愛媛のラーメン屋について語ろう　18 [無断転載禁止]©2ch.net

2016/12/23(金) 16:47:48.28

愛媛、松山のラーメン語りましょう

2017/06/24(土) 23:10:41.71

>>722
涙ふけよ老害

2017/06/25(日) 02:29:10.76

>>714
・・・。
仕事の日は外ではほぼ麺類。。。
ラーメンは週に3日は食ってるな。。。
スープはあんまり飲まないようにしてるのと、
野菜が好きなせいか健康診断でも
血圧が少し高い１４０くらいだｗ

今週は芯せかい・源氏車・金龍・ラーショ重信。
4日だなｗ

2017/06/25(日) 07:17:32.34

ついさっきのことだけど、評判のメンラー屋に嫁と一歳になるチビの3人で行ってしばらく並んでいざ店内入って離乳食を出したらアホ面した店主がうちは持ち込み禁止ですとwww
じゃあ一歳の子に何食わせんじゃい？って聞いたらうちはラーメン屋ですの一点張りwwwラーメンなんか食わせられるかよ？？？www
あきれたんで、よろけてコケるフリして卓上調味料全部テーブルにぶちまけてサイゼリア行ったわ。

離乳食ダメなら最初からそう看板に書いとけよな。二度と行かねー

2017/06/25(日) 09:27:34.89

>>725
コピペ貼るヤツもアホやなー
サイゼなんて愛媛どころか四国にねーよwww

2017/06/25(日) 10:23:10.24

反応するやつが一番アホ

2017/06/28(水) 16:48:31.49

久しぶりにラーメンたべてきたわ
伊予市の麺人
前回１５日だか１６日にいったら臨時休業だった

熊本ラーメンたのんだら一風堂に近いけど、もうちょっとワイルドなのが出てきた
替え玉を頼んだら小皿に麺が提供ではなくてスタッフが麺をボールにいれてきて、
そのまま丼に麺投入してきて草
熊本ラーメンを頼むとマー油とか辛子タレとか味がよくわからない感じになるので
はじめてからノーマルのラーメンがよさそう

2017/06/28(水) 21:27:11.83

>>726
は？あるよ、馬鹿なの

2017/06/29(木) 02:10:59.40

>>729
無いから死ね

2017/06/29(木) 19:35:27.25

周平付け麺食いたくなってきたー

2017/06/29(木) 22:23:46.99

>>730
じゃあ無いっていう物的証拠だぜジジイ

2017/06/29(木) 22:46:49.11

http://i.imgur.com/L2iZjBp.jpg

2017/06/29(木) 22:59:57.50

>>733
本当に出して来やがったwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
必死だなwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ケケケケケケケケケケケケケケケケケケケケケケケケ

2017/06/29(木) 23:56:11.24

>>734
煽ったんだから謝りなさい

2017/06/30(金) 06:57:54.75

>>731
周平行くたびに普通のラーメン食べようと思うんだけど、ラーメンは大盛で+200円なのと、つけ麺は無料で麺増量できるのを見比べて、結局つけ麺食べてしまう
心が弱い

2017/06/30(金) 12:08:47.39

>>734
お前が嘘つきのクズ

2017/06/30(金) 15:02:47.64

フルタイムの事務バイト、一日の所定労働時間が8時間で、それを超えたら
残業申請を提出しないといけないのに
変形労働時間制なので月の所定労働時間超えないと割増にならないとか。
割増にならないんだったら残業じゃないんじゃん。だったら残業申請
出させるとかおかしいんじゃないのか？
って言い返したかったけど、きまりだからで終わりだろうから言わなかった。
法律では問題ないのかもしれないが、そんなせっこいことして恥をしれと思う

2017/06/30(金) 18:25:03.63

>>734
あなたは日常生活でもそんな感じなの？

2017/06/30(金) 18:30:01.54

>>739
スレを荒らすなジジイ

2017/07/01(土) 06:46:14.22

>>736
私もつけ麺以外は食った事ないや
油そばってのを一度食べてみたいんだが

2017/07/01(土) 06:57:08.20

>>741
油そばて卵黄デフォだと思うんだが別料金なのな

2017/07/01(土) 21:20:42.33

フルタイムの事務バイト、一日の所定労働時間が8時間で、それを超えたら
残業申請を提出しないといけないのに
変形労働時間制なので月の所定労働時間超えないと割増にならないとか。
割増にならないんだったら残業じゃないんじゃん。だったら残業申請
出させるとかおかしいんじゃないのか？
って言い返したかったけど、きまりだからで終わりだろうから言わなかった。
法律では問題ないのかもしれないが、そんなせっこいことして恥をしれと思う

