愛媛のラーメン屋について語ろう　18 [無断転載禁止]©2ch.net

2016/12/23(金) 16:47:48.28

愛媛、松山のラーメン語りましょう

2017/04/22(土) 09:10:20.34

>>397

錦iwamoto、私は大好きです。
鯛塩はもちろん、鶏しょうゆも旨い。
塩分高めですが、旨味もスゴイ。麺との組み合わせも良いと思う。

2017/04/22(土) 12:09:58.51

縁良いよな
食べるの遅いからロット気にしないで食べられるだけで神だわ

2017/04/22(土) 16:41:25.17

縁行ったことあるけど普通の醤油ラーメンしか食ったことないなー
ガリ豚パンチ食べてみるか

2017/04/22(土) 19:11:19.06

縁のガリ豚パンチはアジトや周旋人より骨太や金龍に近い気がしたわ
ただニンニク増しにしたときの量がヤバい
ニンニク好きにはたまらんよ

2017/04/22(土) 21:10:35.90

>>406
ニンニク大好きだけど、縁で増やすならちょいマシくらいにしといたほうがいいね
最初行った時には面食らったｗ

2017/04/22(土) 22:08:26.09

>>402
ありがとう
今度行ってみたいとおもいます

2017/04/23(日) 17:38:18.49

ここ見るまで縁で二郎系食べれるって知らなかったから行ってきた
怖いもの見たさでニンニク増ししてみたら確かにすごかったね
でも美味しかったし家から近いからしばらくリピートしそうだ

2017/04/23(日) 18:55:20.19

縁は二郎系のと豚骨ラーメンも美味しかったですよ。
醤油は丁寧な味ですが僕には普通でもの足りませんでした。

2017/04/24(月) 03:08:31.06

あら。
縁の評価が上がってるのか？

開店当初に行って以来、特に特徴もない味で
割高に感じたので行って無いけど。

近いから行ってみるか。

2017/04/24(月) 03:20:44.40

春光亭、5月上旬に“NEW”OPENて求人出てるな

2017/04/25(火) 12:33:50.20

春光亭まじか。今度は店主いじめんなよ。

最近アジトめっちゃ並ぶな。
一見さんが多い気がするんだが、どこで存在を知って来てんだろうか。

2017/04/25(火) 17:40:16.62

道から丸見えやからなｗ嫌でも目立つだろ
最初見た時、なんがあるんや思ったよｗ

2017/04/26(水) 01:09:35.69

アジトに並んでるのは
愛媛の一流大学生の新入生だろう

2017/04/27(木) 13:55:54.90

オッサンもおるで
http://i.imgur.com/BfIGccd.jpg

2017/04/27(木) 15:50:57.13

>>416
豚４枚の、野菜マシ、油マシ、ニンニクマシって所かな

2017/04/28(金) 02:14:10.42

アジトの前の道路ってけっこう高級車が走ってるよね
うちの近所なんて軽自動車ばかりだよ
あとアジトの前の信号の無い交差路ってけっこうあぶないよね
ちょっとトロいドライバーがいると事故りそう
高校生の自転車も多い

2017/04/28(金) 08:16:19.48

>>417
アブラマシだけ正解w

2017/04/28(金) 15:52:24.80

>>416
やっぱ二郎系は白い器の方がうまそうに見えるな

2017/04/28(金) 22:06:14.10

今治玉川に周平の系列店八平ができてたけど、
行ったことある人レビュー感想頼むわ

2017/04/29(土) 08:06:39.35

>>419
前行ったとき、ニンニクマシでこのぐらいの量だったけど、これはマシマシか
私もまだまだだな。もっと通わんと

2017/04/29(土) 11:27:49.23

豚太郎が宮西に出来るのね。
(味酒小横のサンクスのあったところ)
ラーメンは食べないと思うけど、会社帰りに寄れる店ができるのは嬉しい。

2017/05/02(火) 11:48:14.35

久しぶりに周旋人に行ったけどやっぱうめぇわ
豚はアジトの方が美味しいけどそれ以外は周旋人のほうが美味い

2017/05/02(火) 12:44:15.44

美味しいけどアジトに慣れるとパンチが足りないと感じる
でもあそこの店主いい人そうだから、もうちょっと流行ってほしいわ

2017/05/02(火) 13:06:25.19

>>424

完全同意
初めはアジト一択だったけど脂がむつこすぎで飽きる

豚もアジトが美味い

バランスは周旋人の方が断然いい
豚だけ何とかしてくれ
そこらの豚と一緒
二郎系さが出てない

2017/05/02(火) 23:24:39.90

焼き鳥が地味においしかった

2017/05/03(水) 11:29:13.07

周旋人好きだが今のスープより前の醤油と生姜がきついやつの方が好きだった

2017/05/03(水) 22:28:50.60

春はまだ開いてない？

2017/05/04(木) 11:05:11.12

周旋人言ったことないけど5千と一万は出したらだめなの？

2017/05/04(木) 11:27:19.83

周旋人はGWも営業されてるんですかな？

2017/05/04(木) 12:40:56.82

五千円一万円は別に出したらいかんことはないだろうが、小さいお金の方が喜ばれると思うよ
GWもやってるはずだから行ってみなー

2017/05/04(木) 14:05:41.22

チョコチョコあるよね。レジの前に
「小銭が不足しています。」とか
「千円札が不足しています」とか。

あれってどうしたいんだろうね。
というか何の意味があるんだろうか。
小銭持ってて、わざと１万出す人間は少ないだろうし。
ないから、１万出してるんだし。

別に「お客様」って言う気はないけど、
準備するのは店の問題だし、どうしろ？？？って。。。
一々食いに行く前に、確認なんかしないしね。

2017/05/04(木) 15:47:53.08

単に万札ばっか出されると困ったりするから協力してくれってだけでしょ

2017/05/04(木) 20:53:54.27

そうか。
嫌がらせでするやつがいるとは思えんが。
逆に、営業する準備が出来てないって思う。
まあ、WCの「お客様のご協力により清潔に～」みたいなもんか。

小銭ばっかで出すと店が断れるのは知ってるけど、
食った後で、両替がなかったらどうするんだろうねえ。
客に過失はないし、店に過失があるからね。

食券機みたいに買う前に断れたら、契約が成り立たないので
問題ないだろうけど。

2017/05/04(木) 21:36:50.12

>>435
2人以上で来てたら、連れに細かいの借りるか一緒に出してもらおうとおもうかもしれないよ？
小銭が不足…の場合は、めんどくさいから千円札で払うところを小銭で払おうとするかもしれないし。
でっかい財布持ってるおばちゃんは小銭いっぱい持ってたりするしね。

