横浜市戸塚栄瀬谷泉区のラーメン屋★4 [無断転載禁止]©2ch.net

2017/03/11(土) 06:49:38.46

とりあえず少ないので過去スレ全部載っけてますが
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前スレ
横浜市戸塚区のラーメン屋★3
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1488907158/

2019/01/15(火) 23:43:07.26

まあ二郎のあの行列を見たら誰もがあやかりたいと思うよな

2019/01/16(水) 00:45:03.10

おおーモロ生活圏に二郎系
期待します

2019/01/16(水) 08:49:59.50

>>742
座布団一枚！
たしかに「あまた」は「二郎」の要素入ってたね。
「幸村」の系列の「幸豚」か。あんまセンスないな。
まあ、「あまた」ほどロケーションや接客は悪くなさそうだから、あっという間になくなる
ことはないんじゃないか。

2019/01/17(木) 06:29:32.34

駅から遠いけど期待はしとこう

2019/01/17(木) 19:05:36.48

大陸のラーメンって旨いの？

2019/01/18(金) 07:52:07.47

>>747
かなりがんばって家系ラーメンのようなものを出しているが、
わざわざそのために行くほどのことはない。

2019/01/18(金) 12:28:36.06

ほとんど知られていないようだけど
今日源泉が5周年記念でラーメン一杯500円になってる

2019/01/18(金) 13:00:52.93

マジか！
いま藤沢二郎で背後霊してるとこだよ～

2019/01/18(金) 16:58:14.33

だいたいトツカーナなんてラーメンテーマパークにすりゃいいんだ
再開発失敗例としてテレビ番組にとりあげられてたぞ

2019/01/23(水) 07:55:02.64

>>751
それ見た気がするわ
店舗権利者の既得権益とかそんなの
靴のハヤカワがあった通りのあたり

2019/01/26(土) 09:35:20.76

>>751, >>752
トツカーナ、ほんとむごいよね。
裏の方の目につかないところにある店、どうするんだろう。
素人目にもダメな構造だけど、やっぱ専門家が設計したんだよね？

2019/01/26(土) 11:21:32.25

>>753
交差点先に出れるようにするだけで人の流れが全然変わるんだけどな

2019/01/29(火) 16:21:21.01

戸塚の幸豚今日、開店みたいだけど行った人いる？

2019/01/29(火) 16:38:02.41

おおマジで
期待の新店

2019/01/31(木) 06:46:35.57

>>755
行ってきた。
ロットの最後だったので、麺がのびのび。
豚はまぁまぁだけど、端豚が2個と普通が一枚。
量は大盛で、藤沢の小と同じぐらい。
新店2日目だったので、オペレーションがダメダメ。
店主の顔が怖いので、周りのスタッフが常にびくびくしてた。
少しこなれてから再度行きます。

2019/01/31(木) 09:19:57.75

リンガーハットの駐車場がサービスで使えれば便利なんだけどなあ

2019/01/31(木) 10:38:23.25

>>757
味は二郎と違う？

2019/01/31(木) 11:13:45.56

マジか！今まさに藤沢二郎行こうと思ってたんだよ
幸豚行ってみるわサンキュー
家から五分で二郎♥??

2019/01/31(木) 11:55:45.85

豚幸で着席、待ちはは7,8人
カウンター8席、四人テーブル２つ
厨房二人、ホールの女の子一人で回してるけど大変そう

2019/01/31(木) 12:48:48.43

>>760兄貴のデブ豚化確定して悲しいネ・・

2019/01/31(木) 13:25:36.45

幸豚から帰宅
ラーメン大盛、トッピング普通で食べてきた
麺は硬め少しツルツルして藤沢より細い、相模大野くらい
乳化スープは二郎風味で良くできてる、一口めは脂が澄んでるなという感じで二郎ほど暴力的ではない、帰宅後の後味はかなり二郎
豚は味濃いめだったが柔らかく厚さ1.5cmが2枚
麺量は関内の大くらい、藤沢の小より少ない、野菜は普通の二郎レベルだけどマシは結構山盛りだった
ニンニク少ないので少し足してもらった

店内には並びスペースが無いからオペレーションの改善が必要
駐車場は3台でバイク自転車は停められない、隣のTimes前に乳輪場所が少しある
両隣駐車場で一方は向かいの7-11だからトラブルが心配

