ラーメン二郎中山店 [無断転載禁止]©2ch.net

2017/09/04(月) 12:11:26.50

語れ

2017/11/20(月) 20:59:23.28

>>425
その通りです

2017/11/21(火) 02:36:31.79

味が薄い時って見てると麺の湯切り適当な時なんだよな
完全に店員の怠慢じゃん
まぁもう行かないからいいけど
てかここで擁護コメしてるのって店員か？ww

2017/11/22(水) 05:07:43.10

加えて言うと、食べきれなくて席を占領し続けるよりは、早い段階で食べるのを諦めて席を立った方が次のお客さんの見込み茹でのラーメンを無駄（廃棄）にしないで済むので、二郎独自のルールと言うか目線としてはソチラの方が優良なお客さんということになると思います。

そう言った意味で考えて行くと、個人的に行きつくところはお店にとって一番の害悪は「麺マシ」と言うことになります。

想像だけで書いていくので超絶間違っているのかも知れません。読み飛ばしてください。

例えば6杯の小ラーメンを1度に作ることが出来る店舗で麺マシを頼んだお客さんがいると、麺マシ1杯（小3杯分と仮定）と小ラーメン3杯しか作れないことになります。

通常なら小ラーメン￥700×6で￥4200の売上が見込まれるハズですが、麺マシは大ラーメン￥800（場合によって+￥100）と小ラーメン￥700を3杯＝￥2900〜￥3000しか売上が見込めなくなります。

1ロットで￥1200の売上の損失。薄利多売のラーメン二郎では影響が大きいのでは無いかと想像します。

また麺マシして食べるのに時間がかかって席を占領し続ける場合もっと影響が大きくなると考えられます。

本人だけがお店と仲が良いと思い込んでいて僅かな追加金額で麺マシを頼むのですが、食べるのに例えば45分かかるなんて場合は、商売をしているお店側に嫌われて当たり前なんだろうなぁ。と思ってしまいます。

また、お店との信頼関係も無くて良いお客さんでも何でも無いのに、あさましく麺マシを頼める人の精神構造は僕には理解出来なくて。

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
おい山田、narcyさんの言う事守って明日から麺マシだすなよ各店舗にも通達しとけや

2017/11/22(水) 05:07:59.30

加えて言うと、食べきれなくて席を占領し続けるよりは、早い段階で食べるのを諦めて席を立った方が次のお客さんの見込み茹でのラーメンを無駄（廃棄）にしないで済むので、二郎独自のルールと言うか目線としてはソチラの方が優良なお客さんということになると思います。

そう言った意味で考えて行くと、個人的に行きつくところはお店にとって一番の害悪は「麺マシ」と言うことになります。

想像だけで書いていくので超絶間違っているのかも知れません。読み飛ばしてください。

例えば6杯の小ラーメンを1度に作ることが出来る店舗で麺マシを頼んだお客さんがいると、麺マシ1杯（小3杯分と仮定）と小ラーメン3杯しか作れないことになります。

通常なら小ラーメン￥700×6で￥4200の売上が見込まれるハズですが、麺マシは大ラーメン￥800（場合によって+￥100）と小ラーメン￥700を3杯＝￥2900〜￥3000しか売上が見込めなくなります。

1ロットで￥1200の売上の損失。薄利多売のラーメン二郎では影響が大きいのでは無いかと想像します。

また麺マシして食べるのに時間がかかって席を占領し続ける場合もっと影響が大きくなると考えられます。

本人だけがお店と仲が良いと思い込んでいて僅かな追加金額で麺マシを頼むのですが、食べるのに例えば45分かかるなんて場合は、商売をしているお店側に嫌われて当たり前なんだろうなぁ。と思ってしまいます。

