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大阪のラーメン屋part102 [無断転載禁止]©2ch.net
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0001ラーメン大好き@名無しさん 転載ダメ©2ch.net(4段) (ワッチョイ daa5-6hdq [149.54.171.106 [上級国民]])
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2017/09/27(水) 21:36:54.03ID:SVl6LQUP0
前スレ
大阪のラーメン屋part101 [無断転載禁止](c)2ch.net
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1501159775/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:----: EXT was configured
0005ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ c2a5-59VC [149.54.171.106 [上級国民]])
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2017/09/27(水) 23:13:25.68ID:SVl6LQUP0
978:ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ (ワッチョイWW 465d-PyUP) :2017/09/27(水) 22:03:10.44 ID:E09eH7Ne0

>いくらなんでも酷すぎるからな。出来たばかりのハンバーグ専門店で
>生焼けハンバーグを出されたとか、
>レッドキャビアは
>いくらだから、100円の回転寿司で食ってるぜ、とか。


953 :ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ (ワッチョイWW 465d-PyUP) :2017/09/27(水) 00:14:33.13 ID:E09eH7Ne0

>前に焼き鳥でも名古屋より大阪の方が上って
>書き込みもあったがブランド鳥もないくせに何を言ってるんだと。
>ブランド牛も無いくせにウリの国が焼肉の本場と言ってるあの国と変わらん。
>鳥ユッケで食中毒出すし、あさりや海苔でも出すしな。
>全く大阪の現状が見えてないだろ。


