横浜市戸塚栄瀬谷泉区のラーメン屋★4 [無断転載禁止]©2ch.net

2017/03/11(土) 06:49:38.46

とりあえず少ないので過去スレ全部載っけてますが
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前スレ
横浜市戸塚区のラーメン屋★3
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1488907158/

2018/12/04(火) 21:08:56.37

餃子無料券をもらったので、オハナで特製豚骨ラーメン＋餃子を食べてきた。
ラーメンも餃子も可もなく不可もなく…っていう感じだったけど、３枚乗っていた焼豚が
トロトロで柔らかくて美味しかった。
ただ、店内にベタベタ貼ってある貼り紙はちとウザいかな。

2018/12/04(火) 22:19:40.57

いま浜風8人
地獄1人
そろそろ？

2018/12/04(火) 22:42:52.68

浜風って客入ってるんだな

2018/12/06(木) 20:49:43.71

>>693
そろそろもなにも、さっき（19時30分頃）地獄の前を通ったら、満席＆外待ち１だったぞ。

2018/12/07(金) 08:22:47.47

>>693
そりゃ、夜10時過ぎたら客減るでしょ。〆のラーメン向きじゃなさそうだし。
浜風ですら、不思議なことに、トツカーナ完成以来ずっと続いているからな。
地獄も意外に長続きするかも。

2018/12/10(月) 08:04:25.38

昨日久しぶりにトツカーナを通り抜けて歩いたら、
浜風、時計台、地獄、どこもそこそこ入ってた。
午後一時過ぎ。
一瞬で消えた麺's何とか、一度食って二度と入らんと思ったが、
やっぱ、よほどひどかったんだな。

2018/12/13(木) 17:32:45.17

>>696
というか天竜って10時閉店だから残ってるのって迷惑客じゃないの？

2018/12/14(金) 08:29:13.68

>>698
そうなんだ。そりゃ、客がいないはずだな。

2018/12/14(金) 19:14:55.60

久々に太華行ったわ。関東の醤油ラーメンにはないしょっぱさだな。関東の醤油ラーメンがしょっぱいってよく言われるけどしょっぱいままにしてる所なんてほとんど無いけどな。
醤油が立ってても最後の余韻はマイルドに締めてる。二郎も塩辛くはなくむしろ甘い。しょっぱいのは吉村家とかの直系の家系くらいじゃない？
そう考えると尾道ラーメンはけっこうしょっぱいっぱなしの後味でこっちでは珍しい味だな。普通に美味しいと思うけど

2018/12/16(日) 14:01:47.52

>>700
たしかにしょっぱいな。
オレはそれがだめで、もうに、三年ここでは食ってない。
いつか久しぶりに寄ってみたら、午後も2時に近いというのに四、五人行列してた。
並んでまで食う気はしないんで、家に帰ってインスタント食べた。

2018/12/16(日) 14:49:20.77

戸塚は他にも美味いラーメン屋が複数あるから太華を選択する理由がないな。

2018/12/16(日) 15:50:56.17

絆が一番だよ
混んでる時が多いのが難点
金曜夜にワンオペやめろw

2018/12/19(水) 08:42:40.12

>>702
そうだな。ふだんはわざわざ五階まで行く気にならんな。
>>703
絆はオレも好きだな。豚骨らしくていい。
でも、オレはしんのすけの方が好き。多分に思い出とも関係してるけどね。

2018/12/22(土) 10:26:54.97

まあ絆は戸塚にあるのが勿体無いレベルの店だな
修行元を遥かにこえてるわ。

2018/12/22(土) 15:32:59.61

たまがったと一緒やん

2018/12/22(土) 18:01:50.48

中華藤閉店してたのか・・寂しすぎる

2018/12/22(土) 19:54:23.83

>>707
いつの話してるんだ…？
数年前、一度だけモヤシだらけのサンマーメンを食べに行ったわ。

2018/12/22(土) 20:20:47.03

ついこないだ行ったと思ってたけど５～６年前だった
で、いつ閉店しちゃったの？

2018/12/23(日) 10:24:59.96

>>707
中華藤？　オレは記憶にないぞ。どこにあったん？
東海道沿いにあったのは、数字の店名だったし…
>>708
サンマー麺はもやしだらけなのが正しいあり方だろ。

