愛媛のラーメン屋について語ろう　18 [無断転載禁止]©2ch.net

2016/12/23(金) 16:47:48.28

愛媛、松山のラーメン語りましょう

2017/07/19(水) 19:20:21.81

久し振りに水田商店行ってきたけど、偶にしか行けないから何時も白頼んじゃうんだけど
黒って美味しいの？

2017/07/19(水) 23:30:16.65

>>796
何で東京のケバブ屋の話すんの？

2017/07/20(木) 07:14:33.48

>>799
おいしいよ
黒しか食った事ないや

2017/07/20(木) 08:23:43.59

さっぽろラーメン市場ぽぽんた亭って三越の近く探したけど本当にあるの？

2017/07/20(木) 10:19:52.30

>>799
俺は黒のほうが好みだった

2017/07/20(木) 15:31:18.15

>>802
そのまま、三番町のほうまで下ろう。
民主酒の横にあるよ。

2017/07/21(金) 17:42:55.35

周平つけ麺くいたいわー暑い・・・

2017/07/24(月) 03:31:42.35

少し前に水田商店の前を通ったら、何か工事してるけど、
エアコンでも壊れてたのかな？

ここ何日か入口開けっ放しで営業してるのみかけたので。
それなのに、並んでる人の多いこと。。。
俺には無理だｗ

2017/07/25(火) 08:10:14.80

水田商店は娘さんかな
ちょっとヤンキーっぽいけどかわいいぞ

2017/07/25(火) 16:40:25.21

一週間くらい前に初めて水田商店行って美味しかったけど、あの暑さは地獄
普段はエアコンきいてるの？

2017/07/25(火) 18:20:52.91

最近アジト行った人おる？
休みの状況はどんな感じかな・・

2017/07/26(水) 01:27:44.43

アジト、初めて行ったんだけど、豚は本家みたく柔らかい感じではないの？
たまたま硬めだったのかな、とも思ってるんだけど

2017/07/26(水) 01:29:41.10

>>807
娘さんかどうかは分からないけど、
大将自体がマッキンキンの金髪でしょ。
すごく感じはいいけどｗ

>>808
今日も入口は開いてたな。。。
俺は分校派なんで前を通るだけだけど。

2017/07/26(水) 01:50:52.39

>>809
少し前に貼ってあるlineの内容にも書いてあるけど火、金が今のところ休み。
火に休んで水木分仕込み、金に休んで土日月分仕込みの流れだと思うので腐ったりせん限りは変わらんのじゃないかなと。

2017/07/26(水) 05:54:43.30

>>812
詳しくありがとうございます！

2017/07/26(水) 14:00:37.96

アジトの豚くっそ美味かったわ
豚だけ売ってくんねーかな
家でビール飲みながら食いたい

2017/07/27(木) 08:49:54.95

松山で朝から食えるラーメン屋ない？

2017/07/27(木) 10:37:11.14

>>814
どんな感じなの？

2017/07/27(木) 12:38:38.53

>>816
分厚いシーチキンのような感じ

ロープウェイの骨太にド豚っていうトッピングがあったんだがそれとちょっと似てるかも(もう無くなったが)
周旋人の豚はあんまりホロホロって感じではないし、似たような豚を提供してる店は無いもんか

2017/07/27(木) 18:29:17.32

>>817
パサパサしてるってこと？
あんまり美味しそうに思えないけど

2017/07/27(木) 18:59:24.60

>>818
パサッてはないw
上手く例えられんから機会があれば食べてみてや

2017/07/27(木) 19:40:21.74

>>815
流石にない。

確か南予に行く途中のラーショが
朝からしてたくらいかな。
行ったことないけど。

ラーショは県外では朝ラーしてるところ
多いみたいだね。

都会はラーメン屋も２４時間があるからねえ。

2017/07/28(金) 00:47:59.87

>くっそ美味かったわ
こういう書き込みするやつって高卒かな
食べ物なのに

2017/07/28(金) 01:32:06.85

>>819
今週末並んでみるかなー
一度はたべてみたいんだけど、二郎系って何か気難しいとか聞くし、
そうまでしてラーメンに、って思ってしまう

2017/07/28(金) 01:40:50.55

>>822
今は暑さのせいか多少並びも緩和されてるし、二郎系ですけど松山は客層的に余り気にしないで大丈夫と思いますよ！カップルだったり年配の方だったり何でもあり状態なので、早く食べるに越したことはないでしょうが割と気軽に楽しめる部類かと。

