X



石川県のラーメン65杯目 [無断転載禁止]©2ch.net

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0001ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ 4d70-5sBS)
垢版 |
2017/03/29(水) 20:24:07.98ID:YLUG2BZ90NIKU
石川県内のラーメン屋について語りましょう。

・化学調味料を語る人はスレ違いです
・貼ってくれる写真にケチをつけない!あくまでイメージです
・新店情報は場所等出来るだけkwsk書こう
・話についていけない人、煽り耐性のない人は書き込まないで半年ROMれ
・ブログネタは専用スレへ

※前スレ
【加賀】石川県のラーメン62杯目【能登】
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1466333313/
【加賀】石川県のラーメン63杯目【能登】
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1477840140/
【加賀】石川県のラーメン64杯目【能登】
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1487515720/
0768ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sdbf-uIte)
垢版 |
2017/12/08(金) 18:38:41.18ID:JTBSJABUd
どうせ長続きしないんならおちんぽ屋とかにすればいいのに
メニューはおちんぽラーメン、おちんぽチャーシュー麺、限定おちんぽ
食券制だけど女性客は口頭での注文のみ受け付けます
0772ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 17b3-iX7J)
垢版 |
2017/12/09(土) 13:07:06.03ID:e/Q6RmY50
味噌のチカラ12:20に前通ったけど普通に空席あった模様w
これは今後に期待できそうだなw
0775ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd3f-x4dU)
垢版 |
2017/12/09(土) 17:36:51.09ID:46Ye8Nqed
山岡家の居抜きでまたラーメン屋が入るの?
0778ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9708-clh6)
垢版 |
2017/12/09(土) 20:40:32.31ID:FoqEwhdm0
>>770
ちょくちょく業者入ってるね
大きな改装とかはしてないみたいだが
0783ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp8b-rmt6)
垢版 |
2017/12/12(火) 00:02:14.57ID:UoiNK1jIp
何故ラーストできかないの?
0785ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9708-PQbb)
垢版 |
2017/12/12(火) 03:17:01.43ID:RwQRN5YO0
豚骨が流行らないから味噌にしたらしいけど
まあ厳しいやろね。
大河や秀だけじゃなく
冬限定の味噌ラーメンが毎年好評で
成功してる店多いのに
そういう店に戦えるとは思えんね。
0790ラーメン大好き@名無しさん (デーンチッ Sdbf-x4dU)
垢版 |
2017/12/12(火) 18:09:32.54ID:Gqe+G8Mad1212
お前以前つけ麺は店の甘えとか言ってなかったか?w
0794ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9f9e-x4dU)
垢版 |
2017/12/12(火) 23:29:48.40ID:nkn/s1Mg0
このハゲチラカスガイジ二言目には原価原価言ってんな
0796ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7782-F7Qh)
垢版 |
2017/12/13(水) 22:00:55.72ID:a0RVOK4z0
原価はどうか知らんけど
ある程度作り置きが利くのと、客の回転を速く出来るってのが大きいんじゃないかなぁ

プレオープンメニューの定番
0804ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd32-B8nu)
垢版 |
2017/12/19(火) 16:07:10.35ID:Lcy1vy8Gd
>>801
白山の所は改装業者入ってたな
0811ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd52-B8nu)
垢版 |
2017/12/20(水) 22:26:54.70ID:tRQZDx8Hd
最近御輿しかいってないな
0812ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW de02-UzNS)
垢版 |
2017/12/20(水) 22:45:50.20ID:IPZi6dRh0
>>810
限定だといつも全粒粉だけど正直美味くない
麺が細いから茹で時間短いし回転率上げたいんだろうけど
限定ならまたデフォ麺で海老味噌やってくれないかなあ
塩豚骨は外れ中の外れ
0817ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c3b3-vYGB)
垢版 |
2017/12/21(木) 15:32:46.16ID:aWEwFayZ0
>>815
お前俺の横にいた塩のプチ頼ん出たやつやろ
空気ワリーって、お前気持ちワリーわ
0823ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6f02-/dcg)
垢版 |
2017/12/21(木) 22:26:59.13ID:A/2Paz8c0
調理手順、トッピングの有無に独自のルーチンがあり月一で変わる限定にもそれを求める店主さんサイド
そのルーチンを守ることなく、その日の気分次第で接客態度が全くちがうBBAさんサイド
明記してある注文方法を読みもせず、突拍子もないオーダーを後出しするお客さんサイド

神やぐらもBBAがいたときは殺伐としてたのでBBAが原因なのか?
0829ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ff39-9Igo)
垢版 |
2017/12/23(土) 09:03:57.39ID:VARnZqYD0
じゃあババアは店長のお母さん?
0841ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sd8a-3JY4)
垢版 |
2017/12/29(金) 16:11:47.62ID:IrTbu2EUdNIKU
山岡家跡厨房もなくなってるな
0844ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW 0308-3JY4)
垢版 |
2017/12/29(金) 22:19:02.42ID:6WeAsw9E0NIKU
>>843
壁のシンク?はまだ残ってるしわからんな
0845ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW 0308-3JY4)
垢版 |
2017/12/29(金) 22:19:38.06ID:6WeAsw9E0NIKU
>>842
名古屋の店から再開してるらしいね
0851ラーメン大好き@名無しさん (エムゾネW FFea-3JY4)
垢版 |
2017/12/31(日) 13:34:39.39ID:hmSWhQ2EF
食べ納めの是空
0852ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdea-3JY4)
垢版 |
2017/12/31(日) 13:35:52.56ID:lDck402Yd
やっぱどこもやってないな
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています