明智光秀の娘(細川忠興の妻)は、ふたくち、みくち食べてみてから
カウンター置きの魚粉で調節できるから、やや薄味なのも問題ないな。
鶏白湯に魚粉を足すというのがなかなかいい。魚粉のブレンド具合もいいかんじ。
チャーシューが数年スパンで劣化と上質化を繰り返してるけど今の肉は旨いな。