【高田馬場〜早稲田】ラーメンスレッド72 [無断転載禁止]©2ch.net
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ラーメン店が多い、高田馬場〜早稲田のラーメン屋について語るスレッドです。
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前スレ
【高田馬場〜早稲田】ラーメンスレッド71
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1471684113/ 質問です。
つけ麺のあつもりってなんで美味しいの？ >>852
つけダレが冷めない点についてはプラスだが、他の全てにおいてマズい。
よって熱盛りを頼む香具師は総じて知障か味障。 でしょーね、自分も一度食べましたが、こんなもん旨くないな〜って感じましたね。
変なたとえですが暖かい麺の冷やし中華っておかしいですからね。 >>852
>>853
通常のつけ麺で、つけ汁が冷めるのは一方的なマイナスではなく別の表情が出てくるので、歓迎すべき側面も。あらゆる酒に同じ。
確かに、あつもりは麺がつけ汁をよく持ち上げるというメリット？はある。
あと、自分は麺が完全にダメになっていた90年代の末期東池袋で、度々あつ生を頼んでましたが、生卵全卵を(麺の上ではなく、つけ汁に)入れる時はあつもりも魅力的。 鍋物の残りを翌日ご飯と食べる場合
冷や飯に熱々の鍋の残りか
熱々ご飯に冷たいままの鍋の残りの組み合わせが良いと思うが
両方熱々でも悪くはない。ただし魅惑的ではない。 最近具が冷たい店が多い。特に叉焼。
質問厨みたいな一般論でｽﾏｿ。 チャーシューはそんなに気にならないけど、メンマを味付けの業務用をそのまま使ってる店は2度行く事は無いな メンマ一つで評価変わるよね。
最近はむしろメンマなくてよくね？派 「宗」と「散歩一」以外に美味しい冷やしラーメンの食べられるお店ありますか！ 早稲田の坂上った所にラーメン屋兼中華屋みたいな店出来てて食ったけどびっくりするぐらいマズかった
マジでマズかった ティーヌーンの隣あたりに肉肉肉みたいなラーメン屋で食べたが
背脂のパンチも弱く、肉も炙りだけどパッとしない、味はスキヤキ風
リピート客は少ないと思われ、北熊みたいに撤退も時間の問題か あの豚ってバーナー炙りじゃなくてフライパンか何かで焼き上げてるんじゃないの？
豚１枚のＷ大学ラーメン味噌５８０円に野菜大盛５０円と豚１枚１２０円追加したらちょうど良かった
５０円くらいで別皿提供の生タマゴがあるともっといいんだけどな 嫌いではないが、あのラーメン激戦区でリピートするほど引きはない 知らない間に朔が潰れてベトナム料理になっていましたね。 ここは22年前の平成7年にもラーメン屋ですぐ潰れました。 先週は休み続きだったが、今日は開いてるようす、ツイッター情報 生活してると、「この値段ならラーメン4杯食えるな」とか思っちゃう人のことだよ taimingu to
weight idou to
waist no kaiten de
utundakara the opposite side ni wall wo tukuttemo mean ha naiyo
interestingdakedone
fraziersanha second batter type jyanaikana
montgomerysanha relievenohougayosasou >>878
いかにも「工場スープです！」って感じの家系だけどね 7/4(local time 7/3)
6th 1si full base 6th 1si full base this ball at any rate
7th musi first on base 2-0 haittadenaikana 7th 1si 2-1 sra tomemositeirukeredonannokotodakane
clippardsan no usehoukangaennto
injured player ga come back sitara gregoriussan first batter demoiikamosirenai >>878
今まで数千軒のラーメン屋たべてきたが一番ダメな店だったわｗ
まず家系を名乗ってるんで、チャーシュー麺、脂多め、麺固め、ってオーダーしたのに
普通に醤油ラーメンが出てきた。とりあえず家系で醤油はないわって話をしたら
作り直した方がいいですかとかいうから、ええわ、って答えて、とりあえず醤油ラーメン食べたら
麺はチェーン店のラーメン屋の麺をブヨブヨにした感じで
スープはインスタントラーメンのスープみたいな味で、一口食べて残した
ラーメン残すのなんか海外で腹下すような環境で一度あったくらいで日本では初めて残したわ
それで900円の消費税別とか、ふざけてるなって思いながら、勘定して、とっとと帰った
バイトかオーナーか知らんが中国人スタッフしかおらず
日高屋とかを真似してラーメン居酒屋風の店をオープンしたか知らないが、商売を舐め過ぎ
