芦屋・西宮周辺の美味しい店 part.39 [無断転載禁止]©2ch.net
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芦屋・西宮周辺の美味しい店を語ろう♪
※前スレ
芦屋・西宮周辺の美味しい店 part.38
https://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1493724681/l50
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured 生粋がみなとやと比較してどうなん？ってちょい前に書かれてたからみなとやで牛骨ホワイト食べてみた
同じ濃厚でも生粋より遥かに食べやすいな
生粋はチャーシューやらぼっかけやらで味がくどいわ
スープ自体もやけど
あっさりはスープは美味いけど段々チャーシューに侵食されるのが… スレでは散々叩かれてるが、好きな人もおるってことかな？ こってり醤油食ってみたけど、全然普通だったわ
また行きたいとは特に思わんけど、嫌うほど不味いとも思わんかった >>592
不味くはないよ
改善されたのかもやがくどいから食べてくうちにしんどくなるんよ いや、クドさについても言うほどじゃなかった
腹ペコてほどではなかったんだが、スープも普通に飲み干せたしな >>578
オーナーが滋賀の鉄山靠とバレた時点で、テンションだだ下がり >>594
なら改善したのかな
俺は大丈夫だったけど残す人もいたくらいだったみたいだしな
あとはチャーシューがどうなったかやなぁ
今度まだ食べてない塩を食いに行くとしよう いちにいさんに行ったら体の大きな店員じゃなく、最初からいた小さくてすばしっこそうな店長？に似た感じの小さいやや大人しそうな店員が一人で切り盛りしてた
弟とかかな いちにいさんって、あのコショウ邪魔じゃない？
なんで最初から入れてくれてんやろか。こちらに入れさせて欲しいわ。 それが分かってるから注文する時その旨伝えれば良いでしょ
別にそんな悪いふうに捉えられる事も無いだろうし 大体は言えば融通利かせくれるよね
麺哲みたいなこだわりもってるとこはダメだと思うけど 生粋こってり塩食ったけどやっぱりくどかった
なんか油っぽいのが纏わりつくような感じがするんよな
やっぱ油入りすぎやであれ あっさりのほう、油少なめで、って言ったら対応してくれたで。普通になった。あまりにも普通だがｗ
店員次第かもしれんけど >>603
こってりの油が後付けかどうかやね
あれいっそ油抜きにしたらなんか良さげな気はするわ 焼肉屋とかをメインでやってるところがやってる店だしな
一頭買いとかして他の店で使わないものとかで回してそうなきはする 生粋に昼過ぎに行ったら三人くらいしか客がいなかった。落ち着いてきちゃったなー
北口の東の踏み切りに出来たところはどーなん。一回も行ってないから良くわからんが >>608
よほど人気店でもない限り、昼飯どき過ぎたらそんなもんだろ >>608
俺も昼過ぎに行ったけど日曜だったからかあやうく待ちになるとこだったぞ
平日はもう少し少ないだろうけどな
あと踏切って中津浜線のとこか？
>>488に俺が書いたが虎と龍の亡き穴を十二分に埋めてくれてると思う
ただチャーシュー麺とかがあんまコスパよろしくない感じ >>587
無料でもあそこまで行って食いたいとは思わんw ツイッターでらぁ祭の運営だかの呟きだと30〜4日休みって書いてるし上で何度か書かれてる長期休業とか閉店は撤回されたのかな？ 昨日も寒空の下、小汚い店の前に二十人ぐらい並んでたわ やむを得ず引き返した 時間の無駄が物凄い
はよ二郎（本物）やチェリー亭やマッチョでもええから・・・・ とにかくガッツリ食べさせる店が複数来て欲しいよね
寒いと並ぶのキツイ 暑いほうがマシ寒さだわ >>614