2017/07/01(土) 21:38:55.18

>>5
そーなんだよ、ウマいよな

2017/07/02(日) 03:39:05.80

>>744
おいおい。。。
ずっと昔に俺の書いたことｼﾞｬﾝｗ
懐かしいｗ

タンメンってこっちにはないから、
チャンポンと似たようなもんだと思ってたから
全然違うんだよね。
びいどろはちゃんぽんだから、毛色は違うってか
別物なんだよね。。。
自分で書いてて知らなかったとはいえ、恥ずかしいｗ

2017/07/02(日) 13:14:06.83

>>740
自分の言われたくないことを言うって聞いたことがあるけど納得した
まんまスレを荒らすジジイなんだもんな

2017/07/02(日) 19:25:57.87

愛媛まったく関係ないけど
大阪いってきたので
大阪、今宮戎の無鉄砲でたべてきたわ
こってりにしたらほんとに残飯みたいのがでてきた
味は１日目はよくわからなくて２日連続でいってきたら
まあまあおいしい
あとなんかぬめぬめする

2017/07/02(日) 21:17:51.03

>>747
運ばれた瞬間の見た目吐瀉物だよね
愛媛では無い種類だけど当たればデカイと思う

2017/07/02(日) 22:15:06.36

1日目の無鉄砲は午後８時くらいに入店したけど
午後６時の開店から２時間炊いてるからか
スープの底のへんをすくってのんだら骨粉みたいのが感じられた
愛媛ではまたいってないけど分校ラーメンが臭いとか骨粉があるとかきくね

開店で入ったらカウンターの奧から座ってね、と誘導されるけど
カウンターからもガコンガコン音がするくらいかき混ぜてた
あれだけスープをどろどろに炊いててそれほど臭く感じないのは
とんこつ系ラーメンを食べ慣れたからなのだろうか

2017/07/02(日) 23:50:25.09

古川屋台ソウヅってとこうまいの？
ジギーは好みだったけどその隣はいったことないんよね

2017/07/04(火) 14:12:27.97

>>747
今宮ゆーたらヤバい所やんけ。西成ぞ

2017/07/04(火) 18:17:37.59

>>751
よく言われるけど具体的にどーやばいん？
ホテルとか安いので使いたいんだけど。

2017/07/04(火) 19:43:00.21

新今宮の1000円のホテル（簡易宿泊所）に泊まりに行ったら、
外人さんばかりだったよ。しかも男女半々くらい。
海外の人が来るくらいだから、大したことないだろ。

2017/07/04(火) 23:44:43.85

駐車場がいつも満杯の人気店(ていうか席数に対して駐車場少なすぎ)、駐車場空いてないときは隣のコンビ二の駐車場に停めさせてもらう。
何も買わないとコンビ二の客にはならないので缶コーヒーくらい買うのだが、この場合ラーメン食べる前と食べた後コンビ二で買い物するのはどっちのタイミングがいいのかな？

2017/07/05(水) 05:19:06.63

>>752
・日本で唯一暴動が起こる街。道端にオッサンが普通に寝てる。
・そこらへんの交差点で昼間っからシャブの取引をしてる
・８９３事務所が異様に多い
・コンビニのトイレに「ここに注射器を捨てないで」って張り紙がある
・新今宮の駅を下りたらションベン臭い
・道の露店で、右足の革靴だけが売られている