オレは二度といかないけど、キモ試し的に誰かいってレポートいてくれｗ その店、看板に横浜家系って書いてるのに家系のメニュー無いよね
メニュー表を見てこれが家系ラーメンかな？と思って豚骨ラーメンを注文したらただの豚骨ラーメン(しかも糞マズい)が出てきた
ヒトサラってサイトのシェフの経歴欄にに「日本のラーメン屋で8年間の修行を重ねる」とか書いてあるけどマジかよ >>890
あぁ…入っちゃイカン店構えだな。
小滝橋交差点のトン骨ラーメン店みたいだわ。 この店開店半額の時に入ったけどホントまずかった
マジで不味いラーメン屋に出会うとは思わなかったよ本当にマズかった。
ある意味一つ経験として入ってみるならお勧めする ジャンボ跡のお好み焼きに業態変更した店は
まだ家系ラーメン出してる？ >>887
二番目にダメなお店はどこでしたか？
数千件でケツから何番目なんて店は殆ど事件扱いですよ。 >>898
国内で残したのは初めて、だから二番目は記憶にない、あとはドングリの背比べ
好みの問題を超越したレベルだったから、一番ダメと書いたまで
味が口に合わない、コスパが最悪、接客が酷過ぎるって店はあったが
ストライクゾーンは広い方だから残したことは無かったからなー
正直、あれを口にするくらいなら
家でラ王を好みの茹で加減で玉子落として食べた方が100倍いい
あの店のあの味なら、900円もらっても食べない、一食の無駄、時間も無駄 >>895
今回のは工場スープのなんちゃって家系ですらないという新パターン >>902
ある意味斬新だなw
絶対行きたくないけど。 塩ラーメン頼んだら味噌ラーメンが出てくるくらいクレイジーだな 早晩潰れるか業態変更確実だから
早く行かねばだな
コレクターには 界隈でまずいなと思ったのは
ｼ由そばカだな。
俺の口には合わない。 all star kara strain sugidane motto relax sinaito >>905
ていうか、単なる中国人の（修業してない）家庭料理の店が
売れてるからというだけで「横浜家系」の字を入れただけの気がしてきたw >>911
無関係っぽいね。
大陸にも大江戸温泉物語あるしな。
そういうことかも。 『やすべえ』メンマの量が少なくなった！
連続なので間違いない。あと細切れの肉はいらないから
チャーシューを一つ入れてほしい。 >>915
不覚にもワロタw
定期的に 湧く トンキンだか って 英語喋ってるやつなんなの？w >>914
（半）チャーシューをトッピングすると短冊チャーシューが削除される
これってトッピングじゃなく具材変更だよな
具材変更なのにトッピングと偽称して金取るやすべえは詐欺
麺もたまに茹で置き出してくるし >>917
そもそも短冊チャーシューって美味しくないでしょ。
その分玉ねぎ沢山入れちゃえばいいじゃん。
半分くらい入れちゃう奴見たことあるよ。 北熊、ウドンカフェペルーという店に変貌
なぜペルーなのかは謎 その新店は、うどんとデザートの店らしく、店頭のメニューに書いてあったのは、
明太ときたまうどん９８０円、スイカかき氷１３００円、メロンかき氷１５００円等々。 しかも うっかりオープンしてるw
コリアンデザートだってな、、
誰か突撃してきてくれw
レポ望む！
おれ？
いかんよ うん！（笑） >>924
そこまで調べてんなら行けよw行きたいんだろ？ 西早稲田のWILDラーメン、29日（肉の日）の500円イベントは、
店の人員不足のため先月で終了とのこと。
まあ確かにお客来るのは肉の日に集中してたからなぁ。 ほんとそれ。
以前配ってたチャーシュー1枚無料券も無くなったし、集客大丈夫かな。 日本人でラーメン嫌いな人いないからこれだけ乱立しててもやっていける
他の国ならこんな数はなだろう 今ラーメンは世界的に人気だから他の国でもやっていける 麵屋さがねが案外つぶれないのでおいしくなったのかと思って肉そば（950円！）というのを食べてみたが、まずいラーメンにまずい焼肉がのっただけの代物だった。麺とスープがおいしくないのに具を増やしてもだめだろ。
お客がいないのに店員が3人もいてどう考えても非効率。なぜつぶれないのか不思議でしょうがない。 サガネ昼飯時も入ってないのかな？夜はガラガラだしやってない時あるけど 名前やコンセプトを変えたが肝心の値段は変えないからな
サガネ
スレ的には向かいの動向が気になるだけだがｗ 蔭山とやまぐちがあって勝ち目がないから
おおぜき晴いづる伊吹をパクった、端麗と濃厚の煮干の方向へ？ なんきちの 煮干旨いよ！
確かに 陰山とやまぐち 相手はキツイよなw
パクるとか 言ったら ラーメンみんなそうだろww見守ってやれやww よし丸が冷やしを始めたけど、イマイチだな。
やっぱり煮干しのにおいがガツンとくる方がいい。 前も書きましたがやすべえのメンマが少なくなりました
トッピング頼んでもいいのですが以前は100円なのが今は150円です
それにトッピング頼むと逆に多すぎるので困るのです。 麺爺ラボでパクチー冷やし油そば食べた
あっさりしすぎて味がなかったのでナンプラーをいっぱい入れたらおいしかった レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