総評で良くできてると思う、二郎風味でした

2019/01/31(木) 14:38:53.11

>>757
店主は顔だけじゃなく実際従業員を叱ってた
そりゃびくびくするわな

>>763
良くできてるとは思うけど普段二郎に行かないので良くわからん
乳輪場所ってのに行ってみたいぞ

2019/01/31(木) 19:52:58.10

>>763
大盛りでも藤沢二郎の小より少ないのか…

2019/01/31(木) 22:06:08.67

三河屋製麺って結構有名店御用達のブランドだから自家製麺みたいに大盤振る舞いできないんじゃない？二郎系に合うのか知らんけどオレは三河屋好き。流星軒とか

2019/01/31(木) 22:34:09.95

乳輪場は大きくて濃い色は遠慮したい…

2019/01/31(木) 22:38:12.61

幸豚は大事に育てたい。
店主がどう考えるかだか、一杯一杯出来るだけ、ロット最初の人も最後の人も美味しく食べれるように。また、笑顔が溢れる店にして欲しい。
最後に、タレ多めも欲しいかな。

2019/02/01(金) 01:05:52.21

コーナン、
ライフの駐車場があんべ

2019/02/01(金) 08:02:36.56

>>767
あんまり小さいのや色が薄いのも、やめてほしいぞ。
乳輪場はあっても駐輪場がないんじゃ、オレは行きにくいな。
しかし、なんで乳母車停めるスペースはあるのに自転車のはないんだ？

2019/02/01(金) 20:56:38.29

幸豚入門してきたオーッス
汁無し野郎の俺は勿論汁無し一択である
だらしなくなって全く行かなくなった藤沢二郎の代替になってくれるかな、、と思いつつ食べると
答えは一瞬で出た。あ、これ藤沢二郎汁無しより全然美味いわ、あっ美味い、アッー。
麺がいいんだろうね食べやすくて味が馴染みやすい
一味と胡椒と酢で深まるタレに浸かったホロホロの豚を頂いた瞬間、
間違いなく俺の脳からはいけない物質が分泌された。ああ、久々の感覚。
藤沢のは最後は義務感で無理やり食ってたが幸豚汁無しはもう無くなっちゃった感まであった。
ノーマル汁無しでこの満足度なら、トッピングの卵、マヨネーズ、魚粉(うろ覚え)を加えたら食べる合法ドラッグだろ、
俺の腹の出は今後どうなってしまうのかと心配しつつ店を出た。

2019/02/01(金) 21:13:11.48

>>771
ゴクリっ

2019/02/02(土) 08:40:44.38

幸豚、開店初日に行った人のブログでオペレーションはいいって書いてあったけど、
9番目に並んでて固めだからって一番に配膳って・・・・・オペレーショングダグダなんんじゃ
ないの？？？
1ロット9杯以上なの？？

2019/02/04(月) 22:00:07.23

幸豚、ちょっと距離あるけれどわざわざ行く価値あるかな
藤沢の二郎の方が近いんだよな…

2019/02/05(火) 08:00:20.14

>>774
量は関内レベルに少ないよ
物見遊山で行けば楽しいよ、藤沢の良さが再認識できるし

2019/02/06(水) 09:33:37.07

幸豚行ってきた
まだ報告がないつけ麺食べてきたけど大盛りにしても麺量少な過ぎ
藤沢二郎のつけ小よりずっと少ない
野菜の盛りだけはなかなかだったけど
通年食べられる二郎系つけ麺は貴重だけど味も平凡だしもういいかな
駅からも遠いし藤沢二郎とか大船の豚山行くわ

2019/02/06(水) 16:22:26.01

幸豚でしょうがって100円ってあったが今はしょうがは調味料ではなくトッピングなのか・・・あまりこってりラーメンに行かないおじさんは時代の流れにびっくりした。家系とかも最近は有料が常識？

2019/02/06(水) 19:49:05.79

店によりけりでしょ。
タマネギや魚粉も店によって無料だったり有料だったりするし。

2019/02/07(木) 00:20:49.94

横浜育ちで家系ラーメンが多かったもので刻み生姜・紅生姜含めても有料は初めてで。まさか1キロのボトルで数百円の生姜が100円とは。味玉が50円とかの時代の人間なのでさすがに驚いてしまいました。

2019/02/07(木) 14:24:09.51

次郎のアブラで脳が溶けたラーメン豚が自分の基準で麺量少ない野菜トッピング少ないとかブータレてるけどそんなもん大量に食いたくないほどほどでいい人が世の大半ということがわかってない

