横浜【神奈川区】のラーメン屋4 [無断転載禁止]©2ch.net

2017/01/09(月) 15:56:43.36

神奈川区のお店について語りましょう

前スレ：
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1449727555/

2017/04/15(土) 23:26:42.39

>>379
関内関係のスタッフじゃないんだ？

2017/04/16(日) 14:09:09.23

登良治郎行って来た、
岸谷の大黒家に近いペラペラなスープで化調入れ過ぎ
良かったと言えるのは量とソコソコ店内が広いことぐらいかな。

2017/04/16(日) 17:04:35.60

なるほど　生粋のジロリアンからするといまいちだけど
ニワカの俺にはよさそうだ
並びが嫌なんでほどほどが助かる

2017/04/16(日) 18:20:10.21

>>379
＞登良治郎は元蒲田店助手らしいね
二郎蒲田店てこと？
てことは元岸谷の鶴見二郎の移転先の蒲田二郎の助手ってこと？

2017/04/16(日) 18:59:27.80

元鶴見の店主が2014年にオープンしたJR西口蒲田店で
開店当初から店主とマンツーマンでずっとやってた昼の部助手と夜の部助手が一緒に店を出したって感じなのかな

巻き豚と、客がある程度揃うまで茹で始めない所が蒲田と似てるけど
麺や味は蒲田というよりは関内に近いかなぁって感じた

2017/04/16(日) 23:34:30.19

>>381
情報ありがとうです　なんかびみょーっぽいので来月回ってからいこう…

2017/04/17(月) 00:40:56.19

>>381
これ

麺と豚は及第点だけどスープがしょっぱいだけで薄い
これから変わるかどうかだな
ファットンよりは二郎っぽいけど豚星。よりは美味くない

2017/04/17(月) 05:41:43.34

ファットンはもやしが入っていないという時点で二郎系という感じがしないなぁ

2017/04/17(月) 19:15:38.55

インスパイアの欠片も無いなら二郎系という呼び方でいいんじゃない？

2017/04/17(月) 19:39:47.63

登良治郎、ヤサイマシマシにすると後悔するほど盛りは豪快。
豚は巻きバラだが脂が多い。スープは直系に比べるとペラい感じだが
インスパとしては不満なし。次は汁なし（+70円）試してみる。

2017/04/17(月) 20:44:25.58

登良治郎行ってきた。
開店２日目の日曜の夜だがスカスカだった。

二郎インスパイア系・ガッツリ系を、あまりにも教科書的に平均点を狙いすぎてる感じ。
なのでそれ系が得意な人間にとっては面白味は全くないが、平均点を求める人にはお勧め。

オレは二郎系・ガッツリ系には不良要素しか求めてないのでツマらなかった。

スープがぬるすぎるのが一番の特徴だな。
あれってやっぱ1度温度上げるだけでコストかなり掛かるもんなのかね。

批判する気はないし、マズイとかは思わないが、ドライに考えて1年持たないんじゃないかと思う。

2017/04/17(月) 20:45:02.58

>>384　そうなんだ。

＞麺や味は蒲田というよりは関内に近いかなぁって感じた
関内の味は忘れたが（あそこの兄ちゃんも10数年前の鶴見の助手な。唯一親父と上手くやってた人ｗ）
そうだろうな。
少なくても鶴見（蒲田）とは全然ちゃうわ。

2017/04/17(月) 21:21:01.67

ガッツリは集客と回転がのぞめないと、
なかなか立ち行かなくなる様な気がするなあ・・・・
豚親分はその辺で苦労していたと思う
登良は、あの界隈じゃ唯一なんでガンバって欲しい
ファットンはなんか違うんでね

