福井県のラーメン・その28 [無断転載禁止]©2ch.net

2017/09/28(木) 17:17:21.17

福井県内のラーメン屋について語りましょう

前スレ
福井県のラーメン・その26
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福井県のラーメン・その27
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2017/12/18(月) 13:30:20.09

ゴリは店主が神と勘違いしているけどｗ

2017/12/18(月) 17:44:04.46

俺もあまりに接客がひどいとこは絶対二度と行かんわ
携帯いじりながら会計するとかのレベルな
うまい、まずい以前の問題

2017/12/18(月) 17:49:32.46

俺も接客酷い所はゴメンだわ
無愛想なくらいなら何とも思わないがな

2017/12/18(月) 19:11:39.22

中と小豚はどっちのが多いですかね？

2017/12/18(月) 19:51:51.98

この前なんなん亭行った時、ホールスタッフがスマホ触りまくってたからこいつら態度悪いなーと思ってたけど
よく見ると注文受ける用の端末として使ってたんやな
レジもiPadで管理してたしそういうアプリ導入してるんやな

2017/12/18(月) 20:14:19.39

福の神なんてお会計はipadでっせ

2017/12/19(火) 06:22:08.27

なんなんていw

2017/12/19(火) 12:38:33.69

ベルのほうに出来る麺屋翔とか、新田塚に出来るとかいう風神家とか
もうオープンしてるん？　情報が全然出てこない

2017/12/19(火) 15:54:09.03

>>656
風神家が20日翔が22日かな

2017/12/19(火) 19:14:01.65

>>657
ありがと
さすがに初日は混みそうだし年明けにでも行ってみるわ

2017/12/19(火) 19:49:16.42

ゴリラのポイントたまっても豚は頼めないってマジ？

2017/12/20(水) 17:09:34.94

やせなわ行ったら今まぜそばやってないって言われた

2017/12/20(水) 18:08:53.81

じゃ、スタミナラーメンで

2017/12/20(水) 19:15:35.86

やせなわの料理美味しいんだけど、
個人でやってるから仕方ないとはいえ出てくるのが非常に遅い

2017/12/20(水) 21:44:35.90

個人でやってるとこなんか腐るほどあるだろw

2017/12/20(水) 22:34:50.12

麺屋翔は駐車場がしんどそうやな

2017/12/21(木) 05:26:13.96

新店舗は関係者のステマOKってことでいいよｗ
誰にも知られずに閉店されても困るし
どのみち不味かったらボロクソなんだし

あとゴリ＆池田の話はスレがほんとそれだけになるから
必要なとき以外は控えようかｗ

2017/12/21(木) 13:14:17.44

急に仕切り出す単芝

2017/12/21(木) 15:03:35.53

じゃあ今のうち聞いときます
ゴリラ池田の年末年始の開店スケジュール教えてください

2017/12/21(木) 20:05:29.93

さるの限定うまそうだな

2017/12/21(木) 22:27:23.50

ポルチーニとか古くね？
なんか今さら感だし、牟岐縄か鶏っぷどっちかとっくの前にやってたはず

2017/12/22(金) 01:19:31.48

近く行く用事あったんで風神家寄ってみたけど全然混んでなかったな
ラーメン680円大盛100円ライス小100円
おろしにんにく、豆板醤、ごま、醤油、ラー油、酢、あと大き目の刻み生姜
うまかったけどアレなら英のほうがってのは確かに

2017/12/22(金) 12:34:52.16

英と門が休みだったら行っても良いかなレベル

2017/12/22(金) 21:23:35.52

同じく風神家いってきた
待ち10人ぐらい
オペレーショングダグダで結構待たされたし
味も圧倒的に英のが美味かったから、まぁこれなら確かに英に行くよなって思った
通し営業やってるっぽいから、昼外れの時間に家系食べたくなったら行くぐらいの店だな