お前は荒らしか？
毎度毎度同じことばかり書きやがって >>614
もうお前は一条時か東京のどっかにでも引っ越せ いずれにしても本家の二郎と比べてみたい 来ないかな二郎
ドカ盛りマッチョやちぇりー亭は人口増が見込まれる西北〜JR西ノ宮〜夙川エリアに店舗がないことを深刻に受け止めてほしいね
客としてはわざわざ並ぶほどでもないと思うから全国チェーン店が良い立地の店舗を抑える前にガンガン出店して欲しいわ
一風堂なんかもう来てもてるし >>613
撤信5日から営業の張り紙がしてあった。
店主の体調次第の営業でしょうね なかた屋とかもそれくらいからかなぁ
家で朝昼とお節食ってたら食いたくなったけど三が日は無理だわなぁｗ 食いたいと思う反面、正月くらい休めよと思うけどね。
この辺はチートでえべっさんのときにも稼げるんだし >>623
店主がするならいいけど、今って雇われ店長だよな
基地害じみとるな WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
・１７：３０頃に到着すると、先客が７名いらっしゃいます。
・10/14土曜 13:30 渋谷のラブホ街の一角に店を構えているここ、ちばから渋谷です。市原の本店の方は我慢しながらも13回は行っています。外待ち4人。
私が並んだ後に続々と並び始めたのでタイミング良かったです。
・仕事ついでに初訪問、開店5分前で列5人。
・火曜日の夜。宅麺でしか食べたことのないちばからさんの渋谷店。店頭待ちも数名いて盛況のようです。
・14時過ぎで待ちあり さすが人気店
・店内入口付近には待ち席も幾つかあり、ナンバースリーで接続して待ちます。
・宅麺でしか食べたことのないちばからさんの渋谷店。店頭待ちも数名いて盛況のようです。
・開店時間11:30の5分程前に到着し、先待ち5名に接続。後続は多く、時折、店内待ちも発生していた。
・午後２時４分、店前から道路沿いに延びた先客たちに接続。
目視で数えられるだけで１５人、店前の通路には椅子が並んでおり、店内待ち席もあるようなので、３０人前後の並びのようである。
・平日昼間はさすがに空いてまんな！！ 待ち2人に接続。
・土曜日と言うこともあって混み具合が気になりましたが、開店15分前に到着。先客
は1名でした。開店5分前には10名程の列が出来ておりやはり、早めに並んで正解だ
と思いました。
・お昼時で数名の待ちでしたが、10分ほどで入店。
・店内は意外と広いつくりで、店の中で並びができていた。
・17:30訪問で、店内待ち、6名に接続、タイミングが良かったのか、10分ほどで着 席、6分後着丼です。
・１０月１１日水曜日、午後５時前に訪問。この店は５時からである。５時ちょうどくらいに行ってみると、２人待っている。
・そんなちばからの支店が、なんと渋谷道玄坂に?何かの間違いだろ?って気分でやって来たら、平日20時で13人待ちに接続。
やっぱりあのちばからに違いなさそうである。信じられん･･･
・12時35分頃でしたが、店内店外をあわせて10人以上待っており、30分くらいして、
席に座ることが出来ました。ここを目指して食べに来ている人が多いのだなという
印象を受けました。 >>619
そうなんだ、ありがとう
行ってみようと思いながら一度も行ったことないから近々一度行ってみるか ただのもやし大盛りを野菜マシマシとか言っちゃう奴は
関西人失格でありますw >>630
店はなくとも情報だけラーメンマンに行き渡っているもんな
ニンニクアブラマシマシ。野菜はいらん。って感じにな。 >>632
まじで？ 週末、塩を食いに行こうと思ったけど他に行こう >>632
いつの情報？
暮れに行ったときは、まぜと潮、海老の3種だったけどな >>634
徹信Instagramで調べたら誰かがアップしてた。どれが正しい情報なのかわからな 2号線沿いはぼちぼち開いてる店あるな
