愛媛のラーメン屋について語ろう　18 [無断転載禁止]©2ch.net

2016/12/23(金) 16:47:48.28

愛媛、松山のラーメン語りましょう

2017/05/11(木) 18:16:12.78

>>473
そう。くら寿司の向かいに出来たよ。

昨日のよるマチに周旋人が出てたらしいね。
見た人いる？

2017/05/11(木) 20:30:05.67

CMだけ見たわ
あのラーメンがそうか

2017/05/11(木) 21:45:11.59

見たけど店主の印象しか残らなかった

2017/05/11(木) 23:47:03.26

そろそろ春はあくのかな？

2017/05/12(金) 11:39:56.97

長浜ナンバーワンって美味いと思うけど、このスレでは人気ないの？

2017/05/12(金) 11:48:48.18

美味いけど高い
九州店より若干値上げしてるし

2017/05/12(金) 13:25:32.92

開店すぐに行ったがいつまでもつかって感じだった
特にうまいと感じなかったしちょっと高い

2017/05/12(金) 16:02:02.48

ナンバーワン行くくらいなら長浜一番行く

2017/05/12(金) 20:05:57.11

ナンバーワンは不味くはなく普通。
FCだから高いしね。

まあ、潰れはしないかなあ。
FCだから味は安定してるしあっさり豚骨だし、
〆の一杯に合いそうだし。

2017/05/12(金) 22:54:18.25

長浜ナンバーワンは薄いなと思います似たような味の水田商店は濃いですね

2017/05/13(土) 01:55:11.19

>>483
水田系統ならうまそうに思えるな

2017/05/13(土) 10:07:41.07

グランの幸楽苑はスーパーで売ってる2食200円ぐらいの生ラーメンの味がした

2017/05/13(土) 10:58:45.79

水田１５日までやすみなんだね残念

2017/05/15(月) 21:31:59.76

ジギーでつけ麺食べたけどやっぱり濃厚なつけ汁は苦手だ

2017/05/15(月) 22:57:14.47

アジト行こうかなって昼前に前を通ったけど、アホみたいに並んでたからやめた
流石にあそこまで待ってまで食べる気はおきねえ。ってか平日やのに今日・・・

2017/05/15(月) 23:03:48.85

平日13時頃なら並んでないこともある

2017/05/15(月) 23:11:36.38

今日は中高生くらいなのが多かった気がするぞ。

2017/05/15(月) 23:46:56.15

今、学生はテストだからな

2017/05/16(火) 00:01:25.18

アジト、学生のマナーの悪さがだんだん酷くなってる気がする。
列膨らんで騒ぐし、自転車とかも滅茶苦茶。
一緒に見られるのが嫌で最近通りがかりに眺めるばかりだわ。

2017/05/16(火) 12:38:44.12

相変わらずアジト人気やね
3時間営業だから1日に100杯もでとらんやろうに
人雇って店おっきくするつもりはないんかなぁ

2017/05/16(火) 14:41:52.25

アジト今日いったけど味はまあまあよかったよ
バラ肉がたまに薄いときがあるけど今回は厚め
スープがもうちょっとすっきりと、濁らないタイプのほうがこのみかも
今年に入ってからか、より濁った感じだね
魚粉きかせてるからかも

月曜日にいったら学生が昼から授業なのか、早めに並んでることがおおいので
火曜にいったらほどよい感じ

あと気になったのが、
店主のお店の掃除が甘いのか
電話とかトッピングコールの白い板が汁まみれだったよ
前の段ボールだと汁まみれになって汚いままだったのできれいにかえたのだから
拭くべきだね

2017/05/16(火) 15:05:12.58

嫌なら何分も並んで行かなきゃいい

2017/05/17(水) 00:31:02.53

アジトもうけてるなら他の広いところに店舗構えてバイトでも入れたらいいのに
何回か行ったけど満員御礼スープ切れで入れずそれから一回も行こうと思わず行った事もないわ

2017/05/17(水) 12:03:43.52

春光、女性二人手伝いが入ってた。
何気に、順番確認に工夫してます。
スープは再起動時に比べ、薄くなったかな。
まえは持ち帰って日本酒の当てになるような感じだったけど、麺とスープが阿吽の呼吸みたい。
鼻腔に残るは出汁の芳香のみ。