2018/12/23(日) 10:34:06.29

>>710
栄区の栄プールの近くにあったのタンメンとチャーハンが美味しかった

2018/12/23(日) 13:14:04.82

>>710
こんな感じのサンマーメン
http://ma-ko64.com/fujikamigou%20(2)1.jpg

2018/12/23(日) 21:24:29.49

>>712
食いたかったなそれ

2018/12/24(月) 08:13:10.03

>>711
戸塚駅周辺の店の話の流れで来てたから、わからんかった。
ほとんど鎌倉やね。
いい中華料理屋さん、なくならないでほしいね。チャイニーズ・レストランではなく、
「中華」。

2018/12/28(金) 08:27:30.15

ふと王将のラーメンが気になった。もう、30年くらい食べてない。
まだ、全国展開してなかった頃。餃子の無料券の他にラーメンの半額券を街で配っていた。
無料券がある時だけ餃子を、半額券がある時だけラーメンを食べた。確か併用も可能だった。
ぜんぜんうまくなくても、懐の寒い学生には強い味方だった。
その王将の戸塚店に人々が行列しているのを見て、仰天したことがある。

2018/12/28(金) 11:03:59.79

全国展開する前って京都のおっちゃんが鍋振ってた頃かな

2018/12/28(金) 18:07:33.06

>>716
全国展開はまだでも、京都一円の展開はしてたから、あのおっちゃんだけじゃなくて、
他のおっちゃんや、兄ちゃんや、爺さんも鍋ふってたな。

2018/12/28(金) 18:56:43.63

くわんくわん昨日スープ8点だったぞ

2018/12/30(日) 17:37:19.12

戸塚地獄の坦々麺は本店や五反田よりも全然美味いことに最近気付いた。。。
場所がアレなだけでイケるじゃん。

2019/01/01(火) 01:44:41.07

今年も戸塚の各ラーメン店が繁盛しますように

2019/01/01(火) 13:51:29.23

細田のセブンの向かいにラーメン屋

2019/01/02(水) 18:35:10.56

王将、高くね？

2019/01/02(水) 19:28:46.78

バーミヤン比較で？

安いから居酒屋代わりに使うとこだろ

2019/01/04(金) 12:42:15.63

明日は5の付く日か…港南台が日本一熱いのかな？
港南台最強スロッターの
https://mobile.twitter.com/kai369258147
はピーバンクでまたツモ？

https://ameblo.jp/toney0407/entry-12420303882.html
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

2019/01/04(金) 18:55:25.86

中田のめんりゅうで肉重ガテンSP（肉10枚、モヤシ通常の２倍、キャベツ通常の２倍）1500円を食べた。
モヤシ＆キャベツの山の上にあぶった焼豚10枚が乗せられていた。
焼豚を取り除いた後のビジュアルは、藤沢二郎の小・ヤサイマシを一回り小さくした感じ。
店に貼られていた写真と比べると、ちと期待外れ。
あと、モヤシはともかくキャベツの量が少なく、これで通常の２倍だったら通常はどれくらいなんだ？
…と思った。
焼豚10枚はさすがに食べ応えがあったけど、スープはぬるかったし、値段も高いし、
話のネタに一度食べれば良いかな…というのが率直な感想。