まあ、昔の話で。今は再開発が進んで観光地化してるみたいだけどねえ。
バックパッカーの人も良く利用してるみたいですね。安いから。

2017/07/05(水) 15:10:26.74

二番町宿泊予定なんだけどオススメの店ない？
今のところ昼の周旋人に行ってみる予定

2017/07/05(水) 22:05:34.41

1春光亭、闘牛、水田商店、松山分校、ジギー、創（どれもも遠いけど
2瓢太、周平、東屋
3なかむら、一葵、豚太郎
4源氏車、東京とんこつ、一興、万楽

2、3は松山っぽくてインスパイアじゃない系ラーメンで街中だけど
個人的には2、3がおいしいと思わないけど他には無さそうなラーメン

2017/07/05(水) 23:34:41.65

>>756
美味いマズイは別にして松山の街中ならではだったら、
周平・瓢系だろ。

てか、都会の人が何で二郎インスパイアなんだよｗ
そんなの田舎以外の人間ならどこでもあるだろｗ
地元の西条とかの人だったらいいと思うけどｗ

2017/07/06(木) 01:09:34.92

>>757
源氏車だな

2017/07/06(木) 07:35:20.28

ありがとう！
地方のインスパってどんなもんなんだって気になっただけだｗ
挙げて貰った店から選んでみることにするわ

2017/07/06(木) 14:16:31.03

二番町なら
おが多　豚珍行　周平　あずま家　一葵
20時前後なら
なかむら　
かな

2017/07/06(木) 14:25:48.77

個人的には総合でりょうかが一番だわ
接客、提供品の安定度は何時行っても安心感がある

2017/07/06(木) 16:19:58.41

>>762
中の人？

2017/07/06(木) 23:47:44.33

>>762
二番町にはないよねぇ
質問理解できないｗ

2017/07/07(金) 13:13:15.67

りょう花は麺が苦手かなー
あんまりおいしくない
清湯のほうのスープはわりとすき

あと外税なのでそこそこ高いです

2017/07/07(金) 14:02:16.77

次は麺にベートーベンでも聞かせるか

2017/07/07(金) 15:15:18.08

りょうかは、チャーシューを鳥にしてから全く行かなくなった
前のチャーシュー好きやったのに、何で鳥にするんよ・・・

2017/07/07(金) 16:03:43.60

柚子胡椒いらないから普通のコショー置いてくれよ

2017/07/07(金) 17:56:36.01

>>767
今は煮豚になっとるよ

2017/07/07(金) 18:40:25.84

>>769
鳥辞めたのかｗｗｗ情報ありがとう

2017/07/07(金) 18:49:38.39

提供品安定しとらんやんｗ

2017/07/07(金) 19:12:05.50

>>767
俺も同じだ。

りょう花で一番美味かったチャーシュー丼は、
鳥チャーシュー丼に改悪した後に、豚チャーシューの
細切れの入った卵かけご飯に変更。。。
まあ、ラーメンも含めて今もアレでは行けないよね。。。

てか、確かあの時全体的に色々変えたけど、
確か受け入れられなかったら、ラーメン店辞めるって
雑誌とかで言ってたよね？

まあ、あの時豚が高かったから鳥に変えたんだろうけど、
値段そのままでコストカットしたらそりゃね。。。

2017/07/07(金) 19:47:17.91

炎やの期間限定つけ麺魚介系だった

2017/07/07(金) 22:09:13.30

>>772
チャーシュー丼旨かったのう
毎回頼んでたわ

2017/07/07(金) 22:14:53.84

炎やチャーシュー麺たのんだけどチャーシューの小さいのをちょっと多めに
乗せてるだけでがっかりだった
あと丼も小さめで量すくなめ

2017/07/07(金) 23:13:09.56

>>770
止めたの半年以上前だけどな！！
鶏に変わったときは俺も行くのやめたな
明らかに出し殻みたいなのを中途半端に焼いてただけでおいしくなかったし
今は昔のチャーシューとは違うけどうまいよ

2017/07/08(土) 03:57:55.49

10年前くらいはうまいと思ったけどここ最近全くうまいと思わんな

2017/07/08(土) 19:58:25.85

>>773
へ～。。。
炎やって特徴がなかったから1～2回しか
行ったことないけど、行ってみようかな。。。
もう味も覚えてないや。
夏に熱いラーメンは食いたくないけど、つけ麺なら。

>>774
だよねえ。
おが多とりょう花のチャーシュー丼は美味かった。
スープ代わりの真麺とチャーシュー丼がお手軽で良かったｗ

2017/07/10(月) 23:28:31.13

周平の冷やし肉ラーメン25食で昼と夜の
限定なんで遅く行かないように。
昼に早く行けないなら、18時に行ったらいいと思う。

おかげで売り切れてた俺は、食いたくない熱い周平ラーメンを食う羽目に。。。
そのまま断って出ようと思ったら、お冷やが先に出たので。。。
座る前なら、出やすいんだけどな。