2017/05/05(金) 11:04:40.12

万券しか財布の中に入ってなかったら、コンビニ行って煙草なりガムなり買って前もって
両替するわ。別に意識的にしてるわけではないんだけど

2017/05/06(土) 18:51:40.32

へ～・・・。
皆、気を遣ってるんだな。。。

俺なんかせいぜい他人のラーメン出来上がる直前なら、
少し待ってラーメンが出来てから支払うくらいだ。

逆に千円札が１枚しか持ってなかったら、５千円とか１万円
出してしまう。。。気が利かないなｗ

2017/05/06(土) 20:54:08.82

支払いは券売機だと楽なんだけどね
高額紙幣も対応してる店は少ないかな

2017/05/07(日) 14:09:32.30

ジギー久しぶりに行ったけどあそこ女性客多いよな

2017/05/07(日) 23:43:32.36

周平の新店八平行ったけど、微妙
スープは真っ黒の割にインパクトないし豚は炭火で焼いてるけど、ジューシーさがない
なんか期待はずれ

2017/05/08(月) 01:56:09.54

>>441
まあ、周平のFCだしね。
甘ったるいらしいから、俺は行くことは
ないけど。

2017/05/08(月) 07:00:23.95

周平はつけ麺。あれ最高だわ。

2017/05/08(月) 08:40:07.28

周平はつけ麺一択だな
なんか若い大学生ばかりのバイトの時間帯行ったらまずい
真中は劣化周平

2017/05/08(月) 10:06:14.26

アジト臨時休業らしい

2017/05/08(月) 10:40:17.54

>>445
まじで？

2017/05/08(月) 10:46:53.19

>>446
10時ぐらいに通ったら5月8日月臨時休業の黒板みたいなの書いてあったっす

2017/05/08(月) 10:52:13.23

>>447
ありー。ラインでもお知らせきたわ。
今日は行くつもりだったから弁当つくらなかったのにw

2017/05/08(月) 10:55:07.19

>>448
やらないの確定してるなら早めに通知してくれたらいいんですけどね(´･ω･`)
西条市からきたのでかなしい_(꒪ཀ꒪」∠)_

2017/05/08(月) 11:24:41.21

殿様商売^_^

2017/05/08(月) 11:25:43.33

遠くからわざわざ来たのに休みなのは災難ですね(´･ω･`)
縁の二郎系も美味しいですよ。

2017/05/08(月) 11:41:06.94

縁一度行ってごく普通のどこにでもある感じだったが二郎系もあるのか

2017/05/08(月) 12:19:53.22

縁のガリ豚パンチめっちゃうまい
少しあっさりめなので味辛めにするとなおよい
ただ煮卵が冷たいのだけが残念

2017/05/08(月) 13:36:30.31

GW終わってすぐはさすがに警戒するべきじゃね

2017/05/08(月) 17:58:29.45

周平は好きな人と嫌いな人はっきり別れるから面白いよね
俺はつけ麺食ったけどスープがしょっぱいだけで何が美味いのかわからんかったわ

2017/05/08(月) 20:39:39.92

>>455
私も最初はそうだったよ。二度と来るかって思ったもんだ。でも２回目行ったらハマってしまった。
不思議なもんだな。

2017/05/08(月) 23:03:58.39

愛媛って割りと醤油ラーメン少ないから受けてる感じがする

2017/05/09(火) 03:36:37.21

>>444
真中のつけめん苦手だったから周平行った事ないんだけどそんなに違うの？

2017/05/09(火) 04:05:55.58

>>458
ラーメンは違うけど。
つけ麺は個人的には大きくは変わらない。

ただ、味噌とかあるしつけ麺の種類が多い。

周平も真中も味が単調で飽きるから、
俺は合わないほうだ。

2017/05/09(火) 12:47:10.86

宮西の豚太郎って確か今日オープンだったよな
行った人おる？

2017/05/09(火) 17:13:15.58

周平はラーメンが何が美味しいのか分からなくてつけ麺食べたことないし真中も行ったことない
つけ麺は美味いって見るけどラーメンがダメでもつけ麺はいける人もいる？

2017/05/09(火) 18:11:34.47

周平はラーメン、つけ麺、油そばそれぞれまったく違うしそれぞれ好き嫌い別れると思う
ラーメン嫌いだけどつけ麺はいけるって人も当然いる

2017/05/09(火) 18:35:49.07

周平はチャーシュー麺よく頼んでたな
つけ麺はかなり酸味強いから注意やね
俺は割スープがポット式になってから頼んでない

2017/05/09(火) 21:11:27.72

宮西の豚太郎で野菜入りの味噌ラーメン食べたんだが、野菜に火が通ってなくて玉ねぎが辛いわ、味噌入れすぎでスープが辛いわ、ラーメンは最悪だった
ただ餃子は具がしゃきしゃきでめっちゃ美味かった
さすが初日だけあって結構繁盛してたよ

2017/05/10(水) 01:52:50.76

>>461
二郎系と一緒で腹一杯食えるからだよ。
値段設定が高いけどけど、値段を一緒って
言ってお得感を出す手法。
>>463も言ってるけど、酸っぱいつけ麺が
無いと思ってる人は無理だ。俺もだけど。

