愛媛のラーメン屋について語ろう　18 [無断転載禁止]©2ch.net

2016/12/23(金) 16:47:48.28

愛媛、松山のラーメン語りましょう

2017/06/09(金) 14:11:02.99

>>668
そうだね
できるだけお休み回避でチェックしてるけど
調理器具の不具合とかもあるので

2017/06/09(金) 15:18:17.10

臨時休業っていってんのに月の営業日とか言われましても

2017/06/09(金) 16:29:41.45

>>669
行って休みだったらがっかりだね。おつです。

2017/06/09(金) 16:54:16.98

ということでアジトが休みだったので
ラーショ銀天街でラーメン
開店してすぐに注文したけどすぐに後のお客がどんどんはいってきた

その後いよ鉄高島屋で麻婆豆腐ランチ１６２０円
景色の見えるカウンターがあるので１人でも大丈夫
麻婆豆腐のしびれは自分で足せるので本格的なのがすきな人でもいい
麻婆の量がかなり多いので男性でも、
２人でいってシェアしても十分なのがいいね

2017/06/09(金) 19:47:54.76

おまいらが行ってくれそうにないので、
海老冷やしラーメン食いに壱真に行った。

感想は・・・
海老油で海老の風味を出してる。
具はプチトマト・錦糸卵・もやし・チャーシュー・きゅうり・小エビかな。
ラーメンに冷やし中華の具が乗ってる感じ。
スープはそれほど海老海老してないので、
海老の匂いが苦手な俺でも少し食いやすい。
スープが少ない。。。

もうちょっと個人的には、魚介の味がするといいかもな。
まあ、海老が苦手な俺が行くのが問題だが。。。

2017/06/09(金) 22:42:10.71

アジト並んでたら臨時休業告げられて悲しみを背負ったので縁でガリ豚
卵は残念ながら冷たいままでしたよ、やっぱりすりにんにくじゃなくて刻んでる方が好きだわ
ここはいつも味が安定しててよいね

2017/06/09(金) 23:08:42.20

ラーメン屋のランチタイム14:00までって早くね？ラーメン屋に限らず15:00がほとんどだろ？
いろんな仕事あるんだからみんながみんなお昼の時間に自由に飯食えるわけじゃないんだよね。
店の勝手なルールで5分過ぎただけで同じメニューを300円も割高で食わなきゃいけないとかありえない。
まあラーメン屋の店主なんてまともな会社で働いたことないから社会人のお昼事情とか理解できないんだろうな

2017/06/10(土) 00:07:20.70

>>674
卵は衛生上冷やしてないとよくないらしいよ
アジトも味玉たのむとスープに浸して提供してる

2017/06/10(土) 02:46:52.33

縁の卵冷たいからスープにつけて温めてからと思って後で食べても冷たかったｗ
ガリ豚うまいんだけどやっぱニンニクすごいから普段食べるならとんこつだわ
とんこつちゃんと細麺だしうまい

2017/06/10(土) 06:33:29.18

>>674
刻みニンニク同意
アジトはすりおろしだからなあ・・・

2017/06/10(土) 08:26:05.11

前はすりおろしじゃなかったよな？
変わってから抜きにしてるわ

2017/06/10(土) 12:22:57.60

>>674
卵だけがネックなんだよなぁ
あとはほとんど文句無しなのに

2017/06/10(土) 13:35:19.90

開店当初は揚げニンニクだったらしいよ
メガガンジャもマカナイ頼んだら最初はコールなしでもニンニクチップがはいってたけど
スープが苦くなるのですぐにコール制のきざみニンニクにかわった
https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/6434/6434292.jpg
揚げニンニクって焦がしてなくてもスープの味に影響するよね