2017/05/17(水) 12:35:16.86

再開したのか

2017/05/17(水) 14:02:36.59

テレビの影響かアジトが定休日だからか
周旋人昼間満席
美味い美味い
豚も凄い良くなってた。

2017/05/17(水) 15:47:26.59

>>499
まじか前と味変わってるなら行ってみようかな

2017/05/17(水) 16:00:46.71

祝春再開店！！

2017/05/17(水) 21:28:44.18

やっと春がきましたなぁー

2017/05/17(水) 22:17:52.07

春、手伝いが入って安定した商品の供給ができるようになるのならいいなあ
完全に茹で上がった麺が数分放置されてるのは見てて気が気じゃない
人のでも自分のでも

2017/05/17(水) 23:14:44.94

さて週末春いくか・・・・やっと食べられる

2017/05/18(木) 00:25:02.04

春光亭いってきた。やっぱりうまかったよ
数人並んでたがすぐ座れてラーメン出てくるのも割りと早かった。ただまだ席半分ぐらいで様子見状態っぽかった。
店主は相変わらず腰低いが移転前よりまともになった感じがした。醤油ラーメン好きだから選択肢増えて嬉しい

2017/05/18(木) 06:34:38.79

( ..)φメモメモ　ふむ。春とやらの評価が高いのか・・・

2017/05/18(木) 10:30:00.47

オープンした時も他に人がいれば、スムーズに回転できる感じだったからそうなるだろうねー。、

2017/05/18(木) 13:09:33.82

伊予市のキッチンわびすけにいったら臨時休業だった

パネルだけみて帰ったけどもしかしたら明日の休みです、みたいな貼り紙が入り口にしてあるかも
しれないからちゃんとみればよかった

フジ系列のどんとで食べてきたけど和幸とか浜勝とだいたいおなじ

2017/05/18(木) 15:10:03.84

>>506
もし行くならおおらかな気持ちで行くんだぞ
まあ今は一人じゃないから大丈夫みたいだけど

2017/05/18(木) 20:41:01.51

>>1

【悲報】加計学園・獣医学部新設の功労者　民進党・高井たかし議員、twitterの更新途絶える [無断転載禁止]©2ch.net･
http://hayabusa9.2ch.net/test/read.cgi/news/1495105794/

>>1
ワイもおるで！

白石洋一（民主党所属元衆議院議員・愛媛3区）
ひたすらに一生懸命！「よういっちゃんねる」

今治に獣医学部を！
http://ameblo.jp/shiraishiyouichi/entry-10548862498.html

加戸知事、今治市長、そして愛媛と今治の商工会議所、教育委員会の方々と
民主党愛媛の国会議員と一緒に、鈴木寛文部科学副大臣に対して、
今治に獣医学部設置をお願い致しました。

今、民主党に対する評価は非常に厳しいものがありますが、
とにかく地道に、良きことを信じることを行っていきます。
https://pbs.twimg.com/media/DAGU8WbVoAAa4Da.jpg

>>2
> 今、民主党に対する評価は非常に厳しいものがありますが、
> とにかく地道に、良きことを信じることを行っていきます。

せっかく地元のためにいいことしたのに
味方に汚名着せられるとはなあ

2017/05/18(木) 21:40:12.75

今治、前バリ

2017/05/18(木) 22:49:35.21

ラーメン屋のランチタイム14:00までって早くね？ラーメン屋に限らず15:00がほとんどだろ？
いろんな仕事あるんだからみんながみんなお昼の時間に自由に飯食えるわけじゃないんだよね。
店の勝手なルールで5分過ぎただけで同じメニューを300円も割高で食わなきゃいけないとかありえない。
まあラーメン屋の店主なんてまともな会社で働いたことないから社会人のお昼事情とか理解できないんだろうな

2017/05/18(木) 23:13:17.58

>>512
釣り針でかすぎんよw

2017/05/18(木) 23:39:55.85

>>512
言いたいことはわかるけど店が決めてることなので
エベレストフードは午後４時までランチメニュー注文できるぞ
カレーはおやつ

あとフジ系のどんとにいったら味噌汁はおかわりの対象になってなくて不思議
キャベツ、ごはん、つけものはいいらしいけど
まあおまえら後期高齢者は塩分ほどほどにしろってことだよ

かつれつ亭みたいに午後２時だか３時をすぎればワンコイン定食やってることもあるので
いろいろ行ってみるのもアリだな

2017/05/19(金) 12:43:31.65

ラーメン屋のランチタイム14:00までって早くね？ラーメン屋に限らず15:00がほとんどだろ？
いろんな仕事あるんだからみんながみんなお昼の時間に自由に飯食えるわけじゃないんだよね。
店の勝手なルールで5分過ぎただけで同じメニューを300円も割高で食わなきゃいけないとかありえない。
まあラーメン屋の店主なんてまともな会社で働いたことないから社会人のお昼事情とか理解できないんだろうな