>>464
まあ初日だしね。段々手際よくなるでしょ。
人柱乙。

ジギー再開してから、初めて行ったけど
醤油の味が勝って、前みたいに豚骨や魚介の
味が感じにくくなってる。。。
個人的に前のほうが良かったな。
まあ、暑くなってきたので、冷房を付けてない
ジギーには行けなくなるけどｗ

2017/05/10(水) 02:26:44.73

ジギー行ったことないけどつけ麺は源氏車みたいな感じ？
濃厚な魚介系は苦手だけど他のラーメンも気になる

2017/05/10(水) 06:51:36.29

絶望ジギー

2017/05/10(水) 14:07:53.88

ジギーの横の屋台風ラーメン屋ってうまいの？
最初あっちがジギーかと思ったわ

2017/05/10(水) 16:38:46.45

縁のガリ豚パンチ食べたがめっちゃうまいな。麺はアジトや周旋人ぐらい太い方が好みだが味は一番だわ
これでアジトぐらい細かく注文できたらもっと流行りそうだが

2017/05/10(水) 19:23:31.13

>>459
ありがとう、じゃあ合いそうにないな

宮西豚太郎
味噌ちょっと薄めだった
豚はケチ盛り
チャーシュは他の豚太郎と違ってパサパサじゃなくジューシーだった
焼き飯ベタついてたし混ざってもなかった

あそこ行くならのっぴん、分校、とうぎゅう、すずめ、一興でいいやってなる
しかも店が11時までだから他の豚太郎みたいに遅い時間のアドバンテージもない

**453** (ﾜｯﾁｮｲ 7246-Ogwz) · 2017/05/10(水) 21:37:41.47

>>469
ガリ豚パンチ、めっちゃうまいよな。店の回し者みたいな書き込みだけど、マジうまい。
アジトが開店してからこっち、ずっとアジトの味で大満足だったけど、最近縁に数回行ってみて甲乙つけがたくなった。

>>469の書いてるアジトみたいな細かい注文っていうのは、麺半分とかカラメやアブラの指定ができないから、って事かな？
麺の減量はした事ないけど、辛さというか濃さの調整や、アブラの増減もやってくれたよ。

でもこれだけ！これだけあと一つだけ言いたいのは・・・煮卵をせめて温かくしてくれないものか。
お店の人、ここ見てたらお願いします。熱々でなくていいんで。常温かそれより温かければいいので。

2017/05/11(木) 04:42:37.65

>>466
どちらも濃厚豚骨魚介醤油を謳ってるけど、
大きな括りは一緒だけど、全然中身は違う。
特にここ見てるような人にとってはねｗ
魚介は両方とも強くないでしょ。
よほど、魚介醤油の周平とかのほうが強いよ。

>>468
１種類しか食ってないから、アレだけど。。。
不味くはないけど、物凄く甘かった。。。

牛骨ラーメンの創太行ったけど、少し魚粉が
ザラザラしてちょっと甘めだけど、まずまずって感じだった。
牛骨ラーメンが初めてだったけど、クセはそんなにないのね。
値段も700円だし、悪くはないけど、麺が少ないかな。
ローテするかと言われればアレだけど。。。