2017/12/22(金) 22:06:13.43

店員さんみんなフラフラやったな
オープンしたばかりだし仕方ないだろう

2017/12/24(日) 00:30:40.54

福井で純すみ系の味噌ラーメン食べられるお店ってありますか？

2017/12/24(日) 09:36:02.12

>>674
近年レベルが上がった福井にも味噌ラーメンはだけは無い

2017/12/24(日) 12:31:34.69

>>674
純すみ系じゃないと思うけど、ラーメンWで濃厚味噌ラーメン年中食える
個人的には今の時期だけ食べられる岩本のベジポタ味噌が好み
岩本はベジポタあるときしか行かないタマネギかなり多めで頼む

2017/12/24(日) 19:44:37.86

英って駐車場すこしは止めやすくなった？

2017/12/24(日) 23:09:57.13

ありがとうございます
寒くなるとあの熱々の純すみ系をたべたくなるんですよね

2017/12/25(月) 04:06:01.98

>>677
いやとくに変わりなし

2017/12/26(火) 17:24:46.11

ゴリラ屋関連の最新ツイートで店主が
客に忘新年会企画して誘ってほしいとか言ってたとかあって草
あつかましすぎやろ

2017/12/26(火) 19:29:32.79

去年みたいに店でやればいいんじゃね？

2017/12/27(水) 12:10:43.85

越前市の若竹食堂は作る人変わった？？

メニュー変わってたし、ラーメンも以前と別物ですね

2017/12/27(水) 15:46:45.35

英食ったけどなんか全部中途半端でレベル低い。
麺は千切れてるのか短いしスープは深みやコクがなくてスッと抜けていく感じ。
トッピングのほうれん草も茹ですぎなのかやたらバラバラになるし海苔は極薄で全然スープ吸わない。
卓上のニンニクは時間経ちすぎなのかニンニクの風味がなさすぎ。
豆板醤も塩分強い感じだったし練り唐辛子にしたほうがいい気がした。

2017/12/27(水) 16:11:38.24

福井の今年のランキング

ラーメンゴリラ屋

汁なし池田屋

味噌ラーメンラーメンW

個人的に今年開店した店のレベルが高かった

2017/12/27(水) 18:07:12.10

何勝手に決めてんだよ？

2017/12/27(水) 20:39:48.77

ゴリラ（笑）

2017/12/27(水) 22:13:05.19

>>684
ゴリラ信者が上から目線でワロタ

2017/12/28(木) 05:44:22.29

英は侍出身だしあんなもんだろ。
本当の家系ってもっとめにゃくちゃうまいもんな。
福井ではましなレベルなんじゃね。

2017/12/28(木) 22:02:00.33

近県で本物の家系が食べられるのはどこ？

2017/12/28(木) 22:19:12.61

>>689
金沢の金沢家系ラーメンの元祖と言われるラーメン真打だな
看板メニューの真打ラーメンがオススメ

2017/12/28(木) 23:10:28.25

富山にあるじゃん！
門とか英程度でうまいと思うなら１回食べてきてください！

2017/12/28(木) 23:10:39.46

池田屋、豚の量が極端に違うときが度々あるな

2017/12/28(木) 23:45:31.44

滋賀の守山まで行きます

2017/12/29(金) 11:25:21.22

風神家
30分待たされて、ぬるいラーメンを食わされた。

2017/12/29(金) 12:55:59.87

だったらその場でゴルァしろよ

2017/12/29(金) 20:16:54.84

めん屋さるに行ったけど、全然大したことないな
金沢のそらみちに似てたけど関係あんの？

2017/12/29(金) 22:04:10.90

>>694
当面は仕方ないけどオペレーションが酷い。
ラーメン食べ終わって20分してから餃子が出てくるとか。
お客も食べ終わっても居続ける、居酒屋がわりの客も。
あと床が油地獄。
次はしばらくしてから行くわ。

2017/12/29(金) 22:16:41.50

あんなチェーンの家系に何を期待してるんだよ！w

2017/12/29(金) 23:02:09.11

風神家ってチェーン店なんか？

2017/12/30(土) 06:03:13.48

>>697
餃子が遅いとドキドキするよな

2017/12/30(土) 11:12:47.16

ゴリラの昔のツイート見てたら
謝罪がありましたのでツイート削除させていただきますってのがあったんだけど
前にTwitterでもなんか揉めてたの？

2017/12/30(土) 14:54:01.37

夜ゴリラ屋の予定だったのに;;