2017/05/19(金) 13:53:44.06

客は店を選ぶ権利があります。
好きなラーメン店に行けば良くね？

2017/05/19(金) 15:13:45.20

>>516
いちいちうるせぇんだよ底辺

2017/05/19(金) 15:26:54.44

300円出せない方が底辺なのは確実だな。

2017/05/19(金) 16:18:36.52

伊予市のえい吉はランチに
ラーメン、からあげ４コ、ライスで７００円とかなりお得
夜にも９００円で提供

夜は常連のおじさまが居酒屋メニュー頼んでてきになるね

2017/05/19(金) 21:33:53.57

うぜぇなクソ工場長！
なんで他の奴には普通の口調で俺にだけ怒鳴るんだよ！
俺はこういう差別野郎が大嫌いだ！

2017/05/19(金) 22:33:45.60

えい吉はパチ屋潰れたからもう行かん

2017/05/20(土) 04:48:19.18

コピペはともかく、ラーメンって昼食う人が多いから、
勝手に客が来るランチタイムって必要かな？
どっちかっていうと、夜の集客しにくい時にお得感を
出したほうがいいよな。
まあ、ある程度勝手に客が来る店に限るかもだけどね。

土日祝日みたいに、勝手に来る時には、ランチやってない
店は多いわけだしね。

2017/05/20(土) 08:17:20.47

それはラーメン屋に限らず、外食全般に言える事だろう＠土日はランチなし

2017/05/20(土) 12:46:55.39

ちょっと聞きたいんすけ2009年に辞めたバイト先に給料取りに行ったらちゃんと渡してくれますかね？
ちなみにイタリヤンレストラン、調理補助だから海老の皮むきやひたすら
野菜をみじん切りにするような内容かと思ったら一から料理作らされたりされた。次々に注文が来て何の料理作ったり順番が分からなくなりパニクった。調理師免許ないのにこんな事やらされるの？

2017/05/20(土) 13:06:23.41

>>522
昼に安く、多くの客にきてもらうほうが得らしいよ、
くわしくはしらないけど
カレーのエベレストフードもディナータイムだと1550～1870円くらいするのかな
チョットタカイデスネ

アジト今日麺ゆで機故障のため休みっていまさっきＬＩＮＥみたらあったわ
西台二郎でも野菜茹でのＩＨ機が故障気味だったり
スープのＩＨ機が故障とかでお休みがあったなあ

2017/05/20(土) 22:11:31.66

春行ってきたが今日のスープうまかったわ
客結構入ってきてたのにスープ切れ無さそうだったから
夜でも余裕もっていけそう

2017/05/21(日) 00:37:18.22

ちょっと聞きたいんですが、灰皿ない店で吸い殻ってどうしてます？カウンター下で靴で踏むか、お冷グラスにいれるか、ラーメンの器に入れる

2017/05/21(日) 04:26:32.64

>>523
だから、うどん屋もそうだけど
夜のほうが空いてるから、夜にタイムサービスを
したらどうかな？って思っただけ。
まあ、大盛り無料で「行こうか！」ってなるかは
疑問だけどね。

>>525
そうなんだ。。。

まあ、夜営業のないジギーとかなら
客を固めたほうがいいから効率的だろうけどね。

>>527
床が灰皿ってサイバラリエコが昔書いてた。
中洲の長浜一番だったかな？行って来たらいいよ。
今はどうなってるかは知らんけどｗ

2017/05/21(日) 06:20:20.67

>>528
なるほど

>>527
吸うなよ・・・

2017/05/21(日) 15:14:38.34

>>527
隣の客のどんぶりに入れるよ、普通は・・

2017/05/21(日) 16:12:53.73

クレジットカード使えるラーメン屋ってほとんどないよな？今時どのコンビニでも100円の缶コーヒーすらカードで買えるのに昨今の1000円近いラーメンがカードで食えないっておかしくないか？
そもそも今の人とかそんな現金持ち歩かないだろ？なんでラーメン屋ってカード決済しないのかな？店主がバカばかりだからか？

2017/05/21(日) 23:42:16.95

ラーメンって昼食う人が多いから、勝手に客が来るランチタイムって必要かな？
どっちかっていうと、夜の集客しにくい時にお得感を
出したほうがいいよな。
まあ、ある程度勝手に客が来る店に限るかもだけどね。