2019/01/04(金) 19:16:14.03

湘南台に二郎インスパイアードありませんか

2019/01/05(土) 16:30:50.16

食べ初めは支那そばやからスタート。やっぱフリーバードより美味い

2019/01/06(日) 09:40:01.60

支那そばの隣の駐車場は出し入れが大変だしw
トツカーナは出る時混むしどっかいい駐車場ないの？？

2019/01/06(日) 10:20:49.75

>>728
サクラスでいいんじゃ
ニトリで買い物すれば駐車券出るしな

2019/01/06(日) 11:31:24.63

しなそば屋で食い初めも悪くないな。
年に一度の特別な食べ物って感じで、普段はあまり食う気にならん。

2019/01/06(日) 23:03:04.66

自分も支那そばやから今年のラーメン食い初め
2~3年ぶりに行ったけどあんなにカウンター席狭かったっけ？

2019/01/10(木) 08:20:46.58

しなそば屋で食い初めかい、いいねえ。
オレはまだ食い初めしていない。東京のどこかになりそうだ。

2019/01/13(日) 16:35:19.67

今日久しぶりにサクラスに行ったら、まだ「空海」があった。
とうに無くなったものと思い込んでいた。
結構人が入っていたので、びっくりした。

2019/01/13(日) 20:00:32.67

空海は食べログの評価は低いけど、個人的には味は悪くないと思う
だたコスパは良くないかな

2019/01/14(月) 09:30:27.39

>>734
そうかい、一回食ってもう二度といかん、と思ったが、食い直してみるかな。
こっちの舌が調子が悪いこともあるしな。
割高なのは確かだ。

2019/01/15(火) 11:38:08.20

戸塚警察署そばの細田バス停前に幸豚って二郎インスパイアが二月に開店するみたいだな。誰か情報ある？

2019/01/15(火) 12:27:17.39

徒歩圏だから見てきたぞ
読み方はユキブタ、麺や幸村の3号店
黄色い看板と「ニンニク入れますか」の表記があるのでもろ二郎インスパ
リンガーハットからTimes挟んだ隣で7-11の向かい

旨ければ藤沢二郎に通わなくて済むかも

2019/01/15(火) 12:36:55.06

>麺や幸村の3号店
幸村って二郎系じゃないんでしょ？この3号店には二郎で助手やってたようなスタッフはいるのかな？いなかったら全くの見よう見まねでだいぶ違う味になるんじゃなかろか

2019/01/15(火) 12:47:15.08

母体が幸村と同じく株式会社マーズだったので実質3号店ジャマイカ

2019/01/15(火) 18:53:36.12

幸村は本店で水曜限定で二郎系出してる
それで行ける、と判断したんじゃね？

2019/01/15(火) 19:46:40.57

味は二郎に近いのかな？

2019/01/15(火) 20:40:42.47

戸塚に限らず、数多の二郎風ラーメン屋ができてはすぐに消えていくけど、幸豚は大丈夫かな？

（数多と「あまた」をかけてみました）

2019/01/15(火) 23:43:07.26

まあ二郎のあの行列を見たら誰もがあやかりたいと思うよな

2019/01/16(水) 00:45:03.10

おおーモロ生活圏に二郎系
期待します

2019/01/16(水) 08:49:59.50

>>742
座布団一枚！
たしかに「あまた」は「二郎」の要素入ってたね。
「幸村」の系列の「幸豚」か。あんまセンスないな。
まあ、「あまた」ほどロケーションや接客は悪くなさそうだから、あっという間になくなる
ことはないんじゃないか。

2019/01/17(木) 06:29:32.34

駅から遠いけど期待はしとこう

2019/01/17(木) 19:05:36.48

大陸のラーメンって旨いの？

2019/01/18(金) 07:52:07.47

>>747
かなりがんばって家系ラーメンのようなものを出しているが、
わざわざそのために行くほどのことはない。

2019/01/18(金) 12:28:36.06

ほとんど知られていないようだけど
今日源泉が5周年記念でラーメン一杯500円になってる

2019/01/18(金) 13:00:52.93

マジか！
いま藤沢二郎で背後霊してるとこだよ～

2019/01/18(金) 16:58:14.33

だいたいトツカーナなんてラーメンテーマパークにすりゃいいんだ
再開発失敗例としてテレビ番組にとりあげられてたぞ

2019/01/23(水) 07:55:02.64

>>751
それ見た気がするわ
店舗権利者の既得権益とかそんなの
靴のハヤカワがあった通りのあたり

2019/01/26(土) 09:35:20.76

>>751, >>752
トツカーナ、ほんとむごいよね。
裏の方の目につかないところにある店、どうするんだろう。
素人目にもダメな構造だけど、やっぱ専門家が設計したんだよね？