2017/12/30(土) 16:31:18.27

誰だよ、俺の分まで食った奴
一生恨むからな

2017/12/30(土) 18:26:45.93

>>696
そらみちに教えてもらってるからな似ますわ

2017/12/30(土) 18:53:59.23

そらみちは何らかの利益あるのか？
さるオープン当初行った時はもういかんと想ったけど、味が激変したのはそういうからくりだったのか。

2017/12/30(土) 19:42:44.68

何にしても味は向上してるんだから良い傾向。

2017/12/31(日) 10:21:43.34

>>706
あれで向上してんのか？
福井のレベルが知れてるわ

2017/12/31(日) 10:58:58.38

ラオタキモい笑

2017/12/31(日) 11:16:30.96

おめらアホやさけ大晦日でもラーメン食うんやろうけどうらはその辺の道徳観念がしっかりしてるさけさすがに今日は蕎麦食べるぞ。
今から森六と谷川と御清水庵をはしごする予定やぞ。

2017/12/31(日) 18:08:46.69

>>709
スレチだが鯖江の亀蔵はどう？
くらそば幸道とかは？

2017/12/31(日) 21:06:25.65

最近できた店はどこもなんか狙いすぎててあかんな。奇をてらいすぎっちゅうかいかにもこだわってます個性あります主張しすぎっちゅうか。
うらはやっぱ昔からある勘助やら大福やらかめややらたかせやなんかが好きやな。
蕎麦屋選びでおめらにひとつ教えといちゃるけど、んまい卵かつ丼を出す蕎麦屋はそばもんまい。ほんだけのことや。

2017/12/31(日) 21:52:28.98

卵かつ丼がうまい店ってありそうでなかなかない

2017/12/31(日) 22:05:37.31

>>711
見吉屋は美味いやん

2017/12/31(日) 22:05:57.67

さすがに大晦日のこの時間以降にラーメンは悪いことしてる感じがしてしまう
そろそろ大根でもおろすかな

2017/12/31(日) 22:35:48.98

>>712
蕎麦屋自体ほとんど行かないんだけど、卵カツ丼出す店とか福井県内に実在するの？
なんなん亭以外で食べたことない

2017/12/31(日) 23:05:09.37

>>715
有名どころやと武生のつる庵やな。ここは蕎麦屋なんやけどほとんどの人が卵カツ丼を目当てにやってくる。
福井のフレンチの巨匠でジャルダンの元総料理長の五味シェフがお忍びで食べに来るほどんまいやぞ。

2018/01/01(月) 02:01:32.84

有名人が食いにきたからうまいとかおめでたい頭してるな
新年だからいいか

2018/01/01(月) 09:23:24.86

つる庵は確かに旨い
でもオーソドックスな鯖江の大福が好きやな
初ラーメンは無難に岩本行っとこ

2018/01/01(月) 09:48:21.82

岩本は無だったのかw
ああいうの食うやつが食を語ってもね。

2018/01/01(月) 16:15:09.16

ラオタキモい笑

2018/01/01(月) 16:43:55.84

岩本好きやけど

2018/01/01(月) 16:58:28.82

まあ無難部門は岩本や丸源って感じかなあ
美味い店ではないけどマッズハズレやんけ！ともならない

2018/01/03(水) 02:28:42.37

岩本屋の前通ったら車がいっぱいだった
いくら5ちゃんに悪口書こうとお客は正直だよ

2018/01/03(水) 09:27:04.36

以前大阪のバーでたまたま隣にいた女の子達と話してたら
「へー、福井から遊びに来たんですか？アタシらも時々福井行きますよ～。スキージャムで滑って～、岩本屋行って～みたいな感じで～」
とか言ってて　あっ…岩本屋ってやっぱそういう感じなんだ察し…　と思ったな
パ軒の総本店に行列してる県外の人を見て「並んでまであれ食うかぁ？他にうまい店たくさんあるのにw」って笑っちゃうような感じな
まぁ確かに名前だけは知られてるから観光客来るのは分かるけど地元民はわざわざ行かない店、って扱いだろ