まるたさんみたいに自分でトッピング持ち込みしたらいいよ

2017/06/10(土) 15:02:21.08

きたらスープに卵沈めて温めるのはダメか？
けっこう熱いからすぐ温まると思うけど

2017/06/10(土) 17:14:53.49

アジトのはニンニクチップみたいなのじゃなくて塊を揚げてるような感じだった記憶
なんで刻みニンニクにしないんだろうね

春光亭いったんだけど無添加であのスープはすごいね
あと鶏肉が美味しい

2017/06/10(土) 19:57:53.79

愛媛以外のラーメン屋の話をねじ込むガイジはコテつけてね

2017/06/10(土) 22:21:25.10

アリスみてるけどアリスが蔵六にデレてるぞ

2017/06/10(土) 22:31:32.30

ラーメンの話すらできないなら死ね

2017/06/12(月) 02:45:23.06

おまいら二郎系が本当に好きだな。
俺は単に量が多いだけで美味いとは思わんから、
行かんからアレだけど、店によっては卵をテボに入れて
麺茹で中に温めてるから、それだけ常連なら
頼んでみては？
特に縁は１人で回してないのなら、頼みやすいだろ。

2017/06/12(月) 19:46:29.36

芯せかいが冷製２種類のそばを始めてるぞ。
冷製つけ麺と去年もあった冷製そば。

食ったことないつけ麺を食ったが、スープも冷たくて
麺は細麺。素麺みたいな麺。
具は水菜と鳥チャーシュー・海老１匹・何故か塩昆布。
スープは水菜・トマト・玉ねぎを刻んだのを少し入れてる。
干しエビも入れてる。
９５０円。（税込み）

俺的には少しイマイチ。。。
芯せかいはつけ麺が弱いな。
普通のつけ麺も１回食っただけだ。
次からは冷製そばでいいかな。。。

2017/06/12(月) 20:38:02.07

アジトいったら最初から豚増しポチれなかった
無料トッピングの板も汚れたまま
奥さんが準備しないといまひとつ

2017/06/13(火) 18:12:03.25

奥さんも来たら少しは回転早くなるのにね

2017/06/13(火) 20:09:20.04

伊予市でおいしい所ありますか？

2017/06/14(水) 02:29:18.83

>>691
えい吉とキッチンわびすけ
麺人ってところもいいそうな

2017/06/14(水) 08:34:13.00

ありがとうございます
調べてみたら麺人ってところが良さそう

2017/06/14(水) 13:20:22.53

>>693
変わり種も有りなら朝日食堂とみかさも追加で
朝日食堂は昔ながらの中華そば
みかさは好き嫌いが真っ二つに別れるキワモノ

2017/06/15(木) 04:08:36.84

みかさファンが良く分からない
味はただの胡椒利いた薄いチャンポンとしか・・・
ホルモン好きならコスパはいいと思うけど

2017/06/15(木) 07:28:54.55

>>695
最初は戸惑ったけど、二回三回行ってるうちに、これはラーメンではなく違う国のなんかおいしい麺類だと考えながら食べたらわりとはまるようになった。

2017/06/15(木) 13:14:40.02

伊予市の麺人にいったら１１日くらいから、
今日、１５日まで臨時休業ってかいてあった　しくしく
https://ja-jp.facebook.com/%E3%82%89%E3%83%BC%E3%82%81%E3%82%93-%E9%BA%BA%E4%BA%BA-308866585856239/
フェイスブックではちゃんと告知してたけど見落としてたわ
ツイッターの頭に固定ツイートみたいな機能ないのかな

2017/06/15(木) 18:24:47.40

皆、みかさのもつの臭さは気にならないのか？？？
下処理がされてたらもっと臭わないだろ？

まあ、個人差があるのか知れないけど。。。
ちなみに俺はスーパーで１日経った肉を
焼いても臭くて食いたくないくらいだから
臭いに敏感なのかもしれんけど。。。

2017/06/15(木) 20:59:04.27

そんなに匂いに敏感だったらクンニなんてできねえなｗ

2017/06/15(木) 21:37:14.84

　今治市の構想は２地区あった。そのうち１地区は都市学園構想で高等教育機関を引っ張ってきて学生の街にしようというものだった。
地元の松山大学が手を挙げて進めたが、経営学部の設置構想もできた段階で学内の左翼グループ教官の猛反対にあい、潰されてしまった。