2017/07/28(金) 06:58:49.47

そうだな
開店と同時やしばらく経ってから並ぶよりも、開店２０分前くらいに並ぶほうが開店と同時に
座れる可能性が高く、楽だな

西台みたいに初見に厳しいお店じゃないし、
まわりの券のポチりかたとか座り方みてれば大丈夫だよ
たまに出入り口とか傘ならべてるところにまで店内でまっててイライラ
店内での待ちは１人（組）でないと食べ終わった後出にくい

2017/07/28(金) 08:54:53.82

https://www.youtube.com/watch?v=je9qpJklkh0#t=2m10s
2分１２秒～
ヒロシ「お客さん、うち飲食店だから飲食物持ち込み禁止ね」
ヒロシはペットボトルのお茶もダメだからな、
水はいいけど

2017/07/28(金) 10:17:09.15

アジトからラインきた
きょうはまぜそばの提供のみの営業
スープちゃんと仕込めばいいのに
前日の仕込み時点で明日どうなるかわかるんだから前日連絡してくれたほうがいいわ

2017/07/28(金) 10:45:18.77

>>823
ありがとう
行ってみる

2017/07/28(金) 12:22:49.75

嘘いってんじゃねーよ
今日は臨休だ
東京マンは文字すら読めない中卒かよ😅

以下アジトからのLINE

おはようございます☀
本日、スープを炊くので
臨時休業です
店主

2017/07/29(土) 01:11:13.38

みんなとラーメン屋巡りしたい

2017/07/29(土) 06:17:10.26

りょう花
冷たい二郎系ですと

2017/07/29(土) 06:22:38.31

愛媛のラーメン屋のスレなのに、かたくなに東京のラーメン屋をからめて話をしたがるあたり小卒なんじゃないの
よほどキラキラした都会にコンプレックスがあるんだろうね

2017/07/29(土) 09:20:17.93

https://twitter.com/tsurugi_ll/status/886056510047920128
アジト並んでたら後ろにいた見ず知らずのタンクトップの兄ちゃんと
関東のラーメンの会話で盛り上がり待ち時間がとても短く感じた。

愛媛だけどなんでもありだぞ

2017/07/29(土) 09:52:23.18

>>822
二郎系の雰囲気だけなら並ばなくても良い縁が良いと思うよ
急いで食べなくても良いし
チャーシューも悪くないよ

2017/07/29(土) 10:50:00.82

周旋人誰も並んでなかった
二郎系と捉えると非常にマイルドでもの足りん感がすごい

あれはあれで美味いけど

2017/07/29(土) 12:34:26.90

冷たいラーメンにハマってる
芯せかいのえびとトマトのつけそば
りょう花のチカラメン
この２つはまじで美味い
他の店でそういうオリジナリティある冷たいラーメンあったら教えてほしい

2017/07/29(土) 13:39:53.05

>>835
松前のさくやの冷やしラーメンおいしいよ

2017/07/29(土) 22:42:15.77

>>832
愛媛の人が愛媛以外のラーメンの話をするのと
愛媛のラーメン屋のスレで「うざいからやめろ」「東京かぶれ死ね」と何度も何度も言われてまでもしつこく東京のラーメン屋の話をする
天と地ほど違う話だよね？

**814** (ﾜｯﾁｮｲWW 8b23-TXEy) · 2017/07/30(日) 02:18:32.90

いろいろありがとう
アジト行ってみた
店主、普通の人だったw
店内に説明あったし、注文のタイミング間違えても舌打ちとかされなかったしw

豚はもう少し角煮ぽいトロトロしたのが好みだけど、
躊躇してたのが少しもったないなかった

**816** (ﾜｯﾁｮｲWW 8b23-TXEy) · 2017/07/30(日) 02:19:21.32

>>838
すまん、816だった

2017/07/30(日) 10:38:52.45

アジト今朝のお知らせ

おはようございます☀

店内の暑さが緩和されました！
原因は換気扇の詰まりでした💦💦

修理しましたので
8月からは通常通り第一火曜日と
毎週水曜日の定休日に戻ります

ご迷惑お掛けしました、、
本日は勿論、営業いたします

店主

2017/07/31(月) 00:18:28.40

>>840
わろたｗｗｗ

**816** (ｱｳｰｲﾓ MM9f-tay3) · 2017/07/31(月) 18:42:21.25

昨日アジトけっこう空いてた
並び少なかったわ

2017/07/31(月) 20:21:07.18

二日連続で行ったんかよw

二郎系の店もっとできんかね
あと美味い家系

2017/07/31(月) 20:44:21.25

家系と言えば消防署近くの所どうなの？
学生限定割引＋接客悪いって見て一回も行ってないけど

2017/07/31(月) 21:00:14.76

黒帯結構美味しかったよ。The家系って感じ。接客は特に何も感じなかったけどなぁ。

2017/07/31(月) 23:42:22.48

>>835
同じだな。
俺は芯せかいは普通の冷製そばが好きだ。
チカラメンは今日食ったけど、リピは微妙。
りょう花は冷たい普通のラーメンが好みかな。

壱真が海老の冷製そばやってる。海老好きなら。
新居浜の純が冷たいらうめんやってる。
少し脂が口の周りに残るかな。美味いけど。

冷麺・冷やし中華とかはあるけど、冷たいラーメンは少ないよな。。。

2017/07/31(月) 23:48:33.15

あ、上で出てる黒帯も確か冷製つけ麺をやってる。

梅とレモンとか何とかで酸っぱいのが嫌いな俺は
食ってないけど。

夏＝さっぱり＝酸っぱい

は勘弁してほしい。

2017/08/01(火) 00:31:42.98

>>845
接客は良いんだけど、中の店員の態度が。。

2017/08/01(火) 02:59:46.73

>>845
サンキュー今度行ってみる

2017/08/01(火) 13:17:48.83

>>836>>846
ありがとー

2017/08/02(水) 11:24:41.95

春光亭ってインター近くにあった時と味は一緒なの？

2017/08/02(水) 12:05:19.20

味変わった気がする
俺は前の方が好きだった
ラーメンのスープ作りのことは詳しく分からないけど
煮干しの味が強くなって全体的に味が薄くなった気がする

2017/08/04(金) 15:54:11.62

アジトいってきたよ
たぶん７月はまったく行ってない気がする
平日だったけど夏休みなのか並んでる人多いね

となりの雑貨屋が取り壊されてたけどむきだしのガワ？って大丈夫なのかな
賃貸だから大家が直す気がないのだろうか

並び方に問題がある気がする。他の歩行者、自転車も通るので
もっと邪魔にならないように１列に並ばないと、

2017/08/05(土) 12:20:08.93

今日岡田のくら寿司で食べ終わってかえったら
女子ソフトのかわいい子だらけの集団にあって気になってたどったら
作新学院の女子野球だかソフト部が遠征してたわ

まじで３～５割くらいの子はかわいかったぞ
あと指導者だかコーチが駐車場でタバコ吸ってて感じ悪かった
ちゃんと吸い殻は自前の吸い殻入れとか店の入れ物に入れたのだろうか