芦屋ラーメンに楓林ににしのみやラーメン
尼に行けばサイカや虎勝や三吉
近場だけでもこんだけ開いてたわ >>632
ありがとう
海老食べてみたくて興味持ってたから担々麺だけだとしたら辛いな >>632
その噂のソースは？
インスタの徹信公式と店舗画像どちらにもそんなの貼ってないのだが
ガセだろ
そもそも徹信で担々麺とか
縁じゃあるまいし 閉店のソースも無けりゃメニュー限定のソースも無いってなぁ
アンチでも居着いちゃったか？ どっちやねんな・・・
土曜に行きたいけど困るわ・・・店がSNSかなんかやってくれると助かるんだが・・・凝ったのじゃなく最低限の情報でいいので >>639
レギュラーメニューも知らん辺り、行ったことない輩が知ったかしてるだけっぽいな メニュー全て変わっていますって貼り紙されてるぞ徹信 メニュー貼り出されてたけど海老なかった
担々麺と黒ごま担々麺と汁なし担々麺であとはサイドメニューだったような
上で言われてるインスタの画像のコメでは、26日からこうなったみたいなこと書かれてるな
間に合えば帰りに食ってこようかな あちゃー
インスタとかでも画像上がってるしホントに変わっちゃったんだな・・・潮くいたかったのに 店主が変わったかのようなメニュー変更やな 行った時ないけどよ・・・ 徹信って、食べログスコアの割に、たいしてお客さん入っていなかったから、利益率の高いメニューに変更したかったんじゃないの。 味を変えてもいいからエビラーメンは続けなきゃ駄目でしょ〜 徹信 それが売りでしょ そのうち時代が来るよ 店主が変えたいんなら仕方ないだろ
それに意見言うならこんなところで書かないで店に行って直接言えよ・・・ >>653
そんなこと言いだしたら、味に関するあらゆる感想すらも店主に言え！って話になるな。
電子掲示板で検閲まがいなことはしない方がいい。 本当に前のメニューが好きだったなら店主にそう伝えれば悪いふうには思われないだろうし、もしかしたら復活もあるかもね
まぁ伝え方によってはクレームだと捉えられるかもしれんが 嫌なら見るなと文句あるなら直接言えって言う奴は一定数いるが脳に疾患でもあるの？ >>657
まぁ雰囲気は良くないしな
店主に愛想求めない俺でもたまに険悪で空気悪すぎな事があってきつい >>660
たしかに極めて雰囲気が悪い。
この前も女子２人が麺をすするや否や、「うわっ！ これ超美味しいやん♪」って顔を見合わせて、一口食べるごとにテンションが上がっていく雰囲気やったんやけど、
30秒も経たんうちに、睨みつけるような目つきで「ちょっと静かにもらえますか！」、やからなぁ〜。
別に全然迷惑なボリュームでもなかったのに、あれは可愛そうやった。
美味しさを分かち合うのも食事の楽しみのひとつなのに、あの店主はそれがわからんのやろうね。 >>661
まぁ麺が伸びるからなんだろうけど、それ書けばいいのにね
前に店主が並んでる客に声が大きいって注意した後に食べてる女性二人のおしゃべりを注意してた事があったんだけど、
それをシーってジェスチャーと聞こえないボソボソ声で注意してたから女性達は声がでかいと注意されたと思ったみたいで声のトーン落として、
また店主がジェスチャーとボソボソ声えで注意、また女性が更に声を小さくするの繰り返しで
店主が滅茶苦茶気まずかった 途中で送ってしまった、すまん
店主が最後には奥さんにはよ帰せってジェスチャーして、
まだ食べてるのにそこの二人だけ奥さんが下げれる皿探してはちまちま下げたりで追い返そうとしてた時は気まずかった
麺が伸びるからおしゃべりや携帯禁止って書けばみんな納得するし気まずい事も減ると思うんだけどな 麺哲でもそんな厳しくないと思うで
そんだけ自信もってやってる証拠とも言える？
一度行ってみたい 麺哲って行ったことないけど厳しい系なの？