　
構想が宙に浮いたところで、今治市選出の本宮勇県議が「加計学園が大学を進出してもいいというが、今の天下の状況をみていたら獣医学なんかはどうでしょうか」という話を持ってきたから、飛びついたんだ。

　少子高齢化に悩む今治市にとってみれば、若者が来て、街が活性化すればよかった。ただ、愛媛県は学園都市よりも獣医学部が欲しかった。獣医師が欲しい、感染症対策をやってもらいたい、という思いだった。

　私の知事時代には鳥インフルエンザが発生し、米国では狂牛病が発生した。２２年には口蹄（こうてい）疫が発生したが、獣医師が足りず大わらわだった。

安倍晋三首相と加計学園の理事長が友達だと知ってたら、直訴してでも１０年前に獣医学部を作ってますよ。安倍首相に「あんた、加計学園の友達でしょ。
やってくださいよ」って。５０年も東京の私学を守るために、獣医学部を地方に作らせないなんてふざけた話があるのかって直談判してましたね。

加戸守行前愛媛県知事

http://www.sankei.com/politics/news/170615/plt1706150006-n1.html

2017/06/15(木) 23:15:28.33

>>699
確かに初めての彼女は臭いがきつかったな。。。
息止めてクンニしたな。。。
えづくくらいだった。。。
みかさのラーメンのほうがマシだな。
言われてみると。。。

変なこと思い出した。。。
ラーメンの話したいのに。。。ｗｗ

2017/06/16(金) 11:01:02.89

もつといえば久米のもつそばもあったね
おいしいけど店の注意書きが多くて萎縮してしまうのだけが難点

2017/06/18(日) 00:27:58.52

アジト行ったら少しの枚数だけだけどおしぼり置いてあった

カラメのボトルキャップが汚いままで残念
拭こう
冷蔵庫に保管するのはとても良いけど、
底がびしょびしょのままで困る
早めに冷蔵庫から出して、準備のときに拭こう

2017/06/19(月) 19:37:36.61

冷たいラーメンに抵抗がなければ
芯せかいの冷製そばおススメ。
芯せかいは俺には美味くても少し甘いんだが、
冷たいせいであんまり感じなくなくていい。
夏の芯せかいではこれ以外注文しないな。。。

820円なんで少し高い（（去年より値上げしてるかな？）のと
具が少ないかな。

2017/06/20(火) 19:05:34.38

>>703
あなたに

2017/06/20(火) 19:06:37.95

>>703
あなたに一任します。
これからも衛生管理をよろしく頼みます。

2017/06/21(水) 04:28:42.38

衛生管理士ｗ

2017/06/23(金) 19:46:11.57

芯せかい初めて行って特性ラーメン？食べて結構美味しかったけど
松山からあそこまで行くなら手前にある水田商店の方が美味しいし
醤油ラーメンが食いたいなら闘牛か創で十分だな。

2017/06/23(金) 22:10:09.04

駐車場がいつも満杯の人気店(ていうか席数に対して駐車場少なすぎ)、駐車場空いてないときは隣のコンビ二の駐車場に停めさせてもらう。
何も買わないとコンビ二の客にはならないので缶コーヒーくらい買うのだが、この場合ラーメン食べる前と食べた後コンビ二で買い物するのはどっちのタイミングがいいのかな？

2017/06/23(金) 23:41:21.01

しょせん迷惑駐車とかわらんからどっちでも
久米方面の某商店のローソンだとしたら
止めた方がエエよ

2017/06/24(土) 01:19:58.14

コピペ

2017/06/24(土) 03:10:56.82

そういや創ってあんまり名前出ないけどうまいな

2017/06/24(土) 04:24:45.85

>>708
芯せかいのあれは醤油ラーメンというにはちょっと。。。
派生としても違うよな。
闘牛・創の醤油は分類としては分かるけど。
これは好みだよね。俺も好きだ。

