0362ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa4f-w3Ob)垢版 | 大砲2017/09/25(月) 14:49:28.46ID:AeWk3ROPa >>355 ちゃんと計るとかじゃない プロなんだから計らなくても大体同じにできる 味見もしなくても味もわかる 二郎でもそれができる人とできない人といる わかる人は油の質の違いもわかる 寸胴の中の油は全部同じではない