2019/02/07(木) 15:26:51.22

つけ麺は幸村でも量少ないしなぁ。

2019/02/07(木) 16:56:24.58

味自体が美味くないってのが問題だな

2019/02/07(木) 17:06:24.79

なんでそんなファビョってんのかわからんけど二郎系で売ってるんだから二郎基準で考えてもいいんじゃない？
単純に比較してくれてると参考になるから助かるけど

2019/02/07(木) 23:28:12.70

あの立地なら盛りは良くしてほしい

2019/02/08(金) 00:44:30.74

>>784
何気にラーメン美味しい地帯だからなぁ

2019/02/08(金) 12:26:40.98

並びはできてないな

2019/02/08(金) 13:59:42.45

二郎インスパ系も飽和してきたからなぁ
あの立地じゃ相当うまくないと維持できないだろうな

2019/02/08(金) 18:23:58.11

そも5km先に藤沢二郎あるしな

でも幸豚は二郎味の再現度高いと思うなあ、クオリティ高いよ
余所のインスパなんてヤサイの盛りとか見た目だけっての多いし

2019/02/08(金) 18:44:36.41

写真見る限り麺は家系くらいの太さの麺なのかな
単純に藤沢にないメニューやトッピングの二郎が近隣で食べれるならそれだけで魅力的だな

2019/02/08(金) 19:25:05.08

誰か幸豚の画像上げて下さい

2019/02/08(金) 20:02:42.89

https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140305/14074271/

調べれば直ぐにでてくるやん？
何でも頼るのは良くないと思うばい...

2019/02/08(金) 20:24:56.34

>>791
優しいなあ

2019/02/08(金) 21:00:24.07

この場所ずっと倉庫で、テナント空いてからずっと借り手がつかなかった
この場所でラーメン屋なんて客商売やりだしたのはこれがはじめてだ。場所代は安いだろうから長持ちするかも

駐車スペースある上に、すぐ横がセブンイレブンの駐車場、更に横にはリンガーハットとフォルクスの駐車場、
ライフの大型駐車場もすぐ先にある
バス停の眼の前、一国曲がってすぐというわかりやすさ
ただし目の前の道狭くて危ないし、もし今後行列ができるようだと大変

2019/02/08(金) 21:02:28.47

でもリンガーとフォルクスの駐車場は専門駐車場だね

2019/02/08(金) 21:23:35.99

>>793
>>794

おまんら、消されるぞね＾＾

2019/02/08(金) 21:37:05.56

昼間の店員の子…イイ

2019/02/08(金) 22:16:54.41

>>793
>>794
こういう奴がいるから近隣と駐車トラブルが起こるんだよな

2019/02/08(金) 22:41:32.81

いやいや。駐車トラブルが起きないように言ってるんだよ

2019/02/08(金) 22:58:38.04

>>791
違うよ。ここで寸評書いたヤツが直接撮ったのが見たいんだよ

2019/02/08(金) 23:24:51.51

おおむね好評だよね
味が変わっちゃう前に行こうｗ
最初良くても味、しばらくすると変わっちゃうんだよな～～次郎系新規って

2019/02/09(土) 00:47:16.71

食べログだと好評だけど自分の回りでは不評だ。しょっぱいらしい

2019/02/09(土) 07:57:22.38

フォルクス側駐車場はコインパーキングだから問題ないな

2019/02/10(日) 02:11:44.81

汁なしは味、トッピングは普通のとどのくらい違うんだろう

2019/02/10(日) 06:22:33.75

794さんが叩かれてる意味が分からない
もっとちゃんと文章を理解しようぜ

2019/02/10(日) 08:41:24.05

幸豚、店名はイマイチだけど、評判いいのね。
こりゃ行ってみないと。
でも、ちょっと不便なところにあるね。

2019/02/10(日) 20:33:10.89

セブンのとみ田監修の豚ラーメンの方が美味いんじゃない？

2019/02/10(日) 21:10:45.73

>>806
あれ二郎の味とまるで違うし

2019/02/10(日) 21:49:18.96

あれが二郎と同じだったら、二郎系行けない俺としては嬉しかったわｗ

2019/02/10(日) 21:58:13.10

さっきまで店内かなり混んでた
でも外に行列とかいうほどじゃない
早めに行っとくか

2019/02/11(月) 01:07:46.01

並びは見たことないな。撤退する前に食っておいた方がいいかも

2019/02/11(月) 12:36:33.05

幸豚行ってきた。
本当に麺が少なかった。
そもそも、丼が普通のラーメン屋のと変わらない大きさだったし。
スープもしょっぱ目だし、豚もショボいし、良かったのは野菜が熱々シャキシャキだったことだけかな。
750円であの量＆質だったら、藤沢二郎に行ったほうが良いや。

2019/02/11(月) 14:06:45.11

こうぶた？
ゆきぶた？
読み方さえわからん

2019/02/11(月) 14:36:10.72

さちとん

2019/02/11(月) 15:13:17.70

食べてきたけど、単純に並ばないで食べれるのと汁なしつけ麺がいつでも食べられる、トッピング豊富な面でありがたいとは思うくらいには美味しかった
藤沢とどっちがいいかって言ったら比べるまでもないけど、敷居高いって人にとっては幸豚のが良さそうだなしょっぱめだけど全体としてみれば食べやすそう

2019/02/11(月) 17:11:11.11

https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/44/2fdfe1bbb3baf51f563ea06b8f5839d8.jpg
下にローマ字が振ってあって読みづらいがYUKIBUTAのようだ