水田は豚骨だから比べるのは根本から違うし。

>>712
俺も月に３～４回行くけど、場所が悪い。
あそこのためだけに行かなきゃならない。
片道３０分近くかけて行ってる

2017/06/24(土) 06:17:56.74

月に３、４回て毎週ペースじゃねえか
体壊すぞそんなにラーメンばっか食ってたら・・・

2017/06/24(土) 12:25:52.84

>>710
だから停める場所がねぇって言ってんのがわかんねぇのかよボケ

2017/06/24(土) 13:17:18.08

リアルキチガイは笑えないぞ
そういうのはここだけでしとけよ

2017/06/24(土) 16:09:41.15

>>716
うるせぇんだよクソジジイ

2017/06/24(土) 18:33:16.23

いつものコピペ貼ってる人じゃん
店名も明確にしないで釣れる文章ここの板のいろんなスレに張り付けてるだけ
ワッチョイとアウアウで自演してるし

2017/06/24(土) 18:36:12.30

>>718
じゃあ証拠見せろ底辺

2017/06/24(土) 20:19:28.61

>>719
はい証拠
http://hissi.org/read.php/ramen/20170624/UFlmVXBzdUZh.html
http://hissi.org/read.php/ramen/20170623/cThZODZ1Q1ow.html
各地のラーメンスレに書き込みしてますけど瞬間移動できるんですかね？

以降変な書き込みはこの人だから無視したほうがええよ

2017/06/24(土) 21:07:54.00

>>720
必死なやつだなwwwwwwwwwwwwwww
ネチネチと人の痕跡探してたのかwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ご苦労なこったwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

2017/06/24(土) 22:14:26.80

頭悪そうなやつだな

2017/06/24(土) 23:10:41.71

>>722
涙ふけよ老害

2017/06/25(日) 02:29:10.76

>>714
・・・。
仕事の日は外ではほぼ麺類。。。
ラーメンは週に3日は食ってるな。。。
スープはあんまり飲まないようにしてるのと、
野菜が好きなせいか健康診断でも
血圧が少し高い１４０くらいだｗ

今週は芯せかい・源氏車・金龍・ラーショ重信。
4日だなｗ

2017/06/25(日) 07:17:32.34

ついさっきのことだけど、評判のメンラー屋に嫁と一歳になるチビの3人で行ってしばらく並んでいざ店内入って離乳食を出したらアホ面した店主がうちは持ち込み禁止ですとwww
じゃあ一歳の子に何食わせんじゃい？って聞いたらうちはラーメン屋ですの一点張りwwwラーメンなんか食わせられるかよ？？？www
あきれたんで、よろけてコケるフリして卓上調味料全部テーブルにぶちまけてサイゼリア行ったわ。

離乳食ダメなら最初からそう看板に書いとけよな。二度と行かねー

2017/06/25(日) 09:27:34.89

>>725
コピペ貼るヤツもアホやなー
サイゼなんて愛媛どころか四国にねーよwww

2017/06/25(日) 10:23:10.24

反応するやつが一番アホ

2017/06/28(水) 16:48:31.49

久しぶりにラーメンたべてきたわ
伊予市の麺人
前回１５日だか１６日にいったら臨時休業だった

熊本ラーメンたのんだら一風堂に近いけど、もうちょっとワイルドなのが出てきた
替え玉を頼んだら小皿に麺が提供ではなくてスタッフが麺をボールにいれてきて、
そのまま丼に麺投入してきて草
熊本ラーメンを頼むとマー油とか辛子タレとか味がよくわからない感じになるので
はじめてからノーマルのラーメンがよさそう

2017/06/28(水) 21:27:11.83

>>726
は？あるよ、馬鹿なの

2017/06/29(木) 02:10:59.40

>>729
無いから死ね

2017/06/29(木) 19:35:27.25

周平付け麺食いたくなってきたー

2017/06/29(木) 22:23:46.99

>>730
じゃあ無いっていう物的証拠だぜジジイ

2017/06/29(木) 22:46:49.11

http://i.imgur.com/L2iZjBp.jpg

2017/06/29(木) 22:59:57.50

>>733
本当に出して来やがったwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
必死だなwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ケケケケケケケケケケケケケケケケケケケケケケケケ

