【立川】ラーメンスクエア・たま館12 [無断転載禁止]©2ch.net

2017/02/28(火) 00:16:37.21

※前スレ
【立川】ラーメンスクエア・たま館11
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1457472550/

2017/05/10(水) 19:31:09.13

次男坊へ行ってみました
●ハード:井の庄を更にコッテリさせたような感じで
美味しいけれど後半は飽きが来ます
●ライト:同じ施設に有る和歌山ラーメン
みたいな豚骨醤油で鰹の魚粉を
まぶした玉ねぎを
混ぜると少し特徴的になります

ハードの方が美味しいけれど
途中からお酢を入れてサッパリ食べたい
でも新店は両者とも置いていないんですよねー

2017/05/10(水) 21:36:38.69

豚骨に酢とか平塚タンメンしかありえない

2017/05/10(水) 23:37:47.80

でびっどはスープは普通に美味かったぞ。麺はアレだが…

あとチャーシューが噛み切れない笑

2017/05/11(木) 02:16:46.19

スープ乾燥固形溶かしてるだけだから本当のインスタントだよ

2017/05/11(木) 17:55:04.08

さすがにここまで粘着して叩かれる理由が気になる

2017/05/11(木) 22:17:33.44

目立つ店は叩かれやすい
それだけ

2017/05/11(木) 22:44:08.41

みんなに美味い美味いって書かれたら店員おつって言われるしね。
こんなところで名前は挙がらない方が無難。

2017/05/11(木) 23:04:48.64

でびっとの醤油は結構美味しいですよ
標準では冷麺みたいにコリコリしていて硬すぎるので
柔らか目がお勧め

高加水ストレート細麺は
毛細管現象でアッサリした
スープをたくさん連れて来てくれます

縮れや平打ちではひっかる程度なのが
未だに分からない店が多過ぎます

2017/05/12(金) 10:10:05.35

>>108
高加水ストレート細麺？
低加水じゃなくて？
プリプリした細麺なの？

2017/05/12(金) 20:40:06.92

高加水のツルツルと滑らかな麺ですよ
ちょっと「そうラーメン」みたいな感じなので
ざるラーメンとか鶏塩なんかの冷しメニューで食べてみたい

低加水のボソボソした喉ごしの悪い麺ではありません

2017/05/14(日) 00:08:28.60

たま館のつけ麺一本勝負に行ってきたよ！
いつもいとし家に行ってたけど、昼いとし家だったからさっぱりつけ麺目当てで珍しく。
前々からかわいいっぽい女の子の店員さんがいるなーと思ってたが目が悪いのでよく見えなかった。
で食券渡すときに二言くらい会話したらめっちゃめちゃ美人でびっくりした。なんでラーメン屋で働いてるんだろう。
つけ麺はここは甘みが強めなので甘抜きにした。おいしかったでーす幸せ( ^ω^ )

2017/05/14(日) 01:09:57.01

一本勝負はつけ汁がヌル過ぎて
最初の一口で食欲が失せる

2017/05/14(日) 15:02:16.31

デビット伊藤が嫌いだから店にも行かないなあ
なんでデビット伊藤が嫌いかはわからない
ミスターチンは割りと好きだけどヒロミはどちらかと言うと嫌いって程度

2017/05/14(日) 17:35:55.00

単純に成功者は嫌いだというひがみでしょ

2017/05/14(日) 19:17:00.28

>>113
ここに書かずに胸にしまっておいていい情報だわ

2017/05/15(月) 20:49:22.02

>>110
お前の文章本当に喉越し悪いな
受験勉強とかしてないだろ？

2017/05/15(月) 22:17:34.95

高橋さんのラーメンは最強でok?