【画像】作新学院の女子野球部員、とんでもない格差を生んでしまう
http://girlsvip-matome.com/acv/1066799124.html

2017/08/05(土) 20:10:00.21

何か月ぶりかに行ったわアジト。
旨かった。

2017/08/05(土) 21:48:34.79

アジトのとなりの雑貨屋が更地になったけど
この場所になにができるんだろうね
そんなに大きい土地ではないので駐車場ではないし、建物だろうか

おまえらは並び方のマナーとかタバコの吸い殻で迷惑かけるなよ

2017/08/06(日) 02:04:08.61

聞いた話では隣に出来るのは駐車場らしいけどね。

店の壁に関しては、誰が直すか揉めてるのかも？
元の人か、買った人か、大家か。

2017/08/06(日) 11:47:41.60

今治　加計らーめんｗ

2017/08/06(日) 14:07:52.47

愛媛県下で銀天街のラーショを超えるラーショある？

2017/08/06(日) 19:03:39.55

>>859
ワシは山西のラーショの方が好きやな。

2017/08/06(日) 20:58:07.06

>>859
有名なのは三津のラーショかな
でも俺は銀天街のが一番好きだよ

2017/08/06(日) 22:11:04.68

銀天街のラーショ高校生以来食べてないけど、スレ見てたら食べたくなったやんか…。

2017/08/06(日) 22:32:11.65

フライブルグというか豚太郎の謎看板近くのラーショ行ったことある人おるんやろか？
職場でもあそこ行った人の話聞いたことないわ

2017/08/06(日) 23:27:38.80

銀天街のラーショ粉っぽくない？
おいしいけどさ

2017/08/07(月) 05:39:08.56

>>859
好みの問題だから、それを前置きしといて
桜三里が俺にはちょうどいい塩梅。
基本、同じタレ・麺・作り方だからね。
銀天街も味は森松に近いけど、駐車場がないから
あんまり行かない。

でも。。。
重信は元の作りが濃い目でつけ麺ではいい感じ。
山西はネギとか量は多いけど、少し薄味。
森松も薄味。七味が少し多い。
フライブルグは明らかに豚骨の炊き方が違う。白濁してない。
中華料理のラーメンみたい。

