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ラーメンの店 どでん・つけ麺 どでん21 [無断転載禁止]©2ch.net
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0001ラーメン大好き＠名無しさん 転載ダメ©2ch.net(７段) (ﾜｯﾁｮｲ 4b06-PeDz)
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2017/07/31(月) 05:40:01.46ID:QY6SsRTC0
つけ麺専門店の支店に大宮店も出来たラーメンどでんのスレです
ラーメンに関係の無い話題はご遠慮ください。
荒らしはスルーで宜しくお願いします。

【荒らしへの対応】
○荒らしは放置が一番キライ。荒らしは常に誰かの反応を待っています。
○放置された荒らしは煽りや自作自演であなたのレスを誘います。ノセられてレスしたらその時点であなたの負け。
○反撃は荒らしの滋養にして栄養であり最も喜ぶことです。荒らしにエサを与えないで下さい。

前スレ
ラーメンの店 どでん・つけ麺 どでん19・20
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ラーメンの店 どでん・つけ麺 どでん18 [無断転載禁止]©2ch.net
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ラーメンの店 どでん・つけ麺 どでん17
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ラーメンの店　どでん14©2ch.net
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ラーメンの店　どでん12 [転載禁止]©2ch.net
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ラーメンの店 どでん11 [転載禁止]©2ch.net
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0655ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sacb-cE3g)
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2017/12/28(木) 22:42:54.09ID:/TI8gF13a
通販やる時点で実店舗おざなりはよくあるパターン。
0656ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp03-uPE/)
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2017/12/28(木) 23:42:00.45ID:ftghDZnCp
ファンモンの稼ぎ分を通販で回収するつもりか？
0657ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6beb-Auke)
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2017/12/28(木) 23:47:09.14ID:JkXHqzmf0
マジいい加減しつけえわ
辞めたくせにいつまでスレに粘着してんだよブタ
0660ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0bd2-uE6N)
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2017/12/29(金) 10:08:38.71ID:MbxjwS2F0
残り物を冷凍して詰めてるんだけど、まぁ一応店の味ではある…かな
ロスがなくなるよ！定休日が作れるよって事が宅麺やるメリットだから
冷凍を解凍するぶん上手くやらないとほんの少しだけ水っぽくなる
0664ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW cbb3-uPE/)
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2017/12/29(金) 21:53:23.68ID:8d2oFDn90NIKU
ファンモンの分な
0665ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp03-6o/N)
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2017/12/30(土) 18:50:34.24ID:KqQo9RVCp
やんちゃくん盛りも豚も少なくね？
0666ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 63c3-E6UE)
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2017/12/30(土) 19:08:49.08ID:fy8VLuEV0
昨日変な奴いたな。
コールも何言ってるかわからない。
挙動不審、見る感じ変な奴オーラ
俺が食べてる時隣になったんだけどポットをどんぶりとどんぶりの間に置いたり。
知的障害かな？
0669ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ cabd-MiNv)
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2017/12/30(土) 21:12:26.49ID:LAnypm690
通販仕込みなんかな？
店頭価格キープはかなり好印象
0670ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cbb3-uPE/)
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2017/12/30(土) 22:14:00.94ID:MMTZXwBh0
店頭価格で出してると宅麺側は利益どう出してる？
0672ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ cabd-MiNv)
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2017/12/30(土) 22:18:56.10ID:LAnypm690
掛け率５５％
毎月３千円の㏋販売管理費
らしいよ
0673ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Sp03-Vj4k)
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2017/12/30(土) 22:31:31.76ID:mDPzd71Mp
経費で落として節税。基本やな
0674ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Sp03-Vj4k)
垢版 |
2017/12/30(土) 22:32:34.48ID:mDPzd71Mp
雇われは理解できないけどね。
0675ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4a9f-/h/y)
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2017/12/31(日) 02:25:42.18ID:nl4kpNOg0
宅麺のアブラ3倍は欲しい
0676ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6beb-Auke)
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2017/12/31(日) 03:20:02.88ID:A6dMnvuc0
宅麺にサービス求めるのは筋違いだしな…
ニンニクは自前でなんとかなるけどアブラはどうにもならんよね
0678ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0be4-QGEi)
垢版 |
2017/12/31(日) 05:17:55.28ID:Q7a2vCkp0
昨日、今年最後のどでん行けなかった
0679ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW eab6-iIz3)
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2017/12/31(日) 07:30:14.33ID:gZIk1a1f0
>>669
よく見たら税抜価格だから実際は若干高いと言う罠
0680ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6beb-Auke)
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2017/12/31(日) 08:16:34.30ID:A6dMnvuc0
なるほどな、どっちにせよ美味そうじゃねーし選択肢から外すわ
0683ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4a9f-/h/y)
垢版 |
2017/12/31(日) 22:05:41.53ID:nl4kpNOg0
大宮昼の閉店間際行ったらちっこい豚一枚しか入ってなかったわ
指摘したら入れてもらえたんかな
0684ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cbb3-uPE/)
垢版 |
2017/12/31(日) 22:12:49.55ID:gfFP439Z0
年末お土産豚買ったら普段より小ぶりだった
350gくらいか？
0686ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ca3a-Auke)
垢版 |
2018/01/01(月) 02:34:05.24ID:WI9307Tn0
いくら馬鹿でも流石に量り売りするからそれはないだろ
0687ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ced5-FiVz)
垢版 |
2018/01/01(月) 02:55:29.51ID:Mps07DL+0
以前からブタのボリュームに関しては結構バラバラな印象がある
最近は1枚プラス小さいのが付いてくることが多かったけど、それより少し前は一枚だけって事が多かった
作る毎に違うのか日によって違うのかはわからない
本店の話ね
0688ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6beb-Auke)
垢版 |
2018/01/01(月) 03:11:36.76ID:fu0+WigG0
新年早々貧乏くさい話やめろよ
ブタ食いたいならマシで食えばええやん？
それで文句いうならわからんでもないが、俺は麺目的だからブタは正直どうでもいいって考えだわ