2019/02/11(月) 17:23:30.49

『麺や幸村』系列だからゆきぶたなんだね

2019/02/11(月) 19:00:51.21

あの味、あの麺の量で750円も取るんだったら、せめて豚の塊がゴロゴロと入っていてほしいわ。
二郎っぽいラーメンを食べたい人には良いかもしれないけれど、二郎のようなラーメンを食べたい人には向いてないと思う。

2019/02/11(月) 19:31:51.35

幸豚行ってきました。
普通の「ラーメン」750円。トッピングはうずら100円　コールはニンニク入れますか？→「はい」というだけ
　
僕にはちょうどよい店だったわ。別に二郎マニアじゃないし。並ばなくていいし
量もちょうどいい。これ以上だともう僕食えない
豚も美味くうずらの味付けもしっかりしている
麺もゴワゴワ極太系ではないので食べやすく、味もどぎつくないしサラッとしてるスープなので黙々と完食しました
良かったー。

向こうの席で食べきれなかった年配夫婦にも腰が低く丁寧な接客をしてたので好印象。入りやすいし厨房の威圧感もないのがいいですね
ごちそうさまでした

2019/02/11(月) 22:19:17.09

ちょうどいいよな量が
少ない少ない言う豚は二郎行って、どうぞ

2019/02/12(火) 00:37:13.37

迷わず中山か藤沢行きます

2019/02/12(火) 10:54:10.96

幸豚行った
普通ラーメンにトッピングチャーシューと味薄め
コールでニンニクやさいお願いしたら
とんでも無いボリュームだった
味が濃いのとボリュームが少ないと聞いてたから調子にのってしまった

残してしまったので店主？にごめんなさいとしたら
気にしないでください味は大丈夫でしたか？とか言われてとても親切だった

初二郎から10年で二郎に4回しか行ったことない素人レポでした

2019/02/12(火) 14:02:05.15

>>821
普通そうだよなw
麺少ない言ってるやつは藤沢二郎でしか満足できん身体なんだから、まあまあじゃないかと生暖かくみまもってやれよ

2019/02/12(火) 20:24:13.60

俺も野菜多め、と言っただけで富士山来た
汁無し富士山だとしばらくの間天地返しも不能で困る

2019/02/12(火) 21:04:47.25

俺も「ヤサイ・カラメ」を頼んだところ、パッと見、富士山のようにヤサイが盛られてきたけれど、
そもそも裾野の丼が小さいので、実際に食べてみたら大した量ではなかった。
カラメタレが多めにかけられていて美味しく食べられたけど、できればカラメタレは卓上に
置いておいてほしい。

2019/02/12(火) 21:36:54.19

幸村自体いまいちだって言うじゃない？

2019/02/12(火) 21:56:58.38

でも、幸豚はさらにいまいちですから～、残念！
二郎のパチモン、斬り！

2019/02/12(火) 22:25:01.85

幸村自体が割としんの助の劣化コピーみたいなイメージあるんだよなあ

2019/02/13(水) 00:33:07.46

幸村はうまいだろ

2019/02/13(水) 01:04:34.72

焼煮干ラーメンいいよ

2019/02/13(水) 07:46:49.60

焼煮干だけの店

2019/02/13(水) 16:30:35.70

魚介醤油ラーメンもいいよ

2019/02/13(水) 17:19:45.22

魚介豚骨も好き

2019/02/13(水) 21:15:47.42

優しい味よね幸村

2019/02/13(水) 21:27:08.80

僕は幸村より佐野の方が好き

2019/02/13(水) 22:29:08.98

佐野ラーメンが評価されているのが一番わからないんだよなあ
無駄に脂っこい印象しかないわ

2019/02/13(水) 22:57:36.30

今日幸豚でラーメン食べてきたけど、普通に旨かったよ。

2019/02/14(木) 02:32:02.35

ゆきぶた、次は汁なし行ってみようかな
汁なしはトッピングで味わい方がかなり違うよね。チーズは外せないかな？

ここ辛麺もあるし
牛スジ丼や餃子も行ってみたい

2019/02/14(木) 07:07:53.95

ゆきぶたのおかげで、このスレはやってるじゃないか。
それだけでも、すごい。
まだ食べてないけど。

2019/02/14(木) 07:18:26.46

久々戸塚周辺に現れた二郎系だからね
味も美味しいし
大事に通っておきたいものだ

2019/02/14(木) 08:14:41.43

>>835
分かる
しんの助もだけど味が古いんだよな

2019/02/14(木) 11:56:40.56

佐野は意識高い系のレジェンドだし、一つの完成形だから古いとか新しいは超越してるな。むしろ魚介豚骨とか古く感じる

2019/02/14(木) 12:30:55.20

>>841
超越はしてないよ。
通過点のひとつ。