2017/06/29(木) 23:56:11.24

>>734
煽ったんだから謝りなさい

2017/06/30(金) 06:57:54.75

>>731
周平行くたびに普通のラーメン食べようと思うんだけど、ラーメンは大盛で+200円なのと、つけ麺は無料で麺増量できるのを見比べて、結局つけ麺食べてしまう
心が弱い

2017/06/30(金) 12:08:47.39

>>734
お前が嘘つきのクズ

2017/06/30(金) 15:02:47.64

フルタイムの事務バイト、一日の所定労働時間が8時間で、それを超えたら
残業申請を提出しないといけないのに
変形労働時間制なので月の所定労働時間超えないと割増にならないとか。
割増にならないんだったら残業じゃないんじゃん。だったら残業申請
出させるとかおかしいんじゃないのか？
って言い返したかったけど、きまりだからで終わりだろうから言わなかった。
法律では問題ないのかもしれないが、そんなせっこいことして恥をしれと思う

2017/06/30(金) 18:25:03.63

>>734
あなたは日常生活でもそんな感じなの？

2017/06/30(金) 18:30:01.54

>>739
スレを荒らすなジジイ

2017/07/01(土) 06:46:14.22

>>736
私もつけ麺以外は食った事ないや
油そばってのを一度食べてみたいんだが

2017/07/01(土) 06:57:08.20

>>741
油そばて卵黄デフォだと思うんだが別料金なのな

2017/07/01(土) 21:20:42.33

フルタイムの事務バイト、一日の所定労働時間が8時間で、それを超えたら
残業申請を提出しないといけないのに
変形労働時間制なので月の所定労働時間超えないと割増にならないとか。
割増にならないんだったら残業じゃないんじゃん。だったら残業申請
出させるとかおかしいんじゃないのか？
って言い返したかったけど、きまりだからで終わりだろうから言わなかった。
法律では問題ないのかもしれないが、そんなせっこいことして恥をしれと思う

2017/07/01(土) 21:38:55.18

>>5
そーなんだよ、ウマいよな

2017/07/02(日) 03:39:05.80

>>744
おいおい。。。
ずっと昔に俺の書いたことｼﾞｬﾝｗ
懐かしいｗ

タンメンってこっちにはないから、
チャンポンと似たようなもんだと思ってたから
全然違うんだよね。
びいどろはちゃんぽんだから、毛色は違うってか
別物なんだよね。。。
自分で書いてて知らなかったとはいえ、恥ずかしいｗ

2017/07/02(日) 13:14:06.83

>>740
自分の言われたくないことを言うって聞いたことがあるけど納得した
まんまスレを荒らすジジイなんだもんな

2017/07/02(日) 19:25:57.87

愛媛まったく関係ないけど
大阪いってきたので
大阪、今宮戎の無鉄砲でたべてきたわ
こってりにしたらほんとに残飯みたいのがでてきた
味は１日目はよくわからなくて２日連続でいってきたら
まあまあおいしい
あとなんかぬめぬめする

2017/07/02(日) 21:17:51.03

>>747
運ばれた瞬間の見た目吐瀉物だよね
愛媛では無い種類だけど当たればデカイと思う

2017/07/02(日) 22:15:06.36

1日目の無鉄砲は午後８時くらいに入店したけど
午後６時の開店から２時間炊いてるからか
スープの底のへんをすくってのんだら骨粉みたいのが感じられた
愛媛ではまたいってないけど分校ラーメンが臭いとか骨粉があるとかきくね

開店で入ったらカウンターの奧から座ってね、と誘導されるけど
カウンターからもガコンガコン音がするくらいかき混ぜてた
あれだけスープをどろどろに炊いててそれほど臭く感じないのは
とんこつ系ラーメンを食べ慣れたからなのだろうか

