>>677
この書き込み見て又兵衛行ってきたわ。塩を食ったんだが、確かに前より全然うまくなっててビビった。
濃厚という表現には正直あまりピンとこないが、端麗なのに旨味に重層感があるので、濃密ではあると思う。麺も替えてブラッシュアップされてるし、塩では名古屋じゃ一番好きかも。
ただ細かいこというと、豆苗が合ってないとか、チャーシューがホロホロ系煮豚で好みが分かれそうとか、手際はあんまり良くないとかあるけど、
でもまあ行ってよかったわ。また他のも食べに行く。