2017/05/11(木) 16:43:51.04

宮西の豚太郎って
どの辺りにできたの？
グランの通り？

2017/05/11(木) 18:16:12.78

>>473
そう。くら寿司の向かいに出来たよ。

昨日のよるマチに周旋人が出てたらしいね。
見た人いる？

2017/05/11(木) 20:30:05.67

CMだけ見たわ
あのラーメンがそうか

2017/05/11(木) 21:45:11.59

見たけど店主の印象しか残らなかった

2017/05/11(木) 23:47:03.26

そろそろ春はあくのかな？

2017/05/12(金) 11:39:56.97

長浜ナンバーワンって美味いと思うけど、このスレでは人気ないの？

2017/05/12(金) 11:48:48.18

美味いけど高い
九州店より若干値上げしてるし

2017/05/12(金) 13:25:32.92

開店すぐに行ったがいつまでもつかって感じだった
特にうまいと感じなかったしちょっと高い

2017/05/12(金) 16:02:02.48

ナンバーワン行くくらいなら長浜一番行く

2017/05/12(金) 20:05:57.11

ナンバーワンは不味くはなく普通。
FCだから高いしね。

まあ、潰れはしないかなあ。
FCだから味は安定してるしあっさり豚骨だし、
〆の一杯に合いそうだし。

2017/05/12(金) 22:54:18.25

長浜ナンバーワンは薄いなと思います似たような味の水田商店は濃いですね

2017/05/13(土) 01:55:11.19

>>483
水田系統ならうまそうに思えるな

2017/05/13(土) 10:07:41.07

グランの幸楽苑はスーパーで売ってる2食200円ぐらいの生ラーメンの味がした

2017/05/13(土) 10:58:45.79

水田１５日までやすみなんだね残念

2017/05/15(月) 21:31:59.76

ジギーでつけ麺食べたけどやっぱり濃厚なつけ汁は苦手だ

2017/05/15(月) 22:57:14.47

アジト行こうかなって昼前に前を通ったけど、アホみたいに並んでたからやめた
流石にあそこまで待ってまで食べる気はおきねえ。ってか平日やのに今日・・・

2017/05/15(月) 23:03:48.85

平日13時頃なら並んでないこともある

2017/05/15(月) 23:11:36.38

今日は中高生くらいなのが多かった気がするぞ。

2017/05/15(月) 23:46:56.15

今、学生はテストだからな

2017/05/16(火) 00:01:25.18

アジト、学生のマナーの悪さがだんだん酷くなってる気がする。
列膨らんで騒ぐし、自転車とかも滅茶苦茶。
一緒に見られるのが嫌で最近通りがかりに眺めるばかりだわ。

2017/05/16(火) 12:38:44.12

相変わらずアジト人気やね
3時間営業だから1日に100杯もでとらんやろうに
人雇って店おっきくするつもりはないんかなぁ

2017/05/16(火) 14:41:52.25

アジト今日いったけど味はまあまあよかったよ
バラ肉がたまに薄いときがあるけど今回は厚め
スープがもうちょっとすっきりと、濁らないタイプのほうがこのみかも
今年に入ってからか、より濁った感じだね
魚粉きかせてるからかも

月曜日にいったら学生が昼から授業なのか、早めに並んでることがおおいので
火曜にいったらほどよい感じ

あと気になったのが、
店主のお店の掃除が甘いのか
電話とかトッピングコールの白い板が汁まみれだったよ
前の段ボールだと汁まみれになって汚いままだったのできれいにかえたのだから
拭くべきだね

2017/05/16(火) 15:05:12.58

嫌なら何分も並んで行かなきゃいい

2017/05/17(水) 00:31:02.53

アジトもうけてるなら他の広いところに店舗構えてバイトでも入れたらいいのに
何回か行ったけど満員御礼スープ切れで入れずそれから一回も行こうと思わず行った事もないわ

2017/05/17(水) 12:03:43.52

春光、女性二人手伝いが入ってた。
何気に、順番確認に工夫してます。
スープは再起動時に比べ、薄くなったかな。
まえは持ち帰って日本酒の当てになるような感じだったけど、麺とスープが阿吽の呼吸みたい。
鼻腔に残るは出汁の芳香のみ。

2017/05/17(水) 12:35:16.86

再開したのか

2017/05/17(水) 14:02:36.59

テレビの影響かアジトが定休日だからか
周旋人昼間満席
美味い美味い
豚も凄い良くなってた。

2017/05/17(水) 15:47:26.59

>>499
まじか前と味変わってるなら行ってみようかな

2017/05/17(水) 16:00:46.71

祝春再開店！！

2017/05/17(水) 21:28:44.18

やっと春がきましたなぁー