麺とスープに関してのダメ出しは参考にしたいが、流石にブタはねーわ
0690ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa2f-F/sq)
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2018/01/01(月) 10:42:01.56ID:yG+gK4XCa
豚の量より、豚の固さの方が気になるな
柔らかいホロホロの豚が良いのに、この前の大宮の豚は固かった
0691ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW de81-uPE/)
垢版 |
2018/01/01(月) 10:49:28.74ID:+y8eAP/M0
年始はいつからやってるのかな？
0692ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ dee8-vbrq)
垢版 |
2018/01/01(月) 11:45:19.58ID:Y9qdRbN30
>>691
https://ameblo.jp/doden1105/
どでんのブログどーぞ

３連休のイベントも告知されてるな、行っても北浦和しか行かないけど
0693ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW de81-uPE/)
垢版 |
2018/01/01(月) 17:17:20.10ID:+y8eAP/M0
>>692
ありがとう！
0695ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ca8a-E6UE)
垢版 |
2018/01/02(火) 13:09:53.76ID:eQMeAtI40
伴内

ネ申

伴内

ネ申
0700ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0be4-QGEi)
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2018/01/03(水) 04:17:10.93ID:cZqqpfsc0
>>696
北浦和はもっと味の想像つかないかw
あのニンニクとすき焼き風味が合うのかは試してみないと
甘味強いなら卵追加したくなるのでは
0701ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 63c3-E6UE)
垢版 |
2018/01/03(水) 09:36:36.01ID:NqaEk1IK0
伴内