2017/04/17(月) 23:52:46.08

2chのスレみりゃわかるが
二郎系は客層が悪すぎ
こだわりが多いオタクが大杉
これが店の一番の苦労だと思う

2017/04/17(月) 23:57:47.29

関内っぽいのが並ばないで食べられる、って、
結構なウリなんじゃないの？

2017/04/18(火) 06:24:01.16

最近の関内の並びは異常だから行く気がしない
接客と盛りは良かったしスープの改良がんばって欲しい

2017/04/18(火) 08:09:15.28

二郎系やインスパア系に望むのは
お願いだから盛が少し減ってもいいから潰れないでほしい

横浜駅の豚そば秀吉
神奈川新町の大黒屋商店
六角橋の豚親分(路線変更しちゃったけれど)
みんななくなった

本家二郎や豚星のようになるのは難しいよ・・・・

2017/04/18(火) 12:58:22.42

豚星みたいに常連以外はゴミ扱いのような店になられても困るわ

2017/04/18(火) 16:23:22.46

所詮金の関係なんだから、あたりまえじゃん
嫌いな客にサービスする必要なんてない
来てほしくない客なんだと思うよ

2017/04/18(火) 21:06:29.29

登良治郎のもう１人って豚星。の助手だろ。くり山グループ店？

2017/04/19(水) 17:14:01.33

登良治郎行ってきたが、たしかにスープがぬるい。ぬるすぎてダメ。
中山二郎のぬるい時より更にぬるい感じ。
あと豚は硬い。
関内二郎のホロホロした豚とはかけ離れてる。中山二郎の固い時より更に固い感じ。
豚については今日に限ってか分からんが。
スープぬるいから、汁無しなら食えたかもなんて思った。

2017/04/19(水) 17:29:55.53

豚は藤沢二郎と似ていたような。
ただしもっと固くて脂身多かったけど。

2017/04/19(水) 18:12:23.06

関内もスープぬるくない？

2017/04/19(水) 19:45:35.28

今日の夜登良治郎行ってきたけど、麺、野菜、豚は全く違うけどスープが鶴二そっくりだった
懐かしい味だったな
初めニンニクを溶かしたスープを飲んだ時、涙がでてきたｗ

2017/04/19(水) 19:47:06.43

スープは熱々だったけど、豚が若干冷たかったかな

2017/04/19(水) 20:05:17.21

豚が冷たいから全体的にぬるく感じたのかも。
豚を若干あたためてからのせれば今後リピート客も増えると思う。

2017/04/21(金) 00:49:21.65

>>403
＞鶴二そっくりだった
はい？ｗ

2017/04/21(金) 11:58:04.82

ラーメンで涙かよｗ
どころで登良(；一_一)の豚はどんな味付けなの？
例えば二郎湘南藤沢と似てる？
それ次第で食いにいくかも

2017/04/21(金) 13:50:09.18

>>407
いちいち聞かなきゃラーメンの一杯も食えないのなら食いに行かなきゃいいのに

2017/04/21(金) 15:20:33.03

相変わらず　二郎系が絡むと　めんどくさい輩が集まるな
討論したいなら　登良(；専用スレたててそこでよろ
おの豚親分でもスレたったぞ

2017/04/21(金) 19:30:31.92

登良治郎で汁なし食べたが、関内二郎と遜色なかったが。
関内二郎で30分以上待って食べるなら、こっちでいいや。

2017/04/21(金) 23:56:03.74

登良治郎もそろそろ並びができそうだがな
外から見たら昼はかなり混んでたぞ

2017/04/22(土) 02:22:26.42

豚親分はどこでしくじったんだろう・・・
諸事情はあったけど、いち早く軌道に乗っていればと思い出す。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/04/22(土) 02:46:32.95

.
■パチンコ、パチスロは遠隔大当たりしかないです■

今のパチンコ、スロットはアホ幹部店員がパソコンを１～３回クリックして大当たりさせた大当たりしかないです

そしてこれから始まるカジノのスロットも遠隔操作した大当たりしかないです

この遠隔大当たりで自民党の政治家や既得権益に金が渡ります(この秘密を守るために特定秘密保護法ができたんです)

特定秘密保護法はカジノのための法律なんです

【前編】苫米地NEWS 003「カジノ法案の強行採決その①」苫米地英人
https://www.youtube.com/watch?v=2AlyOLz5A9o

751 自分：名無しさん＠お腹いっぱい。投稿日：2017/04/19(水) 01:39:21.93 ID:/bIDwlbF0
PIA、サントロペの大当たりはすべて、アホ幹部がパソコンを１、２回クリックして大当たりさせた大当たりです
これで４円パチンコにいる内子にピンポンとで遠隔大当たりさせてるんです
PIA、サントロペはアホ幹部が遠隔操作した大当たりしかないです
だから大当たりしたら、それはアホ幹部がパソコン操作したってことなんだよ
これ事実だから

