0357ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 15af-flhm)垢版 | 大砲2018/02/27(火) 19:58:10.67ID:xdAEmrY00 >>355 「家系」の味を出してる店はあるよ、源泉とか壱松家とか。浜風も、まずいことはまずいが、 十分家系の風味を出してる。 正統性とか、暖簾とか、免許皆伝とかうるさいことをいうなら「吉村派」とか「六角派」とかはっきり言うべきじゃないか。 「家系」なんてはじめから曖昧な言い方。