2017/07/02(日) 23:50:25.09

古川屋台ソウヅってとこうまいの？
ジギーは好みだったけどその隣はいったことないんよね

2017/07/04(火) 14:12:27.97

>>747
今宮ゆーたらヤバい所やんけ。西成ぞ

2017/07/04(火) 18:17:37.59

>>751
よく言われるけど具体的にどーやばいん？
ホテルとか安いので使いたいんだけど。

2017/07/04(火) 19:43:00.21

新今宮の1000円のホテル（簡易宿泊所）に泊まりに行ったら、
外人さんばかりだったよ。しかも男女半々くらい。
海外の人が来るくらいだから、大したことないだろ。

2017/07/04(火) 23:44:43.85

駐車場がいつも満杯の人気店(ていうか席数に対して駐車場少なすぎ)、駐車場空いてないときは隣のコンビ二の駐車場に停めさせてもらう。
何も買わないとコンビ二の客にはならないので缶コーヒーくらい買うのだが、この場合ラーメン食べる前と食べた後コンビ二で買い物するのはどっちのタイミングがいいのかな？

2017/07/05(水) 05:19:06.63

>>752
・日本で唯一暴動が起こる街。道端にオッサンが普通に寝てる。
・そこらへんの交差点で昼間っからシャブの取引をしてる
・８９３事務所が異様に多い
・コンビニのトイレに「ここに注射器を捨てないで」って張り紙がある
・新今宮の駅を下りたらションベン臭い
・道の露店で、右足の革靴だけが売られている

まあ、昔の話で。今は再開発が進んで観光地化してるみたいだけどねえ。
バックパッカーの人も良く利用してるみたいですね。安いから。

2017/07/05(水) 15:10:26.74

二番町宿泊予定なんだけどオススメの店ない？
今のところ昼の周旋人に行ってみる予定

2017/07/05(水) 22:05:34.41

1春光亭、闘牛、水田商店、松山分校、ジギー、創（どれもも遠いけど
2瓢太、周平、東屋
3なかむら、一葵、豚太郎
4源氏車、東京とんこつ、一興、万楽

2、3は松山っぽくてインスパイアじゃない系ラーメンで街中だけど
個人的には2、3がおいしいと思わないけど他には無さそうなラーメン

2017/07/05(水) 23:34:41.65

>>756
美味いマズイは別にして松山の街中ならではだったら、
周平・瓢系だろ。

てか、都会の人が何で二郎インスパイアなんだよｗ
そんなの田舎以外の人間ならどこでもあるだろｗ
地元の西条とかの人だったらいいと思うけどｗ

2017/07/06(木) 01:09:34.92

>>757
源氏車だな

2017/07/06(木) 07:35:20.28

ありがとう！
地方のインスパってどんなもんなんだって気になっただけだｗ
挙げて貰った店から選んでみることにするわ

2017/07/06(木) 14:16:31.03

二番町なら
おが多　豚珍行　周平　あずま家　一葵
20時前後なら
なかむら　
かな

2017/07/06(木) 14:25:48.77

個人的には総合でりょうかが一番だわ
接客、提供品の安定度は何時行っても安心感がある

2017/07/06(木) 16:19:58.41

>>762
中の人？

2017/07/06(木) 23:47:44.33

>>762
二番町にはないよねぇ
質問理解できないｗ

2017/07/07(金) 13:13:15.67

りょう花は麺が苦手かなー
あんまりおいしくない
清湯のほうのスープはわりとすき

あと外税なのでそこそこ高いです

2017/07/07(金) 14:02:16.77

次は麺にベートーベンでも聞かせるか

2017/07/07(金) 15:15:18.08

りょうかは、チャーシューを鳥にしてから全く行かなくなった
前のチャーシュー好きやったのに、何で鳥にするんよ・・・

2017/07/07(金) 16:03:43.60

柚子胡椒いらないから普通のコショー置いてくれよ