まったくご当地ってこんなスレチばっかり
0009ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ (ワッチョイWW f65d-PyUP [119.24.61.33])
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2017/09/27(水) 23:23:03.64ID:E09eH7Ne0
>>1>>3-8
荒らしか?
0019ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ (ワッチョイWW f65d-PyUP [119.24.61.33])
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2017/09/27(水) 23:37:18.57ID:E09eH7Ne0
>>10
なら、少しくらい手伝おう。
大阪人に美学ってあるのか?
0023ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ (ワッチョイWW 9e5d-9A7e [119.24.61.33])
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2017/09/28(木) 00:50:57.59ID:QyXTVLRa0
>>22
じゃあ他所の食を馬鹿にしてればこのスレではOKってことか。
0025ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ (ワッチョイWW 9e5d-9A7e [119.24.61.33])
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2017/09/28(木) 02:40:40.73ID:QyXTVLRa0
>>24
粉もん文化は認める。昔は大阪や香川で良質な小麦がとれたらしいしな。
ただうどんに関しては讃岐に押されっぱなし、道頓堀にある
大阪新名物イイダコが一匹入ったたこ焼きってのもタイが先だしな。
0028ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ (ワッチョイWW 9e5d-9A7e [119.24.61.33])
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2017/09/28(木) 04:19:04.34ID:QyXTVLRa0
>>26-27
ラーメンの話したまえ。
0031ラーメン大好き@名無しさん (JPW 0H95-X8U2 [150.9.16.250])
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2017/09/28(木) 10:47:15.95ID:vTvHGmCAH
へんな奴沸いてて草
0036ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sdca-O1CP [49.98.84.146])
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2017/09/28(木) 13:50:02.36ID:nlaLQISid
どこも同じ味って舌がざっくりしすぎやろ
0038ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sdca-RsFN [49.98.51.175])
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2017/09/28(木) 14:46:32.74ID:1Kkepqthd
そろそろラーメンの季節ですなぁ
さぁ旨い所おせーて
0039ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa35-X8U2 [182.251.249.15])
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2017/09/28(木) 18:48:52.14ID:5yNx7tzva
久々に無鉄砲いってくるわ
背油たべたいんじゃ
0041ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e66d-iHa+ [121.82.6.127])
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2017/09/28(木) 23:56:06.44ID:TgkFfhvB0
関西人って並ラーメン1杯に出す金って、750円くらいが限度だから、家賃の高い都心部には名店ってできにくいですよね。
郊外の衛星都市に美味しい店が多いんだけど、雑誌やテレビではほとんど紹介されないですよね。
関東では値段の高いラーメン屋でも客が入るんですかね?
0044ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ (ワッチョイWW 9e5d-9A7e [119.24.61.33])
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2017/09/29(金) 00:28:36.95ID:B8XeWRPD0
>>43
材料損失分が無いし競争が激しいから、原価率4割とか普通だしな。
0045ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sp9d-G6kL [126.247.140.168])
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2017/09/29(金) 15:07:21.45ID:n+tf7yWcpNIKU
大東の而今って食べログの点数高いけどあれで美味いって言われてるの?
0047ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sdca-O1CP [49.98.72.75])
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2017/09/29(金) 15:44:49.68ID:sVtQ0uJtdNIKU
参考程度に見て自分好みを探すよろし
0050ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ 0518-L+TQ [180.42.75.129])
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2017/09/29(金) 17:50:36.93ID:8qVK4QWc0NIKU
NHKで、ラーメン女子博
このあと、とぅぐっ!!
0052ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sp9d-G6kL [126.247.140.168])
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2017/09/29(金) 19:02:27.12ID:n+tf7yWcpNIKU
福はらはどうなの?一燈上がりみたいだけど。大阪に住んでないから気づくの遅くて行けなかったから後悔してるんだけど
0054ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW 0d99-O1CP [182.170.223.229])
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2017/09/29(金) 20:59:00.28ID:AYYKbnKR0NIKU
無鉄砲の魅力がわからん
油で味わからん
0056ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW 0d99-O1CP [182.170.223.229])
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2017/09/29(金) 23:04:36.04ID:AYYKbnKR0NIKU
>>55
でもいつも外に客が並んでるで
0058ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d189-bzvS [210.253.246.145])
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2017/09/30(土) 07:47:15.03ID:JYWOpCJr0
テイガク系の店はネットやSNS上では、高いゲタ履かせてもらってるからね、要注意ですわ
0059ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 05ee-/XBE [180.220.181.81])
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2017/09/30(土) 12:19:50.46ID:A8OLzLwH0
>>57
繊細な味がわからんお前らには無理
0061ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sdca-XJ2T [49.98.86.208])
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2017/09/30(土) 15:47:09.99ID:gw/i71Oyd
547 名前:風吹けば名無し@転載禁止[] 投稿日:2014/09/10(水) 12:43:23.28 ID:HOdEBHNK [3/4]
住所バレした相手に対する嫌がらせとして「食べログに登録する」ってのがあるな
「隠れ家的なお店で、店の親父はここは店じゃないと言い張ったりしますが、
そういう駆け引きも含めて楽しんでください」とか
0062ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 0518-L+TQ [180.42.75.129])
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2017/09/30(土) 17:57:33.56ID:kZMzhkE/0
>>60
59 って、らの道シナ国王じゃね?関西ラーメンKINGインタビュー(笑)
0063ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 596d-qEDe [112.69.104.134])
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2017/10/01(日) 08:10:59.32ID:Wz6Bs6AC0
https://ameblo.jp/midorituina/
【10月】
1日(日)休診
2日(月)ご予約いっぱいになりました。ありがとうございます。
3日(火)ご予約いっぱいになりました。ありがとうございます
4日(水)ご予約いっぱいになりました。ありがとうございます。
5日(木)17時〜、20時〜、空いております。
6日(金)16時〜、20時〜、空いております。
7日(土)ご予約いっぱいになりました。ありがとうございます。