2017/05/15(月) 22:56:14.93

次男坊行って来たけどいまいちな家系みたいな味だった
はやぶさかつばさ家行った方がいい

2017/05/15(月) 23:07:44.46

どちらも味が薄いんだが？

2017/05/16(火) 09:34:39.35

立川はなつかしいな、競輪場の近くに中華さんで美味い店の記憶がある。

2017/05/16(火) 19:43:28.87

>>110
あれあれまた図星付かれて逃亡ですかｗ

2017/05/16(火) 22:04:04.52

>>119
次男坊は薄くなくて濃すぎる
あれが良いんじゃないの

はやぶさは単なるいるがk

2017/05/16(火) 22:15:30.46

ｱｳｱｳｳｰ Sa27-J6t/

2017/05/21(日) 23:27:13.82

でびっとの醤油
前回は熱々で味がしっかりしていて
麺はコリコリしていて旨かったが
今日行ったら凄く温くて薄くて
麺はデロデロ

メンマって自家製っぽかったのに
業務用の社食で使っているものと同じだった

トッピングのネギは白髪ではなく青ネギの粗い小口で
玉葱はサイの目切りかってくらい
荒くて全く麺に絡まない

開店一ヶ月でこの劣化は酷いな

2017/05/22(月) 22:41:59.79

次男坊で番手の低い麺が選べるようになったらしい
食欲が有る日にライス付きで食ってみるか

2017/05/24(水) 12:14:55.89

>>125
番手って何ですか？
知らない事だったので、質問申し分無いっす。

客としてのメリット知りたいです。

2017/05/24(水) 16:41:05.26

切刃番手（きりはばんて）とは、日本工業規格に基づき、
30㎜の幅で何本の麺がとれるかによって定まる一定の数字である
切刃番手により、麺の太さが決まる。この数字が大きいほど、細麺となる
ttps://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%88%87%E5%88%83%E7%95%AA%E6%89%8B

2017/05/24(水) 16:48:22.26

>>125
つまり太麺が選べると

2017/05/24(水) 18:16:24.04

>>127
へー勉強になりました。
お陰でスッキリしました。有難う御座います。
太麺かぁつけ麺対策かな？

2017/06/01(木) 14:52:48.58

次男坊ハードって片栗粉でトロミ？
中華スープみたい

2017/06/01(木) 17:20:29.17

この前、マシマシいったら麺が柔らかすぎて萎えたわ
前からあんなぐにゃぐにゃだったかなあ…麺固めとかできたっけ？

2017/06/01(木) 18:59:02.66

麺固めって出来たと思うよ

2017/06/02(金) 07:47:16.28

麺固め出来るだけ

2017/06/03(土) 02:15:48.73

>>119
病院行って味覚障害検査して貰ったら？

2017/06/07(水) 02:52:16.47

マシ飯って見た目カレーたけど
味の想像がつかなくて手を出せん
どんな味なんだか教えてくれさい

2017/06/07(水) 17:20:55.65

ピリ辛鶏そぼろ

2017/06/07(水) 17:24:37.20

レシピ公開してるからそれ見れば大体分かるんじゃないのん

2017/06/10(土) 16:35:34.61

結構辛くてうまい

>>137みたいな根性腐った奴は死ねばよいと思うよ

2017/06/10(土) 19:03:58.33

すごい因縁つけられた怖い

2017/06/10(土) 20:22:35.64

ワロタ

2017/06/12(月) 19:37:29.11

ステマブロガーも削除しろ

食べログの有名レビュアー「うどんが主食」、文春砲を食らってレビューを全削除 [無断転載禁止]©2ch.net [741292766]
http://hitomi.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1497154727/
　

2017/06/12(月) 23:11:57.59

悟空ってとこ二回行ったけど二回とも腹の調子悪いや。ラーメンよりあの不衛生な薬味コーナーがあれだったのかな
極ジョーが一番酷いけど悟空は黒がそこそこ美味かっただけにまた行くのは怖い

2017/06/13(火) 14:02:30.26

ラーメン自体あんまお腹には優しくない件

どうでもいいけど、水がぬるい店は死滅しろ
大したコストじゃないんだから、基本的な所くらいちゃんとやれや
でびっとは水もぬるいし店員の態度もひどい
ラーメンの味以前の問題