2019/01/26(土) 11:21:32.25

>>753
交差点先に出れるようにするだけで人の流れが全然変わるんだけどな

2019/01/29(火) 16:21:21.01

戸塚の幸豚今日、開店みたいだけど行った人いる？

2019/01/29(火) 16:38:02.41

おおマジで
期待の新店

2019/01/31(木) 06:46:35.57

>>755
行ってきた。
ロットの最後だったので、麺がのびのび。
豚はまぁまぁだけど、端豚が2個と普通が一枚。
量は大盛で、藤沢の小と同じぐらい。
新店2日目だったので、オペレーションがダメダメ。
店主の顔が怖いので、周りのスタッフが常にびくびくしてた。
少しこなれてから再度行きます。

2019/01/31(木) 09:19:57.75

リンガーハットの駐車場がサービスで使えれば便利なんだけどなあ

2019/01/31(木) 10:38:23.25

>>757
味は二郎と違う？

2019/01/31(木) 11:13:45.56

マジか！今まさに藤沢二郎行こうと思ってたんだよ
幸豚行ってみるわサンキュー
家から五分で二郎♥??

2019/01/31(木) 11:55:45.85

豚幸で着席、待ちはは7,8人
カウンター8席、四人テーブル２つ
厨房二人、ホールの女の子一人で回してるけど大変そう

2019/01/31(木) 12:48:48.43

>>760兄貴のデブ豚化確定して悲しいネ・・

2019/01/31(木) 13:25:36.45

幸豚から帰宅
ラーメン大盛、トッピング普通で食べてきた
麺は硬め少しツルツルして藤沢より細い、相模大野くらい
乳化スープは二郎風味で良くできてる、一口めは脂が澄んでるなという感じで二郎ほど暴力的ではない、帰宅後の後味はかなり二郎
豚は味濃いめだったが柔らかく厚さ1.5cmが2枚
麺量は関内の大くらい、藤沢の小より少ない、野菜は普通の二郎レベルだけどマシは結構山盛りだった
ニンニク少ないので少し足してもらった

店内には並びスペースが無いからオペレーションの改善が必要
駐車場は3台でバイク自転車は停められない、隣のTimes前に乳輪場所が少しある
両隣駐車場で一方は向かいの7-11だからトラブルが心配

総評で良くできてると思う、二郎風味でした

2019/01/31(木) 14:38:53.11

>>757
店主は顔だけじゃなく実際従業員を叱ってた
そりゃびくびくするわな

>>763
良くできてるとは思うけど普段二郎に行かないので良くわからん
乳輪場所ってのに行ってみたいぞ

2019/01/31(木) 19:52:58.10

>>763
大盛りでも藤沢二郎の小より少ないのか…

2019/01/31(木) 22:06:08.67

三河屋製麺って結構有名店御用達のブランドだから自家製麺みたいに大盤振る舞いできないんじゃない？二郎系に合うのか知らんけどオレは三河屋好き。流星軒とか

2019/01/31(木) 22:34:09.95

乳輪場は大きくて濃い色は遠慮したい…

2019/01/31(木) 22:38:12.61

幸豚は大事に育てたい。
店主がどう考えるかだか、一杯一杯出来るだけ、ロット最初の人も最後の人も美味しく食べれるように。また、笑顔が溢れる店にして欲しい。
最後に、タレ多めも欲しいかな。

2019/02/01(金) 01:05:52.21

コーナン、
ライフの駐車場があんべ

2019/02/01(金) 08:02:36.56

>>767
あんまり小さいのや色が薄いのも、やめてほしいぞ。
乳輪場はあっても駐輪場がないんじゃ、オレは行きにくいな。
しかし、なんで乳母車停めるスペースはあるのに自転車のはないんだ？

2019/02/01(金) 20:56:38.29

幸豚入門してきたオーッス
汁無し野郎の俺は勿論汁無し一択である
だらしなくなって全く行かなくなった藤沢二郎の代替になってくれるかな、、と思いつつ食べると
答えは一瞬で出た。あ、これ藤沢二郎汁無しより全然美味いわ、あっ美味い、アッー。
麺がいいんだろうね食べやすくて味が馴染みやすい
一味と胡椒と酢で深まるタレに浸かったホロホロの豚を頂いた瞬間、
間違いなく俺の脳からはいけない物質が分泌された。ああ、久々の感覚。
藤沢のは最後は義務感で無理やり食ってたが幸豚汁無しはもう無くなっちゃった感まであった。
ノーマル汁無しでこの満足度なら、トッピングの卵、マヨネーズ、魚粉(うろ覚え)を加えたら食べる合法ドラッグだろ、
俺の腹の出は今後どうなってしまうのかと心配しつつ店を出た。

2019/02/01(金) 21:13:11.48

>>771
ゴクリっ

2019/02/02(土) 08:40:44.38

幸豚、開店初日に行った人のブログでオペレーションはいいって書いてあったけど、
9番目に並んでて固めだからって一番に配膳って・・・・・オペレーショングダグダなんんじゃ
ないの？？？
1ロット9杯以上なの？？

2019/02/04(月) 22:00:07.23

幸豚、ちょっと距離あるけれどわざわざ行く価値あるかな
藤沢の二郎の方が近いんだよな…

2019/02/05(火) 08:00:20.14

>>774
量は関内レベルに少ないよ
物見遊山で行けば楽しいよ、藤沢の良さが再認識できるし

2019/02/06(水) 09:33:37.07

幸豚行ってきた
まだ報告がないつけ麺食べてきたけど大盛りにしても麺量少な過ぎ
藤沢二郎のつけ小よりずっと少ない
野菜の盛りだけはなかなかだったけど
通年食べられる二郎系つけ麺は貴重だけど味も平凡だしもういいかな
駅からも遠いし藤沢二郎とか大船の豚山行くわ

2019/02/06(水) 16:22:26.01

幸豚でしょうがって100円ってあったが今はしょうがは調味料ではなくトッピングなのか・・・あまりこってりラーメンに行かないおじさんは時代の流れにびっくりした。家系とかも最近は有料が常識？

2019/02/06(水) 19:49:05.79

店によりけりでしょ。
タマネギや魚粉も店によって無料だったり有料だったりするし。

2019/02/07(木) 00:20:49.94

横浜育ちで家系ラーメンが多かったもので刻み生姜・紅生姜含めても有料は初めてで。まさか1キロのボトルで数百円の生姜が100円とは。味玉が50円とかの時代の人間なのでさすがに驚いてしまいました。

2019/02/07(木) 14:24:09.51

次郎のアブラで脳が溶けたラーメン豚が自分の基準で麺量少ない野菜トッピング少ないとかブータレてるけどそんなもん大量に食いたくないほどほどでいい人が世の大半ということがわかってない

2019/02/07(木) 15:26:51.22

つけ麺は幸村でも量少ないしなぁ。

2019/02/07(木) 16:56:24.58

味自体が美味くないってのが問題だな

2019/02/07(木) 17:06:24.79

なんでそんなファビョってんのかわからんけど二郎系で売ってるんだから二郎基準で考えてもいいんじゃない？
単純に比較してくれてると参考になるから助かるけど

2019/02/07(木) 23:28:12.70

あの立地なら盛りは良くしてほしい

2019/02/08(金) 00:44:30.74

>>784
何気にラーメン美味しい地帯だからなぁ

2019/02/08(金) 12:26:40.98

並びはできてないな

2019/02/08(金) 13:59:42.45

二郎インスパ系も飽和してきたからなぁ
あの立地じゃ相当うまくないと維持できないだろうな

2019/02/08(金) 18:23:58.11

そも5km先に藤沢二郎あるしな

でも幸豚は二郎味の再現度高いと思うなあ、クオリティ高いよ
余所のインスパなんてヤサイの盛りとか見た目だけっての多いし

2019/02/08(金) 18:44:36.41

写真見る限り麺は家系くらいの太さの麺なのかな
単純に藤沢にないメニューやトッピングの二郎が近隣で食べれるならそれだけで魅力的だな

2019/02/08(金) 19:25:05.08

誰か幸豚の画像上げて下さい

2019/02/08(金) 20:02:42.89

https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140305/14074271/

調べれば直ぐにでてくるやん？
何でも頼るのは良くないと思うばい...