土日祝日みたいに、勝手に来る時には、ランチやってない
店は多いわけだしね。

2017/05/22(月) 00:13:32.01

>>531
釣り針でかいな

2017/05/22(月) 00:13:37.39

ループしてる！？

2017/05/22(月) 03:44:20.93

>>531
ああ・・・。実は使えるんだぞ。
おまい普通のカード出しただろ？
黒い色のカードじゃないと、受けてくれないぞ。
１０００円近くするからな。
おまいのカードじゃ決済出来ないんだよｗ

2017/05/22(月) 07:04:27.11

>>535
嘘つくな

2017/05/22(月) 07:04:48.03

おい、大洲あたりで美味いラーメン屋教えろ

2017/05/22(月) 07:09:57.45

>>537
AJI10一択だな

2017/05/22(月) 14:33:25.16

大郷もなかなか

2017/05/22(月) 20:35:55.48

AJI10は微妙に高いし昼しかやってないからな
大郷の方が好きだが店が混んでる時は替え玉がめっちゃ遅くなる（ラーメン来た時に頼んでも）ので、そういう時はやや迷う

2017/05/22(月) 22:59:59.12

ラーメン屋の前って自販機置いてあること多いじゃん？
その店でラーメン食ったわけじゃないけどコーヒー買ったのね
ふと空き缶捨てるゴミ箱がなかったんで店に空き缶捨ててくれって頼んだのよ

そしたら、あんたは客じゃないから家庭ゴミは受け取れないって言ってきたわけね
じゃあってことでちょっと腹が立ったんで店の前の隅っこに空き缶置いて行ったのよ
そしたら今度は店主か知らんけど店員が出てきて不法投棄するな警察呼ぶぞって。
どことは書かないけど自販機置いてある店はちゃんとゴミ箱置いてね

2017/05/23(火) 00:21:34.49

お勧め聞いておいてそこには一切触れず自分の切れた出来事だけ語る

2017/05/23(火) 02:27:05.69

>>541
え？ゴミ箱持ち歩いてないの？
ダメじゃないか。持ち歩いてないと。
そりゃ不法投棄になるわｗ

そういう時は、ダイキに行って空き缶用ゴミ箱を買って来て
自販機の横に置いてから、捨てたらいいよ。
空き缶をゴミ箱に捨てたから、不法投棄にならんｗ

2017/05/23(火) 06:32:14.98

>>543
ゴミ箱の不法投棄とみなされるけどな

2017/05/23(火) 08:29:31.79

よくいくラーメン屋なんだけど、たまたま厨房の寸胴見たら卵の殻がふっつと表面ぎっしり入ってた。。。見た目もなんかグロいし呪い？
悪いけどもうその店行くことないわ。。。

2017/05/23(火) 11:43:45.45

>>545
アク取りの工夫だろう

2017/05/23(火) 12:38:21.49

周旋人今日の昼営業休みだってさ
テレビ放送されてからかなり繁盛してるみたいね
良い店主なので繁盛しだして嬉しいが、アジトみたいに行列になってしまわないかちょっと心配

2017/05/23(火) 17:08:12.17

>>545
スープの仕込みから見たら？
ラーメンきらいになるよ？

2017/05/23(火) 21:36:30.61

ラーメンのスープなんて豚の死骸ボンボン炊いてるわけだからそんなもんだよ
たまにアジトではやめにいくとカウンターに豚骨がおいてあるけど
背ガラとかめっちゃごついのね
http://file.ramen.blog.shinobi.jp/DSC00190.JPG
かき混ぜないと焦げるし大変だな

2017/05/23(火) 21:40:13.96

アジト行きてえよー

2017/05/24(水) 14:23:00.32

コピペにマジレスするのが流行りなのか

2017/05/25(木) 04:07:22.98

>>545
呪いな訳ないｼﾞｬﾝｗ
それはおまいみたいな、怒りやすい奴のために
カルシウムラーメンを作ってくれてたんだよ。

おまいのためのスペシャルラーメンだぞ！ｗ

2017/05/27(土) 03:27:19.67

周旋人お昼にいったけど
しょっぱめスープが野菜や麺と食べるときに最適化されてていいね
甘くないスープだから二郎っぽい
スープを仕込んだときに出るラードはスープを冷ましたときに固めて取って、
仕上げに適量をスープに加えているみたい

のれんもきれいめというか、汚れが目立ちにくいのになってた
麺がプリプリでいいね

長浜ナンバーワンは昼はダメみたいだね、正午すぎにのぞいたけど客ゼロ
夜はお酒のんだあとにそれなりに客入るだろうけど

2017/05/27(土) 17:14:27.05

>>553

日曜日にあのエリアで客がいる方が凄いだろ

2017/05/28(日) 19:25:09.89

しかし、つけ麺ってなんで人気あんだろ？値段の割に腹一杯にならないし、ラーメンみたいにスープ飲み干した感もない。あとなんと言っても冷たい麺なのでつけ汁がすぐ緩くなる。意味わからん料理

