>>347
確かにみのまるの味は昔のズンドに似てるな。化調で味をゴージャスにしたズンドみたい。

元三島の藤堂でしょ。てことは、ルーツは中村屋なわけで。
必然的に出汁の考え方とか似てるのかもね。