2017/07/11(火) 05:05:11.55

食いたくないんなら店出ろやｗ

2017/07/12(水) 00:31:40.82

コミュニケィションがクソの人は
自分も損するけど色んな人様に迷惑かけますな( ﾟДﾟ)

2017/07/13(木) 18:42:57.22

アジトがまぜそば限定で夜営業やってるらしいぞ
いそげー

2017/07/13(木) 20:11:28.94

普通のラーメンも夜やれよ

2017/07/14(金) 09:34:18.29

>>783
それな

本日アジト臨休注意

2017/07/14(金) 09:34:57.80

アジト臨時休業です、お気をつけを

2017/07/14(金) 21:09:03.46

まぜそばはスープ作らなくていいから、楽なんだよ

2017/07/15(土) 06:01:41.34

アジト臨時休業情報はありがたいわい

2017/07/18(火) 08:15:18.64

豚麺アジト告知

お知らせ
夏の暑さが過ぎ去るまでは不定休とさせて頂きます

休みが無いのではなくて休みの日がランダムになると言うことです💦💦

と言うのも、、、
スープを仕込みながら営業をすると、店舗内の室温が
とんでもないことになりとても、ラーメンを食べれる
状況では無くなってしまうからです
そして、私も死ぬほど暑いのです
よって、不定休です、、

土曜日、日曜日は休まない様にします

多分ですが、火曜日と金曜日がお休みになる可能性が高いです

余談ですが、、、わたしの休みは無くなります
秋になれば通常通り、第一火曜日と水曜日の定休日に戻ります
それまでは、ご迷惑お掛けしますがよろしくお願いします
店主

2017/07/18(火) 08:16:14.55

本日はお休みだそうです！

2017/07/18(火) 12:08:34.31

並んでるときに熱中症になるやつも出てくるかもしれんから、店を閉めるのは別に良いと思うんだが
不定休と言いながら火、金休んで自分の休みがなくなるというのはどういうことなんだろうか。。

2017/07/18(火) 14:19:14.90

>>790
仕込みと営業が同時に出来ないから、
休みの日に仕込みするって事だろ

2017/07/18(火) 19:22:20.54

お店は休みだけど、
営業の前日にスープの仕込みをする、
夏場なので店主の休みはいうほど減ってない、ってことかな

スープ炊くっていってもそれ毎日した上で営業してるのが
ふつうのラーメン屋だからなあ
休みの日がランダムって平日昼の営業にいこうってときに
不便だなあ
前日の夕方くらいにLINEでちゃんと連絡があればいいけど

スープの調理のところが暑いっていっても
水田商店の店主なんで汗だくで調理服が透けてるなかで調理してるからなあ

2017/07/18(火) 19:34:37.07

アジト今は行って無いから分からんけど、
冷房は？？？

ジギーもそうだけど、夏は暑くて行けない。。。
家庭用のエアコンしかないからね。
まあ、ジギーは来たい人が来ればいいって
スタンスだからね。

まあ、アジトも一緒なのかな。
それでも来たい人が来てねって。

2017/07/18(火) 20:07:46.72

店主の休みが減ろうが減るまいが知らんがなそんなん(´・ω・`)
この情報は発信する事ではないわな。同情でもしてほしいんか

2017/07/18(火) 20:17:26.95

まぁ店主も目に見えて疲れてしなぁオーダーミスもしてたし
今日の昼行きたかったから残念だけど

2017/07/18(火) 20:37:12.07

>>793
客のところには冷房がやや寒いくらいくるよ
ただ調理場はそれなりに暑いだろうね
排気は調理場換気扇と喫煙スペースの側で冷気はエアコン頼みだから

秋葉原にいってびびるのはケバブ屋の夏の暑さだね
モーゼスケバブなんかは古民家の１Fがケバブ屋なんだけど
左右にビーフとチキンのケバブとガス調理器があるから注文しに近寄るだけで暑い
熱さ対策として巨大なサーキュレーターで熱気を排出してる
https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/originals/55/6a/73/556a7320374e0b80631562e8e361ab81.jpg

水田商店もレジのあたりが熱風で驚いた

2017/07/18(火) 22:52:31.31

>>791
あぁそういうことか。ありがとう。

確かに昨日行ったら店主が疲れていた感じだったから、無理せず好きなタイミングで営業すれば良いかもね。

2017/07/19(水) 17:17:06.34

ラインってPC起動してたらピコピコ、って右下にアラートでるのね
アジトで夕方の部もまぜそばのみあるって告知がきた
まぜそばはスープ少ないから頼んだことないけど
スープ少なめでタレ多めであってる？

