【新町】蓮爾 その28 [無断転載禁止]©2ch.net
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新町一丁目店
【住所】 世田谷区 駒沢4-29-13 ケー・テー駒沢1F
【最寄駅】 駒沢大学・桜新町（東急田園都市線）
【営業時間】 平日17:00〜23:00 土曜日11:00〜17:00 祝日は特に要確認 (L.O.は閉店20分前頃)
【定休日】 日曜日、連休、年末、お盆は休みあるよ、詳しくはTwitterでね（お店で）
【Twitter】 @hasumishinmachi PC: https://twitter.com/hasumishinmachi
モバイル: https://mobile.twitter.com/hasumishinmachi
定休日や営業時間の変更情報は前月末のツイートでお知らせしてたりするので必ず遡ってチェックしてね
限定メニューなどの情報もあるよ
したー
前スレ
蓮爾 その25
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1463323118/
蓮爾 その26
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1468896698/
【新町】蓮爾 その27 [無断転載禁止]©2ch.net
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1480295050/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured >>470
それはあつもりで頼んで麺だけツケダレにぶちこむだけでいいよね >>470
俺は>>471の逆で普通につけ麺頼んで麺の丼にスープ入れて食った
うまかったよ 今日2018初で来店しました。
新人？
慣れない助手と悪戦苦闘する店主。
キャベツの量がハンパ無い。
コスト無視か。
豚は硬かった。
けど美味しかったです。
新人がんばれー 今日2018初で来店しました。
新人？
慣れない助手と悪戦苦闘する店主。
キャベツの量がハンパ無い。
コスト無視か。
豚は硬かった。
けど美味しかったです。
新人がんばれー ずーっと行ってないんだけど、一時高級ブタにするとかしないとかあったけどどうなったのかな？
知ってる人いれば教えてください
俺は一個づつ入ってたと言われてるの食べたけどそれぞれ美味かった覚えがある あったねえそんな時
さしたる感想も見かけず時は流れた感じ ここ変えます系のツイートは話半分ていうか結局はしないものだと思っておけば間違いない 店主の気分で豚も仕込み・切り方変わるから、銘柄変わっても絶対気付かない自信がある
移転してからはそこまでだけど、さんこま時代は一時期デフォで巻いたりもしてたし 今日行く奴はかなりの強者だなー
帰り道で泣きそうになるだろ 蓮爾 新町 @hasumishinmachi 4h4 hours ago
本日雪の為21:30迄での営業予定です。
宜しくお願い致します。 246の渋滞って蓮爾渋滞だったのかみんな好きだね〜 マスターも西武も独身なのかな
すごいどうでもいいんだけどさ、所帯臭ないよね あの二人の無機質さはラーメン業界でも随一だよな。まぁ美味いから何でもいんだけどね 仲良い常連や親友の葬式でもあの表情で焼香の時にした〜って言いそう 蓮爾 新町@hasumishinmachi
切刃が壊れた為、本日から少しの間細麺になります。
蓮爾 新町@hasumishinmachi
すいません明日と途中からで、本日分までは通常麺です。 相変わらず日本語が怪しい
明日と途中から
は
明日の途中から
でおk？ 行ってみたいような行ってみたくないような
あの太い麺を食いに蓮爾行ってるからなー 明日の営業開始時は作り置きの麺で太麺、今日作った細麺は途中から出されるんだね
同じハスミでもロットで熟成度合いが違うんだな
太すぎて切刃もイカレやすいのかな
負担すごそう 細麺も食ってみたい気がする
次にいつ食えるかわからんから行ってみようかなあ
雪予報が怖いけど、、、 細麺登戸で食ったことあるけど通常時よりバキバキの固茹ででうまかったよ 昨日行ったばかりだから来週までやってればいいなあ。 ラーメンよりおいしい稼げる情報サイトとか