2017/05/28(日) 20:59:24.76

同意致します

2017/05/28(日) 21:38:46.99

別に１６時だったら
１６時ちょうどに始めたらいいじゃないの
入場遅れる→時間が押す NG
入場遅れる→自己責任 OK

2017/05/28(日) 21:46:33.67

猫舌汗っかきな自分にはつけめんってありがたい。
ラーメンはラーメン、つけめんはつけめんとして食べてるから比較することもないし。

2017/05/28(日) 21:48:26.52

ラーメンにワカメって今時安っぽくない？昔の中華屋で戦後貧しくて仕方ないから出汁ガラのワカメを具にしたとかがどうせ起源じゃないの？
最近のオシャレな高めのラーメンでワカメなんか入ってるの見たことない。
そもそも塩味キツイからスープの味を壊すんだよね。
だいたい海にタダで生えてる葉っぱなんだから栄養とかもなさそう。
ラーメンに入ってても最近は大概カウンターの下に捨ててるわ

2017/05/28(日) 22:13:43.44

つけ麺が美味しいお店意外とあるよね
ジギーは行ったこと無いけど蔵木とか源氏車とか東京で有名な大勝件って店のより美味しかったよ

2017/05/28(日) 22:20:25.45

ジギー店内の貼り紙に、麺を食べる分だけ(一口分)つけるようにすると汁が冷めにくいって書いてあったよ
俺もラーメンが基本的には好きだけど、たまに食べたくなるよつけ麺

2017/05/28(日) 23:15:02.17

最近気づいたんだがラーメン屋でもよくみかける金具をコップで押し当てて給水する冷水機、
あれ、おかわりした奴のコップに着いた唾液があの金具にべったり着いちゃってるんだよな。だから閉店直後のラーメン屋の冷水器で水のんだら何千人のキモデブラオタと観察キスしてることになる。
だから最近俺は冷水器の店は入らないね。ただどうしても食べたい店は朝一番に並んで唾液の水を飲まないようにしているね

2017/05/28(日) 23:24:24.22

>>560
その3件なら蔵木だな
スープ割りに海苔入れてくれるのが良い

2017/05/28(日) 23:47:15.73

ラーショのワカメラーメンすきだけど

2017/05/29(月) 00:42:12.24

なんか、東京野郎以外にもウザイ奴が現れたな

2017/05/29(月) 01:41:52.15

最近気づいたんだがラーメン屋でもよくみかける金具をコップで押し当てて給水する冷水機、
あれ、おかわりした奴のコップに着いた唾液があの金具にべったり着いちゃってるんだよな。だから閉店直後のラーメン屋の冷水器で水のんだら何千人のキモデブラオタと観察キスしてることになる。
だから最近俺は冷水器の店は入らないね。ただどうしても食べたい店は朝一番に並んで唾液の水を飲まないようにしているね

2017/05/29(月) 06:59:26.35

そういえば、ラーショはわかめがちょこっと乗ってるなｗ旨いよ塩味なんてきつくないし

2017/05/29(月) 07:36:50.01

しかしラーメン屋で漫画とか新聞読んだらそれは帰りに棚に戻せって法律でもあるのかな？昨日漫画カウンターに置きっぱでレジに行ったら棚に戻してくださいって注意された。
たぶんその店には二度と行かない。そもそも漫画とか置いてあるラーメン屋って味に自信がない証拠だと思う。（ラーメンに自信がないから漫画で客を呼んでいるという意味）

2017/05/29(月) 10:43:09.07

ガイジ？

2017/05/29(月) 12:22:50.93

俺含めラオタなんて自ら毒くってるガイジみたいなもんだし別にいいんじゃね

2017/05/29(月) 12:42:14.64

フジに車停めて春光亭で食ってるバカがいたんだが、松山土人はホント常識ないのな。

2017/05/29(月) 13:24:02.66

アジトもファミマに車とめる客がいて苦情きてたからな

金曜にお店の横の喫煙スペースそばの停めちゃいけないところに停めた客がいたけど
貼り紙みて気付いたのかすぐに他の駐車場に止めていった
店主が怒られるからね貸し主に

2017/05/29(月) 18:11:48.38

春は勢いで回ってるが
確実に味落ちた
スープ薄いコクがない
麺相変わらず茹ですぎ

残念アンド残念