愛媛のラーメン屋について語ろう 18 [無断転載禁止]©2ch.net
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>>166
縁の豚骨美味しかったです。醤油は普通だったからもう行かないと思ってたけど、豚骨の美味しさにびっくりした。
アジトはまだ行ってないや。 >>167
味で言ったら俺もアジトの方が上
でも駐車場があって並ばないでいいのはかなりポイント高い
味の方向性も若干違うから、今日はどうしてもアジトだって気分の時以外は悩むかな
あと縁の刻みニンニクはジャンク感満点で好き アジトおいしいのだけど
日によって赤身のほうの豚の臭みがキツイときがある
バラのほうはいつ食べても臭くないのだけど
スープはいつでもおいしい 春光程はいつオープンすんのかな?
楽しみでしかないわ。 >>175
山西の長楽
食べログ見てもわかるけど
たぶん中華系で松山で1番だと思う
腕も味も、地元御用達の人気度も >>178
麻婆麺美味そう。
ありがとう。今度行ってみる。 >>179
ラーメンは食ったことないが、以前、天津飯食ったが・・・だった。嫁はチャーハン食ったが同じく・・・だった。おいらがバカ舌なのか、すけろくの方が随分マシだった。 長楽美味しいのか美味しくないのかわからんから日曜に行って確かめてくるわ
あの辺は交通規制関係ないだろうしね 長楽中華全般まあまあ美味い、ラーメンも味は美味いが麺がかなりイマイチ 最近は自分の好きではないラーメンに
挑戦してるだけど、意外とイイネ。
味噌とかチャンポン・タンメンとかも意外と美味いね。
やっぱ、食わず嫌いはダメだね。
豚太郎の味噌ですら、野菜トッピングでたまにならアリと思ったw アジトみたいな行列店ばっかりが話題になってるけど、
餡掛けたっぷりの梁山泊のチャンポンや、胡麻がきいたのっぴんラーメン等
美味しいとこは結構あるよね 長楽の鳥唐は、マジで旨い、他は普通やw
Aセット、ラーメンセット、コスパええでw >>188
バターか。。。
ニンニクは途中で入れたけど。
挑戦だし、やってみるよ。
>>189
壱真のタンメン食って、
「あ、食わず嫌いだったって思った」
ラーメンは色々食ってるせいか、
鰺ラーメンは想定内だったけど。
なので、2回目からはタンメンばっかw 愛媛は地鶏生産が盛んだからガラも県内産の地鶏
これわかってる昔ながらの中華そば店はうまい >>194
俺は昔ながらの中華そばが好きでないので、
あんまり行ったことがない。
旨味が薄っぺらい味しかしないので。
三津の店くらいかな。行ったことあるのは。
愛媛では。
それも普通だったけど。。。
上で書いたように新しい味を開拓したいから、
純粋に教えてほしい。
好みがあるから、もちろん好き嫌いあるだろうけど
店を教えてほしい。 >>195
キスケ内にある「おがた」はどうでしょう
自分的にはしょうゆラーメンではここが一番なのですが >>196
ありがとう。
おが多は自分も嫌いではないです。
たまに食べます。
後は、醤油なら「創」とか。
でも、昔ながらとは両店とも違うかなと。。。
なので、>>194さんの店が知りたいなあと。。。 土居のひかり食堂うまいな
中華そばならダントツにうまいわ
あのスープの奥深さはなにからだし取っとんかな 食ってワカランのならそれでもエエやん?
知ってた方が人に自慢しやすいンかな >>199
一行目だけでええやん
そんな角が立つ言い方せんでも
ひかり食堂はどれもうまいけど、なかなか行けないから鶏塩そばばっか食べてまう
松山に店があったらめちゃ混みやろな 明日の午前に松山観光だが、これぞ松山というラーメンはあるのだろうか? 春光亭のオープンはいつなんだろ?
看板出してから、しばらく経つけど家賃とか大丈夫なんだろうか? >>204
大丈夫です
その分値段にONしますから >>203
これが松山で有名店なんか?
公共交通機関しか使えないため微妙に便が悪いかも。検討します
>>205
食べたこと無いのを何で紹介するんや!オマイが好きなこれぞ松山ラーメンを教えてくれ
ジャコカツが載ってるラーメンとかが有名なのかと思ってたわ。
松山の路面電車始めて乗ったが煩いな
即レスありがう >>207
何処から来てるの? 松山市やったら、ラーメンより三津浜焼きの方がイイかも >>208
東京から観光で四国来てる
今道後温泉泊まってる
出汁と卵を溶いて混ぜる鯛めしを食べた
明日は午前観光して、丸亀午後行って、夜は高知で泊まる予定
ラーメン好きだけど、これぞ松山ラーメン無ければ他に推薦してくれると助かる >>202
周平、瓢太、車で出れるなら芯せかいは超オススメ。春光亭が開いてないのが惜しい。 >>202
追記、丸亀に行くならついでに芯せかい経由で川内インターから乗れる。 松山しか食べることができない変わったラーメンとなると瓢太、のっぴん、闘牛の鳥そばくらいかな 瓢太行ってみます
色々ありがとう
のっぴん、芯せかい、闘牛は次車で来たときに検討します >>217
俺も瓢太に一票
スレ違いになるけど、丸亀行くなら途中で香川の三豊にあるはまんどがおすすめだよ ごめん、書いてから気付いたけどはまんどは水曜定休でした…
スレ汚してすいません これぞ松山っていうとラーメンじゃなくてデュエットのミートスパが浮かんでしまったw 早速瓢太食べてきたぞ
開店前に二人並んでいて、後から来た親父がさっと一番乗りで入っていったぞ。松山の思い出の1ページに刻まれたぞ。
チャーシュー麺(950円)を食べた
http://i.imgur.com/AaH6i5r.jpg
第1印象は胡椒の香り
スープは甘めで、他で食べたことの無い味で良かった
チャーシューも甘めで美味しく、しかし大きい塊の奴は中心が冷たかったのが残念だった
総じて悪くなかったです
情報ありがとう
次来るときまでにマナー違反の親父の撲滅をお願いします 行ってきたんか。お疲れ。
今日アジト臨時営業やっとるみたいやで。 >>221
ワシ、薦めといて行った事ないw
こんどいってみよ〜 >>221
楽しめたようで良かった。またおいでな。 ラーメンではないけど
でゅえっとのミートスパまだたべたことないわ
ここって昼間よく行列になってるよね
みゅんへんのチキンも食べたことがない アジトは前より行列が増えて行きづらくなった
トイレないのがな... 譏・蜈峨♀縺?縺励°縺」縺溘〒縺吶?