752 自分：名無しさん＠お腹いっぱい。投稿日：2017/04/19(水) 01:41:08.55 ID:/bIDwlbF0
ピアは店内が綺麗だけど中身は日本で一番腐った店だ
ここは内子が日本一多い詐欺犯罪組織だ
ここはアホ幹部がパソコンを１、２回クリックした大当たりしかないから

2017/04/22(土) 03:32:43.69

豚親分　開店時
麺　×　カップ麺クラス
スープ　×　薄すぎて食えたもんじゃない
豚　◎　二郎系では極上
野菜　差が付きません
盛　〇　なかなかの量でした
豚以外まずくて量が多くても食べられない

豚親分　末期
麺　△　まずくはないがとりえなし
スープ　〇　一般的な二郎ないしインスパイアのレベル
豚　〇　スープと同評価
野菜　差が付きません
盛　〇　なかなかの量でした
なかなかいけるようにはなってきたが、豚星が凄すぎた

2017/04/22(土) 03:50:54.83

おれは親分の味は別に好きじゃなかったが、あの店の薄汚い昭和感プンプンな雰囲気は大好きだった。
まるで水木しげるの世界観のような。
登良治郎はどんな感じなのだろうか、明日行ってみよう。

2017/04/22(土) 03:53:41.45

消費税上がる前、板バラ肉になる前の
巻きチャーの一時期は旨かったと思う。豚親分
くさい垢抜けない、豚骨醤油のはダメだった。
一貫性なかったのが残念だったね～

2017/04/22(土) 08:52:34.68

>>414
豚親分は開店した年の11月に臭いスープからライト系にリニューアルして、翌年の4月に豚を変えるまでが一番美味かったよ
言ってみれば中期かな

丁度、豚肉高騰してた時期だから、恐らく安い豚に変えたのだろう
あの客入りでは値上げもできなかっただろうから、辛い決断ではあったのだろうけどね

しかし、豚親分開店直後に豚星も開店、豚親分としては閉店後に豚星移転と、豚星がいなければもう少し違った展開にもなったかなと悔やまれる

2017/04/22(土) 10:27:45.17

親分もこんなのに取り憑かれて災難だったろうな

2017/04/22(土) 16:21:14.84

余ったあばら骨から、こそげ取った肉で
そぼろ風のクズ肉煮を無料で提供していた。
苦労もあったけど良い店だったよ。豚親分
消費税アップと豚高騰で立ち行かなくなったんだろう。
二郎インスパイア系は大変だぞ、これからも
もやしも上がったからね
六角の砦ともなるかもだし、登良治郎は応援したいとこ

2017/04/22(土) 17:12:07.76

登良治郎気になる…
今のうちに行っておいた方が良さそうな…

2017/04/22(土) 17:51:05.53

登良治郎並んでる？

2017/04/22(土) 17:56:59.23

昼前並んでなかった
間違いなくリピる
関内のクソ行列とオサラバや

2017/04/22(土) 18:38:59.17

登良はリピーター、クチコミでこの先混みそう。

2017/04/22(土) 21:41:05.82

ある程度、混んで回転しないと質も価格も維持できないよ。
混むのは嫌だけど、店じまいは困るしまあ複雑な気持ちだわ・・・

2017/04/22(土) 22:36:28.30

関内あんまり旨いと思わないんだけど登良治郎向いてるかな？藤沢は好き

2017/04/23(日) 00:50:28.44

登良治郎豚増し頼むと端豚もおまけで入れてくれるのは良かった
味も盛りも二郎インスパとしては中々良い感じなんだが豚はもう少し脂身の少ないところを使って欲しい

2017/04/23(日) 01:23:53.48

登良の汁なしに鶏肉が入っていた気がしたが、気のせいかな
豚星。もファットンも限定商法だから、登良はデフォで勝負してほしい

2017/04/23(日) 01:44:10.74

洒落じゃなく気持ち悪い書き込み多いから登良治郎いかない

2017/04/23(日) 05:18:53.32

>>428
その報告いるぅ？

2017/04/23(日) 05:40:37.31

ラーメン版はヲタク向けの板なので一般の方はお引き取りください
あとさぁ　ここでサービスしてもらったとか書くと、
サービスして貰えなかったおこちゃまが僻んで
板あらすから勘弁してくださいよ
味や好みについてはご自由に

登良治郎　満足だは
あとは並ばない程度に、潰れない程度によろしく
おいしかったお　またいく

2017/04/23(日) 10:22:50.05

トラジは非乳化っぽいので汁なしに期待

2017/04/23(日) 14:28:40.55

登良治郎食べてきた
美味いよ、もうすぐ混みだすな
関内の並びを考えるとこっちのほうがいい
ただ上にも書いてあったが豚の脂が多い

2017/04/23(日) 20:04:38.13

スープ温度についての苦情が少ないのが意外。
俺あれダメだわ
いくらなんでもぬるすぎる

2017/04/23(日) 22:54:57.55

>>429
そのレスはいるのかな？

2017/04/23(日) 23:09:16.36

(ﾜｯﾁｮｲWW 8a5d-dJAf)
よほどくやしかったんだねｗｗｗｗｗ

2017/04/24(月) 02:48:20.90

>>435
きもいなー
ずっと過疎スレだったのに新規店舗についての書き込みが続いて
同じ板の別スレにも同様のことが起こったら自然に変だなと思うだろ

2017/04/24(月) 13:38:25.43

たかだか数百円のラーメンで、このスレ見るくらいちょっとでも興味あるのなら行けばいいのに。
それで気に入らなければリピートしなけりゃいいじゃん。
よっぽどの暇無しなのか？

ちなみに俺は関係者でも何でもない。

2017/04/24(月) 13:57:13.04

登良治郎2回目食べてきた、
スープ変わったね蒲田二郎に近いかな、
豚の脂の多さは勘弁。
もう少し改良出来ればインスパ店でも上位にランク付けするかもね。

2017/04/24(月) 19:06:43.54

登良治郎
普通に店内待ち発生するようになったな

2017/04/24(月) 19:38:05.12

登良治郎、豚は大きいけど半分以上が脂身だったな。やや期待はずれ

2017/04/24(月) 20:11:03.04

>>437
関係者じゃなくてファンなら専スレ立てろよ
前も同じこと書いた奴いるだろ　とにかくキモイよ

2017/04/24(月) 20:55:15.73

>>441
でも君がみんなからキモがられてないかい？

2017/04/24(月) 21:00:51.85

>>442
単発IDかぁ…

2017/04/24(月) 22:10:45.99

客取られたファットンのバカかな？

2017/04/24(月) 23:07:42.41

>>436
きもいなー

2017/04/24(月) 23:55:51.05

>>444
>>445
これも単発IDかぁ…

2017/04/25(火) 00:19:41.32

>>446
かわいそうな奴…

2017/04/25(火) 19:59:02.46

登良治郎は残念系二郎インスパだったね

2017/04/26(水) 00:02:50.38

だったね、って…誰に同意を求めているの？

書き方で、さも事実のようにデッチ上げたいの？

2017/04/26(水) 19:38:59.31

登良治郎にファットンのクリリンが女連れて偵察に来てたよw

2017/04/26(水) 23:48:08.43

俺も登良治郎はよくある二郎インスパって感じがしたなぁ
悪くはないけどね

2017/04/27(木) 00:58:27.09

>>451
あてになんねえ舌だなあ。
よくあるインスパではないだろ、好き嫌いは別として。
とりあえず麺が美味い。

2017/04/27(木) 07:43:41.93

登良治郎はゴワゴワ麺だな
直系であんな麺のところあったか

2017/04/27(木) 07:46:02.65

ということは二郎にいくヒマがあるなら二郎に行った方が満足感があるって感じ？

2017/04/27(木) 08:01:27.51

初訪でも、どんな店でも、とりあえず麺カタメで注文するような人にはいいんじゃないかなw

2017/04/27(木) 08:45:41.52

>>453
ラーメン大みたいな感じかな？

2017/04/27(木) 11:31:33.67

用心棒より旨い？

2017/04/27(木) 13:25:22.94

>>456
よくある二郎インスパというのがラーメン大の事だとしたら、登良はよくあるインスパではないな。
個人的にはかなり美味い、でも大多数の口には合わないだろうから君たち来ないでね。

2017/04/27(木) 15:22:37.15

食いたいときにすぐ食えることが大事だから行列とか本当に勘弁してほしいよね
ちょっとでも気に入らない部分がある人は他のラーメン屋に行ってね

2017/04/29(土) 16:32:25.87

味醂のせいなのかな？甘口ですっきり食べやすい一杯だったと思う。登良治郎
油膜と乳化の重め系よりは、どっちか言ったら万人向けの内容なんじゃないの？
箸休め？程度になら、デフォの2枚でブタは丁度いいかも。アブラ好きならダブルでも平気だろう。
店内が意外と広いんで重圧感少なくて食いやすい

2017/05/01(月) 18:55:38.40

登良治郎汁無し食った
スープが結構多くて混ぜそば食ってる感じがあまりしなかった
かなりしょっぱくて舌がヒリヒリする

2017/05/01(月) 21:18:12.56

夢空いてんな。末廣は外人まで並んでた

2017/05/01(月) 21:28:38.53

しょっぱくど甘い、感じ。
好みの話になるかもだから、しいて言えば食いやすいと思えたけど
オレだけじゃなかったんだ。

2017/05/01(月) 21:29:27.16

↑
登良治郎汁無しな

2017/05/01(月) 23:34:55.68

汁なししょっぱいよね。
今日は普通のラーメン頼んだけど、野菜コールしてないのにドッサリ盛り。
そのせいか薄く感じた。

ファットンよりも駅から近いし、何より清潔でスタッフの対応もいいから好きだわ。

2017/05/02(火) 17:49:40.28

近平家やってないなーと思ったら中区に移転なのか

2017/05/02(火) 22:00:54.24

昨日夜、星の前通ったら閉まってた。ゴールデンウィーク休みなのかと思ったら
昼が完売したから夜は休みだそうな。ちゃんと客いるじゃん、よかったよかった

2017/05/02(火) 22:33:26.54

醤油もチャーシューも麺もすべて

夢のほうが美味いけど　

星は過疎アピールでうけてるのはなんだかな

2017/05/02(火) 22:54:12.06

>>468
個人の好みの問題。
夢のが全て上回ってるとは思わん。私は個人的には星のが好み。

2017/05/03(水) 20:43:21.20

まあ星は塩や限定じゃSHINに完敗だし

味噌やれば繁盛するんじゃね？

2017/05/03(水) 22:56:45.70

登良治郎はGW中休みかな？
明日か明後日あたり行こうと思ってる。

2017/05/04(木) 07:21:37.04

GWなので横浜行って家系ラーメンの本場らしい吉村家でくってきた。普段地元で食ってる家系と違ってただのしょっぱい醤油ラーメンって感じでゲキまず。
麺もそれほど太くないしウズラもない、チャーシューは煙臭かった。行列はあったがあれで家系を、名乗るのはおかしいのでは？

吉村家
http://i.imgur.com/bGeM81S.jpg
http://i.imgur.com/xtyM8Q1.jpg

多分正しい家系
http://i.imgur.com/bI11Yu4.jpg
http://i.imgur.com/rjSmJpy.jpg

2017/05/04(木) 07:58:21.79

>>471
昨日行ったけども開いてたし特に告知らしいのもなかったから
通常営業じゃないかな
コールなしでも野菜の盛りがけっこう多いよ

2017/05/04(木) 11:16:25.41

>>473
サンクス！今日行ってみるよ。

2017/05/04(木) 13:52:37.25

>>472
お前の言う正しい家系って壱系だろｗ

2017/05/04(木) 13:54:49.21

ああすまん質キチだったか

2017/05/04(木) 17:32:37.16

登良治郎うまかった
今度は汁なしで食ってみよ

2017/05/04(木) 18:52:00.29

登良治郎以外で、最近開店した美味しいラーメン店ってある？

2017/05/04(木) 20:05:10.50

>>478
ある