2017/06/21(水) 22:05:07.58

昼間辛辛魚食べたら今になってお腹痛くなってきた
でもおいしいからまた食べるよ

2017/06/21(水) 22:45:08.16

魚魚の粘着してたやつ消えたね

2017/06/21(水) 23:15:43.11

質キチ程の持続力は無かったな
まあまた釣られて出て来るかもしれんが

2017/06/23(金) 12:18:16.88

スクエア11時から回転か 11時になったら近所のうまいラーメン屋行くから
新しいラーメン屋開発する気はあまりない

2017/06/23(金) 12:28:55.09

するほどの施設でも無いからね

2017/06/23(金) 13:33:16.42

この手のラーメン屋の複合施設も潰れるところが有る割に良く持ってるように思うがな
FC展開するラーメン屋も縮小気味な店目立つし、もう出店希望も少ないんでないの？

2017/06/25(日) 02:56:09.44

興味がないなら何でこのスレに常駐してるの？
バカなの？

2017/06/25(日) 22:00:57.20

ラースクの今の店揃えはここ数年で一番まともかもしれないと思う。
異論は認める。

2017/06/25(日) 23:02:37.95

あってりめん東京は接客が
クソなだけで味は良かった

桂花の撤退は辛かったな

塩元師もローカライズすれば
もっと客が入った筈

いちやは一時の気が狂った
せいで再建ならず

2017/06/26(月) 09:26:31.55

塩元帥だけは無いわ有名なのか知らんけど好み以前にクソ不味かったし店員もヤル気なかった

2017/06/26(月) 11:40:51.06

俺とカッパに戻ってきて欲しい

2017/06/26(月) 21:52:05.77

>>153
つけ麺を食っていないだろう？
ラーメンは前述の通りひと味足りないが
つけ麺はかなり良かったぞ
立川だと喜怒屋の塩つけに次ぐ旨さだった

2017/06/26(月) 21:58:56.29

ｱｳｱｳｳｰをNGっと

2017/06/26(月) 22:08:12.41

>>156
ﾜｯﾁｮｲの癖にw

2017/06/27(火) 10:40:04.43

>>155
つけ麺食ってないわ！ていうかすぐ消えたから食う暇も無かったのが塩元帥のイメージ

2017/06/27(火) 21:59:05.13

糞●にチョーうんこ！以外のレスは不要だね。

2017/06/28(水) 13:11:14.95

すごい冷やし中華売り切れとかやめてよ

2017/07/03(月) 01:08:32.18

鏡花でたまには塩と思ったのですが
酷暑日なのにドア全開の熱中症で殺す気満々なので無理

ラースクを見回ってみると
気まぐれ冷し塩ラーメンの
看板を発見
湯きりやへ行ってみました

●スープ:かなり油が浮いているのが
冷しを求める人には要らないモノ
スープは鶏魚介で澄んでいて
冷しなので塩分多目だが
かなり美味しい
デフォで酸味が強いので
これは卓上に酢を置いて
後から好みに調整出来るように
するべきだろ
●麺:コリコリした中細麺で麺量も多い
●具:メンマは噛みきれる柔らかさで良いね
白髪ネギではなく薄い斜切りなので食間が悪い

