すいません、焼酎飲むと尿道に悪影響があるんですか
なんか気になってきた。

2017/06/03(土) 08:29:47.43

>>956
文盲かよ。
知ってるとは言ったが、通ってるとは一言も言ってないぞ。
40年間で4～5回だから、10年に1回位しか食ってないけど？ｗ

2017/06/03(土) 09:23:49.67

>>980
それはねー、「私は英語を話せます。」と言っておきながら、
「ハロー」とか「グッドモーニング」くらいしか知らないのとレベル変わらんよ

2017/06/03(土) 09:50:12.20

年何回食べればラーメンを語る資格を頂けますか？

2017/06/03(土) 09:57:03.83

他の例えで言うと、俺はカーマニアとか言っておきながら
乗ってる車がカローラとかね

2017/06/03(土) 11:08:25.93

さらに他の例えで言うと、俺は秋篠宮眞子様を子供の頃から知っていると言っておきながら、
単にテレビで放送されてるを見てるだけとかねw

2017/06/03(土) 11:18:40.27

それのどこがいかんのか

2017/06/03(土) 12:42:33.98

去年～今年オープンぐらいの新店でオススメある？
ライフイズジャーニーとこむらさき本店近くのつけ麺屋とラーメン樹は行った
白山の一白、軌跡、無化調ゼロ、あごだしアキラ、スタミナさわきが気になってる

2017/06/03(土) 13:56:29.93

＞こむらさき本店近くのつけ麺屋
って魚雷のこと？

2017/06/03(土) 14:03:08.76

いや、新店ということでググったら粋と野暮という店だな
聞くばかしじゃなくて写真うｐするとかレビューしてくれたら有り難いが。

2017/06/03(土) 14:43:06.85

なんかラーメン屋に妙な名前つけるの流行ってるんか？
ライフイズジャーニーからおかしくなった気が

2017/06/03(土) 15:54:24.83

>>982
最低年200はいかないとw

2017/06/03(土) 17:11:55.25

>>989
妙な名前のラーメン屋だとのび太というレジェンド店があったけど
ジャズが流れてそうな意識高い感じはライフイズジャーニーが最初なのかな
ライフ…もつけ麺屋も大将は熊本県外の人だよね

2017/06/03(土) 17:35:06.14

そういや熊本のカレー屋は妙な名前結構あるな
多武羅雄（たぶらお）、渡里夢（ドリーム）、ヨダレ
まぁ妙な名前の多い飲食店だとバーやスナックが断トツだろうけど

2017/06/03(土) 17:56:40.47

>>990
年200は凄いなぁ
熊本ラーメンスレ住人の年齢層は40・50代多そうだし
そんな食ってたら早死にしそう

2017/06/03(土) 18:10:33.19

ラーメンを語る資格あるかつうことなら年200杯は大杉じゃね？
週1で年間50杯も食べてりゃ十分だし、それ以下でも通算で500杯も食べてりゃ十分かと

2017/06/03(土) 18:18:52.03

そうだなあ、週１くらいラーメン屋行ってれば十分じゃないかね
年間５０杯程度
あまり多すぎると脳血栓、脳梗塞になりそうな気がする。
ということで血液サラサラになるよう最近サラダ玉葱をよく買うようになった。

2017/06/03(土) 19:45:41.44

週に4回は食ってるよ
デザートはおにぎりとファミチキだな

2017/06/03(土) 19:49:50.16

Facebookで「熊本のラーメン」サイトを立ち上げてる人もここ見てるかな？
あの人は凄いペースでラーメンばかり食べてるから感心してる。

ラーメンじゃないけど、香川県の人は本当に毎日のようにうどん食べてる人が多いらしいね。
店の数も多いが、美味くない店はすぐにつぶれｒて激戦地帯とか。

2017/06/04(日) 04:38:59.13

香川スレをちょっと見てみたが・・・

＞シンプルな答えだ
＞昼にうどん食ってその上で夜に食いたいラーメンであるかどうかだ

ｗｗ

2017/06/04(日) 04:51:15.97

ちょっと見ただけ？
それ、去年の書き込みじゃん

2017/06/04(日) 14:09:47.64

山ちゃんラーメンでいいかな

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