ネ申

伴内

ネ申
0702ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdbf-RjiE)
垢版 |
2018/01/06(土) 10:20:02.12ID:sIT7jBgGd
北浦和今日から赤やるけど、もう並んでたりするのかな？並んでもいいけど、着丼まで30分くらいで勘弁してほしい。
はじめて赤食べるので楽しみ。二郎行こうか迷ったけど、一度赤食べとこうと思った。
0705ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdbf-RjiE)
垢版 |
2018/01/06(土) 11:42:40.35ID:sIT7jBgGd
赤はじめて食べてきた。
申し訳ない、個人的には期待はずれ。
辛さが目立って味噌の旨さをあまり感じなかった。
これも個人的な話だけど、二郎京成大久保の味噌の方がうまいと感じた。
辛さを求める人ならうまいと感じるかも知れないが、味噌の旨さを求めるのであれば違うかな。
油そばの方が旨さ感じるとは書いてあるけど、、
0707ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdbf-RjiE)
垢版 |
2018/01/06(土) 12:15:26.03ID:sIT7jBgGd
>>706
いや、開店10分前に並んだけど、セカンドロットで行けたわ。
0709ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdbf-RjiE)
垢版 |
2018/01/06(土) 12:50:16.00ID:sIT7jBgGd
>>708
ニンニクどでんだったひとか。あ、いつもはもう少しうまいんだ？んー、、じゃあ判断できんなあ。
0710ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4be4-J/iV)
垢版 |
2018/01/06(土) 13:02:49.19ID:aTKZyXnJ0
北浦和５ロットぐらいだったけど、並び大したことなかった
0714ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spcf-RjiE)
垢版 |
2018/01/06(土) 18:13:16.36ID:O2RWcfTEp
辛味噌は別皿可？
0717ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｴｰ Sa3f-WYy/)
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2018/01/06(土) 21:13:41.65ID:P56xKgz7a
すき焼き微妙だったわ…
甘すぎる…
0719ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4bb3-RjiE)
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2018/01/07(日) 09:12:02.09ID:4Wwbd4QO0
普通に別皿できた
0720ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4be4-J/iV)
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2018/01/07(日) 14:54:28.93ID:HIyHlKTi0
すき焼きそんなに甘くなかった
個人的にたまにはやって欲しいレベル
0721ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9f3a-hL1C)
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2018/01/07(日) 15:20:29.70ID:jZZC5rQ50
>>718
豚の餌食いそうな顔と体型してるな
0727ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9f9f-7iNV)
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2018/01/08(月) 22:19:33.99ID:AM2YaZCm0
多分富士丸系自体も直系二郎も食ったことないんだろう
0731ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spcf-RjiE)
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2018/01/09(火) 16:28:32.45ID:ZYFaYJSrp
赤で炙り豚なら最強？
0734ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4bb3-RjiE)
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2018/01/09(火) 20:36:31.85ID:xqsCcpOI0
味噌ラーメンみたいな味噌感は全くない
0738ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3de4-NZAJ)
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2018/01/11(木) 05:05:48.47ID:xRZFZGya0
もうすぐ大宮一周年だな、早いもんだ
0739ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7db3-SbKl)
垢版 |
2018/01/12(金) 00:09:08.79ID:o5fLXEEY0
偉そうにしみじみするなよ
0741ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6a9f-kfZt)
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2018/01/13(土) 02:25:09.92ID:QxXqmAst0
いつも昼間の閉店間際に行くけど基本中待ちで酷いと外のベンチに座れない
営業時間過ぎても並んでれば食えるからいいけど
0743ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3de4-zccW)
垢版 |
2018/01/13(土) 07:27:30.90ID:cjazzo8F0
とにかく大宮はあのラーメン激戦区でよく浸透したなと思うよ
休日の朝一なんかほとんど並びなかったからな
それでも今はまだ並びきつくないし今のうち食っとこと思う
この時期つけ麺食えるのもありがたい
0744ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 36d5-53ns)
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2018/01/13(土) 08:22:10.28ID:KyhBK9VG0
ラーメン食いに行くのに徒歩か車かの俺には大宮の立地は辛いｗ
本店は徒歩圏内だからありがてえんだけど旧つけ麺喰いたいんじゃ
なんで本店だけ炙りと赤のループなんだよｗ
レギュラーメニューいじってくれよいい加減
0745ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spbd-SbKl)
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2018/01/13(土) 09:30:47.80ID:f47SGksYp
イケメンもそろそろオペして欲しいな
神接客だからオペ覚えれば抜群だろ
ヤムチャとか言われてるガキはしょっぱいし
0748ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 36d5-53ns)
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2018/01/13(土) 16:12:55.96ID:KyhBK9VG0
チャリでも行けるけど往復30分以上掛かるとこにはチャリで行きたくないんだよわかるだろｗ
特に腹いっぱい食った後の帰りのチャリとかめんどくさくて無理だわ
つけ麺は新都心ファンがそれなりにいることは理解してるけど、どでんのつけ麺といえば旧つけ麺
新都心は完全オリジナルの別もんだな
0749ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｲｰT Sa7d-lXUw)
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2018/01/13(土) 16:47:26.00ID:TgpYSlhka
>>118
富士丸からそのオイリーとクタ野菜を取ったらもう別物だね
大宮行ったけど、スープの味はたしかに富士丸でも、
伝わってくるものが全然違った
0750ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7db3-SbKl)
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2018/01/13(土) 17:55:42.11ID:LZp1ibss0
本店にいた要領悪そうなオッさん新都心に飛ばされたのか？ヤムチャに気に入られないと本店では使ってもらえないのかね
0751ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Spbd-gjn/)
垢版 |
2018/01/14(日) 00:18:38.59ID:ZFWEXPDMp
おれは天津飯と餃子の接客が好き。
0754ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1597-EKU2)
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2018/01/14(日) 02:08:51.42ID:3L4wIrM30
ジロリアン、ワイ明日初めてのどでん
大宮店か浦和店で迷い中
味は一緒？
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