縺ァ繧ゅ≠繧薙↑諢溘§縺縺」縺溘°縺ェ?シ?
蜑榊屓鬟溘∋縺溘?ョ縺梧?斐↑繧薙〒繧上°繧薙↑縺?縲? 春光亭おいしかったです
以前に行ったのがかなり前なので、こんな麺だったかな?と思いましたが、スープとよくあってました。 >>230
春光亭オープンしたんですか?今日前を通ったら車が停まってたので気になりました。 >>231
ツイッターに数件書き込みがあった
今日からみたいよ >>232
ありがとうございます。移転前は行ったことなかったから、週末にでも行ってみます。 春光亭はどこにできたんだっけ?
明日行こうかと思ってるんだけど。 >>234
愛媛のラーメンに恋しました。のブログで情報載ってたよ
安城寺のフジの近くらしい あのオヤジきもい
タレント気取り
自分の意見が全て正論という風潮
勘違い甚だしい 消去法で行くと・・・
あのオヤジきもい→不明
タレント気取り→春光亭はそうは見えないので違う
自分の意見が全て正論という風潮→たぶん春光亭は神経質そうなので違う
勘違い甚だしい→春光亭は常時きにしてるから違う
ということは・・・ 俺は恋しましたのブログの更新を楽しみにしている。そして、春光亭はめちゃウマだった。それだけ。 >>243
俺も好き
年齢が近くて、味の嗜好も似てるみたいだから、よく参考にしてる あそこのブログいいとおもうけどね
伊予市のえい吉にいったらスープがしょっぱかった
ラーショ銀天街もしょっぱめだけどそれとは違う感じ
物足りないのでキッチンわびすけにいって鶏の五味焼きをはじめてたべたら
ちょっと不思議な味でよくわからなかった
カレーラーメンもあるので食べてみて 春光亭開いたのか。
写真で見ると前の汁そばと変わらないのか。。。
好き好きなので、アレだけど麺もにたような感じだね。
あの麺が個人的に好きじゃないからなあ。。。
カタメで頼んでもコシのない柔麺。。。
前の店で、大将に何回も「柔らかくなかったですか?」って聞かれて、
正直に言うのが心苦しかった。。。
個人的感想でも、嘘は言いたくないし、スープ・具は丁寧で美味しいから。 俺はもっちり麺で好きなんだけどな
でもちょっと混み過ぎで心配だわ・・・・前より遥かに通いやすいだけに
長く続けて欲しいところ
そういや器が変わったのは味とは関係ないけど良かった 麺が柔らかい
配膳順が違う
などと言われ 再度 メンタル崩壊 お客さんに番号のついた札を渡すだけで1人でも順番は管理できるよー。
あそこはカウンターだけじゃないからそれくらいしないと1人じゃムリでしょ。 瞬殺だな。
大将の豆腐メンタルが発揮されたなw
ちいせえなあ。。。順番が逆になったくらいで。
混んでたら、1時間以上待つこと覚悟してたら、
そんなに腹も立たんでしょ。
前の店もそんな感じだったし。
あ、前の店で、俺の作ってる時に麺上げせずに、帰りの客に
感想聞いてた時はイラッとしたな。
柔麺だから固めで頼んだのに、普通よりもっと柔麺で来た。。。
食えたもんじゃなかった。。。 店長一人だけだから先に入ってきた客が後から入ってきた客に水出してあげたりしてたらしいwww 儲けを独り占めにしたいのか
他人が信用できないのか
助手入れろよ こういう書き込みが
あの店主を苦しめるンだろぅな
そもそも春で麺の硬さオーダーするかね ひとまず土日は休み。
昼はバイトを入れる。
これだけで回せるはず。 フジの前のせいで空気読めない客が増えたんだろ
一回でも食えて良かったよ カウンターだけじゃないお店ならふつう助手雇うでしょ
西台でもワンオペの日のときはこのメニュー、カタメできませんとか
両替はできませんとかやってたで 順番とばされたくらいでガタガタ言うヤツは向いてないから来なくていいよ。
そういうの承知で行く店だから。
>>259
西台ってラーメン屋どこにあるの?
聞いたことないけど。 このスレの春光亭マンセーはなんなん?一人で切り盛りできないなら人員増やすのは経営者として当たり前のことだと思うけど。 藤原の夢創って営業してる?
何回か店の前を通ったんだが、開いてないんだ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています