ケースバイケースだろうね
店側が「一つこのお客さんが隣にずれてくれれば連席させてあげられるな」って思えば声掛けるし(実際スモジと川越で見た状況)

>>541みたいな気の遣い方悪いとは思わないし個人的には同調するけど店側からは嫌がられるの知ってる