グーグルで検索⇒『羽山のサユレイザ』
E2B1E 切り刃が届いたので週明けから通常の麺に戻るとのこと
あの細麺はデロすぎて小麦が溶け込みスープがシチュー化する 俺のは適度な硬さでんまかったよ。
口の中で細麺がモゾモゾするのたまらん。 いけなかった。。今日臨休だったし
細麺のつけ麺食いたかったぜ てかつけ麺にラー油入れるの微妙じゃね？
普通の出して欲しいわ、たまかけみたいな 食券出す時に言えばラー油抜きぐらいならやってもらえるんじゃね？ あれはラー油のかがみと言って義太夫にかざすとお姫様になるんだぞ 新天皇が一般参賀で
「新年を迎えてみなさまとこうして会えることを喜ばしく思います。したー」
とか言って、雅子さんが満面の笑みで手を振るのかよ 今日たまつけっての食べたいんけど、あれって西武に50円払えばいいの？ 今日たまつけっての食べたいんけど、あれって西武に50円払えばいいの？ 登戸でやってたゲリラ限定辛いラーメンとか新町でもたまにはやってほしいな なるほど。ありがとう。
ちなみに、たまつけってうまい？ 「うまい？」とか質問する奴って何なの？
好きな奴にとっては美味いし嫌いな奴にとっては不味いだろ？ 「たま」を「◯◯る」のが「うまい」とか
マジでいやらしい///
ちなみに一般的に左の方が長いのは母胎内での器官形成が早いからとされています
参考になったかな？ たまつけ、それなりに需要があるからメニューから消えないんだろうし、
人気があるならみんなバンバン頼んでるだろうし、まあ結局その程度だろ
533の人言ってることは正しいけど、その書き方だと叩かれてもしょうがないかなｗ たまつけってノーマルつけ麺からラー油抜いて玉ねぎと魚粉入れとるだけやろ？
別に新たに用意いらないしな 俺はさんこま&新町のえびしか知らないからか、
「えびってうまいか？」と思ってる
俺はぶっちゃけまずいとも思ってる
登戸はうまいかもしれないが ちなみに、ノーマル、たまのラーメンもつけもうまいと思ってるよ
たまはブレないし、好きなら無条件に注文できる安定メニューだよね エビメニューは桜エビの主張が強すぎて蓮爾好きの中でも人を選ぶよな
俺もぶっちゃけ苦手
ひと通り試してノーマルのラーメンか、つけ麺、時々たまラーメンのローテーション つけ麺系はつけ汁冷めるの早いからうまさのピークは最初の3すすりくらい
つけ麺の宿命だがせめてつけ汁あつあつにしたり器あっためてほしいわ やっぱり、スープをケチられてることもわからない信者からはろくな意見でないね^^ お、久しぶりに現れたな
今はスープの量は普通のラーメン屋並みだぞ？
もうお前の出番はないよ そうか、じゃそのうち行ってみるよ^^
店主も俺の意見を聞いて心入れ替えたんだね^^
でも、スープ少ないくらいの方がバランスがいいと言ってた君たちが、スープが増えて薄くなってバランス悪くなったという意見が出ないのは不思議だね？^^ いや、味が変わって前ほどうまいと思わなくなったし
そう書いたよ 先週行ったらスープの乳化が進んでたのか、バターが入ってるみたいな風味と味と粘度があった。 陸と同じ世田谷通りにあって、もう閉店した二九がバターみたいな味だったな
ふと思い出した 二九がなくなってから何故か陸スレ荒れなくなったな
不思議なことだ 二九といえば奥さんが美人だと騒がれてたな
俺も言ったがやっぱりやる気ないおっさん二人が店員じゃないと見られてること意識して存分に味わえんわな 陸スレで暴れてた奴は、陸を「浅はかパクりラーメン」とか言ってた
何故か二九という陸と間違えそうな屋号の店のことは
浅はかパクりラーメンなどとは言わなかった
これも不思議なことじゃったのう サンキューハッス
今日も街の巨匠に感謝 featuring. O-Y-S-eye 蓮爾ジャンキーの君らが二番目に好きなラーメン屋とそこの一押しメニューは？
俺は千歳船橋の勢得のつけ麺
やはり駅から遠いのが難点 勢得はつけ麺よかラーメンの方が好きだな
あそこのエビ油の効かせ方は秀逸 昨日食って、「もう蓮爾は当分いいや…」と思ったのに１日経ったらもう食べたくてしゃーない 高田馬場のマクナカって店が蓮爾に似てるって聞いて外回りの帰りに寄ったら微妙だった
なんかの日でラーメン500円だったから得したけど ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