また、お店との信頼関係も無くて良いお客さんでも何でも無いのに、あさましく麺マシを頼める人の精神構造は僕には理解出来なくて。

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2017/11/22(水) 19:07:56.65

最近下ブレ多すぎる
めちゃくちゃ甘かったぞ
みりんっぽい安い甘みで残してしまった

**ラーメン大好き＠名無しさん** (JPW 0Hcb-iYYE) · 2017/11/23(木) 02:36:33.82

今日午前の部の12時頃行ったけどいつも通り美味かったぞ？甘いって関内くらい甘いのかな？

2017/11/23(木) 05:54:53.43

加えて言うと、食べきれなくて席を占領し続けるよりは、早い段階で食べるのを諦めて席を立った方が次のお客さんの見込み茹でのラーメンを無駄（廃棄）にしないで済むので、二郎独自のルールと言うか目線としてはソチラの方が優良なお客さんということになると思います。

そう言った意味で考えて行くと、個人的に行きつくところはお店にとって一番の害悪は「麺マシ」と言うことになります。

想像だけで書いていくので超絶間違っているのかも知れません。読み飛ばしてください。

例えば6杯の小ラーメンを1度に作ることが出来る店舗で麺マシを頼んだお客さんがいると、麺マシ1杯（小3杯分と仮定）と小ラーメン3杯しか作れないことになります。

通常なら小ラーメン￥700×6で￥4200の売上が見込まれるハズですが、麺マシは大ラーメン￥800（場合によって+￥100）と小ラーメン￥700を3杯＝￥2900〜￥3000しか売上が見込めなくなります。

1ロットで￥1200の売上の損失。薄利多売のラーメン二郎では影響が大きいのでは無いかと想像します。

また麺マシして食べるのに時間がかかって席を占領し続ける場合もっと影響が大きくなると考えられます。

本人だけがお店と仲が良いと思い込んでいて僅かな追加金額で麺マシを頼むのですが、食べるのに例えば45分かかるなんて場合は、商売をしているお店側に嫌われて当たり前なんだろうなぁ。と思ってしまいます。

また、お店との信頼関係も無くて良いお客さんでも何でも無いのに、あさましく麺マシを頼める人の精神構造は僕には理解出来なくて。

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2017/11/24(金) 02:32:29.58

加えて言うと、食べきれなくて席を占領し続けるよりは、早い段階で食べるのを諦めて席を立った方が次のお客さんの見込み茹でのラーメンを無駄（廃棄）にしないで済むので、二郎独自のルールと言うか目線としてはソチラの方が優良なお客さんということになると思います。

そう言った意味で考えて行くと、個人的に行きつくところはお店にとって一番の害悪は「麺マシ」と言うことになります。

想像だけで書いていくので超絶間違っているのかも知れません。読み飛ばしてください。

例えば6杯の小ラーメンを1度に作ることが出来る店舗で麺マシを頼んだお客さんがいると、麺マシ1杯（小3杯分と仮定）と小ラーメン3杯しか作れないことになります。

通常なら小ラーメン￥700×6で￥4200の売上が見込まれるハズですが、麺マシは大ラーメン￥800（場合によって+￥100）と小ラーメン￥700を3杯＝￥2900〜￥3000しか売上が見込めなくなります。

1ロットで￥1200の売上の損失。薄利多売のラーメン二郎では影響が大きいのでは無いかと想像します。

また麺マシして食べるのに時間がかかって席を占領し続ける場合もっと影響が大きくなると考えられます。

本人だけがお店と仲が良いと思い込んでいて僅かな追加金額で麺マシを頼むのですが、食べるのに例えば45分かかるなんて場合は、商売をしているお店側に嫌われて当たり前なんだろうなぁ。と思ってしまいます。

また、お店との信頼関係も無くて良いお客さんでも何でも無いのに、あさましく麺マシを頼める人の精神構造は僕には理解出来なくて。

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2017/11/24(金) 02:32:46.41

加えて言うと、食べきれなくて席を占領し続けるよりは、早い段階で食べるのを諦めて席を立った方が次のお客さんの見込み茹でのラーメンを無駄（廃棄）にしないで済むので、二郎独自のルールと言うか目線としてはソチラの方が優良なお客さんということになると思います。