ばっはは厳しいというか正直店主さんコミュ障っぽいのかなとは思う
味はなかなか美味いよ
そういえば最近気づいたけど、食べログは美味ければ接客が酷くても高い点数つける人が多いけど
グーグルレビューは接客酷いと点下げる人多いんだね ○雅流製麺みたいに神経質レベルの注意書き書いときゃ良いのにな ＞ばっは グーグルレビューは楽天みたいな短文系で書き込む敷居も低いので必然的にアホの短絡的なレビューが増える。
食べログみたいな長文文化で書き込む手間もあるとアホは減る。あとあんま店員達を含む内容の事を
書くと食べログ側側から訂正要請来るから載ってるのは結構マイルドになったのが多いね >>668
接客も評価に含まれるのは自然だし悪いことではないと思うけど味しか気にしない人には余計なんだろうね
食べログそんなシステムなのか、金で評価買えるとかも聞くし最近は商売っ気出してんね 徹信だけじゃなく和楽大勝軒も年末にメニュー変更したみたいやね
もりそばメニュー落ちはさすがに酷いでオバちゃん まじで？ 個人的には、もりそば食いに行く場所なのに・・・ >>669
(横柄な店員に)単純に何様だと腹が立つ、接客や内装含む雰囲気も大事って人間もいれば
味が良ければいい、物が良ければ良いって人間もいるからな〜。
食べログは批判レビュー見てみると「食べログから要請来てかなり削除したこれで満足か」みたいな
恨み節みたいなのがちらほらあるぞｗあと俺は飲食に勤めてるが食べログから営業電話かかってきて
金払うとPRで検索上位&プロが撮った写真になりますよみたいのがあるわ。実際そういう店ページあるでしょ公式みたいなの 東池袋大勝軒系でもりそば出さないとかさすがにアカンやろ
>>673
食べログはスポンサー表記されてるだろ ばっはは俺は特にはなんか気まずくなる場面に出会ったことないが正直あんな並ぶような味ではないな
並ばないで食べる分には及第点
上からで済まんけどね
並ぶぐらいなら水輝でも行く方がいい >>668
食べログ側じゃなくて店の要望やで
結構きついこと書いても大丈夫だったりするし
俺の場合は後にも先にも訂正させられたのはがんこラーメンぐらいやけどな >>677
水輝もたいがい並んでるけどそこまで美味いんかい？ バッハは最初はそんなことなかったよ。どんな客が来ようが普通によい接客をし一生懸命さを感じる店だった。
変わってしまったんだなあ。 >>679
水輝そこまで並んでる印象ないけど行く時間帯が昼時外してるからかな？
どっちも並ぶほどじゃないけど個人的にはばっはよりは水輝やな >>680
今でも奥さんは割りと愛想よく頑張って接客してる
喋る人いなければ店主さん何も言わないから気まずくもなくていいんだが
まぁ喋れないけど >>681
週末の昼時は並んでるよ
空いてたら行ってみたいと思ってるんだが、いつも表に数人並んでる 接客が悪いっていっても、従業員がコミュ障？みたいなだけなのと（二号線の武庫川を東に越えてちょいのところとか）、ガチで態度悪いヤカラみたいなの（割愛）とかいろいろあるしなぁ
前者ならそれほど気にならんが、後者みたいなのはちょっと。
まあ、態度が悪いのはバイトとかで店主がそこまでヘンってのはなかったけど >>674
載ってなかった
というかスープ自体が今までとはまったく別物 >>679
油そばうまいなぁ
かいわれ入ってるのが特に好みや 俺も和楽大勝軒行った。
もりそば無くなってた。
しょうが無いから中華そば食ったが、完全に味が変わってた。
西宮時代から通ってたが、このままではもう行く事はないと思う。
「もりそば人気なくて食ってるのは俺位だったのか？」って思ったが
みんなの書き込み見てみると俺の考えは間違いらしい。
オバタンらに何が有ったんだ？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