俺は普段は近い重信に行くけど、たまに足を延ばして桜三里。

ただ、束本・・・。
おまいは。。。

まあ、それがラーショのいいところでもあるんだろうけど。。。

2017/08/07(月) 07:51:55.12

>>865
桜三里いいよね。営業時間が短いのがネックだ。

2017/08/07(月) 10:06:02.70

アジトから臨時休業のLINE連絡きた
まあさすがに客来ないでしょ、今日は
店主の客への気配りのメッセージもあったぞ

2017/08/10(木) 21:34:52.13

>>853
今日昼時に前を車で通ったんだけど、糞ガキが横にはみだしてワイワイやっとったわ
どつきまわしたったらええんや

2017/08/12(土) 00:45:03.81

ラーショって安っぽい感じのラーメンショップのこと？
美味しいの？
っていうか、店ごとに差なんてあるの？

2017/08/12(土) 11:16:46.36

ラーショは材料は一緒だがスープは店ごとで作ってるよ

2017/08/12(土) 20:13:42.85

>>869
じゃあ、とりあえず束本に行ってみようか。
話はそれからだ。

2017/08/12(土) 21:38:10.03

>>871
おけ
行ってみるよ

2017/08/13(日) 00:58:24.70

今日、りょう花で冷たいすだち塩ラーメン食ったが、
モーツァルト聞かせてるｗだけあって、滑らかな麺だな。

ただ、デフォで885円は高いかなあ。。。

2017/08/13(日) 02:27:02.36

ガリ豚パンチ食べてみたいよ…

2017/08/13(日) 06:38:50.65

ガリ豚は100g頼んだ時メチャクチャちゃうまかったが200gで頼むと正直うまくなかった。
量での調整難しいのかね

2017/08/14(月) 13:17:01.82

藤原にある夢創ってもしかして潰れた？

2017/08/14(月) 14:12:57.73

一瞬創かと思ってびっくりした
砥部の時は通りがかった時行ってたけど藤原に移転して止めにくくて敬遠してた
味噌はまぁまぁ好きだったわ

2017/08/14(月) 17:45:13.41

>>876
7月で閉店したぞ

2017/08/14(月) 18:04:33.98

りょう花はものはいいけど
外税だから割高に感じるね

2017/08/14(月) 18:10:55.34

>>878
マジかよ～それは残念

2017/08/14(月) 21:46:15.90

>>876
移転した所は１回しか行って無いけど、
アレは無理だろ。
駐車場が。。。
リピするほどの味ではないから余計に。。。

>>879
今も鳥から豚にチャーシュー戻したけど、
チャーシュー丼が今だダメだからねえ。。。
期間限定を食いに行くくらいかな。

2017/08/14(月) 23:49:53.35

チャーシュー丼はおが多が旨い

2017/08/15(火) 04:24:21.98

松山は美味しいところがないね

2017/08/15(火) 18:09:24.03

やっぱりラーメン屋って駐車場あったほうがいいの？
りょう花とかエベレストフードはロードサイド系だよね、
大街道にある店もあるけど

たしかに歩いてるおじさんって自分くらいしかいないんだよな、
郊外だと
自転車のってる高校生とかJCしかいない

2017/08/15(火) 18:30:49.27

>>884
移動手段が車しか基本ないからねえ。
都会みたいに、地下鉄とかバスが
５分おきに来て、網が張り巡らされてる
ならまだしも。

松山の大街道・銀天街くらいでしょ。
駐車場がなくても良いのは。

2017/08/15(火) 20:35:32.61

>>885
地下街も腐ってるよね
一回埋め立てた方がいいよ

2017/08/19(土) 18:16:18.05

さっき再放送か知らないけど、
ソウヅの冷製煮干しそばをやってたけど、
屋台で冷房がないから行けない・・・。

てか、ﾁﾗっと店の紹介してた時に営業時間が
「夜　要予約」ってなってたけど、元々居酒屋だよね。
ジギーのあぶれ客でも狙ってるのかと思ってたけど、
儲かってるのねｗ

2017/08/20(日) 07:36:29.85

>>882
高い

2017/08/24(木) 23:11:21.48

みんな自転車乗ろう

2017/08/25(金) 13:23:58.54

>>889
一人でサイクリングってどうなんだろう・・・。
休みの予定が合わなくて、１人の時に
楽しめたらやっても楽しそうだけど・・・。

てか、芯せかいの冷製そばが今月いっぱいだぞ。
食い収めしたい奴は行っとけ。
芯せかいは俺には少し甘いけど、冷製は冷たいので
塩味が少し強くなってちょうどいい塩梅なんだよなあ。

2017/08/25(金) 13:46:23.29

>>890
俺、デブだけどサイクルジャージで乗りながら一人でラーメン屋巡ってるわ…。

2017/08/25(金) 15:51:01.95

>>890
俺も冷製のスープ好きで通常の甘いスープ好きじゃない

2017/08/25(金) 16:48:56.10

>>889
シマノの105仕様のチャリが欲しいな

2017/08/26(土) 02:04:44.81

>>891
この季節汗臭くならないの？
健康のために買おうかなあ。

>>892
特に芳醇は甘く感じる。
なので、基本は鳥煮干しそば。
芯せかいの麺が特に好きなので、
多少甘くても許せるんだよね。

2017/08/26(土) 14:55:29.02

>>894
麺、スープ、具材どれも丁寧に作られてるのが分かるだけに
甘くて少し自分の好みと合わないのが残念だわ

2017/08/27(日) 03:32:05.07

>>895
・・・。
おまいは俺か！ｗ
まさに一緒だわ。

まあ、これは好みだからね。
今以上に甘くなったら、俺は行けないだろうし。

でも、愛媛の人に合わせたら、甘いほうが
いいのかもだしね。。。
ただ、甘くなくても分校とか繁盛してるからなあ。
よく分からないな。人の好みはｗ

2017/08/28(月) 01:25:11.44

俺も甘い系苦手だわ
だから闘牛がいいな
春は最近味落ちすぎ

2017/08/28(月) 05:03:54.72

個人的に甘くない店
（味は除くｗ）
分校
金龍
重信ラーショ
闘牛（行きにくいのであんまり行かないけど）
ここら辺はしょっぱいって思うかも。

チェーン店は基本甘くないから除くよ。
りょう花とか、豚太郎とか。
ラーショは違いがあるからねｗ

2017/08/29(火) 08:05:58.38

>>888
そんなに高かったっけと思って昨日行ったら、確かに高かったｗ
でもあそこのチャーシュー好きやから頼んでしまう