そう言った意味で考えて行くと、個人的に行きつくところはお店にとって一番の害悪は「麺マシ」と言うことになります。

想像だけで書いていくので超絶間違っているのかも知れません。読み飛ばしてください。

例えば6杯の小ラーメンを1度に作ることが出来る店舗で麺マシを頼んだお客さんがいると、麺マシ1杯（小3杯分と仮定）と小ラーメン3杯しか作れないことになります。

通常なら小ラーメン￥700×6で￥4200の売上が見込まれるハズですが、麺マシは大ラーメン￥800（場合によって+￥100）と小ラーメン￥700を3杯＝￥2900〜￥3000しか売上が見込めなくなります。

1ロットで￥1200の売上の損失。薄利多売のラーメン二郎では影響が大きいのでは無いかと想像します。

また麺マシして食べるのに時間がかかって席を占領し続ける場合もっと影響が大きくなると考えられます。

本人だけがお店と仲が良いと思い込んでいて僅かな追加金額で麺マシを頼むのですが、食べるのに例えば45分かかるなんて場合は、商売をしているお店側に嫌われて当たり前なんだろうなぁ。と思ってしまいます。

また、お店との信頼関係も無くて良いお客さんでも何でも無いのに、あさましく麺マシを頼める人の精神構造は僕には理解出来なくて。

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2017/11/24(金) 03:09:14.48

加えて言うと、食べきれなくて席を占領し続けるよりは、早い段階で食べるのを諦めて席を立った方が次のお客さんの見込み茹でのラーメンを無駄（廃棄）にしないで済むので、二郎独自のルールと言うか目線としてはソチラの方が優良なお客さんということになると思います。

そう言った意味で考えて行くと、個人的に行きつくところはお店にとって一番の害悪は「麺マシ」と言うことになります。

想像だけで書いていくので超絶間違っているのかも知れません。読み飛ばしてください。

例えば6杯の小ラーメンを1度に作ることが出来る店舗で麺マシを頼んだお客さんがいると、麺マシ1杯（小3杯分と仮定）と小ラーメン3杯しか作れないことになります。

通常なら小ラーメン￥700×6で￥4200の売上が見込まれるハズですが、麺マシは大ラーメン￥800（場合によって+￥100）と小ラーメン￥700を3杯＝￥2900〜￥3000しか売上が見込めなくなります。

1ロットで￥1200の売上の損失。薄利多売のラーメン二郎では影響が大きいのでは無いかと想像します。

また麺マシして食べるのに時間がかかって席を占領し続ける場合もっと影響が大きくなると考えられます。

本人だけがお店と仲が良いと思い込んでいて僅かな追加金額で麺マシを頼むのですが、食べるのに例えば45分かかるなんて場合は、商売をしているお店側に嫌われて当たり前なんだろうなぁ。と思ってしまいます。

また、お店との信頼関係も無くて良いお客さんでも何でも無いのに、あさましく麺マシを頼める人の精神構造は僕には理解出来なくて。

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2017/11/24(金) 03:09:30.34

加えて言うと、食べきれなくて席を占領し続けるよりは、早い段階で食べるのを諦めて席を立った方が次のお客さんの見込み茹でのラーメンを無駄（廃棄）にしないで済むので、二郎独自のルールと言うか目線としてはソチラの方が優良なお客さんということになると思います。

そう言った意味で考えて行くと、個人的に行きつくところはお店にとって一番の害悪は「麺マシ」と言うことになります。

想像だけで書いていくので超絶間違っているのかも知れません。読み飛ばしてください。

例えば6杯の小ラーメンを1度に作ることが出来る店舗で麺マシを頼んだお客さんがいると、麺マシ1杯（小3杯分と仮定）と小ラーメン3杯しか作れないことになります。

通常なら小ラーメン￥700×6で￥4200の売上が見込まれるハズですが、麺マシは大ラーメン￥800（場合によって+￥100）と小ラーメン￥700を3杯＝￥2900〜￥3000しか売上が見込めなくなります。