伊藤ノーダメやぞ
それどころか逆に繁盛しとるわ
今頃好きな釣りしてラーメン食って笑ってるやろうな
0067ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 452a-ZBN+ [116.81.199.7])
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2017/10/02(月) 13:24:01.99ID:YNM5aPLT0
>>45
本店はあっさり系だけになったが、濃厚系の方がおいしかったと思う。
フェスティバルプラザとかの濃厚系の食べられる支店に行った方がいいかも。
>>65
もともとは天六にあった。オーナーが変わったという噂を聞いたが、どんどん支店展開しだした。
天六にあったころに行ったが、サバ醤油そばはおいしかったが、中華そばはふつうだった。
サバ
0069ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sdca-RsFN [49.98.53.216])
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2017/10/02(月) 19:20:02.99ID:CUUaibC4d
サバ6は普通に旨い万人受けする味やわ
ぼうやてつは何であんな人気なんかわからん
うまいけど そこまでかな
0070ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ (ワッチョイWW 9e98-9A7e [119.24.61.33])
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2017/10/02(月) 19:29:28.96ID:OS5vhCbe0
>>69
普通ラーメン食うのに遠出しない。
住宅街で平ザル使ってるのも大きいかもな。
0071ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sdca-RsFN [49.98.53.216])
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2017/10/02(月) 22:09:39.60ID:CUUaibC4d
>>70
そっか住宅街でリピーター捕まえたらデカイよな そやね
平ザルはチョッと前はブームでそれのんが旨いって言うてたけど今はてぼでもちゃんと湯切りしたら変わらんの証明されてるから平ザルは無関係かと
0072ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ (ワッチョイWW 9e98-9A7e [119.24.61.33])
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2017/10/03(火) 17:55:54.62ID:u190Akot0
>>71
寸胴で麺を泳がせると、熱が均一に通って麺が引っ付くこともない。
箸で掴んだ分だけが持ち上がる。これをテボでやろうとすると
何度もかきまぜなきゃならん。仕事に対する姿勢も大きいと思うけどな。
日本のほとんどあらゆる物が芸術になりうると言われるが
日本の職人芸の動画見たら「凄すぎて笑うしかない」
「仕事極めるにも程があるだろ」って位だし。
0075ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d13e-bzvS [210.253.246.145])
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2017/10/04(水) 07:22:31.27ID:uc9CGtLe0
今夜は、ラーメン女子博大阪第2部のプレオープン
桜ユニ着て行けば、ウェルカムドリンク
0076ラーメン大好き@名無しさん (ワンミングク MM3a-6MxU [153.155.123.3])
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2017/10/04(水) 08:04:02.32ID:mNQDEJttM
伊藤生きとるかー?
0084ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Sp29-TFKR [126.236.69.235])
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2017/10/05(木) 15:18:35.43ID:T1zHqFqNp
>>83
アホか、原価かかり過ぎて出せるわけないやろ
0086ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1db4-RixE [180.42.75.129])
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2017/10/05(木) 18:21:04.19ID:HaCbkG7t0
>>82
麺LIFE拓の元店長?
0090ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ddc3-qJ5r [14.10.57.96])
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2017/10/05(木) 21:18:17.05ID:x+7AZLEK0
店内が散らかってた事とイマイチ美味しくなかったことしか覚えてないわ
0092ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ edfb-RixE [60.238.254.248])
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2017/10/06(金) 01:10:00.10ID:wxwmAnBI0
 経営するラーメン店で乾燥大麻を持っていたとして、近畿厚生局麻薬取締部は5日までに、大麻取締法違反(所持)の疑いで、大阪市大正区の「Antaga(あんたが)大正」店長梶林洋介容疑者(32)を現行犯逮捕した。店はグルメ雑誌などで紹介される有名店だった。
0093ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ddc3-qJ5r [14.10.57.96])
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2017/10/06(金) 14:18:59.31ID:BKNmC9JJ0
何気なくレビュー見てたんだが低評価多いのに総合点妙に高いな、謎
0095ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 058a-ZQi/ [114.187.146.200])
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2017/10/06(金) 19:35:04.83ID:HkCBm4s70
t
0097ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1d80-wbjw [180.54.63.237])
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2017/10/07(土) 13:29:38.33ID:E41VL52P0
Antaga大正ってまだやってる?
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