2018/01/03(水) 13:30:44.76

正月はどこでも混んでるでしょ

岩本屋はよく行きます
混んで欲しくない

2018/01/03(水) 13:54:55.32

>>724
総本店て敦賀だよな？あれソースが全然で二度と行かないと思ったわ
パ軒なら春江店しかいかない

2018/01/03(水) 13:57:04.96

池田屋混みすぎ行列が偉いことなってるな

2018/01/03(水) 14:09:44.19

総本店って片町だよね

2018/01/03(水) 18:59:40.51

敦賀店も美味いって聞いたけどな

2018/01/03(水) 21:26:18.30

パ軒はパリ丼以外認めない

んで、池田屋は味玉いつになったら完成するのか？

2018/01/03(水) 23:28:49.76

>>730
もう唯我独尊時代から謎のランプとかしてるよなw

豚Wと花かつおや別皿にニンニクなど乗せてくれるサービス
ここら辺が京都の本店には無いサービスで差別化してるな

2018/01/04(木) 00:00:06.00

豚もしょっちゅう品切れだよな

2018/01/04(木) 08:51:10.69

池田、ゴリラ、岩本
ここのスレにいるやつらが想像できるわw

2018/01/04(木) 18:10:35.18

>>733
だってお前、ながいや福の神とかの話しても食い付いてくれんだろ？

2018/01/04(木) 18:56:07.10

小泉さんの影響で二郎系ラーメン屋に新規行く奴でるだろうけど
二郎系ラーメン屋は死の掟があって

・食券は並んでる時に先に買う
・レンゲ水は自分で取る
・食べた後は自分でテーブルを拭く
・ロット乱しは死刑
http://livedoor.blogimg.jp/gomepachi/imgs/a/b/ab7d924c.jpg
この大盛りラーメンを15分以内に食べきら無いといけない

2018/01/04(木) 18:57:36.20

今日から放送開始1話は無料でこの後20時からCS契約してなくても見れるよ

アニメラーメン大好き小泉さん

一回目はヤサイマシニンニクカラメ

二郎系の宣伝になるかな？

2018/01/04(木) 18:58:19.70

01/04　木/20:00　AT-X　　　　　　　　　　　　　　　　　ラーメン大好き小泉さん　　※最速無料

2018/01/04(木) 19:24:45.62

アニオタくっせえな…

2018/01/04(木) 21:02:21.67

アニオタもラオタも臭いわ笑

2018/01/05(金) 06:55:42.09

ラーメン板まで出張してくるアニオタのほうがくさいわ

2018/01/05(金) 21:46:06.79

正月から東京行って、二郎の、ひばり、池袋、歌舞伎町店いったけど、池田屋は本家よりうまいよな
さすがに、ひばりは別格だけど。あと、池田屋の提供スピードはほんとすばらしい

2018/01/05(金) 22:10:21.24

池袋と歌舞伎町食うぐらいなら目黒とか仙川とか一之江汁なしの方がうまいぞ

2018/01/05(金) 22:13:33.25

池田屋ももちろん美味い

2018/01/05(金) 22:33:30.13

池袋と歌舞伎は直系じゃないでしょ…
せっかくなら三田行けば良かったのに

2018/01/05(金) 23:06:04.77

>>741
客が食べるの遅すぎて詰まってるだけだろ

2018/01/06(土) 11:11:24.45

都心で、1日~5日にやってたのがそれだけの店舗だったんだ
ひばりはさすがに1時間並んだけど

2018/01/06(土) 22:41:05.49

池田屋の汁なしを頼む時のコールはなんて聞かれますか？オススメの頼み方ありますか？

2018/01/07(日) 04:29:13.07

コールはラーメンと一緒
おすすめはカラメアブラニンニク

2018/01/07(日) 06:01:54.40

ブラックペッパー増やしてくれてのも聞いてくれるな池田屋は