1ロットで￥1200の売上の損失。薄利多売のラーメン二郎では影響が大きいのでは無いかと想像します。

また麺マシして食べるのに時間がかかって席を占領し続ける場合もっと影響が大きくなると考えられます。

本人だけがお店と仲が良いと思い込んでいて僅かな追加金額で麺マシを頼むのですが、食べるのに例えば45分かかるなんて場合は、商売をしているお店側に嫌われて当たり前なんだろうなぁ。と思ってしまいます。

また、お店との信頼関係も無くて良いお客さんでも何でも無いのに、あさましく麺マシを頼める人の精神構造は僕には理解出来なくて。

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2017/11/24(金) 17:07:29.80

久しぶりに基地外が沸いているね。

2017/11/28(火) 20:25:10.16

バラ肉ぽいの入ってたんだけどバラ肉も混ぜてきてるのかな？

2017/11/28(火) 20:40:44.99

どうかな
でも何種類か使ってるよね

2017/11/28(火) 23:23:55.58

肉はバラバラだし

2017/11/28(火) 23:40:22.12

という感じさ

2017/11/29(水) 13:04:25.01

一本でもニンジン

2017/11/30(木) 05:16:58.05

ひさしぶりの二郎でどっちにしようか悩んで藤沢行ったらイベリコ豚やってた。脂がしつこいのと
薄っぺらな大きさで不完全燃焼だったわ。やっぱ中山にしとけばよかった。藤沢はイベリコ
終わったら年内もう一回かな

2017/11/30(木) 06:33:04.96

ここお前の日記じゃないんだわ
死ねガイジ

2017/12/01(金) 11:20:29.48

去年の年末くらいからしばらく豚が大判で美味かった時期あったよな？
今日は寒いのにこの時間で空き席三つありだわ、寒すぎて人が動かないのかな

2017/12/01(金) 11:42:24.26

中山の平日昼にはよくある話

2017/12/01(金) 20:52:58.32

夜の部で食ったけど立って待つ人いなかったぞ
めっちゃ空いてて焦らず食えた

2017/12/01(金) 21:18:38.85

帰国したら行くぜ

2017/12/01(金) 21:54:05.69

拉致られてるのか。。。

2017/12/01(金) 23:09:48.86

なんで海外にいるイコール拉致なんだ…

2017/12/02(土) 11:33:13.30

>>447
9時頃行ったら結構並んでたよ
早い時間だと空いてるのかな

2017/12/02(土) 21:44:08.93

久し振りに行ったら昔佐藤二朗似の人に怒られてたメガネ君が途中までラーメン作るの任されててちょっと感動したね
ラーメンは野菜の臭みが無くなって美味くなってた
麺はかなり細くなった気がするけど