メガガンジャだとラーメンがいまひとつで
マカナイというまぜそばばかり食べてたけど
濃いめのスープでおいしい
https://pbs.twimg.com/media/DCW_dWvV0AE4SWg.jpg

2017/07/19(水) 19:20:21.81

久し振りに水田商店行ってきたけど、偶にしか行けないから何時も白頼んじゃうんだけど
黒って美味しいの？

2017/07/19(水) 23:30:16.65

>>796
何で東京のケバブ屋の話すんの？

2017/07/20(木) 07:14:33.48

>>799
おいしいよ
黒しか食った事ないや

2017/07/20(木) 08:23:43.59

さっぽろラーメン市場ぽぽんた亭って三越の近く探したけど本当にあるの？

2017/07/20(木) 10:19:52.30

>>799
俺は黒のほうが好みだった

2017/07/20(木) 15:31:18.15

>>802
そのまま、三番町のほうまで下ろう。
民主酒の横にあるよ。

2017/07/21(金) 17:42:55.35

周平つけ麺くいたいわー暑い・・・

2017/07/24(月) 03:31:42.35

少し前に水田商店の前を通ったら、何か工事してるけど、
エアコンでも壊れてたのかな？

ここ何日か入口開けっ放しで営業してるのみかけたので。
それなのに、並んでる人の多いこと。。。
俺には無理だｗ

2017/07/25(火) 08:10:14.80

水田商店は娘さんかな
ちょっとヤンキーっぽいけどかわいいぞ

2017/07/25(火) 16:40:25.21

一週間くらい前に初めて水田商店行って美味しかったけど、あの暑さは地獄
普段はエアコンきいてるの？

2017/07/25(火) 18:20:52.91

最近アジト行った人おる？
休みの状況はどんな感じかな・・

2017/07/26(水) 01:27:44.43

アジト、初めて行ったんだけど、豚は本家みたく柔らかい感じではないの？
たまたま硬めだったのかな、とも思ってるんだけど

2017/07/26(水) 01:29:41.10

>>807
娘さんかどうかは分からないけど、
大将自体がマッキンキンの金髪でしょ。
すごく感じはいいけどｗ

>>808
今日も入口は開いてたな。。。
俺は分校派なんで前を通るだけだけど。

2017/07/26(水) 01:50:52.39

>>809
少し前に貼ってあるlineの内容にも書いてあるけど火、金が今のところ休み。
火に休んで水木分仕込み、金に休んで土日月分仕込みの流れだと思うので腐ったりせん限りは変わらんのじゃないかなと。

2017/07/26(水) 05:54:43.30

>>812
詳しくありがとうございます！

2017/07/26(水) 14:00:37.96

アジトの豚くっそ美味かったわ
豚だけ売ってくんねーかな
家でビール飲みながら食いたい

2017/07/27(木) 08:49:54.95

松山で朝から食えるラーメン屋ない？

2017/07/27(木) 10:37:11.14

>>814
どんな感じなの？

2017/07/27(木) 12:38:38.53

>>816
分厚いシーチキンのような感じ

ロープウェイの骨太にド豚っていうトッピングがあったんだがそれとちょっと似てるかも(もう無くなったが)
周旋人の豚はあんまりホロホロって感じではないし、似たような豚を提供してる店は無いもんか

2017/07/27(木) 18:29:17.32

>>817
パサパサしてるってこと？
あんまり美味しそうに思えないけど

2017/07/27(木) 18:59:24.60

>>818
パサッてはないw
上手く例えられんから機会があれば食べてみてや

2017/07/27(木) 19:40:21.74

>>815
流石にない。

確か南予に行く途中のラーショが
朝からしてたくらいかな。
行ったことないけど。

ラーショは県外では朝ラーしてるところ
多いみたいだね。

都会はラーメン屋も２４時間があるからねえ。

2017/07/28(金) 00:47:59.87

>くっそ美味かったわ
こういう書き込みするやつって高卒かな
食べ物なのに

2017/07/28(金) 01:32:06.85

>>819
今週末並んでみるかなー
一度はたべてみたいんだけど、二郎系って何か気難しいとか聞くし、
そうまでしてラーメンに、って思ってしまう