2017/07/05(水) 12:34:29.00

>>161
本当は唐辛子で調節したんだろ？

2017/07/05(水) 18:44:33.48

>>161
一、いつ、いかなる時でも唐辛子粉を食事に際し好きなだけ使わすこと。

2017/07/05(水) 21:42:46.40

>>162>>163
お前が？

2017/07/05(水) 21:45:50.43

NGだらけやんけ

2017/07/05(水) 22:19:11.02

>>164
いいから生唐辛子齧ってろよｗ

2017/07/05(水) 23:09:23.92

>>166
何がいいからなのか意味不明だが
齧っていろって噛るの古い
書き方だけれど台湾人なのですか？

2017/07/05(水) 23:49:10.52

>>167
まともな受け答えができないお前は人間としてダメ
311で世話になった台湾の人貶めるのは日本人としてダメ

2017/07/06(木) 19:33:30.40

>>168
台湾人なのかと聞いただけだが
台湾人を馬鹿にしてんの？

2017/07/07(金) 13:01:35.53

>>169
言いたいことだけ垂れ流し
聞かれたことには頓珍漢な受け答えしかしない
親に甘やかされ続け、ろくな社会経験も積んでないんだろ？

2017/07/07(金) 13:41:46.15

>>170
自己紹介してんの？

2017/07/07(金) 16:56:09.38

七夕のせいでNG対象から外れてやがる

2017/07/07(金) 17:07:40.47

今日一日スルーすりゃ消えるがな

2017/07/07(金) 21:28:40.27

>>171
日本人じゃない
自己紹介乙

こういう定型文しか返せないだろ？
知識自慢ばっかで知恵がないねｗ

2017/07/07(金) 22:06:25.12

>>171
ねえねえ、○くんのそこまで他人を見下すことができるの根拠はなに？

まぐれで大学受かったとかぁｗ

2017/07/08(土) 02:24:04.44

たま館ってホームページ復活しないの？

2017/07/09(日) 20:42:29.53

>>171
涙目の反論がそれだけだったのかあ

なんか書き散らすと、また涙目必至だから覚悟しておきこと

2017/07/10(月) 21:20:30.15

覚悟しておきことｷﾘｯ
しておきこと
ﾌﾟｯ

こんな馬鹿で必死な在日ファビョは
NGにして溜まっている
ラーメンの感想を書きますよ

2017/07/10(月) 21:37:41.28

なにやってんの？

2017/07/11(火) 00:31:31.95

>>178
嘘付けお前本当は店に行かないでこんなもんだなで書いてるんだろう？

2017/07/11(火) 00:44:01.59

>>178
すでに読んでるくせに「NGにして」ってなんだよ(笑)
IDでNGにするの？すぐに変わるだろうに。
ワードでNGにするの？
本当にバカなの？

2017/07/11(火) 10:39:14.29

おまえら何日またぎでやってんだ。うるせーよ

2017/07/11(火) 19:13:56.75

>>178
レビューじゃなくてただの「感想文」なこと、自ら認めたんだ
そんなものはアメブロにでも書き散らしてればいいと思うよ

2017/07/11(火) 19:40:21.42

2chに長文の時点できちがい

2017/07/11(火) 19:45:13.40

みんなｱｳｱｳｳｰをNGにしよで

2017/07/12(水) 00:19:18.57

>>178
こそこそと立川本スレに感想文垂れ流しか
やることがいちいち小さいな

2017/07/12(水) 19:42:44.83

>>178
「溜まってる」感想文って2店分だけかw
お前の妄言癖は薬か何かのせい？

2017/07/14(金) 11:27:10.54

ガラケーで必死に写真撮ってた●さんおる？

2017/07/14(金) 18:43:36.72

>>178
さっさと感想文書けよ
写真もまた入れたら？
あ、スマホからアップできないかなｗ

2017/07/15(土) 21:11:14.61

風雪閉店

2017/07/16(日) 00:11:26.65

食べログ1位(笑

2017/07/17(月) 20:11:11.56

ギョギョギョwmw

2017/07/20(木) 21:37:09.69

>>181
ﾜｯﾁｮｲ板でIPとか何言ってんだ？
お前ガイジ杉だろwwwww

2017/07/20(木) 22:29:17.63

>>193
え？

2017/07/20(木) 23:17:55.10

>>193
DとPとじゃ大違い
老眼？
馬鹿？

2017/07/23(日) 16:52:59.78

オ～ガニックw(爆笑)

2017/07/26(水) 10:21:26.77

中本インスパイアのファイヤーマウンテン＠亀有を
ラースクに誘致してくれんかのう
https://tabelog.com/tokyo/A1324/A132403/13207313/
https://twitter.com/fire_mountain_?lang=ja

2017/07/26(水) 13:30:53.70

中本でええやんけ

2017/07/26(水) 21:17:51.27

中本はコンビニのほうが秀逸

2017/07/27(木) 14:31:45.48

>>198
中本立川店は自宅から近いけど
ファイヤーマウンテンや荒木屋と比べたら
味が雲泥の差なので食べに行く気がしない。