2017/12/02(土) 23:07:53.51

ざわざわ何してるんだろうね

2017/12/02(土) 23:27:24.64

何してんだろなぬののふく

2017/12/02(土) 23:46:48.25

>>453
辞めちゃったの？

2017/12/02(土) 23:58:24.83

今って店主お父さん眼鏡くんJK2人の布陣なのかな？

2017/12/03(日) 00:34:17.15

>>455
一年ほど前に

2017/12/03(日) 01:01:16.27

>>457
そうなんだ
お疲れ様だね

2017/12/03(日) 01:48:06.56

>>456
スワローズも入れてあげて

2017/12/03(日) 05:28:45.80

>>459
ああ～すっかり忘れてたw

2017/12/03(日) 08:28:09.90

赤ちゃんがすっかり忘れられてる

**ラーメン大好き＠名無しさん** (JPW 0H21-zxLK) · 2017/12/03(日) 22:42:33.08

たなべ助手が立派になったからねぇ

2017/12/04(月) 13:29:25.09

７周年間近　何が乗るかな

2017/12/04(月) 14:09:04.17

久しぶりに大ラーメン、ニンニク、アブラ、カラメ。
https://i.imgur.com/TiGCUXq.jpg
今日は好みのしょっぱうまなスープ。最高だった。

**ラーメン大好き＠名無しさん** (JPW 0H21-zxLK) · 2017/12/06(水) 02:19:00.24

今年は冷やし中華はやめて欲しい

2017/12/06(水) 05:39:31.06

>>465
なら冷麺か…

2017/12/06(水) 05:54:37.88

味噌やろうや

2017/12/06(水) 07:09:03.80

油マシって、俺には無理だな。
でも見た目うまそうなんだよな。
魅力は確かにある。今度コールしてみるか。
でも血管に悪そうだしな。

2017/12/06(水) 07:30:41.02

>>468
脂のこと？

2017/12/06(水) 08:26:33.34

>>468
中山のアブラってプリプリしっかりしてるからカラメと併せてヤサイにニラダレにまぶして食べるの最高なのにな

**ラーメン大好き＠名無しさん** (JP 0Hb5-HgL3) · 2017/12/06(水) 11:05:22.72

この前久しぶり本店行ったら油、麺量きついなと思った
最近二郎行く回数減っちゃってるけど、久しぶり中山行きたい
中山は家から近いのも幸い

2017/12/06(水) 14:01:54.11

今行ったら真面目そうなＪＣ二人組がちんたら食いながらしゃべってた
「食べても食べても減らなーい」

かわいい

2017/12/06(水) 20:15:40.95

>>472
はあ?

2017/12/06(水) 20:19:05.52

ピザもイラン

2017/12/06(水) 20:42:44.58

ハンバーグ乗せないかな

2017/12/06(水) 22:59:58.75

実家がとんかつ屋さんだからブタが美味いのコピペが見つかりません。
どなたか完全版をプリーズ！

2017/12/06(水) 23:09:28.82

ヤサイは、モヤシ7：キャベツ3の割合。店主の実家がとんかつ屋だけあって、キャベツが甘くて柔らかく良かった。

**ラーメン大好き＠名無しさん** (JPW 0H21-zxLK) · 2017/12/06(水) 23:23:53.60

中山のアブラは美味いから増した方が良いぞぉ

2017/12/07(木) 00:48:25.56

実家がとんかつ屋ってあのおやじさんって事になるんだが夕方に仕込み始めて間に合うのだろうか

2017/12/07(木) 04:53:18.76

豚カツ屋で親父さんに遭遇してみたい

2017/12/07(木) 14:47:14.79

愛情マシマシぼなぺてぃーとって言えばいいことあるよ

2017/12/07(木) 15:09:38.35

お父様の締めたつけ麺好き

2017/12/07(木) 23:07:44.53

tsubasaの別垢発見

https://twitter.com/Mr38867633

2017/12/08(金) 01:36:56.86

水曜日の夜にAV女優みたいな女来てたな。男連れで。

2017/12/08(金) 04:46:31.26

スキンヘのゴツい奴やろ？

2017/12/08(金) 09:54:41.50

>>477感謝！
ただもっと核心なヤツもあった気がw

2017/12/08(金) 17:37:01.61

この流れだと今年のメモリアルスペシャルメニューはとんかつラーメンだな

2017/12/08(金) 17:51:27.33

豚ロースを揚げた物が乗ったら熱いな！щ(゜▽゜щ)

2017/12/08(金) 18:48:50.17

ばいこー？

**ラーメン大好き＠名無しさん** (JPW 0H1b-eDaX) · 2017/12/08(金) 23:39:01.16

無いな揚げ物は手間かかり過ぎる
豚にパン粉をパラパラした奴とか？

**ラーメン大好き＠名無しさん** (JPW 0H1b-eDaX) · 2017/12/08(金) 23:39:52.99

郎郎郎の辛揚げになっちまうな

2017/12/08(金) 23:41:21.91

トンカツは無いだろ
あるとしたら、野菜をキャベツの千切りに変更だな
ついでにトンカツソースもトッピングに

2017/12/09(土) 09:40:35.02

忙しくなってきたwww
https://twitter.com/NKYMJIRO/status/939271380469555201

2017/12/09(土) 09:42:53.46

藤沢はえび油。迷う人もでるな。

2017/12/09(土) 11:31:10.10

八王子からだとどちらへ行ったらいいですか？

2017/12/09(土) 12:27:20.39

>>495
あなたのやる気次第としか…

2017/12/09(土) 12:28:39.65

>>495
電車で行くならJR横浜線で中山が出やすいのでは？

2017/12/10(日) 05:14:02.92

今日横ハメ線乗るので中山寄れるかもーやたー

2017/12/10(日) 09:30:18.24

今日、大行列かな？

2017/12/10(日) 13:16:17.89

焼きカレーが美味すぎて涙がこぼれそうになったwwww

2017/12/10(日) 14:53:49.92

ピザとカレーの汁なしもできるん？

2017/12/10(日) 15:21:31.24

ハーフ&ハーフはできないんじゃね

2017/12/10(日) 15:22:06.51

できる

2017/12/10(日) 15:37:20.85

>>500
汁なしと汁ありどっち食べました？

2017/12/10(日) 15:47:19.52

大デブが食べて出てきたのに、また列の後ろに列んで驚愕したわ

2017/12/10(日) 16:31:28.97

1年ぶりのピザは最高だった。カレーも食べたかったが。

2017/12/10(日) 19:03:05.83

カレー最高

2017/12/10(日) 19:08:18.94

僕は麺増しを要求します(^_^;)

2017/12/10(日) 20:59:03.83

>>504
汁なしにしましたよ！
甘口なのにカレーの香りが凄くイイね！

2017/12/10(日) 21:54:21.31

行ってきた！そんなに並んでなくて良かった
チーズは要らんような気がしなくもないかなあ

2017/12/10(日) 23:57:21.98

>>509
いいなー
限定の時って夜は何時ころ宣告なんだろ

2017/12/11(月) 05:25:15.61

黒アカコンビ限定復活。

2017/12/11(月) 10:37:08.62

焼チーズは有料レギュラーにしてほしいが、
焼き担当の人が必要だから難しんだろうな。
昨日も4人フル回転だったし。

2017/12/11(月) 12:59:14.40

カレーはよく混ぜて。

2017/12/11(月) 13:08:37.30

豚に焼きチーズカレーとニンニクつけて食べるの最高だった

2017/12/11(月) 14:03:23.11

>>515
わかるわ～

2017/12/11(月) 14:15:05.57

汁なしだと量多くなる？
いつも大豚余裕なのに今日に限ってかなりキツかった

2017/12/11(月) 15:11:50.48

カレー入れたら二郎じゃないじゃん。

2017/12/11(月) 17:08:26.56

平成なのにすんげえ並んでるらしいな

2017/12/11(月) 17:14:05.19

昭和の頃は並ばず食べられたしな

2017/12/11(月) 17:33:23.25

ピザよりカレーだな。マジうまかった。もう焼かなくてもいいから、チーズカレーを定番トッピングにして欲しい。

2017/12/11(月) 17:50:53.66

汁なしはできないもよう

2017/12/11(月) 18:33:30.77

現在18時30分
待ち店内入れて10人。
周年イベントにしては空いてる方。

2017/12/11(月) 19:44:00.50

50人ぐらい並んでんじゃん

2017/12/11(月) 20:28:06.13

あまりにも酷い行列なので諦めました。
並んでて風邪引いちゃかなわん